Bollos de queso - irreal suave
Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.
Ingredientes:
de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación
Preparación:
Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!
Achma - panecillos turcos
Preparado esta vez achmu ya receta stopyatdesyat Nadi from_turkey, obtenido y siempre siempre volando. Sabrosa, tierna, bollos maravillosos, suave con las aceitunas negras. Ideal para el desayuno, envuelva un trabajo - a tomar el té, los niños en la merienda escolar. En resumen, ¡presta atención!))
La harina de trigo - 6/5 taza (siempre me deja 6 tazas)
Leche (Teploe) - 2 tazas,
La levadura (seca) - 10 g
El aceite vegetal - 1 taza,
Azúcar - 3 cucharadas. l.
Sal -. 1 hr L.
Mantequilla - 100-150 g
Olivos (sin hueso)
Huevo (para engrasar) - 1 pieza
Las semillas de sésamo (negro, para espolvorear)
*** Vidrio tallado = 200 ml.
Para el bizcocho - en un vaso de leche caliente para disolver la levadura con el azúcar y una cucharada de harina y dejar actuar durante 20-30 minutos, para formar una. "Tope".
En un tazón grande se vierte la cerveza, añadir un segundo vaso de leche caliente, una taza de aceite vegetal, sal. Revuelva. Harina de entrar en uno de vidrio. La masa debe ablandarse, "como el lóbulo de la oreja", y no se aferra a las manos.
Copa de la cubierta con papel aluminio y dejar en un lugar cálido para acercarse durante 30-40 minutos, para aumentar el volumen de la masa por la mitad.
Para aquellos con horno eléctrico con convección: Calentar el horno a 40 grados y colocar la masa en el enfoque de horno (horno todo el tiempo incluido). Siempre pongo la pasta "ajuste" tan muy conveniente.
El subir la masa en 20 piezas (tamaño c mandarín).
De rollo de masa de la torta delgada, cepillarlo con mantequilla derretida, una pizca de propagación de oliva, un poco de empuje.
Cerca de rodar pastel, un poco de estiramiento de su larga, giro en espiral y conectar 2 manera de hacer un círculo.
Achmu yacía en una bandeja de horno con papel de hornear el relajado o ligeramente engrasada. Dejar actuar durante 20 a 30 minutos insonorizadas.
Podoshedshie engrasado huevo mollete
ducha de sésamo y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 20-25 minutos.
?Rollos de canela (cinnabons).
Fragante, canela, Zdobnov, se funde en la boca! Simplemente imposible resistirse a la mano en sí se extiende por otro bollo.
Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos para 1-2 horas a la prueba de elevación
Porciones: 6-8
Ingredientes:
Para la masa:
Harina 450-500g
100 gramos de mantequilla
1 huevo
70 gramos de azúcar
6 gramos de levadura seca
Leche 250ml
pizca de sal
Para el relleno:
6 cucharadas de azúcar
3 cucharaditas de canela
El azúcar en polvo para la decoración
Preparación:
1. Asegúrese de cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos.
2. Mientras tanto, cortar los EE.UU. deseado un trozo de mantequilla. Y lo golpearon con azúcar.
3. Agregue el huevo y batir hasta que quede suave.
4. Hay también añadir la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa.
5. Ponga en un lugar cálido durante 1-2 horas, cubiertas con una toalla para que se ha duplicado.
6. Tenemos nuestras masas, extendemos. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear.
7. Minimizar a rodar y cortar en trozos.
8. alineados formulario en papel y diseñar rollos futuros. Deja durante 20 minutos a una pequeña rosa. Lubrica el huevo.
9. Y enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C.
10. Obtenemos y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo.
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