Pavo asado y verduras
Ingredientes:
• 0,5 kg de pavo
• Patatas 700g
• Cebollas 2 pc
• pimienta búlgaro 2 pcs
• 3 dientes de ajo
• Aceite vegetal 2 cucharadas. l.
• 2 cucharadas de mantequilla. l.
• pimentón 0.5 cucharadita
• tomillo 0.5 cucharadita
• Pimienta molida negro 0,25 cucharadita
• Sal 1 cucharadita
• 3 cucharadas de perejil. l.
Método de preparación:
1) los filetes de pavo, una toalla de papel seca. Cortar en trozos pequeños
2) En caliente el aceite a granel sartén, añadir la mantequilla. Doble la carne, freír a fuego medio hasta que estén doradas. Sazone al gusto con sal y pimienta
3) En una sartén añadir hasta las patatas pavo cortado en cubitos. Después de 10 minutos, añadir la cebolla picada y el pimiento rojo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Fry juntos durante otros 10 minutos
4) 5 minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo picado, el tomillo, la sal, pimentón, pimienta negro
5) mezcla del plato, si es necesario, agregar más sal. Sazone con el perejil y retirar del fuego
Disfrute de su comida;)
Puff caliente
Ingredientes:
- 0, 5 kg de carne de cerdo
- El aceite vegetal
- Especias
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 5 kartoshinu
- 150 g de champiñones
Preparación:
Buen segundo plato con carne y setas. Servir mejor en un plato que podría haber llegado.
Cortamos la carne en trozos grandes. La carne debe marinar. Usted puede elegir su adobo favorito. Deje marinar 12 horas.
Freír la carne hasta que esté dorada en 4 cucharadas de aceite vegetal.
2 cebollas pueden cortar chetvertkoltsami. 1 largas zanahorias Potro en un rallador.
Limpiar 5-6 piezas. rodajas de patata y puede cortarlo para freír, pero más delgado.
Ponga la cacerola en el fondo de la cebolla, luego la zanahoria. A continuación, coloque una capa de la mitad de las patatas. Sal y pimienta y espolvorear con albahaca seca.
150-200 g de champiñones pueden cortar rodajas y colocar sobre las patatas.
Top de las setas - patatas. Sal, pimienta y sabores de albahaca.
Ponga la carne en las patatas. Tomar 150 ml de caldo o cubo de caldo raza preparada y mezclar con la grasa, en el que la carne asada y verter caliente.
Envolver todo en dos capas de papel de aluminio y meter en el horno durante 1 hora a 200 grados.
Si desea asar un poco sonrojada por la parte superior, corte el papel de aluminio y meter en el horno durante otros 10 a 15 minutos. Espolvorear caliente lista con las hierbas picadas.
?Asado
Ingredientes:
- 1 kg de carne de vacuno
- 1,5 a 2 kg de patatas
- 2 cebollas grandes
- 3 zanahorias
La carne se corta en trozos de dos o tres centímetros, tratando de liberarlo de los pre-grasa, las películas y los tendones. Limpiar y cortar la cebolla en aros medio. Pelar las patatas y cortar un poco más grande que el de la carne.
En el caldero u olla con paredes gruesas para calentar unas cucharadas de aceite de girasol o de oliva. Calentado a una neblina. Tiramos la carne y freír a fuego alto por ello.
Está bien si la carne empieza a dejar que el jugo y se extinguirá. Si los palitos de carne a la parte inferior de las paredes, o no parecían preocuparse ya que los alevines, así que no hace desaparecer.
Así como el fuego - dolor, y después, cuando toda la carne alegrar, tirar la cebolla, revolver una vez, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, si no una gran cantidad de líquido, añadir un poco de caldo o caldo si no - aguas.
Mientras que la carne y estofado de cebolla, zanahorias cortadas semicírculos, y se fríe en aceite vegetal. ¿Cómo cambiar el color - en su caldera, y colocar en una cacerola de zanahorias - patatas. Freír las patatas intentaron por todos los lados hasta que estén ligeramente doradas. El tiro en el caldero, la sal, la pimienta, revolver.
Si no lo suficientemente fluido cargada de forma que las patatas estaban casi cubiertos de agua. Cubra con una tapa y un pequeño fuego durante 40-50 minutos.
15 minutos antes del final del tiro de tres hojas de laurel, una pizca generosa de saltos-suneli, o cualquier especias que le gustan las especias y media cucharadita de pimienta roja. Revuelva suavemente, cubra con una tapa y dar a los 15 minutos para el final después de un pequeño fuego.
