Belyashi

Ingredientes:
Para la masa:
400 gr. harina de trigo
1 huevo
250 ml de yogur
75 ml de agua
1/3 palos levadura
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita azúcar
Para el relleno:
500 gr. carne (cordero o ternera)
2 cebollas medianas
sal y pimienta
El aceite vegetal (girasol refinado) para freír

Belyashi

Ingredientes de 7 piezas:

1 litro de leche (tibia, no caliente)
2 cucharaditas de levadura seca
2 cucharadas de azúcar
0.5 cucharadas de sal
Harina cernida 7,5 cm (o cuando sea necesario, a fin de harina por todas partes es diferente)
Aceite vegetal 6 cucharadas

Relleno:

4 cucharadas de picada mixta (tengo cordero + ternera)
8 pequeñas bombillas
Sal y pimienta negro al gusto

Preparación:

En un tazón pequeño verter la levadura, añadir un poco de leche tibia y 1 cucharadita de azúcar, disolver drozhzhi.Ostavit 15 minut.Dolzhna arriba el casquillo.

Tamizar la harina en un bol verter en el medio para hacer un montón de levadura uglublenie.Dobavit, azúcar, sal, vegetales maslo.Postepenno verter la leche caliente, revolviendo con masa lozhkoy.Testo madera debe ser suave y se adhieren a rukam.Smazat manos con aceite vegetal y mezclar con un poco de masa .Cubrir película y poner en un lugar cálido en aumento.

preparar el relleno:

Cáscara de cebolla y moler en protsessore.Perelozhit en picada misku.Dobavit, sal, pimienta al gusto, revuelva.

Divida la masa en 3 chasti.Iz cada manos zhgut.Otrezat hacen pequeños pedazos de torta para aplanar ancho testa.Rukami de 2-3 cm o medio rollo skalkoy.V de cada pastel para poner el relleno y manos bordes ligeramente primyat.Sobrat de la masa, ellos zaschipyvaya en un círculo, Para obtener un pequeño aceite vegetal otverstie.Raskalit, reduzca el fuego a propagarse srednego.Belyashi el orificio de la bandeja en la parte inferior, se fríen hasta que el color dorado por ambos lados.

Buen Provecho!

Belyashi

Ingredientes:

Para la masa:
- 1/2 taza de agua tibia
- Paquete de levadura seca (7d)
-. 1 hr azúcar Cuchara
- Leche 1 taza (3, 5%)
- 100 g de mantequilla
-. 2 cucharaditas Solimuka (cuántos tendrá)

Para el relleno:
- 500 g de carne picada (he mezclado)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100-150 ml de crema (33%)
- Especias: sal, pimienta, pimentón, especias para el relleno
- Aceite para freír

Preparación:

En primer lugar hacer la masa:
En agua caliente para disolver el azúcar y añadir la levadura.
Revuelva y deje reposar por 15 minutos, hasta que la tapa.
Para calentar la leche para verter la mantequilla derretida y la sal.
Añadir la mezcla de levadura y revuelva.
Poco a poco la harina podsypaya, amasar la masa.
Cuando la masa se puede tomar en la mano para conseguirlo y seguir vierta la harina, amasar hasta obtener una masa suave en la mesa.
En una cacerola vierta un par de arte. cucharas estiran. aceite y el frotis en la parte inferior y las paredes.
Poner la masa de nuevo, romper en aceite, tapar y poner en el calor durante 1 2/5 horas.
En este momento, preparar el relleno:
Picar el ajo apretón.
Agregar la cebolla finamente picada
Añadir especias y revuelva.
Vierta la crema y mezclar de nuevo.
Lepim y freír:
Masa Obmyat estira y borrosa. Brazos del petróleo forman perlas.
Déles 10 minutos sean válidas.
De carne picada a pegarse también es el mismo número de bolas.
En la mesa enharinada, bola de masa aplanar palma (la masa es muy suave y flexible - no se necesita el contacto de balanceo.)
En el medio de un relleno de bola y poner la masa alrededor del relleno zaschipat dejando a medio camino abierto.
Deje reposar 15 minutos.
Freír en una sartén, un gran número de estiramiento al rojo vivo. aceite por ambos lados hasta que estén doradas, primero el lado abierto hacia abajo, luego volcar.
Listo belyashi poner en una toalla de papel para gastado demasiado aceite.
Y servir de inmediato, muy sabroso con crema agria.
Eso es todo!

