Bollos de queso para el desayuno
Ingredientes para 10 a 12 piezas:
250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche
Preparación:
El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.
Buen Provecho!
Bollos "Crema de Parisienne"
Ingredientes
para el examen:
375 g de harina (previamente tamizada)
5 g de levadura seca (15 g o vivo)
Azúcar 75g
1/3 h. L. sal
12 g de leche en polvo (o crema de café soluble)
40 g de mantequilla derretida
1/2 h. L. cáscara de limón
1 huevo pequeño
195 ml de agua (o leche, o una mezcla de leche y agua 1: 1)
Crema:
Leche 350ml
2 yemas de huevo
2 artículo completo. l. almidón de maíz (o harina)
4 cucharadas azúcar
la ralladura de medio limón, corte de cinta
vainilla o azúcar de vainilla al gusto
40 g de mantequilla
50 g de almendras dulces y almendra amarga 1 tostado y molido en la licuadora
1 cda. l. zumo de limón
Preparación:
masa:
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), levadura, azúcar y sal. Batir el huevo con un tenedor y se combinan con el agua e introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la ralladura y la mantequilla vmese la masa.
Se obtiene la masa pegajosa, pero no agregue más harina.
Cubrir la masa y poner enfoque polotenechkom, aproximadamente 2 horas.
Crema:
Diluir la fécula en la leche, agregar las yemas, el azúcar, la vainilla, la ralladura y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente (arranques crema Listo para gorjear).
Enfriar, agregar la mantequilla, ligeramente batido y añadir las almendras y jugo, mezclar bien.
NOTA. Usted puede cocinar y chocolate "parisina", en sustitución de la prueba 2-3 cucharadas. l. polvo de cacao harina.
En este caso, es mejor añadir la crema de chocolate de mantequilla.
Descripción debajo de la fotoDe corte:
Obmyat subir la masa, harina un pripylit superficie de trabajo y dividir la masa en 15 piezas.
Estirar cada pieza ovalada de 12-15 cm. Ponga la crema más cerca de un extremo, saliendo desde el borde de 3 cm
Cierre la masa y la crema bien de cerca el borde. El borde restante de la masa cortada en tiras y rollo bollo.
Coloque los rollos en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel establecido y puesto en asilamiento durante 30 minutos. Lubrique yema y cocer en precalentado 180 gr. Horno C durante 15 minutos hasta que estén doradas.
Terminado rollos y cubierta con una toalla, dando enfríe durante 10-15 minutos, espolvorear con azúcar en polvo.
?Cena rollos 2 horas
Ingredientes:
- 3 tazas de agua caliente
- 1/2 taza de azúcar
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de sal
- 2 cucharadas de levadura
- 2 huevos
- 7-9 tazas de harina
Preparación:
Receta muy simple y relativamente rápida es rollos muy sabroso, que se pueden utilizar para los perros calientes o hamburguesas, así como se aplican en lugar de pan para la cena.
Mezcle los primeros cinco ingredientes, agregar los huevos y la harina para obtener una masa suave no se pega a las manos, agregue aceite si es necesario.
Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar ir después de 15 minutos de Punch y golpeó cada 15 minutos durante una hora.
Formar un pan y que se vayan por una hora. Cocer en el horno a 180 C 20-25 minutos.
Magdalenas de plátano
Ingredientes:
- 600 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 0, 5 paquetes de levadura rápida (5 g)
- 250 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 plátanos
Preparación:
1. Ponga la esponja: en un vaso de leche caliente disolver el azúcar y la levadura. Añadir 2 puñados de harina y revuelva.
2. Ponga el brebaje a fermentar en el calor, hasta que está en la cantidad de tres veces más.
3. Mientras tanto, los plátanos purifican y transforman en un puré licuadora.
4. puré de banano se vierte la cerveza, añadir la mantequilla y la harina restante y amasar la masa.
5. Dividir la masa en porciones y la propagación en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Ponga en calor que se enrolla.
6. Hornee a 200 grados. Cuando bollos enrojecidas pueden lubricarse con huevo batido y hornear durante otros 5 minutos.
BAP con col
3 tazas de harina, 1 taza de agua, '30 levadura 1/2 cdta. De sal 2 tazas de repollo picado, 1 cucharada. cucharada de azúcar, 3 cucharadas. cucharadas de aceite vegetal.
En el agua caliente (temperatura de 35-40 grados), añada previamente diluido y tensa la levadura, el azúcar, añadir la harina tamizada y mezclar. Misa Revuelva bien en el tablero.
Triture el repollo en tiras.
En la masa preparada agregar el repollo y mezclar bien.
Poner la masa a fermentar en un lugar cálido durante 25 a 30 minutos. Rollos de formulario, los ponen en una sartén seca, deje reposar hasta otros 20 minutos y hornear 20-25 a 200-220 gradusov.Goryachie panecillo aceitada.