Los últimos 15 minutos? Compruebe la disponibilidad de papas, cubra con la tapa y se deja durante otros 10-15 minutos, presente, remoje mutuamente gustos. Eso es todo.
Pescado asado
Ingredientes:
- 1 kg de patatas
- 500 g de cebollas
- 1 kg de pescado graso, como el halibut o único (puede ser esto y lo otro) - 1 frasco de hígado de bacalao
- Pimienta, sal, especias quieren ninguna
Preparación:
1 cebolla cortada en aros, trozos de pescado, patatas en 4 trozos.
Abierto 2. hígado, la grasa no se drena. Peppers Davim cuchillo, terreno en morteros.
3. patatas, pescado se colocan en un recipiente para hornear, espolvorear con las especias, sal.
4. cebolla Top (especias no lamentar). Por encima de todo vertido de hígado de bacalao junto con la grasa.
5. Cubra con papel de aluminio y meter en el horno a 150 * C durante aproximadamente 1 hora.
6. Nos tomó 10 minutos para marrón. Servir acompañado de adobos agudas.
?Asado.
Tiempo de preparación: 70 minutos
Porciones: a petición
Usted necesitará:
cerdo / de carne bastante grandes piezas
patata
cebolla
zanahorias, más o menos
harina
pimienta molida
sal
grasa vegetal
unos granos de pimienta y un par de hojas
agua
Cómo cocinar:
1. Las piezas de rollo de carne en harina, sacuda el exceso. Calentar el aceite 1 cucharada a la sartén y poner unos amplios cortes de carne. En alevines de alta temperatura y en todos los lados.
2. Mientras tanto, picar finamente la cebolla, la zanahoria y bastante grande. Retire la carne, baje el fuego y saltear las cebollas y las zanahorias. Espátula de madera revuelva bien.
3. A continuación, las cebollas y las zanahorias para cambiar a la carne, y en la sartén, vierta un poco de agua y una pala para juntar todo eso atascado.
4. Agregue la pimienta, el laurel y añadir agua, a escasos centímetros por encima del nivel de la carne. Cocine a fuego lento durante unos 45 minutos a fuego lento.
5. A continuación, añadir las patatas peladas picadas y cocinar hasta que estén tiernos.
Buen Provecho!
Asado
Ingredientes:
● 1 kg de carne de vacuno
● 1,5-2 kg de patatas
● 2 cebollas grandes
● 3 zanahorias
Preparación:
La carne se corta en trozos de dos o tres centímetros, tratando de liberarlo de los pre-grasa, las películas y los tendones. Limpiar y cortar la cebolla en aros medio. Pelar las patatas y cortar un poco más grande que el de la carne.
En el caldero u olla con paredes gruesas para calentar unas cucharadas de aceite de girasol o de oliva. Calentado a una neblina. Tiramos la carne y freír a fuego alto por ello.
Está bien si la carne empieza a dejar que el jugo y se extinguirá. Si los palitos de carne a la parte inferior de las paredes, o no parecían preocuparse ya que los alevines, así que no hace desaparecer.
Así como el fuego - dolor, y después, cuando toda la carne alegrar, tirar la cebolla, revolver una vez, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, si no una gran cantidad de líquido, añadir un poco de caldo o caldo si no - aguas.
Mientras que la carne y estofado de cebolla, zanahorias cortadas semicírculos, y se fríe en aceite vegetal. ¿Cómo cambiar el color - en su caldera, y colocar en una cacerola de zanahorias - patatas. Freír las patatas intentaron por todos los lados hasta que estén ligeramente doradas. El tiro en el caldero, la sal, la pimienta, revolver.
Si no lo suficientemente fluido cargada de forma que las patatas estaban casi cubiertos de agua. Cubra con una tapa y un pequeño fuego durante 40-50 minutos.
15 minutos antes del final del tiro de tres hojas de laurel, una pizca generosa de saltos-suneli, o cualquier especias que le gustan las especias y media cucharadita de pimienta roja. Revuelva suavemente, cubra con una tapa y dar a los 15 minutos para el final después de un pequeño fuego.
Los últimos 15 minutos? Compruebe la disponibilidad de papas, cubra con la tapa y se deja durante otros 10-15 minutos, presente, remoje mutuamente gustos. Eso es todo.
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