Biscuit de kéfir
Ingredientes:
Mantequilla o margarina - 100 gr.
Azúcar - 0, 5, art.
Huevo - 1 pieza.
Harina - 2 cdas.
Kéfir - 0, 5 litros.
Soda - 0, 5 cucharaditas
La sal, vainilla, pasas.
Preparación:
Mantequilla o margarina refrigerada frote con un rallador grueso, y luego se trituraron con el azúcar y añadir el huevo. La sal, la harina y los van introduciendo en la refriega todo hasta que quede suave. La mezcla completa - buena galleta calidad. Vierta el yogur y acercar a la consistencia de crema espesa. Añadir soda, lavado y preparado en ebullición pasas de agua. Formar margarina grasa o mantequilla y espolvorear con sémola o pan rallado. Eso está a la mano. Hornee a 200 grados durante 40 minutos. Para reserva de enfriamiento lento en el horno durante otros cinco minutos.
Una vez que la torta se haya enfriado, se puede cortar en dos pastel engrasado y mermelada o crema. Espolvorear con azúcar en polvo
Biscuit clásico
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar,
- 1 taza de harina,
- 4 huevos
- Vainillina en la punta de un cuchillo
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Comience batiendo proteínas en un mezclador muy baja velocidad. Poco a poco agregue una cucharada de azúcar y verter la vainilla.
Cuando la masa de proteínas se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas sin dejar de batir.
Retire el mezclador y comenzar tamizar en un bol con las proteínas de la harina, vymeshivaya suavemente cuchara de abajo hacia arriba.
La masa final se vierte en una forma engrasado y enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos.
La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno - de lo contrario se desvanecen. Pedí sus hogares aún no pisar fuerte en la cocina y no a hablar en voz alta. Cuando llegue el momento, tomar el formulario y gire el pastel sobre una placa (cuadrícula, toalla) y dar fresco.
Sujeto a las reglas de la galleta se aireado de alta y muy. Puede ser una base excelente para la torta. Esta copia fue destruido té sin ninguna impregnación alguna.
Y suerte y bon appetit!
?Biscuit clásico
Ingredientes:
1 taza de azúcar,
1 taza de harina,
4 huevos
vainillina en la punta de una cucharadita
Preparación:
Separar las claras de las yemas.
Comience batiendo proteínas en un mezclador muy baja velocidad. Poco a poco agregue una cucharada de azúcar y verter la vainilla.
Retire la mezcladora y comenzar a tamizar en un bol con las proteínas de la harina, interfiriendo con una cuchara suavemente desde abajo hacia arriba.
25-40 minutos calentaron a ~ 180-200 ° C horno
La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno - de lo contrario se desvanecen. Cuando llegue el momento, tomar la forma, a ruina pastel en un plato y darle fresco.
Disfrute de su té!
Bizcocho esponjoso
Ingredientes:
- huevo - 3 piezas
- Azúcar - 100 g
- Pancake harina - 100 g
- Almidón - 35 g
- Mantequilla - 15 g
- Agua - 3 cucharadas
Preparación:
1. Precaliente el horno a 180 ° F. Engrase el formulario.
2. Poner los huevos en un bol y batir con una batidora eléctrica 5 minutos en un exuberante espuma.
3. Agregue gradualmente el azúcar y seguir batiendo hasta que la mezcla esté espesa, y el azúcar se disuelva completamente.
4. Tamizar la harina y el almidón en otro tazón.
5. Agregue la mezcla de huevo y revuelva ligeramente. Derretir la mantequilla.
6. Vierta en una mezcla de agua y mezclar. Verter en el molde preparado y hornee por 20 minutos.
7. Retire del horno, conseguir fuera de forma, poner en la parrilla y dejar enfriar. Cuando el pastel se haya enfriado, cortado en 15 piezas.
?Bizcocho con crema de plátano
Huevos - 6 piezas
Azúcar - 1stak + 0, 5stak en crema
Harina - 1stak
Banana - 1pc
Crema agria - 450g
Esencia para la impregnación - unas gotas (y no pueden)
Vidrios:
Cacao - 3st.l.
Azúcar - 2-3st.l.
Mantequilla - 50g
Smetana - 2-3st.l.
Margarina o forma de lubricación de aceite de vegetal
Cocinar galletas receta con crema de plátano:
Batir los huevos con el azúcar a fondo para suministrar triplicado. Añadir con cuidado la harina en ella, de modo que no se resuelva la masa. Thomas engrasado con margarina y un poco de harina priporoshit, vierta la mezcla en él. Hornear en un horno precalentado durante 35-45min 180-200S. Disposición para comprobar el palo de madera: deslícelo en la torta y eliminar si no se pega a la masa - el pastel está listo. Deje el pastel en forma hasta que se enfríe. Posteriormente, retire suavemente con un cuchillo, cortar el pastel en 3.
Cáscara de plátano y se muelen en un puré, agregar la crema agria y media taza de azúcar (o en el sabor). Azotar la masa en la batidora hasta que el azúcar se disuelva.
Bizcochos empapados con agua de la esencia (espolvorear ligeramente), compota de frutas o agua dulce. Extender la crema de plátano y conectar. Top del pastel es mejor para decorar otra crema o glaseado de chocolate como crema de plátano en el aire un poco oscura y no sería muy agradable a la vista desde arriba.
