Bizcocho delicioso "Elizabeth"galleta: de azúcar - 1 taza de harina - 1 taza huevo - 4 uds. vainilla - en la punta de un cuchillo Crema: yema - 2 piezas. agua - 50 gr. leche condensada - 1 tarro mantequilla - 400 gr, Preparar la torta: blancos otdelyaem de las yemas, batir las claras en una espuma espesa. 1 cuchara agregar lentamente el azúcar y batir hasta que la masa de aire blanco. Una vez que la masa de la proteína se convierte en blanco y bastante denso, basta con añadir una cucharada de las yemas de huevo (previamente bata ligeramente el huevo baten las yemas), sin dejar de batir blancos. Añadir la harina tamizada con la vainilla. Es importante no amasar la masa, amasar suavemente con una cuchara de abajo hacia arriba. La masa debe ser muy bien ventiladas. La masa final se vierte en una forma engrasada, enviar en un horno precalentado a 190 a 200 grados durante 20-25 minutos. Biscuit aumenta en 2-3 veces. La regla principal al hornear galletas - No abra la puerta del horno, de lo contrario se asiente. Torta Listo enfriar por 5 minutos en la forma de, entregara a la parrilla y dejar durante 3-4 horas (Yo al horno en la noche y me fui para la noche). Torta de esponja cortada en 3 capas. Cocinar crema para un delicioso bizcocho: Combine el agua con las yemas y la leche condensada. La mezcla se pone a fuego lento y cocine, una crema de Inglés a la condensación. Si tienes miedo de que se quema, utilice una mantequilla banyu.Vzbivaem agua con azúcar de vainilla. Mezcla espesada se enfrió y golpeado con mantequilla de azúcar de vainilla. Añadir poco a poco, batiendo cada vez. Poner nuestro delicioso bizcocho: Nos capa cada capa de bizcocho kremom.Ukraste bizcocho como su corazón desea. Eso sí, no comer, deje que el pastel de remojo. Bizcocho volvió suave, aireado, delicioso ... Buen Provecho!
El bizcocho de dos colores.
Este es un simple bizcocho. Para preparar la esponja, bata en el exuberante espuma:
4 huevos,
125 g de azúcar,
sal
vainillina.
Añadir cuidadosamente 150 g de harina 1 cucharadita de bicarbonato de sodio con, mezclar con una corola manual.
Hornee el pastel en el horno a 180 ° C durante 25-30 minutos.
Hornear otra una galleta, pero con la adición de 2 cucharadas de cacao. Dejar enfriar.
Tanto galleta cortada por la mitad longitudinalmente.
Con la palma de su mano en un movimiento circular limpie con un poco de migas de galletas.
Todo crema grasa pasteles, espolvorear con miga bizcocho bicolor.
Para batir crema 500 ml de crema de leche con azúcar (al gusto), añadir 300 ml de crema agria y la vainilla.
Buen Provecho!
?bizcocho empapado en leche condensada
La vida en Moscú
3 huevos
0, 5 cucharadas de azúcar
0, 5 cucharaditas de polvo de hornear
vanilina
3 cucharadas de harina
Horno calentado a 200 grados
Batir los huevos con el azúcar hasta que la espuma espesa, agregar la harina, la vainilla, razryhlitel.Vse peremeshat.Protiven yacía suavemente un papel engrasado y se vierte la masa acabada ravnomerno.Vypekat 5-10 minutos, dependiendo de duhovki.Potom terminó torta enfriar, espolvorear con la leche condensada en remojo cacao, cortado en cuadrados iguales y cuidadosamente doblada.
