Aire, delicioso pastel.
Usted necesitará:
5 huevos,
1 taza de azúcar,
1 taza de harina,
una pizca de bicarbonato de sodio,
papel de horno.
El secreto primero. Galletas del huevo debe estar bien humedecido. Antes de cocinar ellos deben guardarse en el congelador 15 minutos. Romper los huevos en un bol batir cómodo profunda a los contenidos en el mismo, no rocíe. Látigos batidora a máxima potencia.
El secreto de un segundo. Cuando batir tazón debe ser ligeramente inclinado y mantener el mezclador de manera que los batidores Batir los huevos en la superficie, es decir, no pueden ser demasiado profundo. Periódicamente profundizar mezclador para mezclar la masa entera. Masa de huevo batida debe ser muy elástica y aumentar su volumen en 4.5 veces. Poco a poco, en pequeñas porciones agregar el azúcar, sin dejar de batir y mezclar mezclador de masa. El mezclador está apagado.
Añadir la harina, revolviendo suavemente. Añadir una pizca de bicarbonato de sodio. La masa está lista. Preparar una bandeja para hornear. Es mejor que sea desmontable. Revestimiento de la parte inferior del formulario y el pergamino enharinada. Precaliente el horno a 250 grados. La masa se vierte en moldes, poner hornear.
El secreto de la tercera. En ningún caso no se puede abrir la puerta del horno hasta que se hornea el pastel. De lo contrario, sólo se cae.
Con un diámetro de 25 cm molde, tiempo de cocción de unos 40-45 minutos. Pastel listo sacar del horno, enfriar en la forma y luego tomar fuera de él. Eso es todo!
"Biscuit Classic"
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar,
- 1 taza de harina,
- 4 huevos
- Vainillina en la punta de un cuchillo
Preparación:
1. Separar las claras de las yemas. Comience batiendo proteínas en un mezclador muy baja velocidad. Poco a poco agregue una cucharada de azúcar y verter la vainilla.
2. Cuando la masa de proteínas se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas sin dejar de batir.
3. Le quitamos la mesa de mezclas y empezamos proseevat en un bol con las proteínas de la harina, vymeshivaya suavemente cuchara de abajo hacia arriba.
4. La masa final se vierte en una forma engrasado y enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos.
5. La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno - de lo contrario se desvanecen. Pedí sus hogares aún no pisar fuerte en la cocina y no a hablar en voz alta. Cuando llegue el momento, tomar el formulario y gire el pastel sobre una placa (cuadrícula, toalla) y dar fresco.
6. Sin perjuicio de todas las reglas de galletas obtiene alta y muy espacioso. Puede ser una base excelente para la torta. Esta copia fue destruido té sin ninguna impregnación alguna.
Buen provecho y un gran día!
?Secretos de la galleta del aire
Ingredientes:
-5 Huevos
-1 Taza de azúcar
-1 Taza de harina
refresco -schepotka
-pergament para hornear
El secreto primero. Galletas del huevo debe estar bien humedecido. Antes de prepararlos ser acondicionadas en un congelador durante 15 minutos. Romper los huevos en un bol batir cómodo profunda a los contenidos en el mismo, no rocíe. Batir con una batidora a máxima capacidad.
El secreto de un segundo. Cuando batir tazón debe ser ligeramente inclinado y mantener el mezclador de manera que los batidores Batir los huevos en la superficie, es decir, no pueden ser demasiado profundo. Periódicamente profundizar mezclador para mezclar la masa entera. Masa de huevo batida debe ser muy elástica y aumentar su volumen en 4.5 veces. Poco a poco, en pequeñas porciones agregar el azúcar, sin dejar de batir y mezclar mezclador de masa. El mezclador está apagado.
Añadir la harina, revolviendo suavemente. Añadir una pizca de bicarbonato de sodio. La masa está lista. Preparar una bandeja para hornear. Es mejor que sea desmontable. Revestimiento de la parte inferior del formulario y el pergamino enharinada. Precaliente el horno a 250 grados. La masa se vierte en moldes, poner hornear.
El secreto de la tercera. En ningún caso no se puede abrir la puerta del horno hasta que se hornea el pastel. De lo contrario, sólo se cae. Con un diámetro de 25 cm molde, tiempo de cocción de unos 40-45 minutos. Pastel listo sacar del horno, enfriar en la forma y luego tomar fuera de él.
PASTEL DE CLÁSICO
Ingredientes:
● 1 taza de azúcar,
● 1 taza de harina,
● 4 huevos
● vainillina en la punta de un cuchillo
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Comience batiendo proteínas en un mezclador muy baja velocidad. Poco a poco agregue una cucharada de azúcar y verter la vainilla.
Cuando la masa de proteínas se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas sin dejar de batir.
Retire el mezclador y comenzar tamizar en un bol con las proteínas de la harina, vymeshivaya suavemente cuchara de abajo hacia arriba.
La masa final se vierte en una forma engrasado y enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos.
