Berenjena con tomates. Merienda.
Productos.
Berenjena 0, 5 kg. (2 grandes)
Cebollas - 1 pequeña cabeza
Tomates - 2 grandes, carnosas, de preferencia - rosa.
El aceite vegetal - 1 tercio de taza (65 a 70 g)
Sal y pimienta - al gusto.
Azúcar - 1 cdta.
Lavado Berenjena, sin cortar el tallo, cocer en el horno hasta que esté completamente suave.
Mientras que la berenjena al horno, lavar los tomates, las cebollas pelar.
Melenko cortado, dados.
Sal y pimienta, añadir el azúcar, vierta el aceite. Revuelva. Trate de no exagerar con sal. Aquí el exceso de sal - sólo un estorbo. Mejor salazón insuficiente.
Cuando la berenjena esté listo, los puso en el tablero, rasgar cuchillo, raspar la carne con una cuchara, cortar con un cuchillo y dejar enfriar un poco.
Coloque la berenjena en el tomate y la cebolla, mezclar bien y refrigerar por varias horas.
Bow no tiene olor acre, que promarinovyvaetsya bien en los tomates.
Disfrute de toda la comida!
Aperitivo de encurtidos fritos
Por lo tanto, los ingredientes:
encurtidos
zanahoria
ajo
mayonesa
Aceite vegetal para freír
Preparación:
Tome encurtidos, tres con un rallador grueso y se fríe en aceite vegetal hasta que todo el líquido se haya evaporado y son de poca monta.
Luego, tres zanahorias (mejores en medio rallador) y también alevines.
Luego se mezcla con zanahorias pepinos.
También agregue el ajo finamente picado y mayonesa.
Dé fresco.
Sándwiches especialmente sabrosos con pan gris!
Buen Provecho!
?Merienda en pita "Holiday"
Aperitivo original, muy sabroso!
Ingredientes:
1 lavash armenio (delgada) o 6 pequeño pan de pita delgada,
400 g de carne molida,
1 huevo,
2 cebollas grandes,
1 pimiento rojo,
1 zanahoria,
2 cdas. l. pasta de tomate,
200 g de queso duro,
sal, pimienta, especias para la carne,
mayonesa para la lubricación, el aceite y las hierbas.
Lavash armenio permite 6 partes iguales.
Cebolla picada muy finamente (puede picar o rejilla).
Picar las hierbas finamente picada pimiento rojo sin semillas.
En huevo picada complemento, cebolla picada, verdes, pimiento en rodajas, especias, sal, pimienta.
Revuelva bien y dividida en 6 partes.
Cortado en cuadritos segundo cebolla, rallar las zanahorias en un rallador medio, todas se fríen en aceite vegetal y luego poner a 3-4 minutos. pasta de tomate diluida con agua hervida.
Rallar el queso.
Fuente de horno ligeramente engrasada.
Cada pedazo de pan pita con mayonesa, distribuir carne de res, rollo a rollo y poner en forma.
Hornear en horno precalentado a 180 ° durante unos 40 minutos. (Hasta cocida la carne picada).
A continuación, poner el tomate zazharku rollos y espolvorear con el queso rallado.
Ponga unos minutos en el horno caliente para derretir el queso.
Los bocadillos pueden decorar con vegetación y servir caliente o frío.
Aperitivo delicioso y fácil
1 queso fundido,
250 g de jamón magro,
Trenza Queso,
2 huevos,
1 diente de ajo,
1 manojo de eneldo,
Mayonesa.
Para obtener más decoración navideña:
huevos y patatas fritas.
1. Hervir los huevos. Ajo Grind (vía chesnokodavilku).
2. Frotar queso y huevos con un rallador grueso, se mezclan con ajo, mayonesa y mezclar.
3. Cortar el jamón en plaquetas delgadas.
4. En el borde de cada capa de jamón poner el relleno y rollo en un pergamino.
5. múltiples trenzas Separe Chechel queso o coletas, les atan las plaquetas de desplazamiento.
6. Sumerja el borde de los rollos de mayonesa o crema agria, el eneldo picado por encima del sueño. Merienda está listo!
?Merienda en «Halloween»
Ingredientes:
Huevo -5 PC
Queso - 100g
Mayonesa - 1 cda. cuchara
Ajo - 2 dientes
Masliny- 15-20 pc
Preparación:
Hierva los huevos, cáscara, cortados longitudinalmente por la mitad, quitar las yemas y mezclar con el queso rallado, el ajo machacado, la mayonesa, mezclar, que van proteínas decorar aceitunas picadas en la forma de una araña.