Lavender bizcocho con mermelada de albaricoque.Torta de pan de jengibre, bien empapada de gelificación mermelada de albaricoque, que combina a la perfección con lavanda. Crema de mantequilla en la parte superior, impresionante delicioso con un delicado toque de vainilla. Una contracción del barril copos de almendras debidas. Apaga muy sabroso! Tiempo de preparación: 40 minutos + refrigeración Porciones: 10 La complejidad de los platos: # M3_iz_5Recetas similares: # Gotovim_tortyUsted necesitará: galleta: 8 huevos temperatura ambiente 240 g de harina 120 g Sahra 120 gramos de azúcar, aromatización de lavanda 4-5 ramitas de lavanda, sólo flores Para el relleno: 1, 5 cucharadas de mermelada de albaricoque 1 paquete (10 g) de gelatina Artículo 02.01 albaricoque licor frostinga para: 350 g de crema de queso ("Philadelphia", "Almette", etc.) Mantequilla 150 g 1 cucharadita El extracto de vainilla Artículo 1 1/3 azúcar en polvo Artículo 3.2 de copos de almendras, que se dore en el horno Cómo cocinar: 1. Prepare una galleta estándar. Precaliente el horno a 200 ° C, forma parte inferior y los lados (aquí 21 cm) de grasa con mantequilla y espolvorear con harina. 2. Separar las yemas de las claras. Batir las yemas con 200 g de azúcar hasta que un rayo (unos 3 minutos). Por separado, bata las claras con el restante de 40 g de azúcar hasta punto de nieve (2-3 minutos). Añadir las yemas y las claras a suavemente movimientos suaves mezcla de abajo hacia arriba que mantendría a las proteínas de aire y galletas, así resucitado. Añadir la harina tamizada y flores de lavanda, de nuevo mezclar suavemente. 3. Vierta la mezcla en el molde preparado, hacer un pequeño agujero en el centro que serían planteadas pastel en forma pareja y hornear durante 20-25 minutos. Disposición para comprobar la astilla, debe ir desde el centro de la esponja seca. 4. reserva en forma de 5-10 minutos, luego retire y deje enfriar sobre una rejilla dando pastel. Cuando el pastel se haya enfriado, se corta en dos partes y ambas están bien impregnan licor galleta. 5. Preparar el relleno. Gelatina 3-4 cucharadas agua fría durante 10 minutos, puso en el fuego y llevar a ebullición, pero no hierva. Fresco. Mermelada de albaricoque mejor frotar por un colador para homogeneidad. Vierta la gelatina en mermelada, revuelva. 6. Cuando el atasco comience a espesar Coloque una hoja de galleta en forma, vierta sobre ella media mermelada, coloque en el refrigerador durante 5-10 minutos, hasta que la mermelada no toma bien. A continuación, vierta en la parte superior de la segunda parte de la mermelada y volver a poner en la nevera para congelar. Cuando la mermelada espesa, cubrir con una segunda galleta y presione ligeramente. 7. Preparar el glaseado. Queso crema y batir la mantequilla con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla en la nevera durante una hora. Frostingom cubierta superior y los lados del pastel. Espolvorear Boca con copos de almendras y colocar en el refrigerador durante la noche. Buen Provecho! Academia de cocción - Paso a paso fotoretsepty para principiantes y profesionales. Bizcocho con fresas "Charm"
PRODUCTOS
Receta
Stelmi
Para el bizcocho:
Harina - 1, 5 tazas (vaso - 250 ml)
almidón - 2 cucharadas,
de azúcar - 1 taza,
mantequilla o margarina - 150 g,
levadura en polvo - 1 cucharadita
sal - ½ cucharadita
Huevos - 3 piezas.
crema de cualquier contenido de grasa - ½ taza,
azúcar de vainilla - 1 cucharadita
Crema y capa -
Fresa - 500 g,
de crema de leche (contenido en grasa de no menos de 30%) - 400 ml, azúcar en polvo - ¾ de taza,
de azúcar - 3 cucharadas
COCINAR
Mezclar la harina, la levadura en polvo, almidón, sal. Tamizar a. Mantequilla ablandada (margarina), venció el azúcar hasta esplendor. Uno en una masa de azúcar aceite añadir los huevos sin dejar de batir. Añadir el peso de la crema agria, el azúcar de vainilla. A continuación, agregue los ingredientes secos. Mezclar. Fuente de horno (diámetro 24-26 cm) engrasado y enharinado, se puede diseñar un formulario con papel de horno o papel de aluminio. En la forma de poner la masa, suave. Hornea el bizcocho en el horno precalentado a 170 grados durante 40 minutos. El primero 15-20 minutos de la puerta del horno no está abierto. Al horno biscuit fresco. Cortar por la mitad. Para preparar la capa de fresas lavadas, 7-10 piezas posponen bayas para la decoración, y otros cortaban, se llenan de 3 st.l. azúcar, dejar reposar durante 10 minutos. Entonces puré de bayas con un tenedor. Montar la nata con el azúcar glas hasta esplendor. Una de las bizcocho laicos media fresa puré, puré - la mitad de la crema batida. Cubrir con la segunda torta, repita el procedimiento: puré de fresas, crema batida. Boca pastel de crema de desprestigio, decorar la parte superior de las fresas cortadas por la mitad. Usted puede, si lo desea, espolvorear la parte superior y los lados del pastel con galleta de chocolate rallado. Publicar un pastel de pie en un lugar fresco durante al menos tres horas.
Bizcocho de fin de semana
Ingredientes:
Para el bizcocho:
5 huevos
0, 5 tazas de azúcar
Harina 2/3 taza
Cáscara de 1 limón
Una pizca de sal
Para la crema:
500 gramos de yogur sin grasa
0, 5 tazas de azúcar
10 gramos de gelatina
Preparación:
Batir las claras con una pizca de sal. Uno a uno, introducimos las yemas, batir todo el tiempo. A continuación, azúcar, harina. Batir todo el tiempo.
