Bollos con pudín de olyaw

Ingredientes:
9.8 rollos
- 200 ml. leche caliente
- 35 c. mantequilla
- 1 huevo
- 2 cdas. cucharadas de azúcar
- Una pizca de vainilla
-. 1 \ 4 cucharadita de sal
- 1 hr Cuchara levadura seca.
- 2 a 2,5 tazas de harina (taza = 250 ml.)
- 1 paquete de pudín de vainilla (se puede con cualquier otro sabor, tomé la empresa "Dr. August Oetker")

Preparación:

En la leche caliente disolver la levadura, hasta dejar de lado.
Derrita la mantequilla, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la sal y la vainilla, todo bien frotar con un tenedor.
En la leche con la levadura 1 taza de harina cernida, revuelva, agregue la mezcla de huevo de la mantequilla y el azúcar, revolver, añadir poco a poco el resto de la masa de harina amasada tamizada es lisa, de cambiar en un recipiente engrasado con aceite vegetal, cubierta, trasladarlos a un lugar cálido durante 1 hora (lo pongo masa en un horno calentado a 30 grados).
Cocine el pudín como se indica en el paquete, tome sólo leche 50 ml. menos pudín fresco, se volverá grueso y por lo que es necesario.
Próximamente la obmyat masa, dividido en 8-9 trozos, extienda cada pieza fue a oval, retrocediendo un poco de la parte superior para poner un poco pudding (alrededor de 2 cucharaditas), cubrir el borde superior de la masa, aplanar los bordes para el relleno no se escape. Los bordes inferiores restantes de la masa cortada en tiras y envuelven la parte superior de los bollos en una pila bandeja para hornear de modo que el borde de las tiras fueron más bajos, por lo que no se desarrollan durante la cocción.
Bollos cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos, calentar el horno a 180 grados, bollos grasa con huevo batido.
Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas.
Listo para cambiar los bollos en la parrilla, espolvorear con azúcar en polvo.

Bollos del Sur

Ingredientes:
- Harina - 2 tazas
- La levadura en polvo - 2 cucharaditas
- Mantequilla fría - 6 cucharadas
- Yogur - ¾-1 taza
- Mantequilla derretida - 2 cucharadas
- Chocolate

Preparación:

Caliente el horno a 230 grados. Vierta la harina en un tazón grande y cortar la mantequilla fría en la harina. Ponga el polvo de hornear. Hacer un agujero poco profundo en la harina y verter la leche agria. Revuelva con un tenedor hasta que quede suave.

Ponga la masa sobre una superficie enharinada y porazminayte sus manos. Cortar la masa en pequeños círculos cuchillo muy afilado o un formulario (en este tipo de esplendor y éxito de multi-capa).
Organizar los rollos en una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos. Retirar del horno y servir caliente con mantequilla y el chocolate derretido.

Bollos Rápidos

Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.

Ingredientes:

Bollos 6 piezas
-Yaytsa (Mejor codorniz) 6 piezas
-Vetchina 120 g
-Solёnye Pepinos 1 pieza
90g de mantequilla butírico
-Moloko 3 cucharadas
-Mayonez 3 cucharadas
1 cucharadita listo -Gorchitsa
-Perets Polvo Negro al gusto
-verde (Eneldo, perejil) al gusto

Preparación:

1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso!
Buen Provecho!

Magdalenas de chocolate en media hora

Ingredientes:
- 300 g de harina
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 75 g de mantequilla fría cortada en trozos
- 150 ml de leche fría
el chocolate -gorky (60%) - la cantidad depende de cuánto usted ama el chocolate
- 1 huevo (golpe para la lubricación)

Preparación:

Calentar el horno a 210 C, Cubrir la bandeja de horno con papel de hornear.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un tazón grande. Las manos se frotan la mantequilla en la mezcla de harina.
Vierta la leche y amasar la masa. Amasar sobre una tabla espolvoreada con harina y poner en práctica en un rectángulo de 3 mm de espesor.
Cortar el rectángulo en 12 partes iguales y cada Disponer trozos de chocolate (cuanto más mejor :)).
Envuelva la masa de chocolate y presione suavemente alrededor de los bordes para asegurar. Coloque los rollos en una bandeja de horno y se pintan con huevo batido cada uno. Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Retire los muffins del horno y servir con el café y la leche.