Belyashi Lazy

Ingredientes:

Para la masa:
- 2 tazas de yogur
-. 0 a 5 horas El bicarbonato de sodio
-. 0, 5 cucharaditas de sal
-. 0, 5 cucharaditas de azúcar
- Para obtener una densidad de masa de harina para panqueques
Para el relleno:

- Carne picada
- Cebolla
- Ajo
- Sal y pimienta
- A petición, puede agregar las cebollas verdes y verdes

Preparación:

El kéfir calor para calentar estado (28-30 c. C), puso el bicarbonato de sodio, revuelva, agregue la sal, el azúcar y revuelva de nuevo y dejar reposar durante un minuto.
A continuación, añadir poco a poco la harina, constantemente vymeshivaya a la densidad de la prueba era como una crema en casa (la masa debe ser gruesa con moderación).
En una sartén calentar el aceite vegetal, se vertió una capa de espesor 0, 5-1 cm, bateador Cuchara, masa - relleno para relleno - un poco más de masa. Cubra con la prueba de picada de modo que no eran pequeños agujeros. Todo esto se hace rápidamente.
Freír a fuego medio, por un lado, y luego - en el otro a un hermoso color dorado.
Servir caliente.

Receta de la página:http://vk.com/just__cook

Belyashi

Ingredientes:
Para la masa:
- 1/2 taza de agua tibia
- Paquete de levadura seca (7d)
-. 1 hr azúcar Cuchara
- Leche 1 taza (3, 5%)
- 100 g de mantequilla
-. 2 cucharaditas Solimuka (cuántos tendrá)

Para el relleno:
- 500 g de carne picada (he mezclado)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100-150 ml de crema (33%)
- Especias: sal, pimienta, pimentón, especias para el relleno
- Aceite para freír

Preparación:

En primer lugar hacer la masa:
En agua caliente para disolver el azúcar y añadir la levadura.
Revuelva y deje reposar por 15 minutos, hasta que la tapa.
Para calentar la leche para verter la mantequilla derretida y la sal.
Añadir la mezcla de levadura y revuelva.
Poco a poco la harina podsypaya, amasar la masa.
Cuando la masa se puede tomar en la mano para conseguirlo y seguir vierta la harina, amasar hasta obtener una masa suave en la mesa.
En una cacerola vierta un par de arte. cucharas estiran. aceite y el frotis en la parte inferior y las paredes.
Poner la masa de nuevo, romper en aceite, tapar y poner en el calor durante 1 2/5 horas.
En este momento, preparar el relleno:
Picar el ajo apretón.
Agregar la cebolla finamente picada
Añadir especias y revuelva.
Vierta la crema y mezclar de nuevo.
Lepim y freír:
Masa Obmyat estira y borrosa. Brazos del petróleo forman perlas.
Déles 10 minutos sean válidas.
De carne picada a pegarse también es el mismo número de bolas.
En la mesa enharinada, bola de masa aplanar palma (la masa es muy suave y flexible - no se necesita el contacto de balanceo.)
En el medio de un relleno de bola y poner la masa alrededor del relleno zaschipat dejando a medio camino abierto.
Deje reposar 15 minutos.
Freír en una sartén, un gran número de estiramiento al rojo vivo. aceite por ambos lados hasta que estén doradas, primero el lado abierto hacia abajo, luego volcar.
Listo belyashi poner en una toalla de papel para gastado demasiado aceite.
Y servir de inmediato, muy sabroso con crema agria.
Eso es todo!

Receta de la página:http://vk.com/just__cook
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Belyashi Lazy

Ingredientes:

Para la masa:
• 2 tazas de yogur
• 0, 5 cucharaditas. El bicarbonato de sodio
• 0, 5 cucharaditas. Sal
• 0, 5 cucharaditas. Azúcar
• la masa de harina para obtener una densidad, para panqueques

Para el relleno:
• la carne picada
• arco
• Ajo
• Sal y pimienta
• A pedido, puede agregar las cebollas verdes y verdes

El kéfir calor para calentar estado (28-30 c. C), puso el bicarbonato de sodio, revuelva, agregue la sal, el azúcar y revuelva de nuevo y dejar reposar durante un minuto.
A continuación, añadir poco a poco la harina, constantemente vymeshivaya a la densidad de la prueba era como una crema en casa (la masa debe ser gruesa con moderación).
En una sartén calentar el aceite vegetal, se vertió una capa de espesor 0, 5-1 cm, bateador Cuchara, masa - relleno para relleno - un poco más de masa. Cubra con la prueba de picada de modo que no eran pequeños agujeros. Todo esto se hace rápidamente.
Freír a fuego medio, por un lado, y luego - en el otro a un hermoso color dorado.
Servir caliente.

Belyashi Julia Nikitina.

Masa:

1kg- Harina ...
0, 5l - Leche ...
Sal 1ch.l- ...
1st.l - Azúcar ...
0.50 gr - Levadura ... (levadura se disuelve en un vaso de agua + harina cucharadita, lo que vendría rápidamente)
0, 5 cucharadas de girasol butírico ...
1pc. -Yaytso ...

Trabajar la masa no se ajusta ... y que puede hacer ...

