Muy sabroso asado

Ingredientes:

Tres olla a 0, 5l:
400g patatas
2 cebollas medianas
Mollejas de pollo 400g
2 ramitas de romero
6 guisantes pimienta negro
150 g de grasa de crema agria casa
Crema 150ml 22% de grasa
3 gran hongo

Método de preparación:

Lavadas y estómagos cortan en tiras delgadas, cubos de papa. Cebolla cortada en aros medio y freír hasta que estén doradas.
Todo doblado en un recipiente de crema agria, sal y mezclar bien, extendido sobre una olla.
Setas cortan y ponen la capa superior, se puso 2 guisantes pimienta en cada maceta (opcionales y se lavrushku) y la mitad de las ramitas de romero. Vierta la mezcla en cada maceta a 50ml. crema, cierre la tapa y colocar en el horno frío y calienta gradualmente a 200 grados y cocinar 1 hora.
Buen Provecho!

# Segundo @ cooklove

Asar en una olla

Ingredientes:

- 800 g de carne de cerdo
- 10 trozos de patata
- 2 zanahorias
- Los tomates o pasta de tomate
- Hoja de laurel, especias

Preparación:

La carne cortada en trozos pequeños, sal y pimienta y freír en una sartén a fuego alto hasta que estén doradas.
Pelar las patatas, cortadas en pequeños cubos de aproximadamente 1x1 cm. Rallar las zanahorias.
En las macetas a la carta (o uno grande) para poner en la parte inferior de 2/3 de las papas, que la carne, las zanahorias y las patatas restantes. Ponga la hoja de laurel, especias, un poco de pasta de tomate y sal.
Añadir agua para que cubrió un poco contenido, y poner en el horno durante 30-40 minutos.

# Segundo @ cooklove

Asado de cerdo con ciruelas

Olla fragante, llena de patatas y carne con la adición de las ciruelas pasas no dejará a nadie indiferente.
Ingredientes:
500 g de cerdo
Las ciruelas pasas (sin hueso) 150 g
Cebolla 1 pieza
1pc Zanahoria
Patatas 5-6 piezas
Aceite vegetal (para freír)
La sal (al gusto)
Una mezcla de pimientos
Preparación:
Cerdo preparada corta en trozos, sal, pimienta y freír en aceite vegetal. Cuando el líquido se haya evaporado añadir la carne a los anillos de media cebolla cerdo y zanahoria rallada.
Llenar las ciruelas pasas sin hueso con agua hirviendo y dejar actuar durante 15 a 20 minutos
Cuando la carne esté dorada con las cebollas y las zanahorias en macetas cambiamos, añadir, ciruelas pasas, poner encima de las patatas y llenar las ollas con agua para que el agua no cubre totalmente las patatas.
Precaliente el horno a 200 grados, lo puso en macetas y hornear hasta que estén tiernas durante aproximadamente una hora.
Buen Provecho!

# Segundo @ cooklove

Original:http://cs540105.vk.me/v540105688/764f/kI0cXTaf3XM.jpg

Asado en casa

Ingredientes (2 personas):
Carne - 400-500 gr
zanahorias - 1 pc
cebollas - 1 pc
patatas - 400g
ajo - 2/3 rebanadas
especias - a gusto

Preparación:

Las zanahorias cortadas en rodajas, anillos de cebolla media, freír en aceite vegetal. Picar el ajo, añadir las cebollas y las zanahorias y calentar durante unos 5 minutos.

Las patatas cortadas en cubos o rodajas y se fríen por separado. Carne picada en trozos y freír en aceite medianas hasta que estén doradas.

En el fondo de la olla de barro primero establecido carne, sal, pimienta, añadir las especias a su gusto (lo tenemos rosa) + hoja de laurel, a continuación, las patatas y las cebollas fritas, zanahorias y ajo. Una vez más, un poco de sal, espolvorear con el romero, poner más hojas de laurel, agregar un poco de caldo o agua.