Buen Provecho!
Merienda en el estilo de "lenguaje Teschin"
Usted necesitará:
- Berenjena
- Queso de cabra
- Jamón
- Tomate
Berenjena cortada en rodajas, sal generosamente y dejar durante 30 minutos a la amargura izquierda.
Queso de cabra cortado en anillos (a menudo tomar un queso de cabra suave, queso de cabra a la).
Lavado y freír a fuego lento en aceite de oliva berenjena; berenjena absorba mucho aceite. Dé la vuelta hacia el otro lado, poner las rodajas de queso encima y cubrir con tapa para liberar el queso ligeramente. (Foto proceso no se alcanza) Nos cambiamos en un bol, en la parte superior de la pequeña (o grande como quieras) una loncha de jamón.
Tomates Narezachem: mucho más delgada de lo que soy. (Yo estaba en un apuro, porque "Monsieur", regresó posición anterior y ya ha comenzado para picar sin tomates.)
Difundimos en la parte superior. Cuando todo sale finas (con queso de cabra y tomates delgadas), doblo a la mitad y la resultante presenté, esta vez la pimienta y se fue como es.
El plato se puede hacer en el horno: resulta aún más sabroso. Estaba ocupado con horno calabacín con patatas. =) Bueno berenjena lubricidad con aceite de oliva, se extendió a todas las capas de nuevo Verter el aceite de oliva en el horno durante 20-30 minutos.
Zucchini se obtiene también muy sabroso; cortados por la mitad, o verter el aceite de oliva, o, como se sugiere en el libro, untar mantequilla en la parte superior. Cocer en el horno durante 20 minutos, sacar del horno, espolvorear con queso y de nuevo en el horno durante 5 a 10 minutos.
?Merienda "penechki"
Svinina - 250 g,
Fungi (hongos) - 50 g,
Huevos - 3 pcs,
Cebollas - 0, 5 PC,
La harina de trigo - 30 g,
Migas de pan,
El aceite vegetal,
Verdes,
Sal,
Pimienta Negro (tierra)
Primeros pasos con cebolla y cocinar huevos omleta.Obzharivaem griby.Vzbivaem, añadir las hierbas frescas picadas, la harina, las setas y la cebolla, revolver, verter en la sartén y freír por ambos lados omlet.Otrezaem cue porcina y bien golpecitos en ambos lados. Sal y pimienta al propagan vkusu.Sverhu tortilla y convertir palillos de dientes cortantes ruletom.Rulet apretados paniruem en harina, huevo, se fríen en grasa profunda suharyah.I 10 minutos. Con el fin de garantizar plenamente la disposición de rollo, puede enviar en el horno durante 15-20 minutos, cubriendo folgoy.Shpazhki quitar, cortar roll on "cáñamo" verdes .Ukrashaem.
Merienda "Muñecos de nieve"
Ingredientes:
arroz -vareny - alrededor de la mitad de una taza,
-kukuruza-380g (1banka)
-yaytsa - 3 piezas,.
palos -krabovye - un paquete,
zanahorias -otvarnaya - 1-2pcs,.
-cebolla,
hidroclórico,
-mayonez,
fichas -kokosovaya (o queso) - gustativas.
Preparación:
Tomar 3 huevos, cocinan hervidas y fresco.
Las cebollas se deben cortar en aros y marinar bien en un adobo especial (20 minutos). El adobo se puede preparar a partir de vinagre, agua y azúcar.
Ahora los huevos pelados, cebollas marinadas, palitos de cangrejo, arroz y maíz tienen que picar. A continuación, añadir la mayonesa y mezclar bien (mayonesa debe estar en negrita, de lo contrario la masa resultante se vendrá abajo).
Métodos de procesamiento de diferentes aperitivos.
Las más fácil - rollo bolas lisas habituales y ruedan en coco rallado o queso rallado.
Se pueden emitir en forma de un aperitivo muñeco de nieve, y se puede conectar su imaginación.