Bollo con queso.10 piezas: de harina - 3 tazas queso - 200g yogur - 1 1/2 tazas huevo - 1 pieza. sosa - 1/2 cdta. mantequilla - 50 g Preparación: Harina mezclada con bicarbonato de sodio, se vierte la mezcla de huevo cuajado y el queso rallado. Trabajar la masa, dividirla en 10 pasteles. Ellos Descomponer un trozo de mantequilla, para formar rollos, sentar costura hacia abajo en una bandeja de hornear engrasada y hornee durante 20-25 minutos a una temperatura de 200-210s. Autor: Natalia Lunik vk.com/luniknb
Rollos de canela
Ingredientes
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - arena - 1/2 taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita de 5
Sal
Nuez moscada - 1/4 cucharadita
Huevo - 1 pieza
Leche - 12 tazas
Mantequilla (derretida) - 85 g
Por aspersión
Mantequilla (derretida) - 120 g
Azúcar - arena - 1/4 taza
Canela - 1 cucharaditaTemperatura del horno a 175 grados y engrasar un molde para hornear con mantequilla. Mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida (no caliente!). Mezclar los ingredientes secos. Y añadir a la mezcla de huevo y molokno aceite. Mezclar bien.
Vierta la mezcla en los moldes. Hornear durante unos 20 minutos (hasta que estén doradas). Fresco. Mezclar la canela y el azúcar en un tazón pequeño. Cada primero obmoknite bollo en mantequilla derretida Entonces obtener cubiertos en la mezcla de azúcar y canela.
Buen Provecho!
?Rollos franceses
450g de harina
50g de mantequilla
2 cucharadita de sal
De azúcar 1 cda. cuchara
Leche 275 ml
15 g de levadura fresca (se puede sustituir en seco)
Leche para engrasar
Mezcle los ingredientes secos: harina, sal y azúcar. Añadir la mantequilla ablandada y mezclar todo con mucho cuidado. Rasstvoryaem levadura en la leche tibia y verter en la harina. Trabajar la masa.
Ponte de pie y dar la masa durante 1 hora. Luego divide en 12 partes, rodar fuera de ellos bolas y colocar en una bandeja de hornear engrasada
En cada bollo hacer corte transversal
Cubrir con film engrasado bandeja para hornear (que es la receta) o un paño limpio. Dar a los bollos a subir dos veces y lubrica la parte superior de la leche
Hornee a 200 grados durante 20-25 minutos. Y los mejores panecillos franceses están listos!
Vamos a necesitar: 250 ml de leche agria huevo 1 pieza 3 cucharadas de azúcar 10 gramos de levadura Harina 500g (tal vez un poco más) 4 cucharadas de aceite vegetal G 0, 5 cucharaditas Para el relleno: mermelada espesa (mi fresa) Disolver la levadura en el agua 100 ml.tёploy. Agregar 1 cda. l. azúcar. Dejar en un lugar cálido hasta que un "exuberantes topes", unos 15 minutos. Preparar los ingredientes para la masa. Mezclar cerveza, leche agria, huevo, azúcar (2 cucharadas), sal, aceite vegetal. Añadir porciones harina tamizada. Amasar la masa es elástica. Ponga en un lugar caliente a elevarse. La masa se duplicará. Obmyat bien y dejar leudar nuevamente. Una vez que la masa ha subido, la segunda vez que lo puso en polvo superficie enharinada. Poco Obmyat. De masa para formar rollos y las ponen en una bandeja de hornear engrasada. Poner en el centro de los bollos de mermelada. Dé bollos buen ajuste. La yema de huevo es un poco destartalado y lubricar los bollos. Hornee a 180 C en un horno precalentado. Buen Provecho! Autor: Verónica Kramar# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
?Magdalenas muy sabrosas !!! Ingredientes: Leche 250ml yema de 2 piezas 3 cucharadas de azúcar (+ sobre posypku) de sal 1 cucharadita levadura seca 1 cucharadita de todo y otro 1/3 cucharadita aceite de girasol 2 cucharadas harina / g a aproximadamente 350 caramelo En la leche caliente disolver 1 cucharada de azúcar y la levadura, dejar durante 15 minutos. A continuación, añadir las yemas de espalda, la sal, la mantequilla, el azúcar restante y tamizar la harina poco a poco. Trabajar la masa. Si va a pegarse a sus manos - no se preocupe. No necesita hacer masa demasiado rígido. Eliminar 1, 5:00 a subir. Entonces obmyat dejar para otro 40 min. Entonces dividido en partes iguales, bolas rollo. Aplanar cada bola, poner dentro de caramelo, borde zaschipnut. Ponga en la forma (Puse una costura), cubierta con una toalla y dejar durante 20-30 minutos insonorizadas. Entonces lubricar la leche, espolvorear generosamente con azúcar y hornear a 220 * hasta de color dorado. Listo para conseguir rollos, cubrir con una toalla y dejar reposar. Disfrute! Autor: Natasha Chagai# ShustryyPovar # Recetas # Cooking # Alimentos # Cocina
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