Tapar y cocer en el horno durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 180 a 200 grados. 15 minutos hasta que esté cocido, agregar la crema agria y espolvorear con las hierbas picadas y hornear.

Servir sin duda en una olla o simplemente poner en un plato.

Receta - Julianna Prozorova

Puff caliente

Ingredientes:
- 0, 5 kg de carne de cerdo
- El aceite vegetal
- Especias
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 5 kartoshinu
- 150 g de champiñones

Preparación:
Buen segundo plato con carne y setas.

Cortamos la carne en trozos grandes. La carne debe marinar. Usted puede elegir su adobo favorito. Deje marinar 12 horas.

Freír la carne hasta que esté dorada en 4 cucharadas de aceite vegetal.

2 cebollas pueden cortar chetvertkoltsami. 1 largas zanahorias Potro en un rallador.

Limpiar 5-6 piezas. rodajas de patata y puede cortarlo para freír, pero más delgado.

Ponga la cacerola en el fondo de la cebolla, luego la zanahoria. A continuación, coloque una capa de la mitad de las patatas. Sal y pimienta y espolvorear con albahaca seca.

150-200 g de champiñones pueden cortar rodajas y colocar sobre las patatas.

Top de las setas - patatas. Sal, pimienta y sabores de albahaca.

Ponga la carne en las patatas. Tomar 150 ml de caldo o cubo de caldo raza preparada y mezclar con la grasa, en el que la carne asada y verter caliente.

Envolver todo en dos capas de papel de aluminio y meter en el horno durante 1 hora a 200 grados.

Si desea asar un poco sonrojada por la parte superior, corte el papel de aluminio y meter en el horno durante otros 10 a 15 minutos. Espolvorear caliente lista con las hierbas picadas.

Buen Provecho!

"Asado en casa"

Ingredientes (2 personas):
- 400 a 500 gramos de carne de vacuno
- 1 zanahoria
- 1 trozo de cebolla
- 400 gramos de patatas
- 2/3 de los dientes de ajo
- Especias

Preparación:
1. Las zanahorias cortadas en rodajas, cebolla, anillos de media, se fríen en aceite vegetal. Picar el ajo, añadir las cebollas y las zanahorias y calentar durante unos 5 minutos.
2. Las patatas cortadas en cubos o rodajas y se fríen por separado. Carne picada en trozos y freír en aceite medianas hasta que estén doradas.
3. En la parte inferior de la olla de barro primero pusieron la carne, sal, pimienta, añadir las especias a su gusto + hoja de laurel, a continuación, las patatas y las cebollas fritas, zanahorias y ajo. Una vez más, un poco de sal, espolvorear con el romero, poner más hojas de laurel, agregar un poco de caldo o agua.
4. Cubra y cocine en el horno durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 180 a 200 grados. 15 minutos hasta que esté cocido, agregar la crema agria y espolvorear con las hierbas picadas y hornear.
5. Sirva sin duda en una olla o simplemente poner en un plato.

Asar en una olla

Ingredientes (1 pot)
250 g de carne de vacuno
Patatas - 3 uds.
Zanahorias - 1 pc. (No son muy grandes)
Cebollas - 1 pc.
Tomate - 1 pieza.
Pimienta dulce - 0, 5 piezas.
Cualquier verdes - un pequeño manojo
Ajo - 1 diente
Mayonesa, crema agria (1 cucharada)
Sal y pimienta
Las hojas de laurel
Guisantes pimienta negra
Especias para la carne

Preparación:
Cortar la carne en porciones piezas, añadir sal y pimienta al gusto.
Las cebollas y las zanahorias picadas, sofría.
Añadir la carne picada, freír hasta la mitad. Cortar las patatas, tomates y pimientos, añadir verduras picadas.
Hierva el agua en una cacerola pequeña, agregar las especias para la carne, llevar a ebullición y se apagará.
En una olla poner la carne, luego las verduras en la parte superior de la mezcla de mayonesa, crema agria y el puré de ajo.
Vierta un poco de agua con especias (aproximadamente la mitad del bote).
Para conservar el sabor, al amparo puso mejor una capa de papel de aluminio.
Cocer en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos.

