Formación de hielo para casas de jengibre
Proteína Glaze (formación de hielo real) (glaseado con clara de huevo batida - una formación de hielo real)
Ingredientes para 270 g de esmalte: - 1 taza de azúcar - 2 claras de huevo - 1 taza de agua - los aromas y la pintura de los alimentos.
El azúcar y el agua a hervir hasta que la bola suave en la muestra. Las proteínas fueron azotados en una espuma espesa. El jarabe caliente espesa resultante lentamente (con azotes continua) para verter un chorro fino en las claras de huevo batidas previamente bien sin cesar masa azotes. Entonces posponer mezclador (o batidor), agregue saborizante y colorante de alimentos para pintar en el esmalte de color deseado y revolver con una espátula, se calienta a 60-65 °. Después de este cepillo esmalte producto y seco. Glaze será aún mejor y más sabroso cuando en esta receta en lugar de jarabe de azúcar hervida para utilizar la miel espesor deseado. Gingerbread con este esmalte se ve bien, mejor conservan su frescura y un sabor agradable.
Esmalte de azúcar en polvo (si el esmalte se prepara sin claras de huevo - un sencillo esmalte)
Ingredientes para 200 g de esmalte: - 1 taza de azúcar en polvo - 3 cdas. cucharadas de agua, - aromatizantes y colorantes alimentarios.
El azúcar en polvo muy fino de molienda tamizar a través de un tamiz, se vierte en una olla, verter el agua tibia y agregar las sustancias aromáticas. Calentar el esmalte, removiendo con una espátula, a 40 °. Si el glaseado está demasiado espesa, agregue el agua, y si el líquido - agregar el azúcar en polvo. El esmalte se puede pintar en cualquier color. Para acelerar el secado y mejorar la calidad del esmalte en lugar de agua en el esmalte debe añadir 3 claras de huevo (es decir, reemplazar la proteína receta 1 por 1 cda. Cucharada de agua).
Productos de Chocolate
Ingredientes para 270 g de esmalte: - 1 taza de azúcar - 1 cucharadita de cacao en polvo - 1/2 taza de agua.
Revuelva el azúcar y el agua y cocine hasta que las muestras gruesas en un hilo. A continuación, añadir el cacao en polvo, la formación de hielo fresco a 60-80 ° C y para inducir la cristalización del azúcar, de vez en cuando omitir espátula o cuchara en el esmalte y lo frota en el borde de la cacerola. De fricción esmalte es más ligero y en la superficie es una corteza brillante delgada, lo que indica esmalte preparación.
Azu Tártaro
Ingredientes:
- Carne - 500g
- cebollas - 1.2 piezas,
- Pepinos conservados en vinagre - 1-2 piezas,
- Patatas - 6-8 pcs,
- Ajo - 1-2 dientes,
- La pasta de tomate o salsa de tomate - 2/1 cda. l
hoja -lavrovy
- Sal,
- Pimienta
Preparación:
Ppomyt Myaco, colomkoy napezat y clegka obzhapit en Kazane en pazogpetom pactitelnom macle.
AÑADIR popezanny cebollas polukoltsami tonkimi y obzhapivat myaco c lukom hacer myagkocti Luka.
AÑADIR tomatnuyu bozkurt, Melko popezannye o teptye nA kpupnoy tepke oguptsy y nemnogo agua en o vaina bulona y kpyshkoy fuego lento do myaca gotovnocti.
En otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel.
Kogda kaptofel será pochti gotov, ego pepelozhit en kazan c myacom estofado, ADD, col, pepets, LicT lavpovy y checnokovyzhimalku chepez ppopuschenny o checnok popezanny Melko.
Octopozhno pepemeshat y cocine a fuego lento kaptofel c myacom hacer gotovnocti.
?Formación de hielo para casas de jengibre
Proteína Glaze (formación de hielo real) (glaseado con clara de huevo batida - una formación de hielo real)
Ingredientes para 270 g de esmalte: - 1 taza de azúcar - 2 claras de huevo - 1 taza de agua - los aromas y la pintura de los alimentos.
