Un plato de brócoli

Ingredientes:
500 g brócoli,
200g judías verdes,
Zanahorias 250 g de zanahoria (bebé),
2 dientes de ajo,
2 cucharadas aceite de oliva,
jugo de medio limón,
1 manojo de perejil,
sal.

Preparación:

1. Coloque 2 hierve una olla de agua, uno para el brócoli y una para las zanahorias y las judías. Todos mis verduras y hierbas. Analizar el brócoli en ramilletes.
2. En agua hirviendo, echar las judías y zanahorias. Cocine sobre alcanzó los 10 minutos, hasta que estén tiernos.
3. Odnovremmeno cocinar el brócoli, omitido en agua hirviendo con sal y cocinar durante unos 7-10 minutos, hasta que estén tiernos.
4. Las zanahorias cocidas ponen en un bol, los frijoles y el brócoli lanza en un colador y rociados con agua helada. Así verduras conservan su hermoso color verde. Cortar las judías en colas y cortar en 3-4 partes.
5. Calentar el aceite en una sartén. Exprimir en aceite de ajo y disminuir el calor a los más pequeños.
6. Inmediatamente laicos en la sartén y revuelva suavemente las verduras. Freír durante 2-3 minutos.
7. Si bien las verduras en una sartén, perejil picado, preferiblemente muy finamente
8. Cambiamos las verduras en un plato hondo, condimentar con sal, añadimos el jugo de perejil y limón
9. Mezcle suavemente.

Guarnición de patatas "Miss. Pera"

Ingredientes:
- 4 patatas
- 1 taza de pan rallado
- 4 cola de manzanas o peras
- 4 albahaca o perejil (hojas)

Método de preparación:
1. Hervir las patatas, él un puré, sal y pimienta hacer y dejar enfriar.
3. Tomar 4 bolas de patata, roll en pan rallado y dar las manos en forma de pera.
4. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C (400 ° F) durante 15 a 20 minutos.
5. Antes de servir, decorar la cola, y hojas de albahaca.

Guarnición de patatas "Miss. Pera"

Ingredientes:
- 4 patatas
- 1 taza de pan rallado
- 4 cola de manzanas o peras
- 4 albahaca o perejil (hojas)

Método de preparación:
1. Hervir las patatas, él un puré, sal y pimienta hacer y dejar enfriar.
3. Tomar 4 bolas de patata, roll en pan rallado y dar las manos en forma de pera.
4. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C (400 ° F) durante 15 a 20 minutos.
5. Antes de servir, decorar la cola, y hojas de albahaca.

Filete de atún con guarnición de verduras frescas

Ingredientes:
La salsa de soja 1, 5, art. l.
Jugo de limón 1 cda. l.
Jengibre en polvo 1 hora. L.
300g de atún
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
El aceite de oliva 1 h. L.
Tomates 1 pc.
Pepinos 2 uds.
Vinagre de arroz 1 hora. L.
El aceite de sésamo 1 cucharada. l.
1 vigas de cebolla verde.

Preparación:
1. En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, jugo de limón y jengibre. Ponga a un lado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio.
2. Filetes de atún, sal, pimienta y colocar en sartén caliente.
3. Freír los filetes en un lado durante unos 4 minutos, luego voltear y cocinar el otro lado durante otros 4 minutos. Cuando el atún está casi listo, agregue la salsa de pan cocido y la inclinación deje que se extendió por toda la sartén. Filetes salsa Estofado de unos 30 segundos, luego gire hacia el otro lado y estofado durante otros 30 segundos, retirar del fuego.
4. Mientras tanto, hacen que la guarnición. Para ello, mezcle los tomates y los pepinos picados.
5. Llenar todo el vinagre y el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.
6. Servir con ensalada de atún, con guarnición de cebolla verde picada.

Filete de atún con guarnición de verduras frescas

Ingredientes:
La salsa de soja 1, 5, art. l.
Jugo de limón 1 cda. l.
Jengibre en polvo 1 hora. L.
300g de atún
Sal al gusto
Ground negro pimienta al gusto
El aceite de oliva 1 h. L.
Tomates 1 pc.
Pepinos 2 uds.
Vinagre de arroz 1 hora. L.
El aceite de sésamo 1 cucharada. l.
1 vigas de cebolla verde.

En un tazón pequeño, mezcle la salsa de soya, jugo de limón y jengibre. Ponga a un lado.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Filetes de atún, sazonar con sal y pimienta y colocar en sartén caliente.
Freír los filetes en un lado durante unos 4 minutos, y luego la vuelta y cocine el otro lado durante otros 4 minutos. Cuando el atún está casi listo, agregue la salsa de pan cocido y la inclinación deje que se extendió por toda la sartén. Filetes salsa Estofado de unos 30 segundos, luego gire hacia el otro lado y estofado durante otros 30 segundos, retirar del fuego.
Mientras tanto, prepare la guarnición. Para ello, mezcle los tomates y los pepinos picados. Llena todo el vinagre y el aceite de sésamo, sal y pimienta al gusto.
Servir de atún con ensalada y decorar con las cebollas verdes finamente picadas.