La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno - de lo contrario se desvanecen. Pedí sus hogares aún no pisar fuerte en la cocina y no a hablar en voz alta. Cuando llegue el momento, tomar el formulario y gire el pastel sobre una placa (cuadrícula, toalla) y dar fresco.
Sujeto a las reglas de la galleta se aireado de alta y muy. Puede ser una base excelente para la torta. Esta copia fue destruido té sin ninguna impregnación alguna.
Y suerte y bon appetit!
?Galleta, que se obtiene por siempre;!)
Debo confesar que tengo galletas para mi vergüenza existen sin embargo, nunca en mi vida no horneada - Los tengo de algún modo miedo Fue mi primera vez. Biscuit resultó simplemente genial - suave y ligero. Al montar el pastel, pastel no puede ser impregnado. Así que todos los que tienen problemas con la galleta o el miedo, o si sólo tiene una receta muy bueno y probado!
Ingredientes:
Mantequilla - 300 g
Azúcar - 350 g
Sal (pizca)
Huevos - 6 piezas
La harina de trigo - 300 g
Almidón - 100 g
Polvo de hornear a la prueba ((15 g)) - 1 paquete.
Leche (3, 5%) - 100 ml
Preparación:
La mantequilla y el azúcar y batir hasta esplendor sal.
En una unidad en los huevos, batiendo todavía.
Mezclar la harina con la fécula y el polvo de hornear y agregar alternando con la leche a la masa de huevo aceite.
Coloque un formulario de papel y cubrir el fondo con aceite.
Verter la masa y enviarla en un horno precalentado a 180 grados durante 25-30 minutos.
Consigue, dejar enfriar y cortar en pasteles.
Este es el número de productos diseñados para formar 32H38sm, recibí la masa por la mitad y hornee divide en 2 enfoque en la forma de 26cm - el resultado fue de 4 tortas.
Torta de miel
Pastel suave delicioso, a la mejor huele miel se derrite en la boca! Excelentes subidas, no se caen, no hay un límite, y el más fácil de preparar!
Ingredientes:
- 6 piezas huevos,
- 160 g de azúcar,
- 2 cucharadas de miel,
- Harina 190 gr.
Preparación:
1. Batir los huevos, el azúcar y la miel hasta que la masa espesa de color blanco. No menos de 10 minutos. En el volumen debería aumentar alrededor de 4 veces!
A continuación, vierta cuidadosamente la harina y revuelva de abajo hacia arriba. Hornee a T 170-180S. Disposición para definir pincho. Dejar enfriar en forma!
2. Un método alternativo de preparación: -
Batir los huevos, el azúcar y la miel hasta que la masa espesa de color blanco. No menos de 10 minutos. En el volumen debería aumentar alrededor de 4 veces! A continuación, vierta cuidadosamente la harina y revuelva de abajo hacia arriba.
3. La masa se vierte en el molde, establecido por papel de hornear. No te olvides de la derecha antes de la cocción para girar en cualquier dirección un par de veces (a ras). Hornear en horno precalentado 170-180S. Disposición para definir pincho. Dejar enfriar en forma!
4. A continuación, mantenga el cuchillo a lo largo de los lados de la torta y dejar sobre la mesa. Cortar el pastel en 3 partes. Piel manchada de leche condensada (leche condensada puede ser vencido con la mantequilla (150 g) o crema agria).
Arriba el pastel no es necesario para desprestigiar crema. Completa con glaseado de chocolate y un centro montículo un poco loco. La impregnación no es necesario esperar, se puede comer inmediatamente.
Galletas de leche condensada
Receta rápida para bizcocho, que puede ser la base de cualquier torta improvisada.
Ideal si tienes poco tiempo o no consigue una galleta en recetas clásicas.
Ingredientes:
- 1 b. leche condensada;
- 1 huevo;
- 2 cdas. l. azúcar;
- Levadura en polvo;
- 250 g de harina;
- 1 cda. l. cacao.
Preparación:
1. La leche condensada mezclada con huevo, añadir el azúcar y revuelva bien.
2. Poco a poco agregue la harina con el polvo de hornear.
3. Opcionalmente añadir cacao u otros excipientes.
4. El batidor de masa. Debe resultar como crema agria, si es necesario, añadir un poco de agua o leche.
5. La masa se vierte en un molde y hornear a 200 ° C temperpture
6. Esto se puede llenar de bizcocho, cubierta con glaseado o crema es la base perfecta para la imaginación. Pero fue bueno y sin necesidad de rellenar un sencillo pastel.
?Biscuit de kéfir
Ingredientes:
Mantequilla o margarina - 100 gr.
Azúcar - 0, 5, art.
Huevo - 1 pieza.
Harina - 2 cdas.
Kéfir - 0, 5 litros.
Soda - 0, 5 cucharaditas
La sal, vainilla, pasas.