1kg relleno de cebolla + (finamente picado 2 piezas) + sal y pimienta al gusto ... + 0.5st leche o más, por lo que el relleno era un gentil ...

en una parcela de casi 1 litro de aceite vegetal y belyashi primero establecer un agujero y luego gire el aceite y el agua y dozharivat ...

Belyashi.

Crujiente ... Juicy picada ... y húmeda masa en jugo engrasada y picado ...

Tiempo de preparación: 60 minutos + a prueba
Porciones: 6-8
La complejidad de los platos:# M4_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_vypechku # Iz_farsha

Usted necesitará:

Para la masa:
1/2 taza de agua tibia
25 g de levaduras frescas o secas bolsita
1 cdta. De azúcar
1 taza de leche
Mantequilla 100 g
1-2 cdta. De sal
harina 3/4 taza (cuántos tendrá)

Para el relleno:
500g picada
1 cebolla grande
100-150 ml de crema o yogur (opcional)
sal, pimienta,
aceite para freír

Cómo cocinar:

1. Derretir la mantequilla en la leche tibia. Añadir sal.

2. En el agua caliente para disolver el azúcar y la levadura. Revolver y dejar de lado hasta que la tapa.

3. Agregue la mezcla de la levadura a la harina y la leche peremeshat.Postepenno podsypaya, amasar la masa hasta estado suave. Cubra con papel aluminio. Quitar para un cálido 1-2 horas para acercarse (si la casa es fría, yo le aconsejo que hierva una taza de agua en el microondas y poner la masa espalda, excluyendo naturalmente :). Y no es cálido y húmedo.

4. Para el relleno de carne picada añadir cebolla finamente picada. Añadir especias y revuelva. Vierta la crema (que tenía 200 ml de 30% de grasa) y mezclar de nuevo.

5.Podoshedshee obmyat masa, formar bolitas (me queda 15 piezas) .i moldeado manos engrasadas, a no utilizar el exceso de harina. Déles 10 minutos sean válidas.

6. Desde el relleno a pegarse también es el mismo número de bolas.

7. La bola de masa aplanar mano. En medio de una opción de venta el relleno y la masa alrededor del relleno zaschipat dejando a medio camino abierto. Deje reposar 15 minutos.

8. Freír en una sartén con la tapa cerrada en un gran número de aceite vegetal caliente (aceite debe llegar a mediados de Tat) a fuego medio por ambos lados hasta que estén doradas (después de mucho aceite caliente a fuego alto). En primer lugar, con el lado abierto hacia abajo, luego voltee con ..

9.Gotovye belyashi puso una toalla de papel para gastado demasiado aceite.

Masa increíble!
Belyashi Ideal!
Delight y avatsii!

Buen Provecho!

Autor: Milamelek

Academia de cocción - Aún más delicioso!

Belyashi

La levadura se disuelve en 75 ml. agua caliente y 1 cucharadita azúcar, cubrir con una toalla y ponerlos en un lugar cálido.

Para preparar el relleno: 500 g de carne de res 2 cebollas. La carne muy finamente picado. Cebolla cortada en cubos pequeños. Cebolla 1 cucharadita podavilt sal en un mortero.

Mezclar la pasta de carne en rodajas con cebolla y pimiento

Listo tapa picada y ubratna 2 horas en un refrigerador. Durante este tiempo, picar promarinuetsya bien.

En la levadura introducir 250 ml de yogur caliente + harina tamizada y amasar un suave, se aferran a las manos de la masa. Poner la masa en un recipiente engrasado con aceite de girasol. Cubra con una toalla y lo puso en un lugar cálido. Después de una hora, el aumento de masa en el volumen tres veces

Envolver en papel de aluminio y poner en la nevera durante dos horas. Esta técnica me permitirá reducir los posibles burbujas grandes en la masa. Interesante, pero la masa en la nevera sigue viniendo y uvelichavatsya en volumen.

Masa a prueba, cepille la superficie de la mesa con aceite de girasol. Divida la masa en 2 partes. Una parte puso en el refrigerador, otro rollo en la "salchicha", de su desgarro trozos pequeños, pelotas rollo de ellos con un peso de 60 g. Cubrir con papel film

poner de nuevo rasstaivatsya. Puntas de los dedos para amasar la torta dentro de la cual puso dos cucharadas de carne picada. Sello de borde, dejando el agujero superior. La mitad de la masa se vuelve diez piezas Tat.

Pon espacios en blanco otdohnut.V sartén caliente vierta podsoln para que el aceite llega a la mitad de los espacios en blanco. Cuando el aceite se calienta fuertemente, instale fuego medio, belyashi inferiores en ebullición orificio de aceite vniz.Kogda belyashi alevines, flip

En la apertura vierta una cucharada de aceite hirviendo. Listo belyashi poner en un plato.