Bollos "Crema de Parisienne"Ingredientes: Para la masa: • 375 g de harina (previamente tamizada) • 5 g de levadura seca (15 g o vivo) • 75 g de azúcar • 03.01 horas. L. sal • 12 g de leche en polvo (o crema de café soluble) • 40 g de mantequilla derretida • media hora. L. cáscara de limón • 1 huevo pequeño • 195 ml de agua (o leche, o una mezcla de leche y agua 1: 1) Para la crema: • 350 ml de leche • 2 yemas de huevo • 2 artículo completo. l. almidón de maíz (o harina) • 4 cucharadas azúcar • cinta ralladura de medio limón, cortado • vainilla o azúcar de vainilla al gusto • 40 g de mantequilla • 50 gramos de almendras dulces y almendra amarga 1 tostado y molido en la licuadora • 1 cda. l. zumo de limón Preparación: 1. Preparar la masa: Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), levadura, azúcar y sal. Batir el huevo con un tenedor y se combinan con el agua e introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la ralladura y la mantequilla vmese la masa. 2. La masa se vuelve pegajosa, pero no agregue más harina. Cubrir la masa y poner enfoque polotenechkom, aproximadamente 2 horas. 3. Preparar la crema: Diluir la fécula en la leche, agregar las yemas, el azúcar, la vainilla, la ralladura y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente (arranques crema Listo para gorjear). 4. Enfriar, agregar la mantequilla, ligeramente batido y añadir las almendras y jugo, mezclar bien. NOTA. Usted puede cocinar y chocolate "parisina", en sustitución de la prueba 2-3 cucharadas. l. polvo de cacao harina. En este caso, es mejor añadir la crema de chocolate de mantequilla. Delicioso que el estado de ánimo! Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
Bollos alemanes con un secretoSorprendentemente deliciosos muffins con crujiente miga blanda y porosa! No es pan dulce, que son buenos con mantequilla, salchichas o queso, mermelada, mermelada. Perfecto para el desayuno. Ingredientes: 12 magdalenas): masa harina - 450-500g aceite vegetal - 75 g levadura seca - 7 g sal - 1 cucharadita De leche - 130 ml Agua - 130 ml Aspersión amapola sésamo Sal gruesa Marítima En un bol añadir la levadura, se vierte en la leche fría y agua caliente, revolver. Vierta la sal, vierta el aceite vegetal y mezclar. Tamizar la harina y añadir poco a poco a la masa, amasar. Cubra con una toalla y poner en un lugar caliente durante 1-1, 5:00 a levantar. Cuando la masa es adecuado, se divide en 12 pedazos y formar los rollos. hacerlo (se puede configurar el modo en el contenido de su corazón): Cada "bollo" rollo "salchicha", un nudo y ocultar los extremos. Ahora VNIMANIE- PROMETIDO EL SECRETO !!! En una cacerola vierta 3 litros de agua, llevar a ebullición y verter el punto de ebullición en las 3 cucharadas de bicarbonato de sodio. Tenga cuidado: mucha espuma! En el agua de soda omitir cada pan durante 5 segundos, sacar con una espumadera y poner en una bandeja para hornear forrada con pergamino engrasado. Pergamino engrasado es absolutamente necesario, de lo contrario los rollos acabados se pegarán. Espolvorear con las semillas de amapola, semillas de sésamo, amplio sal marina. Bollos en el horno precalentado a 180 grados horno durante 20 minutos, hasta que estén doradas! Este bañarse en agua de soda da un muy bonito bollos en grietas deliciosos, korochku.V productos terminados refresco absolutamente no sentía, y magdalenas se obtienen simplemente deliciosa. ¿Todo estrictamente por la prescripción, nada menyaya.Bulochki realmente incomparable, no esperaba un resultado tan magnífico. Usted puede agregar el azúcar y hacerlos dulce. Tengo sólo 11 shtuchek.Selis instante, todavía caliente con mermelada. El proceso puede parecer largo, pero no se tak.V resultado general superó todas mis expectativas. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
?Bollos "Cutie"Ingredientes: - 11 g de levadura seca - 2 cucharadas de azúcar granulada - 1 cucharadita de sal - 400 g de harina (tamizada) - 3 yema - 1 sobre de azúcar de vainilla - 200 ml de agua - 100 ml de leche - 200 g de aceite vegetal Relleno: - 12 piezas de dulces "Vaca" (o su relleno favorito) Preparación: Diluir la levadura en el agua tibia, agregue el azúcar. Ponga unos 100 gramos. harina. Cubra el recipiente con una toalla y dar masa madre reposar 20 a 30 minutos. A continuación, añadir las yemas de huevo, leche caliente, la sal, el azúcar de vainilla y la harina restante. Amasar, al final agregar el aceite vegetal. Una vez más muy buena amasar. Masa de levadura ama manos. Luego cubrir con la masa con un paño limpio y poner en un lugar cálido para acercarse a tres horas. Durante este tiempo, dos veces perforada (hacer las muescas de prueba). Después de eso, hacer los bollos y poner el relleno (por medio de un caramelo), poner en una forma engrasada. Lubrica golpeado huevo. Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo! Cena rollos 2 horas
Ingredientes:
- 3 tazas de agua caliente
- 1/2 taza de azúcar
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de levadura
- 2 huevos
- 7-9 tazas de harina
Preparación:
Receta muy simple y relativamente rápida es rollos muy sabroso, que se pueden utilizar para los perros calientes o hamburguesas, así como se aplican en lugar de pan para la cena.
