Rollos de hojaldre con jamón

Usted necesitará:

Harina de trigo 20g
Masa escamosa levadura 500 g
70 g de jamón Jerked
Lechuga Romaine 50 g
20g Sésamo

Preparación:

En una superficie ligeramente enharinada, extender la masa en un rectángulo de 5 mm de espesor. Coloque en la parte superior de jamón.

Jamón en un green. Esto puede ser una ensalada, albahaca, rúcula o espinaca.

Enrolle el rollo de masa, girando a un lado inferior del rectángulo.

Cortar el rollo en rodajas de 1 cm de espesor o ligeramente más gruesos. Extender sobre una bandeja para hornear, establecido por papel de horno y espolvorear con un poco de semillas de sésamo.

Hornear en un horno precalentado a 190 grados durante 25 minutos.

Bollos "Cutie"

Ingredientes:

- 11 g de levadura seca
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de harina (tamizada)
- 3 yema
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 200 g de aceite vegetal

Relleno:
- 12 piezas de dulces "Vaca" (o su relleno favorito)

Preparación:

Diluir la levadura en el agua tibia, agregue el azúcar. Ponga unos 100 gramos. harina. Cubra el recipiente con una toalla y dar masa madre reposar 20 a 30 minutos.

A continuación, añadir las yemas de huevo, leche caliente, la sal, el azúcar de vainilla y la harina restante.

Amasar, al final agregar el aceite vegetal. Una vez más muy buena amasar. Masa de levadura ama manos.

Luego cubrir con la masa con un paño limpio y poner en un lugar cálido para acercarse a tres horas. Durante este tiempo, dos veces perforada (hacer las muescas de prueba).

Después de eso, hacer los bollos y poner el relleno (por medio de un caramelo), poner en una forma engrasada. Lubrica golpeado huevo.

Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.

Bollos "gusenichka"

Ingredientes:
Para la masa:
Leche 200ml
2 cucharadas azúcar (sin tapa)
1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
1 cucharadita sal
20 g de aceite de mantequilla o vegetal
De harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
1 huevo
1 cucharada leche
1 cucharadita aceite de estiramiento

Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo

Bollos "Rosas" con queso

Esta es una hermosa y deliciosos pasteles.

Ingredientes:

-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas
-Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g
-Sliv. aceite (o margarina) - 100 g
-Muka (Aproximadamente) - 600-700 g
-Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack.
-Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Limón (opcional en la masa)
hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L.

Preparación:

En primer lugar se llenan de pasas con agua hirviendo
Ahora que el brebaje.
Leche Podogreem, verter en un cuenco.
Añadir la levadura en el azúcar de la leche ... ... y cerca de la mitad de la harina (de preferencia de vidrio para Opara no era tan espesa)
Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse
Cocinar hornear:
Derretir la mantequilla, un poco fría
Añadir los huevos de azúcar mantequilla ... ... ... sal de vainilla. Revuelva.
Opara acercó.
Añadir a la cocción cerveza
Mezclar
Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa ... bastante rígido.
Póngalo en un lugar caliente a elevarse
Preparar el relleno:
En la cuajada (temperatura ambiente deseada) añadir el huevo (taaaan ... pero ¿dónde está el huevo ... Creo que se me olvidó añadir que ...)
... Azúcar de vainilla ... azúcar (100 g) y pasas (drenan el agua a través de un tamiz)
Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola)
La masa vino
Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir.
Rollo de pastel alejarte, 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra
Poner el relleno en el centro
Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados.
Luego hacer lo mismo con una pieza más.
Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas.
Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de abajo, si no van a caer.
Conecte tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte.
"Rosette" listo
Dé bollos buen ajuste
En las yemas de añadir un poco de leche
Revuelva y grasa del mollete
Hornee a 180 C