Bizcocho con crema cuajada
En casa, se puede hornear un muy agradable, exuberante pastel, le cocinar una deliciosa crema cuajada, añadir cualquier fruta, y nos pondremos bizcocho increíblemente tierna y deliciosa con crema cuajada.
Para preparar la torta se necesita:
Para el bizcocho:
-4 Huevos;
-2/3 Taza de azúcar *;
-1 Sobre de azúcar de vainilla;
-schepotka sal;
-1 Taza de harina;
H -1. L. disgregante.
Para la crema:
-300 Gramos de queso cottage 9% de grasa;
100 g de azúcar en polvo;
-100 Ml de nata agria 20% de grasa;
-3-4 Albaricoque en conserva.
Para impregnar la esponja:
jarabe -abrikosovy de albaricoques en conserva.
Para decorar:
-1 Candy "Daisy".
* Copa = 240 ml.
Batir los huevos en una espuma esponjosa con el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla.
Añadir la harina con la levadura en polvo y batir hasta exuberante suave en masa fina.
Fuente de horno yacía un documento, verter el batido y hornear el pastel a 190 grados durante 30-40 minutos (comprobar la disposición de la varilla de madera seca).
Listo pastel se enfríe, sacar su forma, libre de papel y deje enfriar completamente.
El pastel frío cortado en 2 piezas (de diámetro) y empapar el jarabe de albaricoques en conserva.
Para echar el queso crema con crema agria y el azúcar en polvo en una masa homogénea.
En la mitad de la galleta poner crema cuajada. Los albaricoques cortados en rodajas pequeñas y organizar en la parte superior de la crema en la parte superior a difundir otra capa de crema. Cubrir con la segunda mitad de la galleta.
Escudo con pastel de crema cuajada en todos los lados. Top bizcocho decorar el chocolate rallado.
Bizcocho con crema cuajada está lista. Es aconsejable dar el pastel en remojo durante 2-3 horas.
Buen provecho, raduyte sus seres queridos!
Plátano y piña bizcocho.
Ingredientes:
Piñas - 0, 5 bancos.
Banana - 1 pc.
Orange - 1 pc.
Kiwi - 1 pieza.
Almendras (pétalos) - 1-2 bolsitas.
Jelly - 1 paquete.
Para la masa:
Huevos - 5 uds.
Azúcar - 1 taza.
Harina - 2 cucharadas
Para la crema:
De leche - 500 ml.
Harina - 2 cdas.
Huevos - 2 piezas.
Azúcar - 2/3 taza.
Mantequilla - 200 g
Método de preparación:
Paso 1. Prepare la torta: batir los huevos con el azúcar, añadir la harina, revolver suavemente y galleta hornear. Cortar en 2 pasteles.
Paso 2: Preparar la crema: Mezclar la leche con el azúcar, añadir los huevos y la harina y cocinar la crema pastelera. Dejar enfriar, combinarlo con mantequilla batida.
Paso 3: Tome los anillos de piña y plátano, cortado en cubos.
Paso 4. jarabe de piña de la lata impregnar el pastel de fondo, lubricarlo con crema, está ampliamente expandido en rodajas de piña y plátano.
Paso 5. Engrase el pastel con crema de arriba (el lado que será cubierto piña y plátano), impregnar superior jarabe de piña pastel, propagación crema restante en la torta y distribuir de manera uniforme en los lados y la superficie de la torta.
Paso 6: La parte superior de frutas decoración de pasteles y vierten una gelatina especial para cubrir pasteles. Boca espolvorear copos de almendras.
Buen Provecho!
?Bizcocho "abuelo".
Ingredientes:
Para la masa:
Huevos - 12 uds.
Azúcar - 3 tazas.
Harina - 3 tazas.
Sal - 0, 5 cucharaditas
Para la crema:
La grasa de crema agria - 800
Azúcar - 1 taza.
Vanilla - 1 paquete.
Alimentos tinte rojo - pizca.
Para decorar:
Kiwi - 2 piezas.
Orange - 1-2 piezas.
Berry jalea - 1 paquete.
Coco - 2 cucharadas
Método de preparación:
Paso 1. Batir los huevos con una pizca de sal (unos 10 minutos), añadir el azúcar y batir con un mezclador durante 10 minutos, que sería no hay granos de azúcar.
Paso 2. Luego agregar las porciones de harina tamizada (3 horas). Bata.
Paso 3: Verter 1/2 de la masa en un molde engrasado con forma de mantequilla, hornear el pastel en t 185 grados 30 a 45 minutos hasta que se dore.