Preparación:
Mantequilla o margarina refrigerada frote con un rallador grueso, y luego se trituraron con el azúcar y añadir el huevo. La sal, la harina y los van introduciendo en la refriega todo hasta que quede suave. La mezcla completa - buena galleta calidad. Vierta el yogur y acercar a la consistencia de crema espesa. Añadir soda, lavado y preparado en ebullición pasas de agua. Formar margarina grasa o mantequilla y espolvorear con sémola o pan rallado. Eso está a la mano. Hornee a 200 grados durante 40 minutos. Para reserva de enfriamiento lento en el horno durante otros cinco minutos.
Una vez que la torta se haya enfriado, se puede cortar en dos pastel engrasado y mermelada o crema. Espolvorear con azúcar en polvo
Biscuit clásico
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar,
- 1 taza de harina,
- 4 huevos
- Vainillina en la punta de un cuchillo
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Comience batiendo proteínas en un mezclador muy baja velocidad. Poco a poco agregue una cucharada de azúcar y verter la vainilla.
Cuando la masa de proteínas se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas sin dejar de batir.
Retire el mezclador y comenzar tamizar en un bol con las proteínas de la harina, vymeshivaya suavemente cuchara de abajo hacia arriba.
La masa final se vierte en una forma engrasado y enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos.
La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno - de lo contrario se desvanecen. Pedí sus hogares aún no pisar fuerte en la cocina y no a hablar en voz alta. Cuando llegue el momento, tomar el formulario y gire el pastel sobre una placa (cuadrícula, toalla) y dar fresco.
Sujeto a las reglas de la galleta se aireado de alta y muy. Puede ser una base excelente para la torta. Esta copia fue destruido té sin ninguna impregnación alguna.
Y suerte y bon appetit!
?Biscuit clásico
Ingredientes:
1 taza de azúcar,
1 taza de harina,
4 huevos
vainillina en la punta de una cucharadita
Preparación:
Separar las claras de las yemas.
Comience batiendo proteínas en un mezclador muy baja velocidad. Poco a poco agregue una cucharada de azúcar y verter la vainilla.
Retire la mezcladora y comenzar a tamizar en un bol con las proteínas de la harina, interfiriendo con una cuchara suavemente desde abajo hacia arriba.
25-40 minutos calentaron a ~ 180-200 ° C horno
La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno - de lo contrario se desvanecen. Cuando llegue el momento, tomar la forma, a ruina pastel en un plato y darle fresco.
Disfrute de su té!
Bizcocho esponjoso
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas
- Azúcar - 100 g
- Pancake harina - 100 g
- Almidón - 35 g
- Mantequilla - 15 g
- Agua - 3 cucharadas
Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 ° F. Engrase el formulario.
2. Poner los huevos en un bol y batir con una batidora eléctrica 5 minutos en un exuberante espuma.
3. Agregue gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla esté espesa, y el azúcar se disuelva completamente.
4. Tamizar la harina y el almidón en otro tazón.
5. Agregue la mezcla de huevo y revuelva ligeramente. Derretir la mantequilla.
6. Vierta en una mezcla de agua y mezclar. Verter en el molde preparado y hornee por 20 minutos.
7. Retire del horno, conseguir fuera de forma, poner en la parrilla y dejar enfriar. Cuando el pastel se haya enfriado, cortado en 15 piezas.
?Bizcocho con crema de plátano
Huevos - 6 piezas
Azúcar - 1stak + 0, 5stak en crema
Harina - 1stak
Banana - 1pc
Crema agria - 450g
Esencia para la impregnación - unas gotas (y no pueden)
Vidrios:
Cacao - 3st.l.
Azúcar - 2-3st.l.
Mantequilla - 50g
Smetana - 2-3st.l.
Margarina o forma de lubricación de aceite de vegetal
Cocinar galletas receta con crema de plátano:
Batir los huevos con el azúcar a fondo para suministrar triplicado. Añadir con cuidado la harina en ella, de modo que no se resuelva la masa. Thomas engrasado con margarina y un poco de harina priporoshit, vierta la mezcla en él. Hornear en un horno precalentado durante 35-45min 180-200S. Disposición para comprobar el palo de madera: deslícelo en la torta y eliminar si no se pega a la masa - el pastel está listo. Deje el pastel en forma hasta que se enfríe. Posteriormente, retire suavemente con un cuchillo, cortar el pastel en 3.
Cáscara de plátano y se muelen en un puré, agregar la crema agria y media taza de azúcar (o en el sabor). Azotar la masa en la batidora hasta que el azúcar se disuelva.
Bizcochos empapados con agua de la esencia (espolvorear ligeramente), compota de frutas o agua dulce. Extender la crema de plátano y conectar. Top del pastel es mejor para decorar otra crema o glaseado de chocolate como crema de plátano en el aire un poco oscura y no sería muy agradable a la vista desde arriba.
Glaseado de chocolate: Mezclar el cacao, el azúcar y la crema agria. Ponga en un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a ebullición. A continuación, añadir la mantequilla y cocine hasta que se disuelva. Retire del fuego y se extendió inmediatamente en el pastel, como la formación de hielo puede congelar. Se puede espolvorear las nueces en la parte superior.
Buen Provecho!
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