Mezcle los primeros cinco ingredientes, agregar los huevos y la harina para obtener una masa suave no se pega a las manos, agregue aceite si es necesario.
Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar ir después de 15 minutos de Punch y golpeó cada 15 minutos durante una hora.
Formar un pan y que se vayan por una hora. Cocer en el horno a 180 C 20-25 minutos.
Bollos pegajosos con canela y nueces
Ingredientes:
Masa:
Yema de huevo - 4 piezas
Huevo (entero) - 1 pieza
Azúcar - 2 cucharadas
El azúcar moreno - 2 cucharadas
Mantequilla - 6 cucharadas
Queso crema - 4 cucharadas
Leche agria (caliente) - ¾ de taza
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Harina - 3, 5 tazas
La sal del mar - 1 cucharadita 25
Relleno:
Mantequilla - 60 g
El azúcar moreno - ¾ taza
La canela - 1, 5 cucharadas
Nuez moscada - ½ cucharadita
Jarabe:
Mantequilla - 110 g
Brown Sugar - 1 taza 25
Miel - 1/4 taza
Jarabe (cualquier sabor) - 2 cucharadas
Canela - 1 cucharada
Vanilla - 1 cucharada
Las nueces (picadas) - 1, 5 tazas
Preparación:
Leche agria Precaliente (no hirviendo). Mezcle el azúcar y la levadura y deje reposar durante 5-10 minutos, el fermento de levadura.
En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, el queso crema, yemas de huevo y el azúcar y marrón. Continuando a batir, añadir la levadura está listo para la leche agria.
Agregue 2 tazas de la harina y la sal y continúan interfiriendo. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, retire la hoja de miksrea, espolvorear en el resto de 1, 5 tazas de harina y amasar manos de masa (3-4 minutos). A ciegas bola de masa y se deja durante 2-3 horas a temperatura ambiente (la masa debe duplicar su tamaño).
Relleno:
Tenedor puré la mantequilla con el azúcar morena, la canela y la nuez moscada orehom.Peremeshayte hasta que quede suave.
A fuego medio casi a hervir en una cacerola pequeña, la mantequilla, el azúcar morena, miel y jarabe. Periódicamente se agita para disolver el azúcar completamente. Retirar del fuego, agregar la canela, la vainilla y vierta esta mezcla sobre la parte inferior del formulario para espolvorear nueces picadas zapikaniya.Sverhu (o nueces).
Las manos, rodar y estirar la masa (debe ser lo suficientemente flexible, pero no líquido - si es demasiado delgada, agregue más harina y amasar de nuevo antes de rodar) sobre una superficie enharinada. Después de haber preparado un gran rectángulo de masa, peso aplicar aceite cinámico sobre toda la superficie. Espolvorear el azúcar moreno en la parte superior.
Rollo Twist, engrasada con un cuchillo afilado cortar el rollo en 12 piezas (lo suficientemente ancho).
Ponga los bollos en el botón derecho del caracol plato con salsa de caramelo. Cierre el plato con papel film y dejar actuar durante una hora o dos, de modo que los bollos se han duplicado en tamaño. Casi se debe tocar cada calor druga.Duhovku a 175 grados y hornear durante 12-15 caducado, a continuación, retire el plato y cúbralo bien con papel aluminio y hornee por otro 15-20 minut.Dostante del horno y ejecutar un cuchillo afilado alrededor de los bordes para obtener los bollos. Después de 5 a 10 minutos después de la comida un poco frío baje el plato y quitar las magdalenas. Pegajosa salsa debe estar sobre
?Rollos de canela Dulces
Usted necesitará:
400- masa de hojaldre 450 g;
1 huevo;
1-2 cucharadas harina (si es necesario);
½ cucharada mantequilla (si es necesario);
azúcar moreno, canela - al gusto.
Cooking.
Estirar la masa espesor de 0, 5 mm, si es necesario, añadir un poco de harina en el despliegue de.
Batidor de huevo con un tenedor y mezclar lubricar bien la masa.
Añadir el azúcar morena y canela al gusto.
Doble la masa densa "rollo".
Cortar "rollo" en pequeños trozos de 2-3 cm de espesor. Bandeja de horno enharinada (o utilice un tapete de silicona), lay out rollos futuros. En este caso, tenga en cuenta que la masa en aumento de 2 veces durante la cocción.
Cada grasa bollo bien con huevo batido y espolvorear con un poco de azúcar morena.
Caliente el horno a 200 grados. Hornee rollos de canela y azúcar durante 30 minutos. Rollos de Preparación dice que el oro y que estén doradas.
Si usted desea hacer los bollos eran muy suaves, entonces inmediatamente después de que el horno, cepillarlos con mantequilla y cubrir con una toalla. Dejarlos para "descansar" durante 10-15 minutos. Si quieres unos rollitos crujientes, el aceite no se puede lubricar.
Receta - Marina Kwon
Cena rollos 2 horas
Ingredientes:
- 3 tazas de agua caliente
- 1/2 taza de azúcar
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de levadura
- 2 huevos
- 7-9 tazas de harina
Preparación:
Receta muy simple y relativamente rápida es rollos muy sabroso, que se pueden utilizar para los perros calientes o hamburguesas, así como se aplican en lugar de pan para la cena.
Mezcle los primeros cinco ingredientes, agregar los huevos y la harina para obtener una masa suave no se pega a las manos, agregue aceite si es necesario.
Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar ir después de 15 minutos de Punch y golpeó cada 15 minutos durante una hora.
Formar un pan y que se vayan por una hora. Cocer en el horno a 180 C 20-25 minutos.
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