Aperitivo griego
Aperitivo griego preparado a partir de los siguientes ingredientes:
frijoles - 1 kg
Cebollas - 0, 5 kg
zanahoria - 0, 5 kg
pimienta - 0, 5 kg
Tomates - 2 kg
azúcar - 0, 5, art.
sal - 1, 5, art. l.
aceite vegetal refinado - 250 ml
pimiento picante (opcional y al gusto) - 1-2 pod
Ajo - 3 cabeza grande
esencia de vinagre (70%) - 1 hora L..
Aperitivo griego se prepara como sigue:
1. Enjuague los frijoles y hervir hasta que estén tiernos, pero no hay que hierven.
2. Las cebollas cortadas en aros medio o pequeño, zanahoria - barras delgadas o medio y se fríen en aceite vegetal juntos hasta que estén doradas.
3. Los tomates cortados en trozos pequeños, pimiento - medios anillos o, de nuevo, más pequeño.
4. Incorpore los frijoles olla, cebollas fritas y zanahorias, añadir el tomate, el pimiento, sal, azúcar y aceite restante.
5. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 30 minutos después de hervir. a fuego medio.
6. Dentro de los 5 minutos. antes del final de la cocción, añadir la pimienta caliente (ajustar la cantidad al gusto), el ajo picado y la esencia de vinagre.
7. aperitivos griegos Ready expandieron en frascos esterilizados, enrollar, gire al revés, cubrir con una manta caliente y se deja durante un día para que se enfríe (aproximadamente un día).
Buen Provecho!
Frijoles Aperitivo
Para preparar un aperitivo a base de frijoles, se necesita:
frijoles - 400 g
cebollas - 3 piezas.
aceite de girasol - 2 cdas. l.
nueces - 0, 5, art.
pasta de tomate - 2 cdas. l.
aceitunas - 1 cda.
sal
pimienta
ajo - al gusto
cebolla verde - al gusto
perejil
de azúcar - 1 pizca
Cómo cocinar un aperitivo de los granos:
1. Pase a través de las habas, enjuagados y remojadas en agua durante la noche fría.
2. Por la mañana drene el agua, que era el frijol, se llenan de agua dulce. Añadir 1 cucharada aceite de girasol y cocinar hasta que estén tiernos.
3. cáscara Bow, lavado, cortado en cubos.
4. Calentar la sartén con aceite de girasol, freír la cebolla, agregar la pasta de tomate, el azúcar, la sal, la pimienta, poner los frijoles cocidos y cocine a fuego lento durante unos 7 minutos.
5. aceitunas cortadas en aros y se suman a los frijoles.
6. El ajo pelados y lavados. Finamente picada, añadir a los frijoles.
7. cebollas verdes lavadas, cortadas en pequeños, también se suman a los frijoles.
8. Mezclar todo yacía en una ensaladera.
9. tuercas rutina, ellos una merienda espolvorear.
Aperitivos envasados decorar con perejil.
Buen Provecho!
?Niños merienda "manzana"
Para preparar la merienda patata "manzana", se necesita:
Patatas - 600 g
zanahorias - 1 pc.
cebollas - 1 pc.
col - 150 g
sémola - 3-4 cucharadas. l.
Ajo - 1-2 dientes
aceite vegetal - media taza
semolina - un puñado
sal, pimienta, nuez moscada
hoja de laurel - 8 piezas.
Clavel - 8 piezas. o maslinka (entonces una gota de mayonesa)
Cómo cocinar una patata merienda "manzana":
1. Limpiar las verduras. Hervir las zanahorias y las patatas en agua con sal. Interpretarlos o batir con una batidora.
2. En el puré de añadir sal, pimienta y un poco de nuez moscada, ajo machacado, 3 cdas. l. aceite vegetal.
3. col finamente tajada, cebolla picada, freír en aceite vegetal hasta que estén tiernos. Sazone con sal y pimienta. Este relleno.
4. Divida el puré de patatas en 8 pedazos. De cada pastel forma de la mano, se puso el relleno y hacer una manzana. Zapaniruyte sus granos. El ojo del toro con un palillo de dientes para perforar 2 agujeros - superior e inferior. Uno para la hoja, la otra para el surtidor.
5. Engrase la sartén con aceite vegetal, manzanas y hornee las dejarán en un precalentado a horno de 200 ° C durante 10 minutos.
6. En la parte inferior agujero de presión pieza maslinki, mayonesa, o insertar gvozdichinu. No puedo soportar los clavos. Será mejor maslinka o un pedazo de zanahorias hervidas. En el orificio superior, inserte la hoja de laurel.
Servir caliente.
Buen Provecho!
Berenjenas
Ingredientes:
-2 Berenjena,
-2 Tomates,
-100 Gr. queso
Dientes -2. ajo,
-100 Gr. mayonesa.
Las zanahorias crudas -1.
-verde.
Preparación:
1. 1 berenjena cortada en kruzhochkammi, otros delgadas tiras. Fry.
2. Rallar el queso + ajo mayonesa.
3. Rallar la zanahoria + ajo y mayonesa.
4. círculo berenjena puso un poco de zanahoria, luego circule tomates, zanahorias, verdes.