El azúcar y el agua a hervir hasta que la bola suave en la muestra. Las proteínas fueron azotados en una espuma espesa. El jarabe caliente espesa resultante lentamente (con azotes continua) para verter un chorro fino en las claras de huevo batidas previamente bien sin cesar masa azotes. Entonces posponer mezclador (o batidor), agregue saborizante y colorante de alimentos para pintar en el esmalte de color deseado y revolver con una espátula, se calienta a 60-65 °. Después de este cepillo esmalte producto y seco. Glaze será aún mejor y más sabroso cuando en esta receta en lugar de jarabe de azúcar hervida para utilizar la miel espesor deseado. Gingerbread con este esmalte se ve bien, mejor conservan su frescura y un sabor agradable.
Esmalte de azúcar en polvo (si el esmalte se prepara sin claras de huevo - un sencillo esmalte)
Ingredientes para 200 g de esmalte: - 1 taza de azúcar en polvo - 3 cdas. cucharadas de agua, - aromatizantes y colorantes alimentarios.
El azúcar en polvo muy fino de molienda tamizar a través de un tamiz, se vierte en una olla, verter el agua tibia y agregar las sustancias aromáticas. Calentar el esmalte, removiendo con una espátula, a 40 °. Si el glaseado está demasiado espesa, agregue el agua, y si el líquido - agregar el azúcar en polvo. El esmalte se puede pintar en cualquier color. Para acelerar el secado y mejorar la calidad del esmalte en lugar de agua en el esmalte debe añadir 3 claras de huevo (es decir, reemplazar la proteína receta 1 por 1 cda. Cucharada de agua).
Productos de Chocolate
Ingredientes para 270 g de esmalte: - 1 taza de azúcar - 1 cucharadita de cacao en polvo - 1/2 taza vody.Peremeshat azúcar con agua y cocine hasta que las muestras gruesas en un hilo. A continuación, añadir el cacao en polvo, la formación de hielo fresco a 60-80 ° C y para inducir la cristalización del azúcar, de vez en cuando omitir espátula o cuchara en el esmalte y lo frota en el borde de la cacerola. De fricción esmalte es más ligero y en la superficie es una corteza brillante delgada, lo que indica esmalte preparación.
Dulces de Navidad en el glaseado
Ingredientes:
500 gramos de unas galletas de dos capas con relleno
300 gramos de chocolate blanco
3 tazas de azúcar en polvo
?Ase de ternera con verduras, frijoles rojos, encurtidos y limón
500 gramos de carne de ternera, 1 tomate grande, 0, 5 de limón, 100 g de aceitunas, 1 lata de frijoles rojos, pimienta 1 campana, 1 cebolla, 3 pepinillos, 3 dientes de ajo, hierbas, sal, pimienta, rast.maslo.
La carne cortada en cubos pequeños y freír en un tramo. aceite, añadir los anillos de media cebolla picada y las tiras de pimiento picado y freír todo junto. Exprima el jugo de la carne de medio limón, mezclar rápidamente. Agregue los tomates y los frijoles, stir, armar un par de minutos. Luego puso la carne cortada en la mitad de un limón (de los cuales exprimido jugo), cubrir con agua y cocer a fuego lento durante 30 minutos todos.