Paso 4. Cuando la torta se ha enfriado, se corta en 2 pasteles. Sólo para hacer que el resto de la prueba. Pasteles terminados untadas con crema.
Paso 5. crema: Batir la crema con una batidora con el azúcar, agregar la vainilla. Añadir un poco de colorante de alimentos - para el color.
Paso 6. Korzhi crema untado decorar frutas, bayas, crema (al gusto).
Paso 7. Jelly cocinar de acuerdo con las instrucciones impresas en el paquete (agua puede poner menos de una receta). Enfriar y verter la fruta caliente. Los lados del pastel rociados con coco.
Paso 8. torta Listo puso en frío, deje en remojo.
Buen Provecho!
Bizcocho con capa de cereza.
Ingredientes:
Para la masa:
Las yemas de huevo - 10 uds.
Azúcar - 100 g
Cáscara de naranja - 0, 5 cucharaditas
Flour - 200 g
Las claras de huevo - 10 uds.
Azúcar de vainilla - 1 paquete.
Para el relleno:
Cerezas - 300 g
Azúcar - 100 g
Crema 35% - 200 ml.
Manzanas - 1-2 piezas.
Método de preparación:
Paso 1. Batir las yemas de huevo con una batidora con el azúcar. Añadir la ralladura y la harina. Revuelva.
Paso 2. Aparte, bata las claras con el azúcar de vainilla.
Paso 3. Introducir cuidadosamente una masa de huevo, mezclar la masa de abajo hacia arriba.
Paso 4. Divida la masa en 3 partes y hornear pasteles 3.
Paso 5. El horno se calienta a t 150-160 grados. Formulario para hornear pasteles engrasar con mantequilla y espolvoreado con sémola.
Paso 6. Refrigerado pasteles listos para establecer entre sí, intercalando relleno de cerezas y crema batida con azúcar.
Paso 7. Para preparar las cerezas de lavado de llenado, liberarla de los huesos, vierta un poco de agua y lo puso en el fuego. Hervir durante 10 minutos y peretrёm en un puré. En el puré resultante se añaden 100 gramos de azúcar, poner en el fuego y llevar a ebullición, hervir a fuego lento durante 5 minutos. Refrigere. También puede utilizar las cerezas en conserva o congelados. Las manzanas cortadas en rodajas finas y ligeramente soldadas en jarabe de azúcar.
Paso 8. Decorar con rebanadas de pastel de manzana y crema batida mezclada con puré de cerezas.
Buen Provecho!
?Bizcocho con fresas y arándanos
4 huevos
1 taza de harina
1 taza de azúcar
1 cucharadita de polvo para hornear
Crema:
1/2 litro de crema agria 30%
3 cucharadas de azúcar en polvo
500 gramos de arándanos
300 gramos de fresas
Preparar pastel. Proteínas batir en una espuma firme, agregar el azúcar, luego las yemas de huevo y el polvo de hornear. Al final añadir la harina y mezclar suavemente. Cocer en el molde preparado, untada con margarina y espolvorear con pan rallado pan blanco, con un diámetro de unos 25 cm., A 175 ° C durante unos 25-35 minutos. Después de la cocción, poner en un lugar frío para refrescarse. Después de eso, cortado en pedazos 2-3. Chilled batidor de crema agria en una espuma apretado usando un mezclador, agregar el azúcar en polvo. Añadir la mitad de los arándanos y las fresas y el látigo de un poco más. Transferir el peso cocinado de galleta. Lubrique la parte superior de la crema y decorar con frutas frescas. Vestíos de toda la noche en la nevera para que se enfríe completamente.
Bizcocho delicioso "Elizabeth"▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: Biscuit: de azúcar - 1 taza; de harina - 1 taza; huevo - 4 unidades;. vainilla - en la punta de un cuchillo. Crema: yema - 2 piezas;. Agua - 50 g; leche condensada - 1 banco; mantequilla - 400 g; Preparación: Preparar la torta: Separar las claras de las yemas, batir las claras en una espuma espesa. 1 cuchara agregar lentamente el azúcar y batir hasta que la masa de aire blanco. Una vez que la masa de la proteína se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas de huevo (previamente bata ligeramente el huevo baten las yemas), sin dejar de batir blancos. Añadir la harina tamizada con la vainilla. Es importante no amasar la masa, amasar suavemente con una cuchara de abajo hacia arriba. La masa debe ser muy bien ventiladas. La masa final se vierte en una forma engrasada, enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos. Biscuit aumenta en 2-3 veces. La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno, de lo contrario se asiente. Torta Listo enfriar por 5 minutos en la forma de, entregara a la parrilla y dejar durante 3-4 horas (Yo al horno en la noche y me fui para la noche). Torta de esponja cortada en 3 capas. Cocinar crema para un delicioso bizcocho: Combine el agua con las yemas y la leche condensada. La mezcla se pone a fuego lento y cocine, una crema de Inglés a la condensación. Si tienes miedo de que se quema, utilice una mantequilla banyu.Vzbivaem agua con azúcar de vainilla. Mezcla espesada se enfrió y golpeado con mantequilla de azúcar de vainilla. Añadir poco a poco, batiendo cada vez. Poner nuestro delicioso bizcocho: Nos capa cada capa de bizcocho kremom.Ukraste bizcocho como su corazón desea. Eso sí, no comer, deje que el pastel de remojo. Bizcocho volvió suave, aireado, delicioso ... Buen Provecho!