Filete de salmón con guarnición

Ingredientes
● 2 filetes de salmón;
● 4 patatas jóvenes;
● 1 paquete de espinacas;
● limón;
● 1 aceite st.l.slivochnogo *;
● 2 cucharadas aceite de oliva;
● sal

Método de preparación:
1) las nuevas patatas con mi pincel y cortar en trozos arbitrarios. Enviar a cocinar por 20 minutos.
2) Filetes frotar sal en ambos lados. Extender sobre una bandeja de hornear engrasada con aceite de oliva y cepille los filetes con la misma grasa con aceite en la parte superior. Enviar en un horno precalentado a 250 grados durante 10-15 minutos.
3) En una sartén derretir la mantequilla 1 cucharada y enviarlo a la espinaca. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 3-4 minutos. Retire la espinaca de la sartén.
4) En la misma sartén, donde guisado espinacas, verter el aceite de oliva y propagación patatas cocidas restantes. Fry 5 minutos. Añadir las espinacas, remover y mantener el calor durante un minuto.
5) limón cortado en rodajas finas, una incisión de un lado hacia el centro, de modo que usted puede hacer un hermoso filetes zavitok.Gotovye repartidas en un plato y decorar con limón, servido con guarnición de patatas.

Disfrute de su comida;)

Adorne cebada perlada con verduras

Ingredientes para 6 personas:

250 g de cebada perlada seco
1 cebolla mediana
1 medio pimiento dulce
1 tomate grande
un pequeño manojo de perejil
Sal al gusto

Rump lava a fondo con agua fría, poner en una olla, verter el agua, la sal y cocinar hasta que estén tiernos, unos 30-40 minutos Oklo.

Hasta cebada perlada cocida, picar finamente la cebolla y el pimiento. En una sartén a fuego medio 2 cucharadas calientan aceite vegetal. Ponga las verduras y freír, revolviendo, hasta que hasta que la pimienta es tiernas y crujientes, unos 10 minutos.

Vehículos de la fritada

Cebada Listo inclina colador.

Cebada perlada

Añadir la cebada en una cacerola y revuelva. Calentar durante un par de minutos.

Verduras + cebada

No muy finamente picado tomates.

Tomate

Ponga junto con el perejil finamente picado a la grupa de verduras, de ser necesario, añadir sal, revolver y servir.

Adorne cebada perlada con verduras

Buen Provecho!

Un plato de brócoli

Ingredientes:
500 g brócoli,
200g judías verdes,
250 g de zanahorias,
2 dientes de ajo,
2 cucharadas aceite de oliva,
jugo de medio limón,
1 manojo de perejil,
sal.

Preparación:
1. Coloque 2 hierve una olla de agua, uno para el brócoli y una para las zanahorias y las judías. Todos mis verduras y hierbas. Analizar el brócoli en ramilletes.
2. En agua hirviendo, echar las judías y zanahorias. Cocine sobre alcanzó los 10 minutos, hasta que estén tiernos.
3. Al mismo tiempo brócoli cocinero, omiten en agua hirviendo con sal y cocinar durante unos 7-10 minutos, hasta que estén tiernos.
4. Las zanahorias cocidas ponen en un bol, los frijoles y el brócoli lanza en un colador y rociados con agua helada. Así verduras conservan su hermoso color verde. Cortar las judías en colas y cortar en 3-4 partes.
5. Calentar el aceite en una sartén. Exprimir en aceite de ajo y disminuir el calor a los más pequeños.
6. Inmediatamente laicos en la sartén y revuelva suavemente las verduras. Freír durante 2-3 minutos.
7. Si bien las verduras en una sartén, perejil picado, preferiblemente muy finamente
8. Cambiamos las verduras en un plato hondo, condimentar con sal, añadimos el jugo de perejil y limón
9. Mezcle suavemente.

Entablille con guarnición.

Ingredientes:
solomillo de ternera - 800 gramos
mantequilla - 150 gramos
mantequilla para riego - 75 gramos
perejil - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto

Para la guarnición:
patatas - 500 gramos
Guisantes verdes - 250 gramos
tomates cherry - al gusto
de pimienta negro - al gusto
Sal - al gusto
aceite vegetal - para freír

Método de preparación:

Para preparar las patatas adornar limpiar, cortaremos cubos delgadas y se fríen en aceite caliente hasta que estén tiernos.

Tomates Pomo y seca con una toalla de papel. Guisantes verdes Pomo, hervir en agua con sal hasta que estén tiernas y vynem usando skimmers.

Para la elaboración de férulas de recorte lavazas, secar con una toalla de papel y nos cortarán trozos gruesos de ovales 1-1, 5 cm y, a continuación, recuperar utilizando un mazo de cocina para un espesor de 0, 8-1 cm.

Preparado de esta forma vamos a frotar trozos de carne con pimienta negro y sal. Freír en mantequilla caliente para formar un delicioso dorado.

Cuando férulas aplican publican en un plato de servir caliente y Polem mantequilla y zumo, que se formó durante la fritura se derritieron. Alrededor de férulas poner unos pequeños chips de diapositivas, guisantes cocidos y tomates cherry. Decora perejil picado.

Autor: Serg Rabochev