Vierta la mezcla en la sartén o en un papel de horno o en una bandeja de hornear engrasada.
Poner en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
Crema:
Batir el requesón con el azúcar. Divorcio gelatina en 0, 5 tazas de agua, llevar a ebullición. Deje que se enfríe un poco y verter en cuajada. Bata.
Pasteles de crema Lubrica.
En la nevera durante un par de horas.
?Bizcocho esponjoso
Debe ser:
4 huevos
Azúcar 120g
Harina 120g
Mantequilla 200g
380g de leche condensada (1 frasco)
100g cacahuetes (no salada)
Tiempo de preparación: 01:00.
Preparación:
Temperatura del horno a 180 ° C.
Sea preparado plato para hornear: buena grasa de la parte inferior y los lados con mantequilla y espolvorear con harina. Sólo tienes que girar la forma, ya que la harina "laminado" en los lados y el fondo.
Ponga a un lado - aún a la espera de su "hora" :)
En primer lugar, preparar la torta. Las proteínas separadas de las yemas.
En las yemas Vierta la mitad del azúcar (60g = 3 cdas. Cucharadas) y batir a formar una espuma sólida blanca (yemas de huevo "se convierten en blanco" del hecho de que la solución de azúcar).
Ahora batir en las proteínas de espuma.
Reglas: para que sea más fácil de batir, las proteínas deben ser refrigerados. Es decir, los separaba de las yemas y poner en el refrigerador. Utensilios para batir deben estar limpios, así como la corola (mezclador) Otra: un bol más a batir "espacio" era, bueno, no toda la cocina para bofetada.
En primer lugar, batir las claras hasta que sólo la formación de espuma de aire.
Poco a poco la espuma proteína comienza a espesar y aumentar de volumen.
En esta etapa, añadir el resto del azúcar (60g = 3 cdas. Cucharadas) y seguir batiendo.
La proteína se vuelve gruesa, brillante y muy denso. Nos Tal y necesidad.
Las yemas con cuidado, lo mejor de todo - una espátula o cuchara de madera revuelo en las proteínas. Vigorosamente agitada imposible - proteína "se desvanecen", sin aire no funcionará.
Ahora agregue la harina aquí. Es deseable, de nuevo - por más galleta aire - que tamizar.
Mezcle suavemente (espátula o mezclador - a la velocidad más baja).
Verter en el molde preparado y colocar en el horno ya caliente.
Hornear durante 25-30 minutos lo hará.
Pasta de la galleta - una pieza suave, por lo que es necesario para manejar adecuadamente. Coloque cuidadosamente la forma en el horno, tenga cuidado de no agitar. Cierre con cuidado la tapa del horno - no hay aplausos! Y más aún, los primeros 20 minutos no abren la puerta - galleta se desvanecen.
Compruebe la disponibilidad de un partido o un palillo. Deslice en el centro del bizcocho al horno y retírela de inmediato. Si un partido se seque - pastel está listo. Wet - enviar un poco más de tiempo en el horno.
Enfriar la torta está en 2 etapas - 15 minutos después de la cocción - off en el horno, y luego tirando fuera de forma - en la parrilla.
Cortar las capas de bizcocho en la mejor cadena especial. No tengo cuerdas, corté un cuchillo afilado fino. En este momento, cortar el pastel en 3 (de nuevo - sólo que esta vez cortamos el pastel frío!)
Mientras que la torta esté fría, preparar la crema.
La mantequilla debe ser suave, para mantenerlo a temperatura ambiente.
A unos 5 minutos azotan su batidora a velocidad media, y luego vierta gradualmente la leche condensada, sin dejar de batir.
Es probable que en el principio exfoliar crema - como esto:
No te preocupes, simplemente continúe batiendo - usted será recompensado con una crema de aire!
Poner la tarta (no se sorprenda de mi "plato" - un "campo" Tart - Yo, como siempre, su visita luego condujo :)).
En un plato poner un pastel, crema grasa.
El segundo pastel - crema de aceite.
La tercera torta - es el resto de la crema. No te olvides de los lados de la torta.
Ahora cacahuetes. Esta combinación para mí - algunos muy familiar desde la infancia, muy hogareño y acogedor. Se puede espolvorear el pastel otros frutos secos, se puede decorar la Pastelería Topping, como lo hice aquí.
Por esta torta de maní molido en migajas finas (en una licuadora) y espolvorear la parte superior y los lados.
Ahora vamos pastel de pie al menos una hora (no en la nevera!), Un poco saturado.
| 
