Asado en griego

Ingredientes:
aceite de canola 1 cucharada. l.
El aceite de oliva 1 cda. l.
Beef (Cuello) 2000
Ajo 3 dientes.
Salsa de tomate 170 g
Pasta de tomate 170g
Orégano 1 hora. L.
Zanahorias (tamaño mediano) 3 uds.
Las semillas enteras de cebada 280 g
Feta 3 de fichas.

Preparación:
1. En primer lugar tendrá que guisar la carne en una sartén de acero inoxidable. Usted no necesita una sartén con recubrimiento antiadherente, según sea necesario, a la tarjeta de la carne hasta el fondo de la sartén. Calentar la sartén a fuego medio y agregar el poco aceite de canola o aceite de oliva.
2. Mientras tanto, en el ojo de la carne con sal en ambos lados. Cuando el aceite esté caliente, poner la carne en la sartén. Freír la carne hasta que se dore ligeramente en un lado, y luego voltear y cocinar el otro lado. Luego cambie la carne en multivarku.
3. A continuación, en una sartén freír el ajo picado (hasta que estén tiernos). Luego cambie multivarku de ajo. Vierta la mezcla en la sartén, 0, 5 tazas de caldo y raspar el fondo de la olla todos los pedazos restantes de carne a la parrilla. Me gusta usar para esta cocina pinzas con bordes de silicona. Y verter toda esta masa en multivarku.
4. Agregue la salsa de tomate de la carne o pasta y orégano picado. Es importante tratar de caldo en el que el guiso de carne. El sabor debe estar muy ocupado. Así que primero pruebe y agregue sal y / o pimienta. Cocine a fuego lento la carne en Multivarki no menos de 4 horas.
5. Durante una hora y media o hasta que esté cocido agregar las zanahorias (pre-pelar y cortar). Las zanahorias deben hervir casi a la consistencia de puré de bebé.
Para preparar la cebada, hervir 3, 8 litros de agua en una cacerola grande. Agua con sal para que el sabor del agua era como un mar. A continuación, vierta en el agua y cocinar la cebada 7-9 minutos, hasta que se ablande en el medio.
6. Cuando la cebada está listo, es hora de combinar todos los ingredientes en un plato. Ponga un poco de cebada en un plato, poner la carne en la cebada. Espolvorear el queso feta y el orégano.

Asar en una olla

Ingredientes:

8 patatas pequeñas
3 cebollas pequeñas
500 g de carne de cerdo (puede ser cualquier otro)
2 zanahorias pequeñas
3 pequeños encurtidos
poco de mayonesa
a petición de un poco de queso y verduras
sal, pimienta, caldo de carne.

Preparación:

1. La carne cortada en cubos pequeños y freír rápidamente en la sartén caliente. Ampliado en gorshochkam.Luk finamente picada, las zanahorias cortadas en tiras y se fríen.
2. Ponga en la carne. Pepinos cortados en aros finos y poner en una capa de cebollas y zanahorias. Las patatas cortadas en cubos grandes y poner en una olla.
3. Vierta el caldo un poco. Verter la mayonesa, espolvorear con el queso y hornear en el horno durante 50 minutos a 190 grados.
4. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos Servir.

Puff caliente

Ingredientes:

- 0, 5 kg de carne de cerdo
- El aceite vegetal
- Especias
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 5 kartoshinu
- 150 g de champiñones

Preparación:
1. Buena segundo plato con carne y setas. Servir mejor en un plato que podría haber llegado.
2. Cortamos la carne en trozos grandes. La carne debe marinar. Usted puede elegir su adobo favorito. Deje marinar 12 horas.
3. Freír la carne hasta que esté dorada en 4 cucharadas de aceite vegetal.
4. 2 bombillas cortarán una cuarta parte de los anillos. 1 largas zanahorias Potro en un rallador.
5. Limpie las 5-6 piezas. rodajas de patata y puede cortarlo para freír, pero más delgado.
6. En la parte inferior de la sartén se extendió la cebolla, a continuación, zanahorias. A continuación, coloque una capa de la mitad de las patatas. Sal y pimienta y espolvorear con albahaca seca.
7. 150-200 g de champiñones pueden cortar rodajas y colocar sobre las patatas.
8. Top setas - patatas. Sal, pimienta y sabores de albahaca.
9. Ponga la carne patatas. Tomar 150 ml de caldo o cubo de caldo raza preparada y mezclar con la grasa, en el que la carne asada y verter caliente.
10. Envuelva todo en dos capas de papel de aluminio y meter en el horno durante 1 hora a 200 grados.
11. Si desea asar un poco sonrojada por la parte superior, corte el papel de aluminio y meter en el horno durante otros 10 a 15 minutos. Espolvorear caliente lista con las hierbas picadas.
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Pollo asado y brócoli

