Puff caliente

Ingredientes:
- 0, 5 kg de carne de cerdo
- El aceite vegetal
- Especias
- 2 cebollas
- 1 zanahoria
- 5 kartoshinu
- 150 g de champiñones

Buen segundo plato con carne y setas. Servir mejor en un plato que podría haber llegado.

Cortamos la carne en trozos grandes. La carne debe marinar. Usted puede elegir su adobo favorito. Deje marinar 12 horas.

Freír la carne hasta que esté dorada en 4 cucharadas de aceite vegetal.

2 cebollas pueden cortar chetvertkoltsami. 1 largas zanahorias Potro en un rallador.

Limpiar 5-6 piezas. rodajas de patata y puede cortarlo para freír, pero más delgado.

Ponga la cacerola en el fondo de la cebolla, luego la zanahoria. A continuación, coloque una capa de la mitad de las patatas. Sal y pimienta y espolvorear con albahaca seca.

150-200 g de champiñones pueden cortar rodajas y colocar sobre las patatas.

Top de las setas - patatas. Sal, pimienta y sabores de albahaca.

Ponga la carne en las patatas. Tomar 150 ml de caldo o cubo de caldo raza preparada y mezclar con la grasa, en el que la carne asada y verter caliente.

Envolver todo en dos capas de papel de aluminio y meter en el horno durante 1 hora a 200 grados.

Si desea asar un poco sonrojada por la parte superior, corte el papel de aluminio y meter en el horno durante otros 10 a 15 minutos. Espolvorear caliente lista con las hierbas picadas.

Puff caliente

Asado en casa

Ingredientes para 2 personas:
- Carne - 400-500 gr
- Zanahorias - 1 PC
- cebollas - 1 PC
- Patatas - 400g
- Ajo - 2/3 rebanadas
- Especias - al gusto

Preparación:

Las zanahorias cortadas en rodajas, anillos de cebolla media, freír en aceite vegetal. Picar el ajo, añadir las cebollas y las zanahorias y calentar durante unos 5 minutos.

Las patatas cortadas en cubos o rodajas y se fríen por separado. Carne picada en trozos y freír en aceite medianas hasta que estén doradas.

En el fondo de la olla de barro primero establecido carne, sal, pimienta, añadir las especias a su gusto (lo tenemos rosa) + hoja de laurel, a continuación, las patatas y las cebollas fritas, zanahorias y ajo. Una vez más, un poco de sal, espolvorear con el romero, poner más hojas de laurel, agregar un poco de caldo o agua.

Tapar y cocer en el horno durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 180 a 200 grados. 15 minutos hasta que esté cocido, agregar la crema agria y espolvorear con las hierbas picadas y hornear.

Servir sin duda en una olla o simplemente poner en un plato.

Receta - Julianna Prozorova

Puff caliente

Asado en casa

Ingredientes (2 personas):
Carne - 400-500 gr
zanahorias - 1 pc
cebollas - 1 pc
patatas - 400g
ajo - 2/3 rebanadas
especias - a gusto

Preparación:

Las zanahorias cortadas en rodajas, anillos de cebolla media, freír en aceite vegetal. Picar el ajo, añadir las cebollas y las zanahorias y calentar durante unos 5 minutos.

Las patatas cortadas en cubos o rodajas y se fríen por separado. Carne picada en trozos y freír en aceite medianas hasta que estén doradas.

En el fondo de la olla de barro primero establecido carne, sal, pimienta, añadir las especias a su gusto (lo tenemos rosa) + hoja de laurel, a continuación, las patatas y las cebollas fritas, zanahorias y ajo. Una vez más, un poco de sal, espolvorear con el romero, poner más hojas de laurel, agregar un poco de caldo o agua.

Tapar y cocer en el horno durante aproximadamente 1 hora a una temperatura de 180 a 200 grados. 15 minutos hasta que esté cocido, agregar la crema agria y espolvorear con las hierbas picadas y hornear.

Servir sin duda en una olla o simplemente poner en un plato.

