Baklazhanius :)

Ingredientes:

5-s berenjena,
Tercero filete de pollo hervida,
4-5 tomates,
3-4 pepino
embalaje de ostras,
200 gr. queso
3-4 dientes de ajo,
manojo de eneldo,
mayonesa,
aceite vegetal,
sal, pimienta.

Preparación:
1. La berenjena cortada a lo largo del rodajas finas, sal y reservar.
2. Cortamos frito setas de cardo y sal, pollo cortado en cubos, los tomates y los pepinos, también, cubos, queso rallado, salsa de mayonesa para añadir el eneldo y el ajo exprimido picado.
3. rodajas de berenjena frita en aceite vegetal y luego tomar un recipiente hondo y cubrían sus rodajas de berenjena, lubrica la salsa, luego pepinos, berenjenas nuevo, salsa smazhem
de acuerdo con el principio establecido todas las capas
siguiente:
- Pollo,
- Berenjena,
- Sauce,
- Queso,
- Berenjena,
- Sauce,
- Tomates,
- Berenjena,
- Sauce.
4. Oyster continuación, cierre todas las berenjenas
poner en el refrigerador durante la noche revocar la mañana en un plato, retirar con cuidado el recipiente.

Muy sabroso "brujos" :)

Ingredientes para 4-6 personas:

1 kg de patatas
Carne de 0, 5 kg picada (Tomo cerdo mezclada con carne de vaca)
1 cebolla grande
sal, pimienta, comino molido al gusto

Preparación:

1. Tres patatas en un rallador o molido en la licuadora con la mitad de la bombilla. Sal al gusto, poner en un colador de malla para drenar el exceso de líquido. Si en un colador de agujeros grandes, velado con gasa.
2. La masa resultante debe conservar su forma cuando se modela magos.
3. El resto de la cebolla pique finamente y se mezcla con el relleno. Añadir sal, pimienta y comino, revuelva bien.
4. Tome un trozo de patatas y hacer de él un pastel. En el centro poner un pedazo de carne picada y suavemente envuelve en la mezcla de papas.
5. En una sartén a fuego medio durante un poco menos se caliente 2 cucharadas aceite vegetal. Ponga hechiceros y freír hasta que estén tiernos, unos 10 minutos en cada lado.

Cocinar el salmón con sal durante 5 minutos :)

Productos
Salmón -File - 800 g
hidroclórico proporción, azúcar de 2: 1 (es decir, 2 des.l sal azúcar 1 des.l)
-Konyak - 1 cucharadita
-Ukrop - 1 manojo.
Pimienta-mezcla. (Rojo, negro)

Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes, frotarlos filetes de pescado.
2. Coloque el pescado en una sábana, poner en un recipiente y refrigere durante la noche.
Por la mañana se puede comer.

Pescado con sabor ahumado se puede hacer en casa sin tener que recurrir a acciones complejas ahumados. Increíble apetitoso aroma! Hecho muy rápidamente. Y el resultado es mucho más barato :) Y no es tan malo)

Ingredientes:
1-2 caballa congelada,
"Bueno" piel de cebolla zhmenya,
1 litro de agua,
3 cucharadas sal
1 cucharada azúcar
100 ml. humo líquido,
botellas de plástico vacías

Preparación:
1. El pescado se descongela, intestinal, cortar las aletas de la cola, y cabeza de lavar.
2. cáscara de cebolla verter un litro de agua, hervir y cocinar a fuego lento (bajo la cubierta) 10 minutos. 3. Cascos y exprimir el agua se ha evaporado vykinut.Esli, es necesario verter agua suficiente para obtener 1 litro de líquido.
4. Agregue la sal y el azúcar. Publicar un caldo que se enfríe completamente y añadir líquido de humo. Tome una botella vacía y cortó el cuello para que la botella podría pescar juntos (si se preparara 1 pescado, lo mejor es tomar la botella de un litro 1, 5 estrecho si segundo peces, el ancho de 2 litros).
5. Vierta el caldo de pescado, cubra el orificio (film transparente) y coloque en el refrigerador durante 3 días.
6. Si el pescado solo, entonces la dejara en paz para todo el período, si el segundo, a continuación, cambie la ubicación de pescado todos los días.
7. Al final de la "cadena de frío" vynyat pescado del líquido a la horca por un par de horas, luego aceitado y enviar en el refrigerador.
8. pescado está listo para su uso. El sabor de este pescado ahumado!