Para el registro en forma de aperitivos muñeco de nieve: ¡Obtén un arsenal de maquillaje 3 pelota - uno grande, el otro - es menor, y el tercero - el más pequeño. Enrolle estas bolas en copos de coco (en lugar, puede usar lo que quieras, dependiendo de su gusto, por ejemplo, yo uso el queso). Cocinar la zanahoria y cortarla en forma de un cubo - que será la culminación de los muñecos de nieve. Un negro muñecos Glazik se pueden hacer con el caviar (no necesariamente esto, puede utilizar la simulación) o aceitunas, cortado a la medida y forma.
Aperitivo de tomates cherry
Ingredientes:
24 tomates cherry con corte y núcleos sombreros raspadas (usando una cucharadita)
225 g de queso crema, ablandado
1 cucharada de mayonesa
medio medio pepino, cortado en trozos pequeños
1 cucharada picada finamente las cebollas verdes
4 cucharadas de la mezcla de especias
sal y pimienta
hierbas frescas y verdes
Preparación:
En el cuenco de una batidora para mezclar el queso crema con la mayonesa, picada finamente el pepino y la cebolla verde. Añadir las especias, la sal y la pimienta. Batir hasta que quede suave,
Dentro de cada uno de los tomates Ponga una masa batida poco (a través de la jeringa de pastelería). Espolvorear por encima de los verdes. Servir frío.
?Bocadillo caliente en pan de pita - simple, jugosa, abundante!
Ingredientes:
Para 1 porción:
Lavash armenio (delgada) - 0, 5-1 pcs,
círculo de tomate,
jamón círculo,
huevo - 1 PC,
verduras
queso duro - 20 g,
mantequilla o aceite vegetal para freír
sal
pimienta
Preparación:
Lavar los tomates y cortar en rodajas. Rallar el queso. Lavado Verdes, seco y chuleta. Cortar el jamón. Pita buena aspersión con agua fría y se puso una climatizada con aceite o mantequilla de la sartén para que los bordes de los parachoques colgando sartén (frito hacia arriba). Si una hoja grande de lavash - cortar por la mitad. En el medio de la hoja de lavash poner un círculo de tomate. Un poco de sal.
En la parte superior del jamón círculo tomate (I - cociné salchicha).
Luego romper un huevo crudo. Sazone con sal y pimienta. Todo superior espolvorear con queso rallado y hierbas picadas (Verdes hoy no puedo encontrar).
Meta los bordes hacia el centro del pan de pita y freír hasta que estén doradas (usted puede hacer una corteza fuerte o moderadamente frito opcional). Con cuidado, gira hacia el otro lado, espolvorear con el queso rallado y cocinar unos minutos más, hasta que estén doradas.
Sirva bocado caliente.
El aperitivo original en francés.
Ingredientes:
Las claras de huevo - cuatro de ellos.
queso duro - 200 gramos
harina de trigo - una cucharada
aceite vegetal - para freír
perejil
pimienta negro
sal
Preparación:
Proteínas Vzobem, añadiendo un poco de queso rallado. La masa resultante de la sal y la pimienta.
Hacer bolitas, envuelven en harina y se fríen en aceite caliente. Cuando las bolas se incrementarán en la medida necesaria para vynem de la sartén con una espumadera y seco. Indiscutiblemente, que pone en un plato caliente y espolvorear con perejil.
?Aperitivo caliente de pita
Este aperitivo crujiente inusual de pita le deleitará con su gusto, y especialmente a los que no son indiferentes a las empanadas.
Ingredientes:
- 6 lavash delgada
- 200 g de pollo ventrículos
- 200 g de corazones de pollo
- 150 g de queso
- 2 huevos
- Cebollas verdes
- Eneldo
- Pimienta, sal
- Aceite vegetal para freír
Hervir y corazones ventrículos y se muelen en la licuadora.
Eneldo y cebolla con un cuchillo trituran y se suman a las menudencias.
Con un rallador fino frotar el queso, se mezcla con otros ingredientes, agregar la yema de huevo, la sal, la pimienta y mezclar bien.
El llenado está listo. Ahora corta el pan de pita en triángulos, en el borde de pita relleno de propagación y envolver en forma de "cigarro", engrasar las puntas de las proteínas.
Se fríen en aceite. Después de asar propagación "cigarro" en una servilleta para quitar el exceso de grasa.
Bellezas crujientes están listos! Servir con crema agria.
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