Cordero en el glaseado de arándano
Ingredientes
¼
taza de mermelada de arándano o conservas, calentado
¼
vaso de vinagre de vino tinto
1
diente de ajo, pasó por la prensa
12
pequeños trozos de cordero en el hueso
judías verdes y puré de patatas hervidas para 4 porciones
Método de preparación
1. En un tazón pequeño, mezcle mermelada de arándano, el vinagre y el ajo. Lubrique estos salsa de carne.
2. Precalienta una sartén a fuego alto y engrase ligeramente con aceite vegetal para freír. Cordero al horno durante 3-4 minutos de cada lado.
3. Servir con puré de papas o papas al horno y judías verdes ligeramente hervida.
Azu Tártaro
Ingredientes:
- Carne - 500g
- cebollas - 1.2 piezas,
- Pepinos conservados en vinagre - 1-2 piezas,
- Patatas - 6-8 pcs,
- Ajo - 1-2 dientes,
- La pasta de tomate o salsa de tomate - 2/1 cda. l
hoja -lavrovy
- Sal,
- Pimienta
Método de preparación:
Ppomyt Myaco, colomkoy napezat y clegka obzhapit en Kazane en pazogpetom pactitelnom macle.
AÑADIR popezanny cebollas polukoltsami tonkimi y obzhapivat myaco c lukom hacer myagkocti Luka.
AÑADIR tomatnuyu bozkurt, Melko popezannye o teptye nA kpupnoy tepke oguptsy y nemnogo agua en o vaina bulona y kpyshkoy fuego lento do myaca gotovnocti.
En otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel será pochti gotov, ego pepelozhit en kazan c myacom estofado, ADD, col, pepets, LicT lavpovy y checnokovyzhimalku chepez ppopuschenny o checnok popezanny Melko.
Octopozhno pepemeshat y cocine a fuego lento kaptofel c myacom hacer gotovnocti.
Cacahuetes en azúcar glas
Ingredientes:
cacahuetes -ochischenny - 200g
-miel - primero. cuchara
-sahar - 200 g
aceite -rastitelnoe - 1 cda. cuchara.
Cómo cocinar cacahuetes en la formación de hielo:
Miel endurecida por unos segundos para derretir en el microondas. Añadir cacahuetes mondado (no frito y sin aditivos) y mezclar bien para que todas las tuercas estaban en miel. Vierta la mitad del azúcar (100 g) y mezclar de nuevo.
En una sartén vierta el aceite vegetal y el calor. Ponga cacahuetes en azúcar-miel "abrigo". Cocine a fuego medio hasta que el azúcar se haya derretido y el maní no estará en el glaseado de caramelo. Durante este tiempo se obtendrá un hermoso color. Es deseable durante la cocción constantemente mezclar el contenido de la sartén a cacahuetes tostados de manera uniforme.
En un bol verter el resto del azúcar (100 g). Mientras, los cacahuetes cristal, pequeñas porciones todavía calientes para ponerlo en azúcar.
Mezcle las nueces en azúcar, por lo que estaban en todas partes "envueltos" cristales de azúcar. En este caso, usted debe tratar a los cacahuetes no va a grumos e individualmente, a los frutos secos nueces.
Cacahuetes en azúcar glas para pasar en una sola capa en un plato o bandeja para que se enfríe. Por este tiempo, se endurecerá.
Postre dulce está listo y se puede disfrutar de su sabor. Cacahuetes en azúcar glas es platos sin carne, por lo que pueden ser sustituidos durante los dulces de ayuno. Mantenga las tuercas esmaltadas en un recipiente abierto (si todavía queda algo para el almacenamiento).
Disfrute de un dulce!
?Azu Tártaro
Ingredientes para 4 personas
Carne 500 g
Cebolla 5 cabezas
Pepinos en vinagre 3 piezas
Pasta de tomate 2 cucharadas
Caldo de carne 1 taza
1 kg de patatas
3 dientes de ajo
Instrucción
1. La carne de enjuague, cortado en tiras y rehogar en una caldera en el aceite caliente.
2. Agregue la cebolla cortada en aros finos medio y freír la carne y la cebolla hasta que el arco suave.
3. Agregue la pasta de tomate, picado o rallado en un agua ogurtsy.Zalit rallador grueso o caldo y cocinar a fuego lento, tapado hasta que la carne cocinada.
4. En una sartén aparte freír las patatas trituradas.
5. Cuando las patatas estén casi a punto de cambiar en el caldero de guiso, agregue la sal, la pimienta, el laurel y el pasado a través de chesnokodavilku o ajo finamente picado.
6. Revuelva suavemente y dejar cocer las patatas con la carne hasta que estén tiernos unos 5-7 minutos.
Salmón con glaseado de naranja
En dos partes:
2 filetes de salmón
Para la marinada:
1/4 taza de aceite de oliva
jugo de 1 naranja grande
pimienta molida
Mezclar todos los ingredientes de la marinada y deje marinar el pescado durante 30 minutos. Freír por ambos lados durante 2-3 minutos.
?Cocinar kiwi con glaseado de chocolate
1. Pelar y kiwi rebanada rebanadas espesor de 2 -. 2,5 cm Cada pieza de inserción de paleta palillo en. Retirar en el congelador.
2. ruptura del chocolate en trozos pequeños y se funden en un baño de agua, añadir la mantequilla y la leche. Enfriar a temperatura ambiente.
3. Cada rebanada de kiwi en un palo mojado en glaseado de chocolate y poner en el congelador para congelar.
4. Disfrute del postre!
"Mazurca" a una las yemas de huevo cocidas ".
Productos
yemas de huevo cocidas 5 uds.
crema agria 50 g
yema de huevo crudo 1 pieza.
180 g de mantequilla
100 g de azúcar en polvo
azúcar de vainilla 10 g
sal
350 g de harina
La proteína cruda 1 pc.
50 g de azúcar en polvo
almendra pétalos 100 g
Preparación:
Yemas cocidas frotan a través de un tamiz.
Batir las yemas de puré, yema de huevo crudo con la mantequilla ablandada, una pizca de sal, el azúcar y el azúcar de vainilla.
Agregue la crema agria y la harina.
Amasar una masa suave, primer tenedor actuación, y luego recoger la masa en una bola, con las manos. Coloque en el refrigerador durante 1 hora.
Látigo de proteínas con azúcar en polvo hasta que la crema espesa.
Rodillo enfriado la masa en un rectángulo en espesor pergamino 0, 5 cm.
Junto con la transferencia de pergamino a una bandeja para hornear.
Aplicar a la mezcla de proteína de la masa, espolvorear con pétalos de almendros.
* Hornee a 185 durante 20 minutos. Luego cubra con pergamino y otros 10 minutos. Centrarse en la apariencia de oro del producto.
Más caliente, cortar en rectángulos pastelería, fresco.
NIZA Beber té!
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