Belyashi

Ingredientes:
Para la masa:
- 1/2 taza de agua tibia
- Paquete de levadura seca (7d)
-. 1 hr azúcar Cuchara
- Leche 1 taza (3, 5%)
- 100 g de mantequilla
-. 2 cucharaditas Solimuka (cuántos tendrá)

Para el relleno:
- 500 g de carne picada (he mezclado)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100-150 ml de crema (33%)
- Especias: sal, pimienta, pimentón, especias para el relleno
- Aceite para freír

Preparación:

En primer lugar hacer la masa:
En agua caliente para disolver el azúcar y añadir la levadura.
Revuelva y deje reposar por 15 minutos, hasta que la tapa.
Para calentar la leche para verter la mantequilla derretida y la sal.
Añadir la mezcla de levadura y revuelva.
Poco a poco la harina podsypaya, amasar la masa.
Cuando la masa se puede tomar en la mano para conseguirlo y seguir vierta la harina, amasar hasta obtener una masa suave en la mesa.
En una cacerola vierta un par de arte. cucharas estiran. aceite y el frotis en la parte inferior y las paredes.
Poner la masa de nuevo, romper en aceite, tapar y poner en el calor durante 1 2/5 horas.
En este momento, preparar el relleno:
Picar el ajo apretón.
Agregar la cebolla finamente picada
Añadir especias y revuelva.
Vierta la crema y mezclar de nuevo.
Lepim y freír:
Masa Obmyat estira y borrosa. Brazos del petróleo forman perlas.
Déles 10 minutos sean válidas.
De carne picada a pegarse también es el mismo número de bolas.
En la mesa enharinada, bola de masa aplanar palma (la masa es muy suave y flexible - no se necesita el contacto de balanceo.)
En el medio de un relleno de bola y poner la masa alrededor del relleno zaschipat dejando a medio camino abierto.
Deje reposar 15 minutos.
Freír en una sartén, un gran número de estiramiento al rojo vivo. aceite por ambos lados hasta que estén doradas, primero el lado abierto hacia abajo, luego volcar.
Listo belyashi poner en una toalla de papel para gastado demasiado aceite.
Y servir de inmediato, muy sabroso con crema agria.
Eso es todo!

"Tat"

Para la masa:
1/2 taza de agua tibia
-paketik levadura seca (7d)
-1 Cdta. De azúcar
-1 Vaso de leche (3, 5%)
-100 G de mantequilla
-2 Cdta. De sal
-muka (cuántos tendrá)

Para el relleno:
-500 G de carne picada (he mezclado)
-1 Cebolla grande
-2 Dientes de ajo
-100 A 150 ml de nata (33%)

especias: sal, pimienta, pimentón, especias para la carne, el aceite para freír

En primer lugar hacer la masa:
En agua caliente para disolver el azúcar y añadir la levadura.
Revuelva y deje reposar por 15 minutos, hasta que la tapa.
Para calentar la leche para verter la mantequilla derretida y la sal.
Añadir la mezcla de levadura y revuelva.
Poco a poco la harina podsypaya, amasar la masa.
Cuando la masa se puede tomar en la mano para conseguirlo y seguir vierta la harina, amasar hasta obtener una masa suave en la mesa.
En una cacerola vierta un par de arte. cucharas estiran. aceite y el frotis en la parte inferior y las paredes.
Poner la masa de nuevo, romper en aceite, tapar y poner en el calor durante 1 2/5 horas.
En este momento, preparar el relleno:
Picar el ajo apretón.
Agregar la cebolla finamente picada
Añadir especias y revuelva.
Vierta la crema y mezclar de nuevo.
Lepim y freír:
Masa Obmyat estira y borrosa. Brazos del petróleo forman perlas.
Déles 10 minutos sean válidas.
De carne picada a pegarse también es el mismo número de bolas.
En la mesa enharinada, bola de masa aplanar palma (la masa es muy suave y flexible - no se necesita el contacto de balanceo.)
En el medio de un relleno de bola y poner la masa alrededor del relleno zaschipat dejando a medio camino abierto.
Deje reposar 15 minutos.
Freír en una sartén, un gran número de estiramiento al rojo vivo. aceite por ambos lados hasta que estén doradas, primero el lado abierto hacia abajo, luego volcar.
Listo belyashi poner en una toalla de papel para gastado demasiado aceite.
Y servir de inmediato, muy sabroso con crema agria.
Eso es todo.

