Aguacate Lassi.
Tiempo de preparación: 5 minutos.
Ingredientes para 6 personas:
Ground negro pimienta al gusto
Sal al gusto
Lime 1 pieza
Azúcar 1 cucharadita
Cebolla roja 50 g
Perejil 1 cucharada
2 dientes de ajo
Una crema 500 ml 10%
Leche 500ml
Aguacate 2 piezas
Instrucciones:
1. A partir de la pulpa de aguacate maduro extracto, la cebolla y el ajo y cortar el aguacate en trozos grandes de desplazamiento, la cebolla y el ajo en una licuadora con leche, crema, perejil, jugo de limón, el azúcar, la sal y la pimienta.
2. Para mayor vigor que es útil añadir un poco de hielo en un vaso. Beber de vasos, espolvorear el contenido de ralladura de limón.
Lassie - batido indio como nuestro hachís kéfir. La leche, hierbas o verduras - y aquí están, vigor y frescura. Aguacate añade y la saciedad. Es como comer un pan sin hacer ningún movimiento de masticación. Pulpa de un aguacate maduro la consistencia de la mantequilla ligeramente derretida, y composición química - crema de leche. Con la única diferencia de que la grasa en los aguacates - vegetal. Como los tiburones como un bono peces obligatoria son los pilotos, y el aguacate es siempre emparejado con jugo de limón, lo que evita la oxidación de la pulpa. Óxidos, la carne que fue una grata tinte verdoso en marrón poco apetecible.
Rollos con aguacate, salmón y pepinoIngredientes: 500 g de arroz 50 ml de vinagre de arroz Azúcar 30g 10 g de sal 5 hojas de nori 1 pepino largo de efecto invernadero 1 aguacate 200 gramos de salmón con sal wasabi jengibre encurtido salsa de soja Para preparar: 1. estera de bambú (Makis o esterilla de sushi). Sin ella roll roll cualitativamente es casi imposible. 2. Amplia recipiente de mezcla no metálico y se enfría arroz. 3. La paleta de madera plana. 4. plato plano con agua. Arroz Sushi es muy pegajosa y fácilmente se pega a las manos. Por lo tanto, en la preparación de rollos antes de tomar Fig manos siempre que sea necesario humedecido con agua. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Escuela de Cocina", recomienda! ▲ ▲ PRESS
?Sandwich de salmón con sal y aguacateIngredientes: - Baguette Trigo - Aguacate - Filetes de salmón con sal, trucha o salmón rosado alternativamente - Rúcula - Limón Preparación: 1. Tresana trozo de baguette en el apetito programado y cortar a lo largo. 2. miga interna Corté, pondrá mas coberturas, aunque no se puede limpiar. 3. A continuación untar crema de la capa de queso en ambas piezas de baguette. 4. A continuación, - una capa de pescado. A continuación, poner el aguacate y limón. 5. Es importante para rociar el aguacate con limón, que no le da la oscuridad. 6. Último - una capa de hojas de rúcula. Todo lo que queda para conectar las dos partes. ╾╾╾ nicer-dicer5.ru - Comunidad "Escuela de Cocina", recomienda! ▲ ▲ PRESS
Sandwich de salmón con sal y aguacate
Ingredientes:
- Baguette Trigo
- Aguacate
- Filetes de salmón con sal, trucha o salmón rosado alternativamente
- Rúcula
- Limón
Preparación:
1. Cortar un trozo de baguette en el apetito programado y cortar a lo largo. 2. miga interna Corté, pondrá mas coberturas, aunque no se puede limpiar. A continuación frotis crema capa de queso en ambas piezas de baguette.
3. A continuación, - una capa de pescado. A continuación, poner el aguacate y limón. Es importante espolvorear el aguacate con limón, que no le da la oscuridad. Última - una capa de hojas de rúcula.
4. Todo lo que queda para conectar las dos partes.
?Ceviche de salmón y aguacate
Ingredientes:
Filete de 300 g de salmón
1 aguacate cortado en cubitos
1 pimiento rojo
1 mango
1 cebolla, púrpura
hojas de cilantro en el gusto
Para la marinada:
jugo y la ralladura de medio limón limón
6 aceite de oliva st.lozhek
1/3 taza de mirin
Vinagre de arroz 1/3 taza
2 cucharaditas. Rallado con un rallador fino jengibre fresco
sal y pimienta al gusto-
Cómo cocinar:
1. Cortamos el pescado, mango, cebolla, pimiento cubos del tamaño de un centímetro, se mezcla con el cilantro picado.
2. Mezcle todos los ingredientes para el adobo, pescado aderezado con verduras, frutas, hierbas y dejar actuar durante diez minutos.
