Huevos con aguacate de Elena Chekalova felicidad es

Huevos cocidos -. 6 piezas, Aguacate -. 1 PC, jugo de limón - 1 cucharada. cuchara,
mayonesa - 2 cdas. cucharas, ajo - 1 diente de chile -. 2 pcs, sal,
greens - al gusto.

Pelar los huevos, cortado por la mitad, retire el
yemas y puré con mayonesa. Cortar las rebanadas de aguacate y cortar en
 licuadora con jugo de limón. Si el feto es el aguacate duro, añadir
aceite de oliva. Mezclar el aguacate con las yemas de los huevos y añadir el diente rallado
 ajo. Sazonar con sal y colocar en una mezcla de chile picado. Cosas
Obtener huevo picado, hojas de menta adornar y servir en un plato,
 lechuga decorado.

Aguacate Pudding y kiwi de la cal

Ingredientes:
Aguacate - 2 piezas (320 g)
Kiwi - 7 piezas (310 g)
Lime (cáscara y jugo) - 2 piezas

Preparación:

En una licuadora, mezcle todos los ingredientes hasta que quede suave. Difundir el pudín entre kremanki. Servir con plátano kuchochkami, el kiwi y las hojas de menta.

Roll con salmón y aguacate

Ingredientes para 6 personas:
500 g de arroz
50 ml de vinagre de arroz
Azúcar 30g
10 g de sal
5 hojas de nori
1 pepino largo de efecto invernadero
1 aguacate
200 gramos de salmón con sal
wasabi
jengibre encurtido
salsa de soja

Para preparar los rollos se necesitan:
Estera de bambú (Makis o esterilla de sushi). Sin ella roll roll cualitativamente es casi imposible.
Amplia no metálico recipiente de mezcla y se enfrió arroz.
Paleta de madera plana.
Platillo con agua. Arroz Sushi es muy pegajosa y fácilmente se pega a las manos. Por lo tanto, en la preparación de rollos antes de tomar Fig manos siempre que sea necesario humedecido con agua.

Cómo cocinar el arroz:
Para la preparación de sushi y rollos tradicionalmente se utiliza una variedad especial de arroz - mallas de sushi (sushi-meshi). Arroz especial para sushi es bastante caro y no siempre están disponibles en las tiendas, por lo que muy adecuado para rollos Ronda Krasnodar (Kuban) arroz. Cocinar el arroz.Vierta el arroz en una cerámica volumétrica. Vierta el arroz con abundante (hervida, beber) agua purificada y revolver rápidamente espátula de madera. El agua, que absorbe la mayor parte de la cáscara de arroz y el polvo se vuelve nublado, escurrir y movimientos ligeros moler arroz entre sus manos. Repita este procedimiento hasta que el arroz lavado hasta que el agua salga clara. A continuación, poner el arroz en una olla y cubrir con agua. Idealmente, debería ser 1/5 más de arroz. Por lo tanto, para nuestros 500 gramos de arroz, tomamos 550 ml de agua.Ponga la cacerola a fuego alto, cubra con una tapa y llevar a ebullición - que se tardará unos 4-5 minutos. Reduzca el fuego a bajo y cocine bajo la tapa cerrada unos 12-15 minutos, hasta que el arroz haya absorbido toda el agua. Apague el fuego y dar el soporte arroz, cubierto por unos 15 minutos.Mientras que el arroz infusa, mezcle el vinagre cazo, sal y azúcar. Ponga en la estufa y cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, traiga para disolver la sal y el azúcar.Desplazar el arroz en una amplia nemetallich.bol, verter la mezcla de vinagre de manera uniforme y comenzar agitando una espátula de madera. Interferir con arroz debe ser cuidado, el movimiento de corte, como si el gasto en líneas de arroz. Esto permitirá una buena mezcla de arroz con salsa de vinagre, no suprimirlo. Revuelva hasta que hasta que las semillas comienzan a reunirse en grupos sueltos. Dé arroz que se enfríe completamente.

Parfait con aguacate y pomelo.

Ingredientes para 1 porción:
1/2 aguacate,
1 pomelo,
1/2 Art. yogur bajo en grasa,
claras de huevo pasteurizados 2,
1 hr. L. miel
1/2 Art. leche
1 hr. L. extracto de vainilla pura.

1. En primer lugar usted necesita para obtener la pulpa de pomelo, como se muestra en el enlace del video.
2. A continuación, mezcle todos los ingredientes excepto el pomelo en la licuadora.
3. Ahora se extendió capas de rodajas de pomelo y mezclar con el aguacate.
4. Decorar con latas parfait de yogur y hojas de menta.

Panecillos tostados con aguacate

Ingredientes para 10 rollos:

- 3 aguacates maduros
- 1 cebolla roja (~ ½ taza), cortado en cubitos
- 1 mediano tamaño tomate, cortado en cubitos
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 3 dientes de ajo (o más, depende de usted), en puré
- ½ cucharadita de comino en polvo
- ¼ cucharadita de cardamomo molido
- ¼ taza de cilantro, picado
- 1 cucharada de crema agria (opcional)
- Sal + pimienta al gusto
- 10 o tortillas de trigo (puede usar un pan de pita delgada)
- 2 tazas de aceite para freír

1. En una sartén freír brillante aceite.
2. Corte cuidadosamente el aguacate por la mitad, con una cuchara, retirar la carne y los huesos.
3. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes para el relleno. Usando una licuadora o puré con la mano para obtener la consistencia deseada. Esta masa se llama guacamole.
4. Coloque 1 cucharada. cucharada de guacamole en el centro de la torta, doblar los bordes juntos y envolver rollo. Asegure el final de la cocción para palillos de dientes.
5. Freír en cada lado de 1, 5 minutos en aceite caliente.
6. Coloque los rollos en una servilleta para enfriar y eliminar el exceso de aceite.
Servir con salsa agria.

Rollos con aguacate, salmón y pepino

Ingredientes:

500 g de arroz
50 ml de vinagre de arroz
Azúcar 30g
10 g de sal
5 hojas de nori
1 pepino largo de efecto invernadero
1 aguacate
200 gramos de salmón con sal
wasabi
jengibre encurtido
salsa de soja

Para preparar los rollos deben ser:

Estera de bambú (Makis o esterilla de sushi). Sin ella roll roll cualitativamente es casi imposible.

Amplia no metálico recipiente de mezcla y se enfrió arroz.

Paleta de madera plana.

Platillo con agua. Arroz Sushi es muy pegajosa y fácilmente se pega a las manos. Por lo tanto, en la preparación de rollos antes de tomar Fig manos siempre que sea necesario humedecido con agua.