Bollos con semillas de amapola y pasasIngredientes: ● 200 ml. leche ● 50 gramos de mantequilla (ablandada) ● 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal ● 5 Art. cucharadas de azúcar ● 1 sobre de azúcar de vainilla ● 1 pieza. huevo ● 1/4 cdta. De sal ● 1,5 cdta. De levadura seca ● harina de 2.5 tazas ● 75g. pasas ● 3 cdas. cucharadas de amapola Preparación: Pasas vierten agua caliente durante 10 minutos, escurrir el agua, las pasas que se sequen en una servilleta. En una cacerola pequeña, hervir 0,5 tazas de agua, agregar la amapola, hervir durante un minuto y luego apagar el fuego, para dar soporte amapola durante unos 10 minutos. En la leche caliente disolver la levadura bien, añadir una cucharadita de azúcar y 2 cucharadas. cucharadas de harina, revolver hasta brebaje dejar reposar por 10 minutos. Mack drenar, dan buena agua de drenaje, añadir una pizca de pasas de harina y mezclar. En un bol, mezclar el aceite, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos. En cerveza verter tazas de harina, revolver tamizados, vierta la mezcla con aceite vegetal, agregar las semillas de amapola y pasas, agitar de nuevo. A continuación, añadir otra media taza de harina cernida, revolver y agregar la mantequilla blanda, bien mezclado para distribuir el aceite uniformemente. Añadir el resto de la harina tamizada, amasar la masa como necesario verter un par de cucharadas de harina. Cubrir la masa, poner en un fuego lento durante 1 hora. Formar tan necesario establecer papel engrasado. El subir la masa ligeramente obmyat, dividido en 10 bolas, poner en una forma densa, luego cubriendo licencia paño durante otros 15-20 minutos. Encienda el horno a 200 grasa gradusov.Bulochki con huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornear hasta que estén doradas. Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Muffin de indias. La idea de la masa
?Bollos con relleno y la arenaIngredientes: 200 ml. leche caliente 50 gramos de margarina para hornear como "rosquilla" 2 pcs. huevos (uno para la lubricación de cilindros y una en la masa) 3 cdas. cucharadas de azúcar 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharadita de levadura (pakmayya) 2-2.5 tazas de harina 0,5 cdta. De sal mermelada, bayas o relleno de fruta Por aspersión 1 cucharada de mantequilla 2-3 cucharadas de harina 1 cucharada de azúcar. Preparación: En la leche caliente disolver la levadura y 1 cucharadita de azúcar, añadir 2-3 cucharadas. cucharadas de harina, remover, dejar de lado hasta que el lado durante 10 minutos. Derretir la margarina, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la vainilla, la sal y el aceite vegetal, todo revuelva bien, vierta la mezcla en el brebaje, podsypaya harina cernida masa, amasar 2 minutos para que sea suave, a continuación, cambie a un molde engrasado, cubrir y eliminar el calor en 1-1,5 horas. Cuando la masa esté adecuado, espolvorear con harina, dividirlo en 11-12 bolas manos empapadas en aceite vegetal. Una cacerola pequeña o grasa para hornear o crema pelota maslom.Kazhdy ruede y ponga en el centro un poco (no más de una cucharadita de incompleta) cualquier relleno, me hizo mermelada de arándanos, que pueda con bayas o frutas, la leche condensada, la mitad de un caramelo "mariquita" si mermelada demasiado delgada añadir un poco de harina en el pan o la pelota suharey.Kraya así zaschipat aspersión bollo de harina dándole una forma redonda, apilar las bolas en la sartén a una pequeña distancia unos de otros costuras abajo del lugar donde las magdalenas se soprikosatsya un poco de aceite vegetal para cepillo de grasa, por lo que los bollos separarse fácilmente después de hornear pan con rollos de lámina de cobertura, dejar reposar durante 20 minutos. En este momento, en un tazón combinar todos los ingredientes para el relleno y frote bien sus dedos para conseguir un pequeño bebé. Encienda el horno a 200 bollos gradusov.Podoshedshie Engrase ligeramente con huevo batido y espolvorear arena también. Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas. Dejar enfriar un poco en forma, y luego se divide en rollos individuales. Disfrute de su té! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse! Bollos "Crema de Parisienne"Ingredientes: Para la masa: - 375 g de harina (previamente tamizada) - 5 g de levadura seca (15 g o vivo) - 75 gramos de azúcar -. 1/3 h L. sal - 12 g de leche en polvo (o crema de café soluble) - 40 g de mantequilla derretida -. 