Ingredientes:
Caldo de pollo 1/4 taza
Salsa de soja 1 cucharada
Pasta de tomate 1 cucharada
1 cucharada de salsa hoisin salsa (salsa china que tiene un sabor dulce y picante)
Vinagre de arroz 1 cucharada
1 cucharadita azúcar moreno
1/2 cucharadita de jengibre fresco, picado
1/2 cucharadita pasta molida chile fresco
2 cucharadas de fécula de maíz, dividido
500g de pechuga de pollo, cortada en cubos de 2, 5 cm
1/2 cucharadita sal
1/4 cucharadita pimienta
250 gramos de coronas de brócoli
1 cucharadita ajo, picados
semillas de lino o sésamo para decorar (opcional)
cebollas verdes para la decoración (opcional)

Preparación:
1. En un tazón mediano, combine el caldo de pollo, la salsa de soja, pasta de tomate, salsa hoisin salsa, vinagre de arroz, el azúcar morena, el jengibre, pasta de chile y 1 cucharada de fécula de maíz. Mezclar bien y reservar.
2. Vierta un poco de aceite en una sartén o wok. Mezcle el pollo con una cucharada de fécula de maíz, sal y pimienta.
3. Coloque el pollo en la sartén y cocine a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo esté cocido, unos 7-10 minutos. Agregue el brócoli y el ajo y cocine hasta que el brócoli no será un poco blanda, aproximadamente 3-4 minutos.
4. Agregue la salsa, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que se calienta la salsa, unos 2 minutos. Retire del fuego. Espolvorear con las semillas de sésamo y las cebollas verdes y sirva.
Buen Provecho!

Pavo asado y verduras

Ingredientes:

- Turquía 0.5 kg;
- Patatas 700g;
- cebollas 2 pc;
- Pimienta búlgara 2 piezas;
- 3 dientes de ajo;
- El aceite vegetal 2 cucharadas. L.;
- Mantequilla 2 cucharadas. L.;
- 0,5 cucharadita de pimentón;
- 0,5 cucharadita de tomillo;
- Planta de pimienta negro 0,25 cucharadita;
- 1 cucharadita de sal;
- 3 cucharadas de perejil. L.;

Preparación:
1. Los filetes de pavo, una toalla de papel seca. Cortar en trozos pequeños.
2. En una sartén calentar el aceite vegetal a granel, añadir la mantequilla. Doble la carne, freír a fuego medio hasta que estén doradas. Sazone al gusto con sal y pimienta.
3. En una sartén se suman a las patatas de pavo cortado en cubitos. Después de 10 minutos, añadir la cebolla picada y el pimiento rojo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Fry juntos por otros 10 minutos.
4. 5 minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo picado, el tomillo, la sal, pimentón, pimienta negro.
5. mezcla del plato, si es necesario, agregar más sal. Sazone con el perejil y retirar del fuego.

Asado en ruso

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Ingredientes:

-svinina - 200gr.
-govyadina - 200gr.
-kartofel - 10-12 pc.
aceite -rastitelnoe
cebollas -luk - 1 pc.
-chesnok - 2 dientes
-perets - al gusto
-spetsii - al gusto
hidroclórico

Carne venció fuera, cortado en cubos de 2x2 cm, sal y pimienta, y freír a fuego alto, revolviendo ocasionalmente.

Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y freír hasta que estén cocidos

Cebollas limpiar, cortar en aros medio y freír en aceite hasta que estén doradas.

Cuando esté listo para mezclar con la presión (picado) ajo.

Pot medio llena de agua hirviendo (~ 100 ° C).

Sal del agua y pimienta, añadir las especias, de volverlas a colocar la carne, cebollas y patatas.

Pot bien cubrir con papel de aluminio y se aferran a cabo en un horno precalentado durante 20 a 30 150-200S min.

Servir en la olla, con guarnición de cilantro, perejil, eneldo (opcional).

Carne asada

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Usted necesitará:

Carne de cerdo - 500 gr.
Cebolla - 1 cebolla grande
Zanahorias - 1 pieza
Patatas - 6 - 8 piezas
El jugo de limón - 1 - 2 cucharadas
Crema agria - 3 - 4 cucharadas
Mayonesa - 3 - 4 cucharadas
Ajo - 1 diente
Caldo - alrededor de 100 ml.
Aderezo para la carne de cerdo
Aceite vegetal para freír
Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Cortar la carne de cerdo en cubos de aproximadamente 2 cm 2. Yo suelo usar carne magra de cerdo, jamón más. Añadir el jugo de limón de cerdo, condimentos, revuelva, placas de recubrimiento y dejar minutos pomarinovatsya 30 - 40.