Glaseado de chocolate: Mezclar el cacao, el azúcar y la crema agria. Ponga en un pequeño fuego, revolviendo constantemente, llevar a ebullición. A continuación, añadir la mantequilla y cocine hasta que se disuelva. Retire del fuego y se extendió inmediatamente en el pastel, como la formación de hielo puede congelar. Se puede espolvorear las nueces en la parte superior.
Buen Provecho!
TRATAMIENTO PARA galletas
Por supuesto, la elección de la impregnación depende del tipo de pastel y sus preferencias gustativas. Estos son algunos tipos de galletas de impregnación para que sea más fácil decidir.
Muy sabroso impregnación
-Vodka Cranberry "Finlandia" transparente (el rojo es mejor no tomarlo con un tinte) - 50 g,
-Povidlo Pera hecha en casa - 2 cucharadas,
-El Agua hervida fría - 250ml.
Mezcle todos los ingredientes y el agua cocida galleta.
Jarabe para remojar las galletas
-Sahar - Artículo 5. cucharas
-Liker O tintura, o agua - 7 Art. cucharas
-Konyak - Cuchara
En una cacerola el azúcar espolvoreado, vierta agua. Jarabe Stir llevar a ebullición. Luego se enfría y sabores presentó: cualquier licor o de licor, la vainilla, el brandy, la infusión de café, cualquier esencias de frutas.
Impregnación de chocolate
Mantequilla butírico - 100 gr,.
-Kakao Polvo - 1 cuchara de sopa,
Leche -Sguschennoe - Paul Banke
La impregnación se prepara en un baño de agua. Para ello, se vierte en una olla grande de agua, lo puso en el fuego. Un puesto en el olla grande olla de diámetro más pequeño, en el que la impregnación y la cocina.
Todos los ingredientes se ponen en la impregnación más pequeño pan, mantequilla cortada en trozos para fundir más rápido.
Mezclar bien. Pero no deje que hierva. Yo uso un mezclador. Torta Impregnados impregnación caliente, preferiblemente torta tibia o caliente.
Grosella impregnación torta de un atasco
0, 5 tazas de jarabe de grosellas,
-2 Cucharadas de azúcar,
vidrio, una de agua.
Esto va para la impregnación del negro en el pastel de espuma. Pero se puede utilizar en otros pasteles en combinación con crema agria. Preparación de impregnación estándar. Mezclar todos los ingredientes, llevar a ebullición y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva.
Pastel de impregnación
-250 G de azúcar,
-250 Ml de agua
Artículo -2. cucharas de Cahors,
-1 Cucharadita. El jugo de limón,
-vanilin.
El agua a hervir en una cacerola, agregar el azúcar, revolver hasta que se disuelva.
Jarabe llevar a ebullición, agregar el jugo de limón y la vainilla.
Fresco jarabe Ready.
Jarabe de café
-Agua - 1 taza
-Konyak - 1 ct.l.
Planta -Coffee - 2 ct.l.
-Sahar - 1 taza
Azúcar vierte agua (medio vaso) y se calentó para disolver los granos de azúcar; Jarabe disuelto llevar a ebullición, de la cantidad restante de agua (media taza) de café molido que se coloca en el borde de la placa para la infusión. Después de 15-20 minutos, el filtro de café y limpiar la infusión de café infundido con el coñac en un jarabe de azúcar, que se mezcla a fondo y se enfría.
La impregnación con el té verde y el limón
Infusión de té verde, añadir el zumo de un limón. Cuando se enfríe, empape pasteles.
Impregnación Piña
Está en el almíbar de la piña en conserva. Está en los ojos. Jarabe diluido ligeramente con agua, agregar el jugo de limón, una gota de aguardiente para el sabor y el fuego, literalmente, un par de minutos
Impregnación Dairy 1
Tarro de leche condensada vierta 3 tazas de agua hirviendo. Agregar la vainilla, dejar enfriar y Shortcake impregnado muy generoso.
Impregnación Dairy 2
3 cucharadas de leche llevar a ebullición con 1 cucharada (250 ml) de azúcar
Impregnación cítrico
1 taza de agua hirviendo + la mitad de un limón, cortado en gajos + 3 cucharaditas de azúcar + vainilla. Gave cerveza, sólo frío. Limones Cielo, utilice un líquido.
Naranja siprop
- Corteza finamente nashinkovanuyu de una naranja
Jugo de naranja 1/2 taza
-1/4 Chasgki azúcar
Combine todos los ingredientes en una cacerola. Cocine a fuego lento hasta que el azúcar se pone en marcha. Reduzca el fuego y cocine Yeshe abierta durante unos 15 minutos o hasta que el jarabe se reduce a la mitad. Remojar los pasteles.
Cereza impregnación
En una taza vierta aproximadamente 1/3 de jugo de cereza, añadir 1-2 cucharadas azúcar, 3-4 cucharadas brandy y añadir agua a la cantidad total de impregnación fue alrededor de 1 taza. Número impregnación I, diseñado para la capa de varios pisos, si usted hace una torta, es probable que tenga suficiente y la parte baja.
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