Bizcocho delicioso "Elizabeth"▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ Ingredientes: Biscuit: ● Azúcar - 1 taza; ● harina - 1 taza; ● huevo - 4 unidades;. ● vainilla - en la punta de un cuchillo. Crema: ● yema - 2 piezas;. ● Agua - 50 g; Leche condensada ● - 1 banco; ● mantequilla - 400 g; Preparación: Preparar la torta: Separar las claras de las yemas, batir las claras en una espuma espesa. 1 cuchara agregar lentamente el azúcar y batir hasta que la masa de aire blanco. Una vez que la masa de la proteína se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas de huevo (previamente bata ligeramente el huevo baten las yemas), sin dejar de batir blancos. Añadir la harina tamizada con la vainilla. Es importante no amasar la masa, amasar suavemente con una cuchara de abajo hacia arriba. La masa debe ser muy bien ventiladas. La masa final se vierte en una forma engrasada, enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos. Biscuit aumenta en 2-3 veces. La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno, de lo contrario se asiente. Torta Listo enfriar por 5 minutos en la forma de, entregara a la parrilla y dejar durante 3-4 horas (Yo al horno en la noche y me fui para la noche). Torta de esponja cortada en 3 capas. Cocinar crema para un delicioso bizcocho: Combine el agua con las yemas y la leche condensada. La mezcla se pone a fuego lento y cocine, una crema de Inglés a la condensación. Si tienes miedo de que se quema, utilice una mantequilla banyu.Vzbivaem agua con azúcar de vainilla. Mezcla espesada se enfrió y golpeado con mantequilla de azúcar de vainilla. Añadir poco a poco, batiendo cada vez. Poner nuestro delicioso bizcocho: Nos capa cada capa de bizcocho kremom.Ukraste bizcocho como su corazón desea. Eso sí, no comer, deje que el pastel de remojo. Bizcocho volvió suave, aireado, delicioso ... Buen Provecho!
?Bizcocho de chocolate
Para preparar el bizcocho se necesita:
● Huevos - 6 piezas
● Harina - 200 gramos
● La fécula de patata - 60 gramos
● azúcar - 200 gramos
● mantequilla ablandada - 100 gramos
● El cacao en polvo - 2 cucharadas
● Vino (cualquiera) - 40 gr
● Un poco de bicarbonato
● leche - 1 taza
● Un poco de vainilla
Método de preparación:
En un recipiente separado combine la harina y almidón de patata tamizada. Huevos (no todos, pero sólo cuatro de ellos) se tritura con azúcar. Gasim poco de bicarbonato de sodio y vinagre envían en masa de huevos. Completamente bata batidor o batidora hasta que una fuerte espuma blanca. A continuación, introduzca la harina. Hazlo con mucho cuidado en pequeñas porciones, mezclando bien, rompiendo los grumos.
La masa resultante se vierte en un molde para hornear. Precaliente el horno a 180 grados. Base de galletas Hornear durante 20-30 minutos. Conseguir nata para cocinar. Los dos huevos restantes, golpearon el azúcar. La masa resultante se vierte en una cacerola en la estufa y enviar.
Cocido a fuego lento traemos mezcla a ebullición, añadimos a la olla pre cucharada de harina y tanto el polvo de cacao. No se mueva fuera de la placa. Constantemente agitar vigorosamente y llevar la mezcla a ebullición. Crema Ready debe enfriarse. Base de galleta cortada horizontalmente en dos iguales círculo. Baja cuidadosamente se pulveriza vino.
