Molletes con la manzana de la prueba rápida
Ingredientes:
200 ml. leche caliente
30 oz mantequilla
3 cdas. cucharadas de azúcar
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1 pc. huevo
1 sobre de azúcar de vainilla
1/4 cucharadita sal
1 cdta. Con la levadura de diapositivas "Saf momento"
2-2.5 tazas de harina
2 pcs. manzana
azúcar
leche condensada hervida
Preparación:
Tamizar en un bol 3 cucharadas de harina mezclada con la levadura, verter la leche caliente, revolver hasta que la esponja a un lado.
Derretir la mantequilla, verter en un cuenco, añadir el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, aceite vegetal y el huevo, mezclar bien, verter la mezcla en la esponja, añadir poco a poco el resto de la harina tamizada, amasar no rígido y masa suave, cubierta, retire a una cálida 30 -40 minutos, no más, la masa debe ser de este tiempo por venir un poco.
Ralle una manzana en un rallador fino, exprimir el exceso de jugo, mezclar manzanas con azúcar al gusto, alrededor de 1-2 cucharadas. cuchara, añadir un poco de canela.
El subir la masa para pasar sobre la mesa enharinada, su pequeño obmyat, dividido en 2 chasti.Raskatat la primera mitad en una formación rectangular, lubricar, no es una gran cantidad de mantequilla, a continuación, un poco de leche condensada, poner la mitad del relleno de manzana.
Ocultar no apretado en el rollo, cortado en trozos no es muy amplia.
Solo tienes que introducir la segunda mitad de la prueba.
Necesario establecer de forma engrasada rollos de papel puesto a corta distancia una de otra por las secciones de hasta sólo unos bracitos pines para hacerlos forma plana.
Cubra la película y se deja durante 10 minutos hasta que el horno se calienta.
Encienda el horno a 180 grados.
Grasa Muffin huevo batido, espolvorear con el azúcar, me rocié marrón.
Hornee a 180 ° C. hasta que las magdalenas no subirán tanto como sea posible, entonces usted puede agregar hasta 200 y hornear hasta que estén doradas.
Molletes listos enfríen en forma de cubrir con un paño limpio y luego con un cuchillo claramente dividido.
Bollos "Rosas"
Ingredientes:
-paketik levadura seca (10 gramos)
-100 Gr.sahara
Huevo -1
-215 Gr.moloka
-400 Gr.muki
-100 Gr.sliv.masla
vainillina -paketik
-izyum
Preparación:
La levadura mezclada con 1 h. L.sahara, añadir la leche caliente y deje crecer durante 20 minutos.
Derretir la mitad sliv.masla. Tamizar la harina.
En un bol poner sliv.masla medio derretida, la mitad del azúcar, la vainilla y la levadura viene. Revuelva y entrar en la comida. Amasar la masa y ponla en un lugar cálido.
Al buen ajuste de toda la plaza rollo de prueba, 1 cm de espesor. Lubricar su segunda mitad sliv.masla derritió, espolvorear con la segunda mitad del azúcar y las pasas. Envuelva rodar y se corta en trozos de 3-4 cm.
Dobla rollos en una bandeja para hornear y darles otros 30 minutos en subir también.
Cuando spekutsya, ellos manchar con jarabe.
Buen Provecho!
?Magdalenas de plátano
Ingredientes:
- 600 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 0, 5 paquetes de levadura rápida (5 g)
- 250 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 plátanos
Preparación:
1. Ponga la esponja: en un vaso de leche caliente disolver el azúcar y la levadura. Añadir 2 puñados de harina y revuelva.
2. Ponga el brebaje a fermentar en el calor, hasta que está en la cantidad de tres veces más.
3. Mientras tanto, los plátanos purifican y transforman en un puré licuadora.
4. puré de banano se vierte la cerveza, añadir la mantequilla y la harina restante y amasar la masa.
5. Dividir la masa en porciones y la propagación en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Ponga en calor que se enrolla.
6. Hornee a 200 grados. Cuando bollos enrojecidas pueden lubricarse con huevo batido y hornear durante otros 5 minutos.
Rollos de ajo
Ingredientes:
Masa:
- Leche - 250 ml
- Harina - 400 g
- El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
- Sal - 0, 5 cucharaditas.
- Azúcar - 1 cda. cuchara
- La levadura seca - 1 cdta.
Para lubricar:
- Yema - 1 pieza.
Relleno:
- Mantequilla - 50 g
- Ajo - 7 dientes
- Verde molido - 2 cdas. cuchara.