Receta - Julianna Prozorova
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Asado con setas y mejillones

Ingredientes:
200 g de mejillones
6 setas
50 g de mantequilla
sal y pimienta
2 dientes de ajo
3 cucharadas crema agria
1 manojo de cebollas verdes
100 g de queso
verdes para decorar

Preparación:

Mejillones ligeramente descongeladas y ponen en una sartén caliente. Espere cuando el líquido se evapora.

Champiñones limpios y cortados en trozos del tamaño de un mejillón.

Mejillones a la sartén añadir la mantequilla y champiñones en rodajas. Freír durante 5-7 minutos.

Ajo picado, picar finamente la cebolla, agregar a la sartén. Sazone con sal y pimienta y cocine otros 3 minutos.

Añadir el queso rallado y crema agria, cocine a fuego lento otros 3 minutos.

Decorar con verde al servir.

Asar en una olla

Ingredientes (1 pot)
250 g de carne de vacuno
Patatas - 3 uds.
Zanahorias - 1 pc. (No son muy grandes)
Cebollas - 1 pc.
Tomate - 1 pieza.
Pimienta dulce - 0, 5 piezas.
Cualquier verdes - un pequeño manojo
Ajo - 1 diente
Mayonesa, crema agria (1 cucharada)
Sal y pimienta
Las hojas de laurel
Guisantes pimienta negra
Especias para la carne

Preparación:
Cortar la carne en porciones piezas, añadir sal y pimienta al gusto.
Las cebollas y las zanahorias picadas, sofría.
Añadir la carne picada, freír hasta la mitad. Cortar las patatas, tomates y pimientos, añadir verduras picadas.
Hierva el agua en una cacerola pequeña, agregar las especias para la carne, llevar a ebullición y se apagará.
En una olla poner la carne, luego las verduras en la parte superior de la mezcla de mayonesa, crema agria y el puré de ajo.
Vierta un poco de agua con especias (aproximadamente la mitad del bote).
Para conservar el sabor, al amparo puso mejor una capa de papel de aluminio.
Cocer en el horno a 180 grados durante 35-40 minutos.

Asado con setas y mejillones

Asar en una olla

Ingredientes:
- 8 patatas pequeñas
- 3 cebollas pequeñas
- 500 g de carne de cerdo (puede ser cualquier otro)
- 2 zanahorias pequeñas
- 3 pequeños encurtidos
- Un poco de mayonesa
- A petición de un poco de queso y verduras
- Sal, pimienta, caldo de carne.

Preparación:

1. La carne cortada en cubos pequeños y freír rápidamente en la sartén caliente. Ampliado en gorshochkam.Luk finamente picada, las zanahorias cortadas en tiras y se fríen.
2. Ponga en la carne. Pepinos cortados en aros finos y poner en una capa de cebollas y zanahorias. Las patatas cortadas en cubos grandes y poner en una olla.
3. Vierta el caldo un poco. Verter la mayonesa, espolvorear con el queso y hornear en el horno durante 50 minutos a 190 grados.
4. Retirar del horno y dejar reposar durante 15 minutos Servir.

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Hígados de pollo asado "

Ingredientes:
- 1, 5 cucharadas aceite vegetal
- 1 pieza. pimiento rojo
- 100 g de cebollas verdes
- 1 cabeza de cebolla
- 300 g de hígado de pollo
- 2 manzanas

Preparación:
1. lavado hígado, secar y cortar por la mitad. Cáscara de cebolla y picar. Lavar los pimientos y las manzanas, sin corazón, cortado en cubos pulpa. Cebollas verdes Lavar, secar y cortar en rodajas largas en diagonal.
2. fritura de hígado en aceite caliente, 3 min. Pasar a un plato, tapar y dejar en un lugar cálido.
3. Ponga en la misma sartén, cebolla y pimienta, cocinar por 2 minutos. Añadir las manzanas y las cebollas verdes y cocine por otros 2 minutos. Regresar la sartén al hígado. Verter 2 cucharadas. l. agua y cocine a fuego medio durante 4 minutos. Inmediatamente servir.