Bollos "Rosas" con queso
Esta es una hermosa y deliciosos pasteles.
Necesidad:
-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas
-Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g
-Sliv. aceite (o margarina) - 100 g
-Muka (Aproximadamente) - 600-700 g
-Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack.
-Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Limón (opcional en la masa)
hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L.
Preparación:
En primer lugar se llenan de pasas con agua hirviendo
Ahora que el brebaje.
Leche Podogreem, verter en un cuenco.
Añadir la levadura en el azúcar de la leche ... ... y cerca de la mitad de la harina (de preferencia de vidrio para Opara no era tan espesa)
Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse
Cocinar hornear:
Derretir la mantequilla, un poco fría
Añadir los huevos de azúcar mantequilla ... ... ... sal de vainilla. Revuelva.
Opara acercó.
Añadir a la cocción cerveza
Mezclar
Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa ... bastante rígido.
Póngalo en un lugar caliente a elevarse
Preparar el relleno:
En la cuajada (temperatura ambiente deseada) añadir el huevo (taaaan ... pero ¿dónde está el huevo ... Creo que se me olvidó añadir que ...)
... Azúcar de vainilla ... azúcar (100 g) y pasas (drenan el agua a través de un tamiz)
Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola)
La masa vino
Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir.
Rollo de pastel alejarte, 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra
Poner el relleno en el centro
Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados.
Luego hacer lo mismo con una pieza más.
Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas.
Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de abajo, si no van a caer.
Conecte tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte.
"Rosette" listo
Dé bollos buen ajuste
En las yemas de añadir un poco de leche
Revuelva y grasa del mollete
Hornee a 180 C
Rollos franceses
Ingredientes:
Moloko - 400 ml
Huevo - 4 piezas
Mantequilla - 200 g
La levadura (seca) - 20 g
Harina - 1 kg
Azúcar (para la prueba - 6 cucharadas de jarabe - 400 g)
Vanilla - 1-2 Pace.
Agua (para el jarabe) - 400 ml
El aceite vegetal - 70 gr.
Preparación:
Ponga la esponja: 200 ml de leche, la levadura y 3 cucharadas de azúcar. Yemas separados de los blancos. Yemas con 3 cdas. el azúcar y la vainilla, agregar 200 ml. leche, que hasta el brebaje.
y claras de huevo batidas
Peremeshat.Dobavit con cuidado la harina poco a poco, añadiendo gradualmente maslo.Muka origen vegetal, no todos "desaparecer" en la masa debe permanecer. Ella entonces usted necesitará escritorio "polvo"
Amasar una masa suave
Divida la masa en 5 partes. Cada parte de cilindro en el rectángulo espesor de 1, 5 sm.Maslo divide en 5 partes. En el centro del rectángulo de masa para poner las piezas de mantequilla (yo corté en placas delgadas) .Verhny y el borde inferior de la envoltura, como se muestra en la imagen
Doble el extremo derecho con el extremo izquierdo de tsentrupotom.
Estos dos pasos deben estar en el orden!
Un rodillo para desplegar sólo a lo largo de nuestra "sobre" de la masa de 1 cm de espesor.
Repita plegable masa rodadores, pero sin aceite. Haga pequeñas espesor rectángulo 0, 8 cm.
Luego rodar a rodar el rectángulo y, a continuación, rollo a rollo "caracol".
Espolvorear un poco de harina, poner en una tabla de madera enharinada, cubierta de tela y refrigerar por 1 hora
Después de eso, conseguir uno "caracol" de la nevera (dejar el resto en el refrigerador). "Rodillos de" Repetir dados anteriormente, 2 veces.
Estirar la masa en un círculo espesor 0, 8-0, 6 cm, dividida en 12 sectores y bagels rollo.
Bagels sentar en una bandeja de horno cubierta con papel y dejan acercarse a unos 1, 5 horas.
Hornear en un horno precalentado a 220 a 240 ° C aproximadamente 11-13 minutos.
Hacer el jarabe de azúcar y agua. Bollos calientes bañadas en almíbar.
Disfrute de su té!
Autor Nata-lia
?Cena rollos 2 horas
Ingredientes:
- 3 tazas de agua caliente
- 1/2 taza de azúcar
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de levadura
- 2 huevos
- 7-9 tazas de harina
Receta muy simple y relativamente rápida es rollos muy sabroso, que se pueden utilizar para los perros calientes o hamburguesas, así como se aplican en lugar de pan para la cena.
Mezcle los primeros cinco ingredientes, agregar los huevos y la harina para obtener una masa suave no se pega a las manos, agregue aceite si es necesario.
Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar ir después de 15 minutos de Punch y golpeó cada 15 minutos durante una hora.
Formar un pan y que se vayan por una hora. Cocer en el horno a 180 C 20-25 minutos.
Bollos de queso para el desayuno
Ingredientes para 10 a 12 piezas:
250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche
Preparación:
El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.
Buen Provecho!
Bollos Brioche con crema-patiser
Ingredientes para la masa:
500 gr. harina
60 g. azúcar
60 g. mantequilla blanda
1 huevo
250 ml. leche caliente
0 5 h. L. sal
21 c. de levadura fresca o 1 paquete de seca (9.7 oz)
Ingredientes para la crema:
250 ml. leche
2 yemas de huevo
20 gr. almidón
40 c. azúcar
1 pt de azúcar de vainilla o pizca de vainilla.
Lubricación Yema
chips de chocolate, si lo desea (que tenía gotas especiales para hornear)
Amasar la masa que en un procesador de alimentos. Tamizar la harina, añadir el azúcar, la levadura y revuelva. Vierta la leche caliente, huevo, añadir los trozos de mantequilla blanda y sal. Amasar la masa durante 20 minutos. Deja durante 1 hora en un lugar cálido. La masa debe ser aumentado por 2 veces en volumen.
Hasta que la masa se eleva, puede ser hervido crema. Yemas con el almidón, añaden un par de cucharadas de leche a la masa de huevo licuarse. Hervir la leche restante. A continuación, vierta en un chorro fino en la mezcla de huevo leche sin dejar de remover bata. Llevar a un espesor dentro de unos 2-3 minutos. Crema Listo cerca bien con papel film hasta la cima está cubierta por una costra. Dejar enfriar.
Superficie de trabajo Espolvorear con harina. Poner la masa, espolvorear la parte superior con la harina. Estirar los ejemplos de capas utilizadas 30 40. Lubrique la crema masa y espolvorear con trocitos de chocolate puede ser opcional. Estirar suavemente en un rollo y cortar en trozos. Formulario de poner papel de horno engrasada o bien con la mantequilla. Introduzca suavemente la masa en el molde, dejando entre bollos lugar, todavía suben bastante bueno. Tengo toda la masa en forma no encaja. Yo al horno otros 4 trozos de masa en moldes para muffins de silicona. (Foto adjunta)
Deja rollos a subir unos 30-40 minutos. Durante este tiempo, calentar el horno a 160 grados. Hornear durante 40-45 minutos. Molletes listos para enfriar sobre una rejilla.
Cuando magdalenas son frescas, les decorado con azúcar glas (un par de cucharadas de jugo de limón + azúcar en polvo)
Buen Provecho!
?Bollos rusos para el téIngredientes: Harina - 4 tazas Azúcar - ¾ taza La levadura en polvo - 3 cucharaditas Sal - ½ cucharadita El aceite vegetal - ½ taza El jugo de naranja - ¼ de taza Vanilla - 1 cucharadita Huevo - 3 piezas Mantequilla ablandada Mermelada de frambuesa Las pasas y las nueces picadas Azúcar + canela para espolvorear Preparación: Combine la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Hacer un agujero en el centro. Mezclar la mantequilla, zumo de naranja, vainilla y 3 huevos. Vierta esta mezcla en el agujero y amasar la masa. Ligeramente amasar con las manos, envuelva en papel plástico y coloque en la nevera durante un par de horas. Divida la masa en 4 trozos, cada rollo en un rectángulo. Aplique una capa de mantequilla y luego mermelada. Espolvorear con las pasas y las nueces. Gire y extender la masa y cortar a 10-14 partes. Organizar los rollos en una bandeja de horno untada con mantequilla y el relajado con papel de hornear. Espolvorear con rollos de canela y la mezcla de azúcar y hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 190 grados. # Pasteles @ cooklove
Bollos RápidosDeliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido. Ingredientes: - Bollos 6 piezas - Huevos de codorniz (mejor) de 6 PC - 120 g de jamón - Encurtidos 1 pieza - Mantequilla 90 g - 3 cucharadas de leche - 3 cucharadas de mayonesa - 1 cucharadita de mostaza preparada - Planta de pimienta negro al gusto - Hierbas (eneldo, perejil) al gusto Preparación: 1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad. 2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza. 3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo. Yemas y espolvorear con pimienta negro. 4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso! Buen Provecho! # Snacks @ cooklove# Pasteles @ cooklove
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