5. tiras queso relleno relajado, convierten rollos.
6. Decorar con hojas verdes, melkonarez. Pimienta búlgara.
Buen Provecho!
?Pepino aperitivo y camarones
Ingredientes:
200 g Pepinos
Huevo de gallina 2 piezas.
Queso 200 g
Sal 3 g
Eneldo 3 g
El ajo 10 g
Camarones 100 g
Muy ligero y delicado plato. Camarones a la perfección con los pepinos y el queso cuajada dulce. Trate de cocinar y usted no será decepcionado.
Lavar los pepinos y cortar en láminas finas y longitudinales. Para ello, puede utilizar un cuchillo especial o pelador.
Hervir los huevos duros (unos 10 minutos), fresco y limpio. Entonces rallar.
En la capacidad de poner el queso crema, la sal, añadir el hinojo triturado, el ajo y yaytsa.Krevetki ralladas poner en agua hirviendo, añadir una ramita de eneldo, llevar a ebullición e inmediatamente salir del agua, fresco y limpio.
Mezclar bien y añadir el relleno de camarón pelado y cortado en trozos pequeños. Varios camarones dejan todo para la decoración y relleno.
Pepino en un plato para poner un poco de relleno y preparado un par de rollo de camarones todo en rollo y colocar en un plato, encima para decorar ukropom.Gotovit camarones y este plato es mejor justo antes de servir.
Aperitivo de la seta.
Autor Anna Kalmikova
Marinado setas setas (Pista) 1 lata (580 ml)
Bancos guisantes enlatados 0.5
Cebolla roja 1/2 piezas
Dill-2 ramitas
Relleno:
Oliva 1st.l. aceite
1st.l. aceite de girasol sin refinar
1ch.l. Salsa de soja
Ajo 1zubchik
La mezcla se molió pimienta al gusto
Preparación: Lavar los champiñones y conectar con los guisantes en salatnitse.Dobavit finamente molido cebolla, hinojo, pimienta molida y ajo, sazonar con aceite y soja sousom.Dat cerveza durante un par de horas y disfrutar de su comida!
?Merienda "Jingle Bells"
Ingredientes:
-100 Gr. salchichas ("Doctor")
-50 C. queso (en lugar de queso, puede utilizar sal queso cottage grasa)
-1-2 Zanahorias,
ajo -zubchik,
-mayonez.
Paso a paso la preparación:
1. salchicha cortada en placas delgadas. De cada placa rollo kulechek-campana, y matar le pincho (yo usé un palillo)
2. Ahora, prepara la ensalada de la campana. Rallar un rallador fino prima zanahorias, queso y ajo.
3. Todos mezclar y sazonar con mayonesa.
4. Llene esta ensalada campanas y coloque en un plato, decorar con hierbas. En medio de la campana a petición se puede poner un pedazo de aceitunas, o una gota de salsa de tomate que más te guste.
Buen provecho y usted !!!
Bocado muy apetitoso para las vacaciones
Ingredientes:
1 pechuga de pollo (hervido)
200 g de queso,
3 tomates,
2 dientes de ajo,
Piñones al gusto, lechuga, mayonesa u otro aderezo, sal y pimienta al gusto.
Preparación:
Lavado lechuga, seco y en un plato. Cortar los tomates en rodajas finas no. Pollo divide en fibras y se puso los tomates. A continuación, una capa de mayonesa o aderezo. Relleno: Mezclar apretó mayonesa de ajo y pimienta. A continuación, poner el queso rallado con un rallador fino, y lubrique más mayonesa o aderezo. Pino alevines nueces en una sartén seca, enfriar ligeramente y colocar en la parte superior del queso.
Buen Provecho!
Merienda "La Reina de las Nieves"
Ingredientes:
Queso (preferiblemente Village) - 400 gr
Requesón - 200g
Ajo - 4 dientes
Perejil o eneldo
Preparación:
queso colocado en una bolsa de lino, sumergida en agua hirviendo y cocer durante 40 minutos, para que sea flexible. Rollo caliente con un rodillo sobre la mesa. Prepare el relleno: queso buena frotación con las hierbas picadas y el ajo picado. Obtener una gran cantidad de queso depósito de grasa, rollo en un rollo, poner en la nevera hasta que se enfríe. cuando aplicando cortar en rodajas oblicuas.
Merienda en chips: 7 variantes del llenado original
1. Coma bocadillos de patatas fritas "queso"
queso "Ruso"
tomates
verduras
ajo
mayonesa casera
patatas fritas
aceitunas verdes y negras para la decoración
2. Coma bocadillos de patatas fritas "La isla del tesoro"
palitos de cangrejo
cebollas verdes
queso "Ruso"
caviar rojo
mayonesa casera
patatas fritas
3. Merienda en chips "Los huéspedes del umbral»
zanahorias crudas ralladas
queso "Ruso"
ajo
mayonesa casera
patatas fritas
4. Merienda en chips "Pashtetnaya"
cualquier pastel (hecho en casa o comprado)
aceitunas para la decoración
perejil
cebollas verdes
patatas fritas
5. Bocado en fichas "tentación Marine"
queso fundido
tomates frescos
palitos de cangrejo
eneldo y perejil
aceitunas para la decoración
mayonesa casera
patatas fritas
6. Merienda en chips «Viva Italia"
tomate fresco
alcaparra
queso parmesano rallado
ajo
mayonesa casera
hierbas mediterráneas secas, o albahaca fresca
salmón con sal
patatas fritas
7. Merienda en chips "Ternura"
camarón
aguacate
perejil
tomate
mayonesa casera
patatas fritas
?Merienda Piña
Ingredientes:
Piña (enlatada) - 1 prohibición.