Buen Provecho!

Belyashi

Ingredientes:
para el examen:
Levadura seca 1 paquete (11 g);
1, 5 tazas de leche; 3
Art. l. azúcar;
1 hr. L. sal;
1 huevo;
6 cucharadas. l. aceites vegetales;
harina.

Para el relleno:
500 gr. relleno; (He mezclado cerdo + ternera)
1 cabeza medio de cebollas;
sal y pimienta al gusto;
2-3 cucharadas. l. agua fría;

Preparación:

1) Preparar el relleno:
* En el sector de la carne añadir la cebolla en rodajas, sal pimienta, mezclar bien.
* Para jugosidad y suavidad del relleno, puede agregar agua fría.
* Repulse. (Usted cobra relleno en quién y 15 veces (o incluso más) se lanza nuevamente dentro del tazón de fuente)
* Poner en la nevera durante una hora.

2) Preparar la masa:
* Disolver la levadura en el agua tibia, para dar un poco de subida
* Tome un recipiente, en el que se moverá la masa, vierta posterior de leche tibia, agregue la mezcla de la levadura, la sal, el azúcar, el huevo, aceite vegetal, x oroshenko revuelo.
* Agitación, agregar poco a poco la harina y reemplazar la masa. la masa debe ser elástico para no adherirse a las manos y los utensilios de trabajo (esto no es necesario añadir un gran número de harina, pero sólo a largo y difícil de amasar la masa (amasando la masa marido, no tengo suficiente paciencia))
* Poner en un lugar cálido y dejar leudar 2 veces.

3) Preparar belyashi:
* En una sartén honda verter aceite vegetal (aceite debe estar en un gran número cinco, por lo que el nivel de aceite a poner un poco de belyashi, alcanzó su punto medio.) Para dar al rojo vivo.
* Compartir belyashi abalanzó, darle dore, freír por ambos lados

Prueba kéfir Belyashi

Masa
-2 Tazas de yogur
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharadita soda
-2 Cucharadas azúcar
-Muka
-Farsh
-Svinina Y la carne de vacuno (empate)
hidroclórico, el pimiento, la cebolla y un poco de agua

Dividir la masa en bolas - alrededor de 20 piezas. Bolas ni siquiera pueden rodar - la masa esté suave, que sólo pueden matar vigorosamente.
Coloque la masa sobre una cucharada de carne picada. Pone relleno, recoger la masa alrededor del borde de la torta y encima zaschipyvaem, a continuación, presione ligeramente hacia abajo y adjuntar el formulario de pasteles de nuevo, dejando un agujero.
Freír en grasa profunda, bajó por el agujero.
Belyashi dispuestos a dar en un contenedor en una servilleta.

Belyashi de acuerdo con GOST

Ingredientes
masa
-muka VS 605 g
7 g seco -drozhzhi (2ch.l.)
10 g hidroclórico
-sahar 39 g
-agua 332 g
mesa -margarin (rast.maslo) 20 g
relleno
-Carne 650 g
-luk cebollas 150g
10 g hidroclórico
Pimienta -Negro generosamente
hielo-agua 80 g

