Pasteles de miel con el relleno y glaseado
Miel - 3 cucharadas
Mantequilla - 100 gr.
Harina - 3 cdas.
Azúcar - 0, 75 st.
Agua caliente - ¼ de arte.
Soda 1 cucharadita
Jam (espesor)
Para el glaseado:
70 g de azúcar,
25 ml. agua
Método de preparación
La masa se cocina muy sencilla. El azúcar, la miel, el aceite y el agua debe ser recalentado en un baño de vapor hasta que se disuelven todos los ingredientes. A continuación, agregue de nuevo el refresco, remover y retirar del baño de agua. Vierta la harina y amasar. Si la masa se pasó pegajosa, entonces usted necesita para darle una hora de infundir, a continuación, que estará listo para el moldeo.
Estirar la masa finamente y cortar rebanadas rectas. Poner el relleno en una, y la segunda cubierta. Y cortar las zanahorias.
Dado que la masa es dulce, es mejor elegir el atasco amargo llenado o mermelada - comida a continuación, obtener el sabor más agudo y más interesante.
Incluso cuando usted separa el relleno, tenga en cuenta que de pan de jengibre mucho aumento de tamaño.
Las zanahorias cocidas extienden sobre una bandeja de horno con papel de hornear. Y enviarlos en el horno, un hot 200 grados durante 15-20 minutos.
Preparar el glaseado:
Combine el azúcar y el agua y cocinar el jarabe. Tortas calientes listos omiten un toro y revuelva repartidas en un plato, en el que se enfríen.
Disfrute de su comida !!!!
Kiwi con el chocolate!
Ingredientes:
Pcs Kiwi 7-8.
El chocolate negro 100 gr.
Escurrir. 50g de mantequilla.
La leche 3 cucharadas
Preparación:
Paso 1.
Kiwi pelar y cortar en rodajas gruesas 2 -. 2,5 cm Cada pieza de inserción de paleta palo en. Retirar en el congelador.
Paso 2.
Chocolate romper en trozos pequeños y se funden en un baño de agua, añadir la mantequilla y la leche. Enfriar a temperatura ambiente.
Cada rebanada de kiwi en un palo mojado en glaseado de chocolate y poner en el congelador para congelar.
?Mazurek con naranjas
Tiempo de preparación: 50 minutos
Porciones: 8
Usted necesitará:
Yemas de huevo cocidas - tres piezas
Azúcar de vainilla - una cucharadita
El azúcar en polvo - 140 gramos
Harina - 300 gramos
200 gramos - mantequilla
Para el relleno y la capa superior:
Almendras tostadas
Azúcar - 150 gramos
Naranjas - tres piezas
Ralladura de media naranja
Huevos - Seis piezas
Azúcar - 450 gramos
El jugo de naranja - 150 ml
El almidón de maíz - dos cucharadas
Cómo cocinar:
1. yemas de huevo cocidas frotar cuidadosamente con azúcar en polvo.
2. mantequilla ablandada debe ser cuidadosamente moler la harina hasta que las migas. Agregue la mezcla de yema de espalda y el azúcar de vainilla, mezclar todo bien. Si la masa se ponen muy seca, se puede añadir una o dos cucharadas de agua. Cubra la masa con una servilleta en la parte superior y poner en la nevera durante media hora.
3. En una mesa de masa fina ligeramente enharinada, te ponen el molde con mantequilla ligeramente inferior y los lados. Un tenedor hacer algunos pinchazos, es necesario cocer 10-15 minutos a 170 ° C.
4. A continuación, preparar el relleno. Es necesario separar las yemas de las claras. El jugo de naranja mezclado con 300 gramos de azúcar, las yemas de huevo y la ralladura. Proteínas buen ritmo y poco a poco les introducen a la mezcla. Añadir volver almidón, mezclar todo bien.
5. Hasta 180 ° C calientan el horno. En el molde con la masa al horno cocido se vierte la masa naranja y volver por otros 20 minutos en el horno.
6. Lo siguiente que necesita para hacer las naranjas confitadas. Una naranja exprimir el jugo. En la cuchara para verter 150 gramos de azúcar, añadir 100 mililitros de agua y cocer durante 10-15 minutos, hasta que el jarabe no muy grueso, retire con cuidado la espuma. Añadir allí jugo exprimido y llevar todo a ebullición. Dos naranja cortada en medio círculos pulgada de grosor, vierta el jarabe caliente en la parte superior y cocer durante diez minutos, hasta que estén transparentes.
7. Coloque cuidadosamente las naranjas en un tamiz, dejar que se enfríe un poco. Pastel para decorar almendras tostadas y círculos de naranjas.
Buen Provecho!
Cocinar kiwi con glaseado de chocolate
Para ello se necesita:
1. Pelar y kiwi rebanada rebanadas Ancho 2-2,5 cm Cada pieza de inserción de paleta palillo en.. Retirar un morzilnik.
2. ruptura del chocolate en trozos pequeños y se funden en un baño de agua, añadir la mantequilla y la leche. Enfriar a temperatura ambiente.