Queso Tverdy - 100g
Huevo (hervida) - 2 piezas
Palos Krabovye (o camarones) - 100 g
Mayonez (al gusto)
Ensalada (verde, algunas hojas)
Preparación:
1. Obtenemos rodajas de piña de un frasco, los puso en una bandeja.
2. A continuación, arrancar trozos de lechuga y cubrir el agujero de la piña
3. Para el relleno cosechadora picado en cubos grandes hervidas palos huevos, queso y cangrejo. Y todo esta temporada con un poco de mayonesa 4, siempre que el relleno no se descompone.
5. Coloque el relleno sobre la piña.
Aperitivo "Besos" de salmón
Necesitamos:
salmón con sal (corte)
palitos de cangrejo
queso crema "Philadelphia", con zonas verdes
eneldo fresco
huevos
película de alimentos
limón
Cocer los huevos y cortar en rodajas yaytserezke.
Eneldo chuleta, añadir a Filadelfia, revuelva hasta que esté suave.
Para hacer tal "Kissing" necesitan algunos moldes se pueden utilizar gafas, moldes para pasteles, taza de té.
Taza Vystelit herméticamente con papel film, tendrá que dejar la mayor cantidad de la película en los bordes, para que pueda cerrar la parte superior de la copa.
Coloque las rodajas de forma de salmón. Formar su forma.
Complete el formulario para medio de llenado, poner las piezas del palo de cangrejo, y luego llenar el relleno.
Cubrir con un círculo huevos.
Cerrar rodaja de salmón.
Envuelva los bordes de la película, presione firmemente y ligeramente compactada.
Ponga en la nevera durante un par de horas.
Limón cortado en rodajas.
Después de un par de horas en llegar "Besos" de la nevera, destapa la película y encienda el círculo taza de limón en un plato.
Decorar a su gusto, se ve maravilloso caviar rojo en la parte superior.
?Aperitivo caliente de pita
Este aperitivo crujiente inusual de pita le deleitará con su gusto, y especialmente a los que no son indiferentes a las empanadas.
Ingredientes:
- 6 lavash delgada
- 200 g de pollo ventrículos
- 200 g de corazones de pollo
- 150 g de queso
- 2 huevos
- Cebollas verdes
- Eneldo
- Pimienta, sal
- Aceite vegetal para freír
Hervir y corazones ventrículos y se muelen en la licuadora.
Eneldo y cebolla con un cuchillo trituran y se suman a las menudencias.
Con un rallador fino frotar el queso, se mezcla con otros ingredientes, agregar la yema de huevo, la sal, la pimienta y mezclar bien.
El llenado está listo. Ahora corta el pan de pita en triángulos, en el borde de pita relleno de propagación y envolver en forma de "cigarro", engrasar las puntas de las proteínas.
Se fríen en aceite. Después de asar propagación "cigarro" en una servilleta para quitar el exceso de grasa.
Bellezas crujientes están listos! Servir con crema agria.
Buen Provecho!
Merienda "Pasión"
Ingredientes:
patatas cocidas - 3-4 piezas. (Medium)
arenque (filete) - 1/2 de las PC.
cebolla verde 3-4 uds.
remolacha - 02.01 uds.
aceite de oliva - 30 gramos.
semillas de sésamo - 10-20 oz,.
perejil,
sal, pimienta,
jugo de limón - 1 cucharadita ..
Preparación:
La primera cosa que usted necesita para obtener el jugo de remolacha. Remolacha frotó con un rallador, se suman en un recipiente para el microondas, añadir 30 ml. agua y jugo de limón. Cubra y coloque en el microondas durante 5 minutos a máxima potencia. A continuación, escurrir el jugo y refrigere. Bueno, o puede obtener el jugo de remolacha, cualquier otro, conveniente para usted)
Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernos. Cáscara caliente y puré con un "puré", añadiendo sal al gusto, pimienta y 1 cucharada. de aceite de oliva.
Filete de arenque cortado en trozos pequeños, añadir la cebolla finamente picada.
Tome 1 cucharada. una cucharada de masa de patata, rodar una pelota, luego aplanar y hacer un hueco en el centro. Poner en el centro de 1 cda. cuchara el relleno de arenque, zaschipnut bordes y formar una "fresa". Sumerja el jugo de remolacha pieza de trabajo y poner en un plato. Hojas de perejil y hacen colas de caballo. Y espolvorear con semillas de sésamo.
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