Método de preparación
Esta tartas de un quiosco, una a una! Corteza aquí esta delgada, suave, muy sabroso, aprender?
Trabajar la masa de todo, excepto la margarina, el agua, aportar cálido 36-37S. SIMAPRO 5-7 minutos, luego añadir la margarina ablandada y amasar hasta que caerá de las paredes del recipiente. La masa se obtiene lipkovatoe. cubrir con papel de aluminio, colocar a vagar durante 3-4 horas a T 35-40S. Veces Obmyat 2-3 durante la fermentación.
Preparar el relleno - picadillo de carne con las barras habituales, añadir la cebolla finamente picada (puede picar junto con la carne), sal, pimienta, agua con hielo y amasar.
Dividir la masa en trozos de 55 g - 18 piezas. Al cortar las manos y herramientas lubricadas con aceite vegetal (espolvorear con harina no puede, se quemará la grasa para freír). Ruede en bolas separadas en una distancia de 5 cm de separación del petróleo tabla vegetal engrasado y dejar actuar durante 5 minutos. A continuación, gire al revés bolas y estirar los dedos en pequeños pasteles. Poner el relleno (por 44 g), alforzas, dan impermeabilizado.
El aceite vegetal en una sartén de calor con lados altos a T = 180-190S. fry 7 minutos - 2 pliegues del lado min y 2 - en liso e incluso 2 alforzas --side y 1 - en liso. Compartir en papel o gofres toallas, cubierta polotenechkom a otmyakli. Hecho!

Belyashi de acuerdo con GOST

Ingredientes
masa
-muka VS 605 g
7 g seco -drozhzhi (2ch.l.)
10 g hidroclórico
-sahar 39 g
-agua 332 g
mesa -margarin (rast.maslo) 20 g
relleno
-Carne 650 g
-luk cebollas 150g
10 g hidroclórico
Pimienta -Negro generosamente
hielo-agua 80 g

Método de preparación
1. Este empanadas de un quiosco, una a una! Corteza aquí esta delgada, suave, muy sabroso, aprender?
2. Trabajar la masa de todo, excepto la margarina, el agua, aportar cálido 36-37S.
3. SIMAPRO 5-7 minutos, luego añadir la margarina ablandada y amasar hasta que caerá de las paredes del recipiente.
4. La masa se convierte lipkovatoe. cubrir con papel de aluminio, colocar a vagar durante 3-4 horas a T 35-40S. Veces Obmyat 2-3 durante la fermentación.
5. Preparar el relleno - picadillo de carne con las barras habituales, añadir la cebolla finamente picada (puede picar junto con la carne), sal, pimienta, agua con hielo y amasar.
6. Dividir la masa en trozos de 55 g - 18 piezas.
7. Cuando las manos de corte y herramientas lubricadas con aceite vegetal (espolvorear con harina no puede, se quemará la grasa para freír).
8. Rollo en bolas, se extendió sobre una distancia de 5 cm de distancia en engrasado con mesa de aceite vegetal, dejar durante 5 minutos.
9. A continuación, gire el bulbos boca abajo y estirar los dedos en pequeños pasteles. Poner el relleno (por 44 g), alforzas, dan impermeabilizado.
10. El aceite vegetal se calienta en una sartén con lados altos a T = 180-190S. fry 7 minutos - 2 pliegues del lado min y 2 - en liso e incluso 2 alforzas --side y 1 - en liso.
11. Compartir en papel o gofres toallas, cubierta polotenechkom a otmyakli.
Hecho!

Belyashi Lazy

Ingredientes:
Masa
-tvorog 5% - 250g
-yaytso - 2pcs
pizca hidroclórico
pizca -sahar
-soda cucharadita no completa
logias comedor -uksus
-muka
aceite -rastitelnoe
Relleno
-farsh - 500g
-luk - 2-3sht
hidroclórico
-pimienta
hierba -lyubimye

Preparación:
1. Mezcle todos los ingredientes para la masa, bicarbonato de sodio y vinagre también extinguir la masa. Amasar la masa no es muy.
2. Agregar la cebolla picada molido, puede picado finamente, sal, pimienta, hierbas, bien mezclado. 3. Divida la masa en dos partes y desplegar un rectángulo.
4. Comenzar a difundir el relleno en la gran parte de nuestro rectángulo.
5. rollo rodante. Rodillo de corte en la moneda, el colapso en harina y se fríen en aceite vegetal a fuego medio, cubierto por ambos lados hasta que estén doradas en color.
Autor Irina Orlova

