Rollos de canela TwistedIngredientes: - 200 ml. leche caliente -. 1 cucharadita de levadura seca con tobogán - 50 gr. mantequilla o margarina - 1 huevo - 3 cdas. cucharadas de azúcar - Una pizca de sal - 1 sobre de azúcar de vainilla - 2,5 a 3 tazas de harina cernida / s - 50 gr. prueba intercalando mantequilla - La canela y el azúcar para espolvorear Por aspersión (si se utiliza) - 35 g de harina - 35 gramos de azúcar - 18 g de un aceite - Grind en migajas Preparación: En la leche caliente disolver la levadura cuidadosamente y media cucharadita de azúcar, agregar 2 cdas. cucharadas de harina, revolver, tapar y poner la cerveza en el calor durante 30 minutos (Opara debería espuma). La margarina o mantequilla a derretir, añadir el huevo, el azúcar, la sal y el azúcar de vainilla - revuelo. En cerveza verter medio vaso de harina cernida, revolver, verter la mezcla de aceite y huevo, agregar las porciones de harina cernida amasan la masa esté suave, de cambiar a un recipiente engrasado, tapar y dejar ir 1:00. El subir la masa pase a bordo enharinada, extienda obmyat y el espesor de la capa de 2-3 cm. Top distribuir mantequilla suave ligeramente desviarse de los bordes (mantequilla debe ser suave pero no potekshim). La masa se pliega tres veces, los bordes zaschipat. A continuación, extienda la masa de nuevo en un depósito rectangular, teniendo cuidado de no empujar, no al petróleo derramado, a continuación, añadir una capa de 4 partes. Poner la masa de nuevo en el bol y ahora se pone en la nevera durante 1 hora (la masa en el refrigerador puede ser y toda la noche, y se puede hornear panecillos en la mañana). A continuación, extienda la masa de nuevo pero enharinada tabla a un grosor de no más de 1 cm., Espolvorear con azúcar y canela (o shtreyzelem), cortado en tiras. Luego torcer la tira en una espiral. Entonces espiral doblado por la mitad y gire de nuevo (no mucho). Entonces, los nódulos de plegado en blanco. Bollos establecidas en un papel aceitado establecido hornear, a cubrir con papel aluminio y dejar ir 30 minutos. A continuación, calentar el horno a 180 grados, engrase el huevo muffin, espolvorear con azúcar o shtreyzelem. Hornear hasta que estén doradas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Bollos del Sur
Ingredientes:
Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 2 cucharaditas
Mantequilla fría - 6 cucharadas
Leche agria - ¾-1 taza
Mantequilla derretida - 2 cucharadas
Chocolate
Preparación:
Caliente el horno a 230 grados. Vierta la harina en un tazón grande y cortar la mantequilla fría en la harina.
Ponga el polvo de hornear. Hacer un agujero poco profundo en la harina y verter la leche agria. Revuelva con un tenedor hasta que quede suave.
Ponga la masa sobre una superficie enharinada y porazminayte sus manos.
Cortar la masa en pequeños círculos cuchillo muy afilado o un formulario (en este tipo de esplendor y éxito de multi-capa).
Organizar los rollos en una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos.
Retirar del horno y servir caliente con mantequilla y el chocolate derretido.
?Rollos de canela (cinnabons)Ingredientes: De este número, resulta un buen montón de ingredientes bollos: Para la masa: Harina 450-500g 100 gramos de mantequilla 1 huevo 70 gramos de azúcar 6 gramos de levadura seca Leche 250ml pizca de sal Para el relleno: 6 cucharadas de azúcar 3 cucharaditas de canela El azúcar en polvo para la decoración Preparación: 1. Asegúrese de cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos 2. Mientras tanto, cortar los EE.UU. deseado un trozo de mantequilla. Y lo golpearon con azúcar. 3. Agregue el huevo y batir hasta que quede suave. 4. Hay también añadir la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa 5. Ponga en un lugar cálido durante 1-2 horas, cubiertas con una toalla para que se ha duplicado. 6. Tenemos nuestras masas, extendemos. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear 7. Minimizar a rodar y cortar en trozos 8. alineados formulario en papel y diseñar rollos futuros. Deja durante 20 minutos a una pequeña rosa. Lubrica el huevo 9. Y enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C 10. Obtenemos y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo Receta - María Escarcha Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Bollos pegajosos con canela y nueces
Ingredientes:
Masa:
Yema de huevo - 4 piezas
Huevo (entero) - 1 pieza
Azúcar - 2 cucharadas
El azúcar moreno - 2 cucharadas
Mantequilla - 6 cucharadas
Queso crema - 4 cucharadas
Leche agria (caliente) - ¾ de taza
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Harina - 3, 5 tazas
La sal del mar - 1 cucharadita 25
Relleno:
Mantequilla - 60 g
El azúcar moreno - ¾ taza
La canela - 1, 5 cucharadas
Nuez moscada - ½ cucharadita
Jarabe:
Mantequilla - 110 g
Brown Sugar - 1 taza 25
Miel - 1/4 taza
Jarabe (cualquier sabor) - 2 cucharadas
Canela - 1 cucharada
Vanilla - 1 cucharada
Las nueces (picadas) - 1, 5 tazas
Preparación:
Leche agria Precaliente (no hirviendo). Mezcle el azúcar y la levadura y deje reposar durante 5-10 minutos, el fermento de levadura.
En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, el queso crema, yemas de huevo y el azúcar y marrón. Continuando a batir, añadir la levadura está listo para la leche agria.
Agregue 2 tazas de la harina y la sal y continúan interfiriendo. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, retire la hoja de miksrea, espolvorear en el resto de 1, 5 tazas de harina y amasar manos de masa (3-4 minutos). A ciegas bola de masa y se deja durante 2-3 horas a temperatura ambiente (la masa debe duplicar su tamaño).
Relleno:
Tenedor puré la mantequilla con el azúcar morena, la canela y la nuez moscada orehom.Peremeshayte hasta que quede suave.
A fuego medio casi a hervir en una cacerola pequeña, la mantequilla, el azúcar morena, miel y jarabe. Periódicamente se agita para disolver el azúcar completamente. Retirar del fuego, agregar la canela, la vainilla y vierta esta mezcla sobre la parte inferior del formulario para espolvorear nueces picadas zapikaniya.Sverhu (o nueces).
Las manos, rodar y estirar la masa (debe ser lo suficientemente flexible, pero no líquido - si es demasiado delgada, agregue más harina y amasar de nuevo antes de rodar) sobre una superficie enharinada. Después de haber preparado un gran rectángulo de masa, peso aplicar aceite cinámico sobre toda la superficie. Espolvorear el azúcar moreno en la parte superior.
Rollo Twist, engrasada con un cuchillo afilado cortar el rollo en 12 piezas (lo suficientemente ancho).
Ponga los bollos en el botón derecho del caracol plato con salsa de caramelo. Cierre el plato con papel film y dejar actuar durante una hora o dos, de modo que los bollos se han duplicado en tamaño. Casi se debe tocar cada calor druga.Duhovku a 175 grados y hornear durante 12-15 caducado, a continuación, retire el plato y cúbralo bien con papel aluminio y hornee por otro 15-20 minut.Dostante del horno y ejecutar un cuchillo afilado alrededor de los bordes para obtener los bollos. Después de 5 a 10 minutos después de la comida un poco frío baje el plato y quitar las magdalenas. Pegajosa salsa debe estar en la cima.
Sirva caliente.
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