Añadir las aceitunas picadas y encurtidos, ajo picado, sal, pimienta, sazonar con hierbas y cocine durante 5-10 minutos
Mazurek con mazapán y mermelada de naranjasPara la base: 400 gramos de harina Una pizca de sal 40 gramos de azúcar en polvo 200 gramos de mantequilla, fría 3 yemas de huevo ½ cucharada crema agria Adicionalmente: 200 ml de mermelada de naranja 300 gramos de mazapán 250 gramos de chocolate negro 100 ml de nata 30% de grasa Almendras para la decoración 1) En un tazón grande, mezcle la harina con la sal y el azúcar, añadir las yemas de huevo y mantequilla. Amasar rápidamente la masa. 2) Estirar y colocar en una forma rectangular o cuadrada, a organizar los bordes. Pinchazos hace uniforme sobre toda la superficie de la clavija de la prueba. Ponga 1 hora en el refrigerador. 3) Precalentar el horno a 190 ° C. 4) Cubra la superficie de la masa con papel manteca y espolvorear por encima de los frijoles, guisantes o bolas cerámicas especiales. Inserte un formulario en el horno precalentado y hornear durante 20 minutos. Quite los frijoles y el papel y hornear por otros 10 minutos. 5) Retire Mazurek del horno y dejar enfriar un poco. A continuación, retire con cuidado del molde. 6) Cuando se haya enfriado Mazurek, superior con mermelada de naranja. 7) A continuación, extender el mazapán fino y colocar en la parte superior. Está bien si alguna grieta lugar mazapán o desgarro. Y así tiene que ser llenado en todo el chocolate. 8) Derretir el chocolate al baño maría. Crema llevar casi a ebullición y verter en el chocolate derretido. Revuelva hasta que sea uniforme y se vierte en la parte superior del mazapán. 9) Mientras que el chocolate es cálido, se puede dibujar un patrón deseado. Decorar inmediatamente nueces, confitadas o lo que le gustaría a ti mismo. Coloque en el refrigerador por 2-3 horas, o incluso mejor por la noche. Al día siguiente, el sabor de la mejor mazurca. Receta - Victoria Popin ( vk.com/picantecooking)
Cocinar kiwi con glaseado de chocolateIngredientes: Kiwi Chocolate Aceite Leche Preparación: 1. Pelar y kiwi rebanada rebanadas Ancho 2-2,5 cm Cada pieza de inserción de paleta palillo en.. Retirar un morzilnik. 2. ruptura del chocolate en trozos pequeños y se funden en un baño de agua, añadir la mantequilla y la leche. Enfriar a temperatura ambiente. 3. Cada rebanada de kiwi en un palo mojado en glaseado de chocolate y poner en el congelador para congelar. 4. Disfrute del postre! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Nueva formación de hielo
Ingredientes:
80 g de mantequilla
4 tazas de azúcar en polvo
2 cucharadas leche
1 cucharadita vainilla
4 gotas de colorante para alimentos (opcional)
Preparación:
En un tazón pequeño, bata la mantequilla ablandada con el esplendor, agregar el azúcar en polvo y la leche y batir hasta que la mezcla esté suave y esponjoso, 3 - 4 minutos. Golpe en la vainilla y el colorante. Usted puede poner un cuchillo en la parte superior de las cookies. Deje reposar - la guinda endurece.
AzuMuy sabroso Ingredientes: ● carne o pollo - 400 gr.; ● encurtidos - 5-6 uds ..; ● cebolla - 1 pieza;. ● baja en grasa crema agria - 200 gr. ● tramo de aceite 1 cucharada ● Patatas - 6-7 uds. Preparación: Freír la carne y la cebolla. Un poco! Sazonar con sal, agregar el pepino picado, un poco de guiso que le habría dado el jugo de pepino. Agregue la crema agria, si es demasiado gruesa continuación, agregue un poco de agua, sazonada con especias y cocine a fuego lento 20 minutos. Hecho! Buen Provecho!) Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Azu TártaroIngredientes: - Carne - 500g - cebollas - 1-2 piezas - Pepinos conservados en vinagre - 1-2 piezas - Patatas - 6-8 pcs - Ajo - 1-2 dientes - La pasta de tomate o salsa de tomate - 2/1 cda. l lista -lavrovy - Sal - Pimienta Preparación: Ppomyt Myaco, colomkoy napezat y clegka obzhapit en Kazane en pazogpetom pactitelnom macle. AÑADIR popezanny cebollas polukoltsami tonkimi y obzhapivat myaco c lukom hacer myagkocti Luka. AÑADIR tomatnuyu bozkurt, Melko popezannye o teptye nA kpupnoy tepke oguptsy y nemnogo agua en o vaina bulona y kpyshkoy fuego lento do myaca gotovnocti. En otdelnoy ckovopode obzhapit napezanny colomkoy kaptofel. Kogda kaptofel será pochti gotov, ego pepelozhit en kazan c myacom estofado, ADD, col, pepets, LicT lavpovy y checnokovyzhimalku chepez ppopuschenny o checnok popezanny Melko. Octopozhno pepemeshat y cocine a fuego lento kaptofel c myacom hacer gotovnocti. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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