Belyashi Lazy

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Ingredientes:
Para la masa:
• 2 tazas de yogur
• 0, 5 cucharaditas. El bicarbonato de sodio
• 0, 5 cucharaditas. Sal
• 0, 5 cucharaditas. Azúcar
• la masa de harina para obtener una densidad, para panqueques

Para el relleno:
• la carne picada
• arco
• Ajo
• Sal y pimienta
• A pedido, puede agregar las cebollas verdes y verdes

El kéfir calor para calentar estado (28-30 c. C), puso el bicarbonato de sodio, revuelva, agregue la sal, el azúcar y revuelva de nuevo y dejar reposar durante un minuto.
A continuación, añadir poco a poco la harina, constantemente vymeshivaya a la densidad de la prueba era como una crema en casa (la masa debe ser gruesa con moderación).
En una sartén calentar el aceite vegetal, se vertió una capa de espesor 0, 5-1 cm, bateador Cuchara, masa - relleno para relleno - un poco más de masa. Cubra con la prueba de picada de modo que no eran pequeños agujeros. Todo esto se hace rápidamente.
Freír a fuego medio, por un lado, y luego - en el otro a un hermoso color dorado.
Servir caliente.

Belyashi.

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Y cocinar de forma rápida y sencilla, y como resultado es muy sabroso)
Ingredientes general todos toman en el ojo, que estoy escribiendo sobre algo mucho)

Masa:
350 ml. agua caliente
levadura instantánea 0, 5 bolsitas (11 ml)
2 cucharadas de azúcar
de sal 1 cucharadita
Aceite de girasol 4 cucharadas
harina como la voluntad de masa
Trabajar la masa no es muy y poner en un ambiente cálido, aún no subir) 30-40 minutos

Relleno:
cerdo y ternera 50/50
cebolla
sal, especias

Bueno, esculpir nuestros deliciosos belyashiki que él ama)

Hornee en ambos lados a fuego lento!

Priyayayayayatnogo apetito!)

Belyashi

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Ingredientes:
Para la masa:
- 1/2 taza de agua tibia
- Paquete de levadura seca (7d)
-. 1 hr azúcar Cuchara
- Leche 1 taza (3, 5%)
- 100 g de mantequilla
-. 2 cucharaditas Solimuka (cuántos tendrá)

Para el relleno:
- 500 g de carne picada (he mezclado)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 100-150 ml de crema (33%)
- Especias: sal, pimienta, pimentón, especias para el relleno
- Aceite para freír

Preparación:

En primer lugar hacer la masa:
En agua caliente para disolver el azúcar y añadir la levadura.
Revuelva y deje reposar por 15 minutos, hasta que la tapa.
Para calentar la leche para verter la mantequilla derretida y la sal.
Añadir la mezcla de levadura y revuelva.
Poco a poco la harina podsypaya, amasar la masa.
Cuando la masa se puede tomar en la mano para conseguirlo y seguir vierta la harina, amasar hasta obtener una masa suave en la mesa.
En una cacerola vierta un par de arte. cucharas estiran. aceite y el frotis en la parte inferior y las paredes.
Poner la masa de nuevo, romper en aceite, tapar y poner en el calor durante 1 2/5 horas.
En este momento, preparar el relleno:
Picar el ajo apretón.
Agregar la cebolla finamente picada
Añadir especias y revuelva.
Vierta la crema y mezclar de nuevo.
Lepim y freír:
Masa Obmyat estira y borrosa. Brazos del petróleo forman perlas.
Déles 10 minutos sean válidas.
De carne picada a pegarse también es el mismo número de bolas.
En la mesa enharinada, bola de masa aplanar palma (la masa es muy suave y flexible - no se necesita el contacto de balanceo.)
En el medio de un relleno de bola y poner la masa alrededor del relleno zaschipat dejando a medio camino abierto.
Deje reposar 15 minutos.
Freír en una sartén, un gran número de estiramiento al rojo vivo. aceite por ambos lados hasta que estén doradas, primero el lado abierto hacia abajo, luego volcar.
Listo belyashi poner en una toalla de papel para gastado demasiado aceite.
Y servir de inmediato, muy sabroso con crema agria.
Eso es todo!