Rollos de ajo Delicadas

Ingredientes (60-65 vueltas de pequeños rollos):

Para la masa:
3 tazas de harina
1 taza de harina de trigo
300 ml de agua tibia y un poco
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal marina 1 cucharada
Levadura seca 1 1/2 cucharaditas activo

Para el glaseado:
6 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
1 cucharadita de hojas de tomillo
2 cucharaditas de orégano seco

Preparación:

Mezclar en una taza de agua caliente, el azúcar y la levadura y dejar reposar un poco de levadura para empezar a trabajar. Tamizar la harina y la sal en una superficie de trabajo y hacer un pequeño hueco en el centro. Cuando el líquido comienza a burbujear (esta levadura trabajo!), Se vierte en el pozo y comenzar a mezclar con la harina con un tenedor primero, y luego sus manos. Va a ver por sí mismo cuando llegue el momento manos amasando - es simplemente demasiado difícil continuar con un tenedor. A continuación, añadir el aceite de oliva y amasar la masa lisa, suave y elástica.

No estoy tan seguro acerca de las manos amasando? O tal vez usted no tiene demasiado tiempo? No hay problema, utilice un procesador de alimentos!

Coloque la masa en un tazón grande, ligeramente engrasada, un poco rollo sobre un tazón para cubrir con aceite, cubrir con una toalla húmeda y dejar en un lugar cálido durante una hora aproximadamente hasta que la masa se incrementará en volumen.

Poner la masa subido a la superficie enharinada y amasar de nuevo, dejándolo fuera de las burbujas de aire. La masa está lista: se puede utilizar de inmediato, y se pueden congelar o almacenar en el refrigerador hasta que sea necesario.

Para nuestros bollos, dividir la masa en pequeñas bolas de unos 3 cm de diámetro, se obtiene alrededor de 60 a 65 bolas. Sosteniendo su toalla revestimientos para no seco, rodar cada bola en las manos de "salchicha" y lo atan en un nudo, envuelto acabado que arriba, debajo del nodo.

Organizar los rollos en una bandeja de horno, el plato para hornear papel verjurado y enharinado ligeramente, cubrir con una toalla y dejar leudar durante otros 50 minutos.

Bake rueda durante una hora a 180 C.

Para el glaseado, el calor sobre el aceite de oliva a fuego medio en una sartén. Aplastar y picar el ajo y agregarlo a la sartén con las hierbas y luego retire la sartén del fuego. No necesitamos a freír el ajo, pero tenemos que conseguir que se suavizó y se convirtió tierno y haya absorbido el aroma de mantequilla de ajo y hierbas.

Vierta el glaseado panecillo preparado, espolvorear con sal gruesa de mar - y mucho más! Emocionante y divertido!

Bollos de miel "Oriental"

Ingredientes:

- 1 paquete de levadura
- 1 taza de leche caliente (40-45 grados)
- 1/4 taza de miel (+ 1 cucharada más para untar)
- 1, 5 cucharaditas de sal
- 1 huevo
- 4 tazas de harina cernida
- El aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla ablandada

Preparación:

1. Disolver la levadura en el agua tibia. Vierta la mezcla en un tazón grande, donde vamos a trabajar la masa. Añadir 1/4 taza de miel, 3 cucharadas de aceite vegetal, sal y huevo. Bata completamente la mezcla resultante con un mezclador. Añadir 3 tazas de harina y bata hasta que otra vez hasta que la masa se convierte en un uniforme de masa pegajosa. El cuarto de taza de harina de añadir poco a poco, cada vez de nuevo la agitación de la amasadora a velocidad baja. Ver la cantidad de masa se llevará a harina y tratar de no poner demasiado. En algún momento, nuestra mesa de mezclas con la masa ya no hacer frente. Por lo tanto, es necesario establecer la masa sobre una babosa mesa enharinada. Nos amasar hasta que esté homogénea y no deja de cumplir con las manos.
2. Engrase ligeramente smazhem recipiente limpio. Formar una bola de masa y poner en el plato preparado. Tazón Zamatyvaem firmemente en film plástico. La masa debe ser colocado en un lugar cálido. Sería bueno que sea aún más para envolver en una toalla. La masa se acercó aproximadamente 2 horas, tiempo durante el cual se espera que aumente en la cantidad de 2 veces.
3. Por lo tanto, la masa ha llegado. Difundimos sobre una mesa enharinada y marcó un tiempo muy corto, 30 segundos, no más. Luego cubra con una toalla y dejar reposar por otros 10 minutos.
Ahora dividir la pieza de masa durante 12-14 partes iguales. Engrasar la sartén con aceite vegetal o sartén grande. Formar las piezas de masa de cada bola y se extendió sobre la superficie preparada. Estrechamente no poner necesario porque la masa en el horno es adecuado, y rollos peguen. Trato de apilar de manera que los vacíos podrían poner otra bola de masa.
Cubra con una toalla sobre nuestros bollos y poner en un lugar cálido durante otros 20 minutos. Mientras tanto, calentar el horno a 200 grados.
4. Ponga la cacerola con un bollo en el horno.
Mezclar la mantequilla ablandada y 1 cucharada de miel. 5 minutos después del inicio de hornear muffins Llegamos y lubricar con una mezcla preparada. Una vez más, poner el molde en el horno durante unos 10-15 minutos. Bollos han dore.
Servimos caliente.
Buen Provecho!

MOLLETES QUESO PARA EL DESAYUNO

Ummm ... sabroso y rápido :)

Ingredientes para 10 a 12 piezas:

-► Pegue requesón 250 g (mi habitual 9% ligeramente suavizado con leche)
-► 2 huevos
-► 3 cucharadas azúcar
-► Una pizca de sal
-► 1 pt. De azúcar de vainilla (10 gramos)
-► 1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
-► Harina 250g
-► 1-2 cucharadas lubricante leche

Preparación:

El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.

Buen Provecho!

Bollo con azúcar y canela

Simple y delicioso :)

Ingredientes:
-►1 Vaso de leche caliente
-►9 Gramos de levadura
-►1 Taza de azúcar
-►1 Paquete de mantequilla (me tomó la mitad y la otra mitad sl.margarina sl.masla)
-►1 Huevo
-►muka
-►sahar
-►koritsa

Preparación:

1. En la leche caliente añadir la levadura y un poco de azúcar, revolver y la cubierta, espere hasta que la espuma mezcla, unos 10 minutos.
2. Añadir la leche con la levadura 1 huevo, ligeramente batido, entonces no verter 1 taza de azúcar, mezclar bien.
3. Derretir la mantequilla (yo lo hago en el microondas) y verter en el resto de ingredientes.
4. Añadir la harina poco a poco, se puede tamizar a través de (yo no), me tomó alrededor de 1 taza, 5.
Sí, quiero "a ojo", que es la razón por Vierta la harina poco a poco, mezclando la masa, que debe ser suave, un palito a sus manos.
5. Coloque la masa en un lugar cálido. Acabo de ponerlo en un bol grande, la tapa y la parte superior cubierta con una toalla.
6. Deje que la masa suba y sin embargo puede hacer otras cosas. Por lo tanto, se mantendrá cerca de 2 horas, tiempo durante el cual debe ir hasta 3 veces y 3 veces tienes que obmyat.
7. Bueno, llegó el momento. Saque un poco de masa en la harina de mesa podpylenny, lanzar una pelota y luego rodar la torta de la taza, a unos 5 mm de espesor.
Torta 8. Espolvorear con el azúcar, la canela y el tubo de rollo de ella. Envuelva en algún lugar a lo largo de los 4 cm.
9. Después, corte este "tubo" en el lateral. Recibe estos rectángulos - dentro de una rosa. Por un lado está cerca - que será "base".
10. Coloque los rollos - rosas en una bandeja de horno, untada con margarina, para hacer pruebas de unos 10 minutos.
11. En este momento, calentar el horno a 180 C.
12. Grease huevo panecillo y lo presentará en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.