Lubrica abundante capa de crema y cubrir la mitad superior. Ahora prepara el glaseado. En una cacerola, mezclar la leche y el cacao en partes iguales. Una proporción igual de azúcar. Ponemos en el fuego más pequeño. Cuando el glaseado empiece a hervir, añadir la mantequilla suave en una mezcla maslo.b cacerola debe obtener uniforme. Lubrica enfría esmalte de la parte superior de la torta torta galleta. Para absorber el pastel, lo puso en el refrigerador durante la noche. Bizcocho de chocolate está listo.
Disfrute de su comida!
Cocinero divertido
Bizcocho esponjoso
Ingredientes:
● 4 huevos
● 120 g de azúcar
● 120 g de harina
● 200 gramos de mantequilla
● 380 g de leche condensada (1 frasco)
● 100 gramos de cacahuetes (no salada)
Tiempo de preparación: 01:00.
Preparación:
Temperatura del horno a 180 ° C.
Sea preparado plato para hornear: buena grasa de la parte inferior y los lados con mantequilla y espolvorear con harina. Sólo tienes que girar la forma, ya que la harina "laminado" en los lados y el fondo.
Ponga a un lado - aún a la espera de su "hora" :)
En primer lugar, preparar la torta. Las proteínas separadas de las yemas.
En las yemas Vierta la mitad del azúcar (60g = 3 cdas. Cucharadas) y batir a formar una espuma sólida blanca (yemas de huevo "se convierten en blanco" del hecho de que la solución de azúcar).
Ahora batir en las proteínas de espuma.
Reglas: para que sea más fácil de batir, las proteínas deben ser refrigerados. Es decir, los separaba de las yemas y poner en el refrigerador. Utensilios para batir deben estar limpios, así como la corola (mezclador) Otra: un bol más a batir "espacio" era, bueno, no toda la cocina para bofetada.
En primer lugar, batir las claras hasta que sólo la formación de espuma de aire.
Poco a poco la espuma proteína comienza a espesar y aumentar de volumen.
En esta etapa, añadir el resto del azúcar (60g = 3 cdas. Cucharadas) y seguir batiendo.
La proteína se vuelve gruesa, brillante y muy denso. Nos Tal y necesidad.
Las yemas con cuidado, lo mejor de todo - una espátula o cuchara de madera revuelo en las proteínas. Vigorosamente agitada imposible - proteína "se desvanecen", sin aire no funcionará.
Ahora agregue la harina aquí. Es deseable, de nuevo - por más galleta aire - que tamizar.
Mezcle suavemente (espátula o mezclador - a la velocidad más baja).
Verter en el molde preparado y colocar en el horno ya caliente.
Hornear durante 25-30 minutos lo hará.
Pasta de la galleta - una pieza suave, por lo que es necesario para manejar adecuadamente. Coloque cuidadosamente la forma en el horno, tenga cuidado de no agitar. Cierre con cuidado la tapa del horno - no hay aplausos! Y más aún, los primeros 20 minutos no abren la puerta - galleta se desvanecen.
Compruebe la disponibilidad de un partido o un palillo. Deslice en el centro del bizcocho al horno y retírela de inmediato. Si un partido se seque - pastel está listo. Wet - enviar un poco más de tiempo en el horno.
Enfriar la torta está en 2 etapas - 15 minutos después de la cocción - off en el horno, y luego tirando fuera de forma - en la parrilla.
Cortar las capas de bizcocho en la mejor cadena especial. No tengo cuerdas, corté un cuchillo afilado fino. En este momento, cortar el pastel en 3 (de nuevo - sólo que esta vez cortamos el pastel frío!)
Mientras que la torta esté fría, preparar la crema.
La mantequilla debe ser suave, para mantenerlo a temperatura ambiente.
A unos 5 minutos azotan su batidora a velocidad media, y luego vierta gradualmente la leche condensada, sin dejar de batir.
Es probable que en el principio exfoliar crema - como esto:
No te preocupes, simplemente continúe batiendo - usted será recompensado con una crema de aire!
Poner la tarta (no se sorprenda de mi "plato" - un "campo" Tart - Yo, como siempre, su visita luego condujo :)).
En un plato poner un pastel, crema grasa.
El segundo pastel - crema de aceite.
La tercera torta - es el resto de la crema. No te olvides de los lados de la torta.
Ahora cacahuetes. Esta combinación para mí - algunos muy familiar desde la infancia, muy hogareño y acogedor. Se puede espolvorear el pastel otros frutos secos, se puede decorar la Pastelería Topping, como lo hice aquí.
Por esta torta de maní molido en migajas finas (en una licuadora) y espolvorear la parte superior y los lados.
Ahora vamos pastel de pie al menos una hora (no en la nevera!), Un poco saturado.
Disfrute chapitiya!
Cocinero divertido
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