3. En un recipiente aparte zaparavlyaem aguacate jugo de medio limón, sal, pimienta y proceder al registro de los alimentos.
4. En un bol poner un timbre especial en la placa inferior colocó una capa de aguacate.
5. mezcla de pescado Top, decorar con caviar rojo.
Filete de atún bajo la salsa de kiwi y aguacate
Ingredientes:
1 filete de atún 125-150 g
1 kiwi
1 aguacate
2 manojo de cebollas verdes
4-5 hojas de menta
un pequeño manojo de perejil
1/2 cucharadita de romero fresco picado
jugo de medio limón
Vinagre de vino blanco 1 cucharada
1/2 cucharadita de miel
sal y pimienta
coco en rodajas (opcional para la decoración)
Preparación:
Pelar y picar el kiwi y el aguacate. Poner en un bol. Picar la cebolla, menta, perejil y romero y también añadir a la taza. En un recipiente aparte, mezcle el vinagre, jugo de limón, miel, sal y pimienta (al gusto). Revuelva la mezcla y sazone con kiwi y aguacate. Batir la licuadora y salir a tiempo. Caliente una parrilla o sartén de hierro fundido. Frotar la carne con aceite de oliva, sal y pimienta. Ponga en una sartén caliente carne y freír por ambos lados hasta que estén doradas (1-2 minutos por cada lado). No busque overdo, los bordes de la carne deben estar ligeramente húmedo. Ponga el atún en un plato, encima - salsa. Decorar con coco. Servir inmediatamente.
Sandwich de salmón con sal y aguacate
Ingredientes:
- Baguette Trigo
- Aguacate
- Filetes de salmón con sal, trucha o salmón rosado alternativamente
- Rúcula
- Limón
Preparación:
Cortar el trozo de baguette en el apetito programado y cortar a lo largo. Miga interna Corté, que se ajuste más relleno, aunque no se puede limpiar. A continuación frotis crema capa de queso en ambas piezas de baguette.
Entonces - la capa de pescado. A continuación, poner el aguacate y limón. Es importante espolvorear el aguacate con limón, que no le da la oscuridad. Última - una capa de hojas de rúcula.
Todo lo que queda para conectar las dos partes.
?Rollos con aguacate, salmón y pepinoIngredientes: 500 g de arroz 50 ml de vinagre de arroz Azúcar 30g 10 g de sal 5 hojas de nori 1 pepino largo de efecto invernadero 1 aguacate 200 gramos de salmón con sal wasabi jengibre encurtido salsa de soja Para preparar los rollos deben ser: Estera de bambú (Makis o esterilla de sushi). Sin ella roll roll cualitativamente es casi imposible. Amplia no metálico recipiente de mezcla y se enfrió arroz. Paleta de madera plana. Platillo con agua. Arroz Sushi es muy pegajosa y fácilmente se pega a las manos. Por lo tanto, en la preparación de rollos antes de tomar Fig manos siempre que sea necesario humedecido con agua. Esto y otras recetas están disponibles en nuestra aplicación: https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/i ..Figura Listo cambiamos en un recipiente amplio, no metálico, se vierte la mezcla de vinagre de manera uniforme y comienza revolviendo una espátula de madera. Preparar el relleno. Cáscara de pepino, cortar las semillas y cortar en poloski.Rybu delgada también cortado en tiras Aguacate cortado por la mitad, quitar las semillas, peladas y cortadas en tiras Figura propagación sobre una capa de nori alrededor de 3-5 palmas mm.Rebrom hacer una pequeña ranura en el medio de un arroz largo descompuesto. Engrasar ligeramente con wasabi. Poner el relleno en la ranura (salmón o salmón + pepino + aguacate) Congelación. Pulgares de ambas manos que levantan el borde de la lona con nori, mientras mantiene el dedo índice y medio relleno. Estera de la curva en ángulo recto a la línea, que tiene un relleno Envuelva suavemente el tapete borde levantado con nori y arroz a la figura en los extremos opuestos se tocan. A continuación, elevamos el borde de la camilla y rollo dovorachivat para liberarse de una tira de rollo de arroz nori se encuentra junto a la coincidencia Estera Spun y rodar en un pequeño apretón manos para sellar la Fig. Pero no presione demasiado fuerte lo contrario a) del arroz también puede apisonada y rollos se obtienen insípido y demasiado pegajosa, b) salir de los extremos del relleno Cortar en 6 piezas. Para el arroz se pegue al cuchillo antes de cortar cada inmersión de la punta en el agua y girar el cuchillo a caer corrió a la vanguardia. Servir rollos con jengibre, wasabi y salsa de soja
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