Bollos rusos para el té
Ingredientes:
- Harina - 4 tazas
- Azúcar - ¾ taza
- La levadura en polvo - 3 cucharaditas
- Sal - ½ cucharadita
- El aceite vegetal - ½ taza
- Jugo de naranja - ¼ de taza
- Vainilla - 1 cucharadita
- huevo - 3 piezas
- Mantequilla ablandada
- Mermelada de frambuesa
- Las pasas y las nueces picadas
- Azúcar + canela para espolvorear
Preparación:
Combine la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Hacer un agujero en el centro.
Mezclar la mantequilla, zumo de naranja, vainilla y 3 huevos. Vierta esta mezcla en el agujero y amasar la masa.
Ligeramente amasar con las manos, envuelva en papel plástico y coloque en la nevera durante un par de horas.
Divida la masa en 4 trozos, cada rollo en un rectángulo. Aplique una capa de mantequilla y luego mermelada. Espolvorear con las pasas y las nueces.
Gire y extender la masa y cortar a 10-14 partes. Organizar los rollos en una bandeja de horno untada con mantequilla y el relajado con papel de hornear. Espolvorear con rollos de canela y la mezcla de azúcar y hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 190 grados.
Rápido y delicioso bollo de hojaldre
Ingredientes:
- 2 paquetes de hojaldre
- Cualquier jarabe
- Nueces para la decoración (mitades)
- Papel de hornear
Preparación:
En primer lugar, abrir las costuras de masa y de división, para que no se peguen.
Luego cortar el vidrio con los círculos de bordes afilados.
Cada lámina de masa se convierte 9 vueltas, para un total de 36 vueltas voluntad - es 18 porciones. Si utiliza la masa de los desechos, se puede hacer un poco más.
La círculos resultantes (media) repartidas en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado.
En la parte superior de cada uno - un poco de jarabe.
Por segundo círculo y poner encima de nuevo un poco de jarabe. Top - medio una nuez.
Ponemos en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.
Listo propagación bollo en un plato.
?Bollos "gusenichka"
Ingredientes:
Para la masa:
- 200 ml de leche
- 2 cucharadas azúcar (sin tapa)
- 1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
- 1 cucharadita sal
- 20 g de aceite de mantequilla o vegetal
- Harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
- 150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
Huevo -1
- 1 cucharada leche
- 1 cucharadita aceite de estiramiento
Para el relleno:
- 8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
- 1 huevo
- 1 cucharada leche o crema
Opcional:
- Queso parmesano
- Ketchup
- Eneldo
Preparación:
Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz.
La puesta pieza inferior izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha
Los siguientes pasos escalonados -
El resultado es gusenichka
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.
Bollos españolas
Ingredientes:
- levadura - 2 cucharaditas
- Agua caliente - 1/4 taza
- Azúcar - 1 cucharadita
- Harina - 3, 5 tazas
- Azúcar - 1/3 taza
- Sal - 1 cucharadita
- Leche - 1/2 taza
- Mantequilla (derretida) - 110 g
- huevo - 2 piezas
Adicionalmente:
- Mantequilla - 60 g
- Pan rallado - 1/2 taza
- Azúcar - 1/2 taza
Preparación:
Disolver la levadura en vode.Chtoby caliente llevar la levadura hasta que esté cocido, agregar 1 cucharadita de azúcar y dejar actuar durante 10 minutos. Si la mezcla se incrementa en volumen a la mitad, por lo tanto, la levadura puede ser utilizado.
En un tazón, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Añadir la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la levadura. Todos mezclar a fondo. Sobre una tabla enharinada amasar suficiente masa elástica (si es necesario, agregue más harina).
Poner la masa en un recipiente engrasado con mantequilla. Cerrar el papel film y dejar que la masa suba durante 3 horas (a ser duplicado).
Dividir la masa en 2 mitades iguales. Cada giro en la "salchicha" y se corta en 8 piezas. Rollo de cada pieza en un rectángulo, pincel con mantequilla derretida, espolvorear con pan rallado y azúcar, y luego - apriete, empezando por uno nuevo kraya.Sverhu espolvorear con pan rallado y azúcar.
Bollos colocan en una bandeja de hornear engrasada preparado. Dejarlos durante 30 minutos y todavía de pie, luego hornee a 140 grados durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.
?Rollos de canela chocolate
Ingredientes:
Harina - 3 tazas 25
Levadura - 2/3 cucharaditas
La leche de almendras - 1 taza
Azúcar - 1/3 taza
Mantequilla - 75 g + 2 cucharadas
Sal - ½ cucharadita
Yogur natural - ½ taza
El azúcar moreno - ¾ taza
Clavel - ½ cucharadita
Canela - 2 cucharaditas
Nuez moscada - ¼ cucharadita
Chispas de chocolate o virutas - ½ taza
Nueces - ½ taza
Heavy Cream - 4 cucharaditas
Vidrios:
El azúcar en polvo - 1 taza
La leche de almendras - 2 cucharadas
Licor (por ejemplo, Grand Marnier)
Preparación:
1. 1, 5 tazas de harina mezclada con la levadura y dejar de lado. En una olla calentar la leche, 75 g de mantequilla, el azúcar y la sal al aceite disueltos.
2. Vierta la mezcla de levadura, harina de confitería con yogur. Batir con una batidora a velocidad baja durante unos 30 segundos, aumente la velocidad a alta y batir durante 3 minutos.
3. Añadir la harina restante sobre la situación (cuanto más, mejor del destino especificado). Ponga la masa sobre una tabla de cortar, enharinada.
4. Amasar hasta estado elástico suave. Ciegos en una gran bola, lo puso en un tazón engrasado, cubra con una toalla y lo puso en un lugar caliente durante una hora y media.
5. Ponga la masa sobre la mesa enharinada. Cierre y dejar actuar durante 10 minutos. Engrase el molde para hornear con mantequilla. Estirar la masa no es demasiado delgada. Mezcle el azúcar morena y especias. Espolvorear la masa con esta mezcla.
6. Poner el chocolate y las nueces picadas. Rollo Twist. Cut (debe obtener alrededor de 18 piezas). Organizar los rollos en un plato, tapar y dejar para otros 30-40 minutos (debería aumentar en cerca de la mitad).
7. bollos grasa crema grasosa y hornear a 175 grados durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar un poco y retirar del plato.
8. Mezclar el azúcar glas con la leche de almendras y licor. Magdalenas Espolvorear preparados salsa.
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