Disfrute de su comida :)

BAP con queso

rápida y sabrosa :)

Ingredientes:

-►Muka - 6 tazas
-►Tvorog (Can queso ricotta) - 500 g
-►Sahar - 1 taza
-►Yaytso - 4 piezas
-►Voda (Caliente) - 1 taza
Petróleo -►Podsolnechnoe - 220 ml
-►Limon (Peel) - 1 pieza
-►Drozhzhi - 60 g / 1 paquete de levadura seca 5

Preparación:
En un recipiente con la harina en el centro hacer un agujero y verter la levadura, la bahía de agua tibia. permeshayte para disolver la levadura. Añadir la mantequilla, 2 huevos y la mitad de la ralladura.
Las manos amasan la masa. Póngalo en un recipiente engrasado y cubrir con una toalla o se aferran película limpia, para que la masa se ha duplicado. Poner en un lugar cálido.
Hasta que la masa se eleva, nos dejó cuajada. En un tazón, mezcle el queso cottage, las pasas, el azúcar restante, el huevo y la mitad de la ralladura. Mezcle hasta que quede suave. Coloque en el refrigerador. Caliente el horno a 180 grados.
Cuando la masa ha subido, lanzar el cuchillo ego.Ostrym masa cortar en cuadrados.
Rellene cada plaza 2 cucharaditas de masa cuajada. Cerrar en el principio de sobre. Lubrique todos los bollos de yema y dejar actuar durante 10 minutos antes de colocarlo en el horno, por lo que se han asentado un poco.
Hornear durante 30-35 minutos hasta que estén doradas. Condenar y espolvorear con azúcar en polvo.

Disfrute de platos :)

Bollos "Crema de Parisienne"

Ingredientes:

Para la masa:
• 375 g de harina (previamente tamizada)
• 5 g de levadura seca (15 g o vivo)
• 75 g de azúcar
• 03.01 horas. L. sal
• 12 g de leche en polvo (o crema de café soluble)
• 40 g de mantequilla derretida
• media hora. L. cáscara de limón
• 1 huevo pequeño
• 195 ml de agua (o leche, o una mezcla de leche y agua 1: 1)

Para la crema:
• 350 ml de leche
• 2 yemas de huevo
• 2 artículo completo. l. almidón de maíz (o harina)
• 4 cucharadas azúcar
• cinta ralladura de medio limón, cortado
• vainilla o azúcar de vainilla al gusto
• 40 g de mantequilla
• 50 gramos de almendras dulces y almendra amarga 1 tostado y molido en la licuadora
• 1 cda. l. zumo de limón

Preparación:

1. Preparar la masa:
Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), levadura, azúcar y sal. Batir el huevo con un tenedor y se combinan con el agua e introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la ralladura y la mantequilla vmese la masa.
2. La masa se vuelve pegajosa, pero no agregue más harina. Cubrir la masa y poner enfoque polotenechkom, aproximadamente 2 horas.
3. Preparar la crema:
Diluir la fécula en la leche, agregar las yemas, el azúcar, la vainilla, la ralladura y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente (arranques crema Listo para gorjear).
4. Enfriar, agregar la mantequilla, ligeramente batido y añadir las almendras y jugo, mezclar bien.
NOTA. Usted puede cocinar y chocolate "parisina", en sustitución de la prueba 2-3 cucharadas. l. polvo de cacao harina.
En este caso, es mejor añadir la crema de chocolate de mantequilla.