Molletes con la manzana de la prueba rápida

Ingredientes:

200 ml. leche caliente
30 oz mantequilla
3 cdas. cucharadas de azúcar
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1 pc. huevo
1 sobre de azúcar de vainilla
1/4 cucharadita sal
1 cdta. Con la levadura de diapositivas "Saf momento"
2-2.5 tazas de harina
2 pcs. manzana
azúcar
leche condensada hervida

Preparación:

Tamizar en un bol 3 cucharadas de harina mezclada con la levadura, verter la leche caliente, revolver hasta que la esponja a un lado.
Derretir la mantequilla, verter en un cuenco, añadir el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, aceite vegetal y el huevo, mezclar bien, verter la mezcla en la esponja, añadir poco a poco el resto de la harina tamizada, amasar no rígido y masa suave, cubierta, retire a una cálida 30 -40 minutos, no más, la masa debe ser de este tiempo por venir un poco.

Ralle una manzana en un rallador fino, exprimir el exceso de jugo, mezclar manzanas con azúcar al gusto, alrededor de 1-2 cucharadas. cuchara, añadir un poco de canela.
El subir la masa para pasar sobre la mesa enharinada, su pequeño obmyat, dividido en 2 chasti.Raskatat la primera mitad en una formación rectangular, lubricar, no es una gran cantidad de mantequilla, a continuación, un poco de leche condensada, poner la mitad del relleno de manzana.

Ocultar no apretado en el rollo, cortado en trozos no es muy amplia.

Solo tienes que introducir la segunda mitad de la prueba.
Necesario establecer de forma engrasada rollos de papel puesto a corta distancia una de otra por las secciones de hasta sólo unos bracitos pines para hacerlos forma plana.

Cubra la película y se deja durante 10 minutos hasta que el horno se calienta.
Encienda el horno a 180 grados.
Grasa Muffin huevo batido, espolvorear con el azúcar, me rocié marrón.
Hornee a 180 ° C. hasta que las magdalenas no subirán tanto como sea posible, entonces usted puede agregar hasta 200 y hornear hasta que estén doradas.

Molletes listos enfríen en forma de cubrir con un paño limpio y luego con un cuchillo claramente dividido.

Bollos Brioche con crema-patiser

Ingredientes para la masa:

500 gr. harina
60 g. azúcar
60 g. mantequilla blanda
1 huevo
250 ml. leche caliente
0 5 h. L. sal
21 c. de levadura fresca o 1 paquete de seca (9.7 oz)

Ingredientes para la crema:
250 ml. leche
2 yemas de huevo
20 gr. almidón
40 c. azúcar
1 pt de azúcar de vainilla o pizca de vainilla.

Lubricación Yema
chips de chocolate, si lo desea (que tenía gotas especiales para hornear)

Preparación:

Amasar la masa que en un procesador de alimentos. Tamizar la harina, añadir el azúcar, la levadura y revuelva. Vierta la leche caliente, huevo, añadir los trozos de mantequilla blanda y sal. Amasar la masa durante 20 minutos. Deja durante 1 hora en un lugar cálido. La masa debe ser aumentado por 2 veces en volumen.

Hasta que la masa se eleva, puede ser hervido crema. Yemas con el almidón, añaden un par de cucharadas de leche a la masa de huevo licuarse. Hervir la leche restante. A continuación, vierta en un chorro fino en la mezcla de huevo leche sin dejar de remover bata. Llevar a un espesor dentro de unos 2-3 minutos. Crema Listo cerca bien con papel film hasta la cima está cubierta por una costra. Dejar enfriar.

Superficie de trabajo Espolvorear con harina. Poner la masa, espolvorear la parte superior con la harina. Estirar los ejemplos de capas utilizadas 30 40. Lubrique la crema masa y espolvorear con trocitos de chocolate puede ser opcional. Estirar suavemente en un rollo y cortar en trozos. Formulario de poner papel de horno engrasada o bien con la mantequilla. Introduzca suavemente la masa en el molde, dejando entre bollos lugar, todavía suben bastante bueno. Tengo toda la masa en forma no encaja. Yo al horno otros 4 trozos de masa en moldes para muffins de silicona. (Foto adjunta)

Deja rollos a subir unos 30-40 minutos. Durante este tiempo, calentar el horno a 160 grados. Hornear durante 40-45 minutos. Molletes listos para enfriar sobre una rejilla.

Cuando magdalenas son frescas, les decorado con azúcar glas (un par de cucharadas de jugo de limón + azúcar en polvo)

Buen Provecho!

Bollos con natillas

200 ml. leche caliente
40 c. margarina
3 cdas. cucharadas de azúcar
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1/4 cdta. De sal
1 sobre de azúcar de vainilla
1 huevo
1 cdta. De levadura seca
2-2.5 tazas de harina
1 sobre de flan (cocinero como se indica en el paquete, la crema enfriada agregar 2 cdas. Cucharadas de mantequilla ablandada y mezclar bien)

Disolver la levadura en la leche, añadir una cucharadita de azúcar y 1 cda. una cucharada de harina, revolver hasta dejar de lado.