Estofado de ternera con kvas

Ingredientes:
Carne de res 1 killogram
150 gramos de grasa en grasa
7 patatas
una zanahoria
cebolla una cebolla
dos rebanadas de pan de centeno
medio litro de cerveza de centeno
70 gramos de crema agria
una raíz de perejil
medio limón
2 cdas. cucharadas de mantequilla derretida
sal y especias

Carne pura de tendones y películas y cortar en trozos medianos, luego se fríen en aceite vegetal.
Verduras limpias y minas, y luego cortar las patatas en trozos grandes y las zanahorias con perejil en cubos pequeños. En el fondo de la olla colocar una rebanada de tocino en cada una, superior picado aros de cebolla media y el perejil y zanahorias, añadir especias, rodaja de limón y una rebanada de pan. Corre en el pan frito de carne.

Llenar las macetas con kvas ingredientes pan y cerrar sus gorras o capas de masa, entonces nos ahogamos en el horno a una temperatura baja hasta que estén listos alrededor de media hora.

Pavo asado y verduras

Ingredientes:

- Turquía 0.5 kg;
- Patatas 700g;
- cebollas 2 pc;
- Pimienta búlgara 2 piezas;
- 3 dientes de ajo;
- El aceite vegetal 2 cucharadas. L.;
- Mantequilla 2 cucharadas. L.;
- 0,5 cucharadita de pimentón;
- 0,5 cucharadita de tomillo;
- Planta de pimienta negro 0,25 cucharadita;
- 1 cucharadita de sal;
- 3 cucharadas de perejil. L.;

Preparación:

Filetes de Turquía, una toalla de papel seca. Cortar en trozos pequeños.

En sartén caliente el aceite a granel, añadir la mantequilla. Doble la carne, freír a fuego medio hasta que estén doradas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

En una sartén añadir hasta las patatas pavo cortado en cubitos. Después de 10 minutos, añadir la cebolla picada y el pimiento rojo. Sazone al gusto con sal y pimienta. Fry juntos por otros 10 minutos.

5 minutos antes de finalizar la cocción añadir el ajo picado, el tomillo, la sal, pimentón, pimienta negro.

Mezcla del plato, si es necesario, agregar más sal. Sazone con el perejil y retirar del fuego.

Asado de cerdo con ciruelas

Tsárskoye caliente

Ingredientes para el caliente rey
400-500 g de ternera (puedes pulpa o costillas)
Podchereviny 250 g de carne (carne a la grasa era mayor que)
100 g de carne o salchichas ahumadas caza
100g setas (preferentemente forestal: blanco, rebozuelos)
100 g de aceitunas
100 g de crema agria
3 cucharadas de salsa de tomate
8 uds. patatas medianas y grandes
3 cucharadas de chucrut
1-2 cebollas
sal
pimienta
paprika
Puede agregar otros condimentos: ajedrea, cilantro, ajo, secas o tomates secados al sol, etc.

Preparación de la del rey caliente
Ternera y costilla de cerdo y freír en una sartén hasta que estén doradas, para pasar a una fuente para hornear, cubrir con agua, llevar a ebullición, retirar la espuma y dejar cocer a fuego lento, cubierto 1, 5 horas.
Las papas se limpian, se cortan y se ponen en una bandeja para asar carne. Si no hay suficiente líquido - vierta a las patatas caldo casi cubiertos.
Champiñones y freír con carne o embutidos ahumados hervir, añadir la cebolla picada, freír otro, entonces - chucrut, sacaron unos minutos. Agregue la crema agria, salsa de tomate, aceitunas y todos los condimentos, revuelva y cocine a fuego lento durante unos minutos. Todo este cambio de masa en un molde para hornear, mezclar todo con cuidado, trate de sal, la sal, y sólo ahora, como sauerkraut, aceitunas y salsa de tomate ya dadas sal y el ácido.
Cocine a fuego lento otros 5 minutos - 10, y déjela durante otros 10 minutos.