Bollos de queso para el desayuno

Ingredientes para 10 a 12 piezas:

250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche

Preparación:

El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.

Buen Provecho!

Bollos pegajosos con nueces

¿Por qué pegajosa? Porque te aferras a ellos y no descansar hasta que todo el bicarbonato no quiere comer :)
Muy vkunye camaradas, me gusta que den vueltas lentamente y por lo tanto aumenta saborear proceso.
Otra ventaja (además de sabor) de estos rollos es que la masa se prepara el día anterior y espera a su destino durante la noche en el refrigerador, así que usted puede tratar fácilmente familiares pastas frescas para el desayuno.

Masa:
1/4 horas. Agua Caliente
2 1/4 cucharadita levadura seca rápido
A 2 1 / 2- 2 3/4 horas. La harina
1/3 h. Azúcar
1/4 h. Leche
2 huevos grandes
1 cucharadita esencia de vainilla
1 cucharadita sal
80 gr. mantequilla ablandada

Vidrios:
1 h. El azúcar moreno
100 gr. óleos
1/4 hr. De miel (poner 2 cucharadas de jarabe de kukurznogo)
2 1/2 horas. El pecan (se puede sustituir las nueces)

Relleno:
15 gr. mantequilla derretida
1/2 h. El azúcar moreno
2 cucharadas canela

1. Mezclar la levadura con el agua (I Más añadido una cucharadita de azúcar) y dar a dispersar por 5 minutos.
2. Vierta la mezcla y suavemente 1/2 hr. De harina, el azúcar, el agregado de la leche, los huevos, la sal y la vainilla.
3. Vierta el resto de la harina, amasar durante 5-7 minutos, hasta que la masa esté suave y elástica, añadir aceite, amasar bien.
4. La masa se pone en un recipiente engrasado, tapar y dejar de acercarse (para 1, 05:00 masa debe elevarse de 2 veces).
5. obmyat masa, amasar y poner en el refrigerador durante 4-12 horas (la masa debe aumentar en la cantidad de 2 veces).
6. Lubrique la forma de 20x30 cm.

1. Con agitación constante, a fuego medio, ponga a hervir la miel, el azúcar y la mantequilla. Retire del fuego, agregue las nueces, vierta el esmalte en forma.
2. Estirar la masa en un rectángulo de 40x30 cm. Unte con mantequilla derretida y espolvorear con canela y azúcar, rollo en rollo y cortado en 8 piezas.
3. Póngase cortar en el esmalte, cubrir con papel de aluminio y cálido lugar para ir (se tarda alrededor de una hora).
4. El horno a 180 T gr.Ts. unos 30 minutos, luego se convierten en el plato, cubierto con papel de aluminio en caso vskyay. Dar un poco fresco, y cuidadosamente separados unos de otros por la absorción con el placer :)

Buen Provecho!

Buñuelos de crema delicadas en la prueba con manzanas fragantes

INGREDIENTES

Para la masa:
200 g de mantequilla o margarina fría
400-450 g de harina
200 ml de crema
1/3 cdta. De sal
Relleno:
600 g de manzanas - 3-4 manzanas medianas, ya pelado
30 g de aceite cl
2 cdas. cucharada de azúcar de vainilla
1 cucharadita de almidón.
1 cdta. De canela
ralladura de 1 limón
El azúcar en polvo para la alimentación

PREPARACIÓN

1. La mantequilla cortada en cubos pequeños, tamizar la harina con la mantequilla y cortó con un cuchillo en migajas.

2 .... agregar la crema agria y amasar la masa. rollo de masa en una bola. Envolver en papel de aluminio y poner en el refrigerador durante 30 minutos. En sí, es un muy agradable y fácil de trabajar, no pegajosa, perfectamente enrollado.

3. Las manzanas cortadas en cubos pequeños, poner las manzanas en una cacerola, añadir el almidón, la canela, la ralladura, el azúcar, 1 cucharada. una cucharada de agua. Revuelva y cocine a fuego lento durante unos 7-10 minutos.

4. rodillo enfriado la masa hasta un espesor de 5 mm, refrigeración, extender la masa con un espesor de 5 mm.

5. Poner en cada pieza de 1 cda. Vierta el relleno. Borde Zaschipnut sobre el relleno para llegar como una bolsa!

6. propagación en una bandeja para hornear, la colocó con papel de hornear, engrasado (lo tengo para estera para hornear). Hornea 25-30 minutos a 200 g. bollos listos enfriar y espolvorear con polvo!

Rollos de canela jengibre

¿Cansado de los días sombríos? Me gustaría dar color, y antes de las vacaciones aún lejos ... Hornee flores de masa de levadura con jengibre canela! Desde bollos sabor ligero pueden romper los pétalos y disfrutar de un sabor agradable!

De leche - 150 ml
Levadura (fresco) - 20 g
Azúcar (en masa - 50 g por posypku - 60 g) - 110 g
Harina - 350 g
Mantequilla - 55 g
Huevo - 1 pieza
Sal
Jengibre (rallado) - 1 hora L..
Canela (para espolvorear) -. 1 hora L.

Recibimos masa de levadura familiarizado me esponja método. En la cálida levadura raza leche, 25 g de azúcar y un par de cucharadas de harina. Opara puso en un lugar cálido para levantar la tapa.
En la harina tamizada, añadir sal, derretida (! No caliente) mantequilla, el azúcar restante, esponja, el huevo, el jengibre rallado.
Amasar una masa elástica suave. Cubra con papel aluminio y colocar en un lugar caliente durante una hora o hasta que la masa suba el doble.

Dividir la masa en dos partes - que es más fácil de desplegar. Estirar sobre una tabla enharinada hasta un espesor de aproximadamente 5 mm.
Exprima los círculos de masa con un diámetro de 6.5 cm. Tengo un cristal fino.

Tazas ponen el uno del otro como sigue. El número de círculos 7-8.

Pele de la rotonda, toma un rollo.
Trate de minimizar en lo posible estrecho.

En el medio de la prensa de rodillos. Me tomó un rollo de la mano y ligeramente apretó el pulgar y el índice.

Rollo de cortar con un cuchillo en dos mitades. Si es necesario, pulse los pétalos en un campo de la corte.

Coloque las flores en la rebanada obtenido.
Dejarlos en el acta de pruebas 20. Tengo 14 magdalenas.

Después de pruebas flores grasa huevo batido o mezcla de crema agria. Lo hice una mezcla de: 1 cda. l. mezcla de crema 1 h. l. harina y 1 hora. L. mantequilla derretida.
Mezclar la canela y el azúcar y espolvorear por encima de los bollos.

Cocer en el horno a 180 * durante 20 minutos hasta que estén doradas en color. Concéntrese en su horno.

Bollos ponen muy suave y fragante. Mordiendo un pedazo se puede sentir el agradable, brillante dulzura canela, y luego un ligero aroma de jengibre. Una maravillosa combinación de sabor y aroma!