Para la salsa, mezclar la mayonesa con la crema agria, exprimir allí diente de ajo, revolver. Se diluye la mezcla de caldo o leche hasta que la crema líquido espeso. Yo suelo usar un caldo de cubo de caldo.
Cortar la cebolla, rallar las zanahorias.
Pelar y picar las papas. En rodajas no muy grande, pero no es pequeña, pero algo así como el corte de carne.

Freír las patatas en aceite durante 2-3 minutos. Esto es para asegurar que la patata no ha colapsado durante el fuego en el plato terminado fue en forma de piezas, no puré.
Bueno, ahora hay sólo expandió en todas las ollas. Cocinar los ingredientes por lo general dura el 4 y el 0,5 litros olla.

En la parte inferior de la olla difundir medio de la carne. Ponga la mitad superior de la cebolla, luego la mitad de las zanahorias. Capas compactadas cuchara, vierta la mitad de la salsa. Relajado en mitad superior de las patatas cocidas. Un poco de sal, pero no exagere con la sal! Tenga en cuenta que la mayonesa y el condimento por lo general ya contienen sal!
Repetir todas las capas de nuevo.

Cubra con una tapa y poner las ollas en el horno frío. Encienda el horno a 180-200 grados C y cocine a fuego lento alrededor de 1,5 horas. Y ya está!

Asado en ruso

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Ingredientes:

-svinina - 200gr.

-govyadina - 200gr.

-kartofel - 10-12 pc.

aceite -rastitelnoe

cebollas -luk - 1 pc.

-chesnok - 2 dientes

-perets - al gusto

-spetsii - al gusto
hidroclórico

Carne venció fuera, cortado en cubos de 2x2 cm, sal y pimienta y freír a fuego alto.

 Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y freír hasta que estén cocidos.

Cebollas limpiar, cortar en aros medio y freír en aceite hasta que estén doradas.

Cuando esté listo para mezclar con la presión (picado) ajo.

Pot medio llena de agua hirviendo.

Sal del agua y pimienta, añadir las especias, de volverlas a colocar la carne, cebollas y patatas.

Pot bien cubrir con papel de aluminio y se aferran a cabo en un horno precalentado durante 20 a 30 150-200S min.

Servir en la olla, con guarnición de cilantro, perejil, eneldo (opcional).

Hígado de pollo asado

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Ingredientes:

hígado -kurinaya - 300 gr.
-kartofel - 1 kg.
-luk - 2 piezas.
-pomidory - 2 piezas.
-muka - 2 cucharadas
hidroclórico, pimienta, especias y hierbas al gusto
aceite para freír -rastitelnoe

Hígado cortado en trozos pequeños.

Las patatas cortadas en cubos, aros de cebolla, tomates media - en cubitos.

Deshuesadas hígado en harina y se fríen en aceite hasta que estén doradas.

A continuación, añadir la cebolla, revolver y freír durante 5-7 minutos.

Hígado con las cebollas extendió patatas, tomates, sal al gusto, añadir las especias y revuelva.

Verter agua hirviendo durante 1 cm por encima de los ingredientes, cerrar la tapa, hacen que el pequeño fuego y cocine a fuego lento 40 minutos.

Al momento de servir espolvorear con las hierbas.

Asar la lengua

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Ingredientes:

lenguas de cerdo -otvarnye - 2 piezas.
Patatas -Pequeñas - 10 uds.
-pomidory - 2 piezas.
-chesnok - 4 dientes
-perets dulce - 1 pieza.
-luk - 1 pieza.
-morkov - 1 pieza.
aceite -slivochnoe - 2 cucharaditas
-agua - 2 cucharadas
-imbir, sal y pimienta al gusto

Idiomas pelan, se cortan en rodajas.

Las papas y las zanahorias cortadas en rodajas, pimiento y cebolla - anillos, tomates - rodajas.

Picar el jengibre y el ajo.

En la parte inferior 2 ollas de cerámica para poner las patatas, espolvorear con el jengibre, la sal y la pimienta.

A continuación, agregue las zanahorias, cebollas, ajos, pimientos, tomates.

Una vez más, toda la sal, la pimienta, puso idiomas, agregar 1 cucharadita mantequilla y verter en 1 cucharada de agua.

Hornear en un horno precalentado a 200 grados durante 45 minutos.