3. Cada rebanada de kiwi en un palo mojado en glaseado de chocolate y poner en el congelador para congelar.
4. Disfrute del postre!
?Coctel de la fresa con glaseado de chocolate
Ingredientes:
Fresa - 3, 5 tazas
Helado de vainilla - 2 tazas
Glaseado de chocolate:
Mantequilla - 70 g
El chocolate con leche - 80-100 g
Cacao en polvo - 1/4 taza
Preparación:
Derretir la mantequilla en el microondas. Chocolate o picar finamente destrozado y mezclar con el aceite para que se derrita. Si es necesario, volver a poner en el microondas para esto. Añadir el cacao y revuelva hasta que esté suave.
En una licuadora, crema batida con fresas. Si es necesario, vierta un poco de leche. Verter en un vaso y verter el esmalte antes de servir. Adorne con las fresas.
Vanilla pega con glaseado de chocolate
Ingredientes:
150 g de harina de trigo;
Almidón 75 g;
Mantequilla 180 g;
50 g de azúcar en polvo;
0.5 cucharadita de vainilla;
100 g de chocolate;
1 pizca de sal;
En el tazón de un procesador de alimentos se vierte la harina, almidón, azúcar en polvo, vainilla, la sal y la mantequilla ablandada. Mezclar y amasar la masa.
De las manos para formar una masa de pastelería palos (7-8 cm de longitud). Colóquelos en una bandeja para hornear, el pergamino establecido.
Galletas al horno durante 12-15 minutos a 180 grados. Totalmente fresco, vierta el chocolate derretido. Publicar un esmalte a endurecerse.
?Para una anfitriona razonable - sabio consejo.
- A una mezcla de huevos requesón queso harina añadir un poco de aceite vegetal. Obtuvieron un exuberante y deliciosa.
- El secreto de la sopa de remolacha: la remolacha para la sopa de remolacha tienen que limpiar y cocinar el caldo se cocina todo el tiempo hasta que el caldo. A continuación, retire la carne y la remolacha, el caldo y cocinar la sopa como de costumbre hasta el final de la cocción de remolacha hervida frotó con un rallador grueso, poner en la sopa acabada. Publicar un hervor y se apagará. Sabor especial y el color es excelente.
- Pieles con tocino es bueno agregar al cocinar aspic de carne desde cualquier lugar (con srezt corte de carne y congelación). Aspic obtener pieles gruesas en muchos agentes gelificantes.
- Sopa de repollo y sopa de remolacha serán más ricos y más sabroso si se cocinan patatas bultos, y luego amasar. Amasar en una sartén sartén o freír.
- Si el flan del horno con jugo de frutas o bayas de llenado durante la cocción se escapa y poco por la bandeja de hornear. Pero hay una salida: a deslizarse verticalmente en el orificio de llenado con un poco de macarrones. Savia de ebullición se eleva a estos conductos, y no sale de la torta. De los espaguetis pastel terminado, sacó.
- Nunca se deshaga de la grasa amarillenta o secado. Pasar a través de un molino de carne y guardar en la nevera en el banco, si es necesario, añadir a la sopa o sopa. Para ello, toma la salsa añadir ajo y triturar el ajo con el tocino en un mortero o una taza sabor inusual proporcionado. Verter esta preparación en la sopa cuando está listo revuelo y apagar el fuego.
- Pepinos amargos pueden omitirse por un tiempo en la leche añadir un poco de azúcar. La amargura se ha ido.
- ¿Qué no habría hecho de bichos de arroz, poner en un par de tapas metálicas de las botellas.
- Si te gusta lío quebradiza después a los granos de cristal que tenga que tomar 2 tazas de líquido. Cocinar cereales crujientes puede caldo o agua, los cereales tienen que rellenar con agua hirviendo.
- Si la salmuera de pepinos encurtidos añadir un poco de mostaza en polvo, que tendrá mejor sabor y dura más tiempo.
- Cortar la cebolla, poner en la nevera, ayudan a destruir todos los olores desagradables.
- Para condimentar nocivo: la luz, el calor, la humedad. Tienda en bien cerrado necesitan cerámica opaca, porcelana o frascos de vidrio oscuro, cada especia en un tanque separado fuera de la placa.
- No vierta una jarra de especias en el que se almacenan directamente en una olla de ebullición blyudom- van a absorber la humedad del vapor y perderían su calidad.
- En un bol con la carne para extinguir ramitas de venta de cereza para el olor, el sabor y el gusto de indecible.
- pieles de plátano ayudan hirvieron carne suave. En una cacerola poner la carne en la piel de un plátano. Usted quedará gratamente sorprendido por el resultado. La carne es tierna, jugosa y fragante.
- En el sector de la carne siempre agregar el azúcar (1 kg picada cucharada). Sus chuletas, belyashi, empanadas y otros artículos de masa chuleta siempre serán muy jugosa. Poner el relleno, además de especias básicos (sal, pimienta) apio seco - mejora el sabor de la carne.
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