Preparación:
Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados.
Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.
Masa de levadura. Bollos
Preparación de la pasta de levadura parece que muchos proceso que consume complejo y largo. De hecho no lo es. Lo más importante - para observar la tecnología.
Usted necesitará:
Para la masa:
de harina - 500 g
sal - 2 pizcas
aceite vegetal - 6 cucharadas. l.
leche - 1 taza
de azúcar - 2 cucharadas. l.
levadura seca - 10 g
Para el relleno:
semillas de calabaza
Cerezas secas, picadas
sésamo
huevo - 1 pieza.
Qué hacer?
1. Preparación de la masa
Tamizar la harina - harina debe estar a temperatura ambiente. En un recipiente aparte para verter la leche, agregar la levadura seca y el azúcar y batir. Para la harina, añadir sal y aceite vegetal. Vierta la leche en la harina con la levadura. La regla básica de la cocción de la masa: agregar el líquido a la harina, y no al revés.
Poner la masa sobre la mesa y amasar, el aplastamiento de los bordes de la masa a la mitad. La masa se coloca luego en un recipiente, tapar y poner en un lugar cálido durante 30 a 40 minutos. La masa debe aumentar.
Cuando la masa ha subido, lo puso sobre la mesa y obmyat para eliminar el dióxido de carbono. Después de la masa de nuevo y quite la tapa en un lugar cálido durante 20-30 minutos. La masa debe elevarse un segundo tiempo.
2. Preparación de bollos
Coloque la masa sobre la mesa y se divide en 2 partes. En una porción de la masa amasar cereza, los demás - las semillas de calabaza. Formar un bollo redondo. Ponerlos en una bandeja de horno, engrasada, o el pergamino establecido. Tapar y dejar reposar.
Batir el huevo y recubrirlos rollos de superficie. Espolvorear con bollos de sésamo y el lugar en el horno precalentado. Hornee a 180 ° C 20-25 min.
Esta es una hermosa y deliciosos pasteles. Ingredientes: -Moloko - 250 ml -Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas -Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g -Sliv. aceite (o margarina) - 100 g -Muka (Aproximadamente) - 600-700 g -Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack. -Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g -Tvorog - 500 g -Izyum - 100-150 g -Tsedra Limón (opcional en la masa) hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L. Preparación: En primer lugar se llenan de pasas con agua hirviendo Ahora que el brebaje. Leche Podogreem, verter en un cuenco. Añadir la levadura en el azúcar de la leche ... ... y cerca de la mitad de la harina (de preferencia de vidrio para Opara no era tan espesa) Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse Cocinar hornear: Derretir la mantequilla, un poco fría Añadir los huevos de azúcar mantequilla ... ... ... sal de vainilla. Revuelva. Opara acercó. Añadir a la cocción cerveza Mezclar Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa ... bastante rígido. Póngalo en un lugar caliente a elevarse Preparar el relleno: En la cuajada (temperatura ambiente deseada) añadir el huevo (taaaan ... pero ¿dónde está el huevo ... Creo que se me olvidó añadir que ...) ... Azúcar de vainilla ... azúcar (100 g) y pasas (drenan el agua a través de un tamiz) Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola) La masa vino Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir. Rollo de pastel alejarte, 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra Poner el relleno en el centro Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados. Luego hacer lo mismo con una pieza más. Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas. Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de abajo, si no van a caer. Conecte tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte. "Rosette" listo Dé bollos buen ajuste En las yemas de añadir un poco de leche Revuelva y grasa del mollete Hornee a 180 C # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
?Ingredientes: - 600 g de harina - 20 g de mantequilla - 0, 5 paquetes de levadura rápida (5 g) - 250 ml de leche - 3 cucharadas de azúcar - 3 plátanos Preparación: 1. Ponga la esponja: en un vaso de leche caliente disolver el azúcar y la levadura. Añadir 2 puñados de harina y revuelva. 2. Ponga el brebaje a fermentar en el calor, hasta que está en la cantidad de tres veces más. 3. Mientras tanto, los plátanos purifican y transforman en un puré licuadora. 4. puré de banano se vierte la cerveza, añadir la mantequilla y la harina restante y amasar la masa. 5. Dividir la masa en porciones y la propagación en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Ponga en calor que se enrolla. 6. Hornee a 200 grados. Cuando bollos enrojecidas pueden lubricarse con huevo batido y hornear durante otros 5 minutos. # ShustryyPovar # Recetas # Cooking
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