Derretir la margarina, añadir el huevo, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y aceite vegetal, toda buena frotación, añadir esta mezcla a la leche con la levadura, mezclar podsypaya masa de harina cernida, tapar y dejar ir 1:00.

Hervir la nata como se indica en el paquete, fresco, agregar la mantequilla (2 cdas. Cucharadas) de mezcla.

Cambio de la masa sobre la mesa, rodar en una capa rectangular, aplicar la crema uniformemente salirse de los bordes, rollo a rollo, cortado en trozos, poner en una bandeja para hornear con pergamino corta el establecido aceitado, se deja reposar durante 10 minutos, pincel con huevo y hornear a 180 a 200 grados hasta que estén doradas color.

Disfrute de su té!

Bollos Rápidos

Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.

Ingredientes:

- Bollos 6 piezas
- Huevos de codorniz (mejor) de 6 PC
- 120 g de jamón
- Encurtidos 1 pieza
- Mantequilla 90 g
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- Planta de pimienta negro al gusto
- Hierbas (eneldo, perejil) al gusto

Preparación:

1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso!
Buen Provecho!

Rollos de ajo

Usted necesitará:
Masa:
- Leche - 250 ml
- Harina - 400 g
- El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
- Sal - 0, 5 cucharaditas.
- Azúcar - 1 cda. cuchara
- La levadura seca - 1 cdta.
Para lubricar:
- Yema - 1 pieza.
Relleno:
- Mantequilla - 50 g
- Ajo - 7 dientes
- Verde molido - 2 cdas. cuchara.

Preparación:

Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados.
Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.

Bollos "Cutie"

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Ingredientes:

- 11 g de levadura seca
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de harina (tamizada)
- 3 yema
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 200 g de aceite vegetal

Relleno:
- 12 piezas de dulces "Vaca" (o su relleno favorito)

Preparación:

Diluir la levadura en el agua tibia, agregue el azúcar. Ponga unos 100 gramos. harina. Cubra el recipiente con una toalla y dar masa madre reposar 20 a 30 minutos.

A continuación, añadir las yemas de huevo, leche caliente, la sal, el azúcar de vainilla y la harina restante.

Amasar, al final agregar el aceite vegetal. Una vez más muy buena amasar. Masa de levadura ama manos.
Luego cubrir con la masa con un paño limpio y poner en un lugar cálido para acercarse a tres horas. Durante este tiempo, dos veces perforada (hacer las muescas de prueba).

Después de eso, hacer los bollos y poner el relleno (por medio de un caramelo), poner en una forma engrasada. Lubrica golpeado huevo.

Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.

Molletes con la manzana de la prueba rápida

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Ingredientes:

200 ml. leche caliente
30 oz mantequilla
3 cdas. cucharadas de azúcar
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1 pc. huevo
1 sobre de azúcar de vainilla
1/4 cucharadita sal
1 cdta. Con la levadura de diapositivas "Saf momento"
2-2.5 tazas de harina
2 pcs. manzana
azúcar
leche condensada hervida

Preparación:

Tamizar en un bol 3 cucharadas de harina mezclada con la levadura, verter la leche caliente, revolver hasta que la esponja a un lado.
Derretir la mantequilla, verter en un cuenco, añadir el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, aceite vegetal y el huevo, mezclar bien, verter la mezcla en la esponja, añadir poco a poco el resto de la harina tamizada, amasar no rígido y masa suave, cubierta, retire a una cálida 30 -40 minutos, no más, la masa debe ser de este tiempo por venir un poco.

Ralle una manzana en un rallador fino, exprimir el exceso de jugo, mezclar manzanas con azúcar al gusto, alrededor de 1-2 cucharadas. cuchara, añadir un poco de canela.
El subir la masa para pasar sobre la mesa enharinada, su pequeño obmyat, dividido en 2 chasti.Raskatat la primera mitad en una formación rectangular, lubricar, no es una gran cantidad de mantequilla, a continuación, un poco de leche condensada, poner la mitad del relleno de manzana.

Ocultar no apretado en el rollo, cortado en trozos no es muy amplia.

Solo tienes que introducir la segunda mitad de la prueba.
Necesario establecer de forma engrasada rollos de papel puesto a corta distancia una de otra por las secciones de hasta sólo unos bracitos pines para hacerlos forma plana.

Cubra la película y se deja durante 10 minutos hasta que el horno se calienta.
Encienda el horno a 180 grados.
Grasa Muffin huevo batido, espolvorear con el azúcar, me rocié marrón.
Hornee a 180 ° C. hasta que las magdalenas no subirán tanto como sea posible, entonces usted puede agregar hasta 200 y hornear hasta que estén doradas.

Molletes listos enfríen en forma de cubrir con un paño limpio y luego con un cuchillo claramente dividido.