1/2 h L. cáscara de limón - 1 huevo pequeño - 195 ml de agua (o leche, o una mezcla de leche y agua 1: 1) Para la crema: - 350 ml de leche - 2 yemas de huevo - 2 artículo completo. l. almidón de maíz (o harina) - 4 cucharadas azúcar - Cáscara de medio limón, cinta cortada - Vainilla o azúcar de vainilla al gusto - 40 g de mantequilla - 50 g de almendras dulces y almendra amarga 1 tostado y molido en la licuadora - 1 cda. l. zumo de limón Preparación: 1. Preparar la masa: Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), levadura, azúcar y sal. Batir el huevo con un tenedor y se combinan con el agua e introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la ralladura y la mantequilla vmese la masa. 2. La masa se vuelve pegajosa, pero no agregue más harina. Cubrir la masa y polotenechkom poner abordado por aproximadamente 2 horas. 3. Preparar la crema: Diluir la fécula en la leche, agregar las yemas, el azúcar, la vainilla, la ralladura y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente (arranques crema Listo para gorjear). 4. Enfriar, agregar la mantequilla, ligeramente batido y añadir las almendras y jugo, mezclar bien. NOTA. Usted puede cocinar y chocolate "parisina", en sustitución de la prueba 2-3 cucharadas. l. polvo de cacao harina. En este caso, es mejor añadir la crema de chocolate de mantequilla. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Scones con crema "Patiser"9 rollos (palabras del autor, entre paréntesis son mis adiciones) 200 ml. leche caliente 35 c. mantequilla 1 huevo 2 cdas. cucharadas de azúcar pizca de vainillina 1 \ 4 cdta. De sal 1 cdta. De levadura seca 2-2.5 tazas de harina (taza = 250 ml.) Relleno: crema "Patiser" Preparación: En la leche caliente disolver la levadura, hasta dejar de lado. Derrita la mantequilla, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la sal y la vainilla, todo bien frotar con un tenedor. En la leche con la levadura 1 taza de harina cernida, revuelva, agregue la mezcla de huevo de la mantequilla y el azúcar, revolver, añadir poco a poco el resto de la harina amasada la masa tamizada es lisa, de cambiar en un recipiente engrasado con aceite vegetal, cubierta, trasladarlo a un lugar cálido durante 1 hora. (No hay masa adecuada y crema cocida, un poco fría. En realidad, este recuento de la crema es suficiente para 18 rollos, pero no estoy para salir, lo puso sobre los rodillos 9 y yo estaba un poco demasiada crema. Es mejor un poco menos. Pero es mi gusto.) Próximamente la obmyat masa, dividido en 9 partes, extienda cada pieza fue a oval, retrocediendo un poco de la parte superior para poner un poco de crema (aproximadamente 2 cucharaditas), cubrir el borde superior de la masa, aplanar los bordes para el relleno no se escape. Los bordes restantes inferiores de la masa cortados en tiras (yo no terminan dorezala, así que es más fácil para envolver) y envolver la parte superior de los bollos. Relajado en una bandeja de horno para que los resbalones bordes eran más bajos, por lo que no se desarrollan durante el horneado. Bollos cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos, calentar el horno a 180 grados, bollos grasa con huevo batido. Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas. Listo para cambiar los bollos en la parrilla, espolvorear con azúcar en polvo. Fuente Receta - libro de cocina Alia Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Bollos picantes con pasasIngredientes (para 10-11 rollos): 100 ml. leche caliente 100 ml. yogur caliente 1 huevo 3 cdas. cucharadas de azúcar 1 sobre de azúcar de vainilla 0,5 cdta. De sal 35 c. mantequilla 1 cda. cucharada de aceite vegetal 1 cdta. La levadura seca completa Harina 2.5-3 tazas 0.5 tazas de pasas gusto: Hammer - canela, cardamomo, nuez moscada Preparación: En la leche caliente disolver la levadura, hasta dejar de lado. Pasas vierten agua caliente durante 5 minutos, escurrir el agua, secarlos en una servilleta, pasas de uva mezclado con una pizca de harina. Derretir la mantequilla y verter en un cuenco, añadir el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, aceite vegetal y huevo, todo revuelva bien. En la leche con la levadura y un poco de yogur para añadir la harina tamizada, mezclar, verter una mezcla de aceite, los huevos y el azúcar, añadir las especias y las porciones de harina tamizada, mezclando al final añadir las pasas, amasar una masa suave, moldeado en una bola, un cepillo con aceite vegetal, para cambiar en un tazón , cubrir y dejar ir 1:00. Bandeja de hornear engrasada yacía un pergamino. Obmyat masa, se dividen en 10 a 11 piezas, moldeado cualquier tirada, o puede simplemente nódulos redondos. Coloque los rollos en una bandeja de horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos. Calentar el horno a 180-200 grados. Grease panecillo de huevo, se puede espolvorear con semillas de amapola o de azúcar. Hornear hasta que estén doradas. Receta - olyaw Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
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