Bollos con semillas de amapola

Ingredientes para bollos de pan con semillas de amapola:

● alrededor de 500 gr. pasteles
● 40-50 c. amapola alimentos
● 50 a 70 ml. leche
● 50g. mantequilla
● unas cucharadas de azúcar
● yema de cristal (se puede preparar la formación de hielo)
● aceite vegetal para engrasar la sartén, y la masa

Cocinar los bollos con semillas de amapola:

Estos muffins comienzan con la amapola elaboración de la cerveza. Lo que hay que hervir la leche, se vierte en una amapola. Usted puede hervir amapola 10-20 minutos a fuego lento y remover zaparivatsya tёploё en el lugar durante dos horas.
Después de cocer al vapor de amapola se filtra a través de un tamiz para separar el exceso de leche. Pasteles y se amasa con antelación.
Recientemente, para la masa utilizo aceite vegetal (de modo que la masa no se pega). Usted puede utilizar el anticuado harina. Estirar la masa en una capa delgada, más delgada - tan sabroso. Pero el giro es más pesado. La hoja de masa de mantequilla derretida a la grasa, el aceite puede ser pre-fusión. En una fina capa de aceite de amapola. En amapola puede ser rociada de azúcar.
Ocultar la salchicha, una capa de la amapola en el interior. Cortar las salchichas en rollos individuales, que a su vez ponen en una bandeja para hornear. El bicarbonato de pergamino cómodo de usar, por lo que no lave la sartén. Si se desea, el producto esmalte con yema de huevo. Hornee a 200 grados centígrados durante unos 20 minutos, hasta que estén cocidos. Para poner a prueba la disposición del horno puede ser abierta.
Listo bollos con semillas de amapola espolvoreadas con agua, cubrir con una toalla. Más sabroso sirve mejor caliente, pero no caliente.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Rollos de canela

Ingredientes:

Masa:
● 75 g de mantequilla blanda sin sal
● azúcar 45g
● pizca de sal
● 1 cucharadita de cardamomo molido
● leche 250 ml
● 25 gramos de levadura fresca y 7 g de seco
● 420 g de harina

Relleno:
● 90 g de mantequilla blanda sin sal
● azúcar 45g
● canela 1 cucharada
● 1/4 cucharadita de cardamomo molido
● pizca de vainilla

Vidrios:
● la mitad de los huevos batidos
● azúcar granulada o azúcar en polvo

Preparación:

Para la masa, mezclar la mantequilla, el azúcar, la sal y el cardamomo en un tazón grande hasta que quede suave.
Calentar la leche en una cacerola, retirar del fuego, añadir la levadura y revuelva. Una vez que se disuelven, se vierte la leche en la mezcla de aceite.
Añadir poco a poco la harina y amasar la masa elástica homogénea. Cerrar el recipiente con la masa con un paño y dejar leudar durante 45-60 minutos.
Hasta los aumentos de masa, mezclar todos los ingredientes para el relleno.
Una vez lista la masa, rodar en un rectángulo de 40x50 cm. Cubra el llenado masa. Doble la masa dos veces y cortar tiras de una anchura de 2 cm. Gire y atar los rollos de masa que se han convertido uzelochki. Organizar los rollos en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado. Cierre la toalla y dejar actuar durante 30 minutos.
Calentar el horno a 250 ° C. Grasa Muffin huevo batido y espolvorear con azúcar. Hornear durante 8-11 minutos, dependiendo del tamaño de los rollos.

Fuente:Obras maestras de cocina
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Rollos de ajo

Ingredientes:

Para la masa:
● harina - 1, 5 pila
● agua tibia - 1/2 pila (1 cucharada)
● levadura - 1/2 cucharada
● sal - 1 cucharadita
● azúcar - 1 cucharadita
● aceite de oliva - 1 cucharada (1 cucharadita)

Para el relleno:
● mantequilla salada - 6 cucharadas
● ajo rallado - 2 cucharadas
● cilantro picado hojas - 2 cucharadas

Preparación:

1. Mezclar la harina, la levadura, el agua caliente, la sal y el azúcar. Amasar la masa y cubrir el recipiente con papel aluminio. Añadir la mantequilla y seguir amasando con los dedos (4-5 minutos), hasta obtener una masa elástica cuando se presiona.

2. Envuelva en papel de aluminio y que la masa suba dos veces, dejando el recipiente en un lugar cálido durante 45 minutos. Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes para el relleno de ajo.

3. Fluff aceite de oliva una fuente de horno o sartén. El lugar debería ser suficiente para 8 rollos. Espolvorear la mesa con harina. Tomar la masa y dividirla en 2 partes iguales.

4. Extienda 1 pedazo de masa en un rectángulo de espesor 0, 5 cm. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de ajo ingredientes en la masa enrollada.

5. Envuelva el relleno en el rollo. Cortar el rollo en 4 partes iguales.
Coloque los rollos (cortar) en una fuente de horno.

6. Vierta una pequeña cantidad de rollos de leche. El ajo restante pone encima de magdalenas. Sólo rollos puede ser rociado con semillas de sésamo. Deje los bollos aumentando durante otros 20 minutos.

7. Mientras tanto, calentar el horno a 180C. Hornear durante 30-35 minutos hasta que estén doradas.

Fuente:Obras de arte culinarias
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Bollos Rápidos

Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.

Ingredientes:

Bollos 6 piezas
-Yaytsa (Mejor codorniz) 6 piezas
-Vetchina 120 g
-Solёnye Pepinos 1 pieza
90g de mantequilla butírico
-Moloko 3 cucharadas
-Mayonez 3 cucharadas
1 cucharadita listo -Gorchitsa
-Perets Polvo Negro al gusto
-verde (Eneldo, perejil) al gusto

Preparación:

1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso!
Buen Provecho!

Bollos de queso - irreal suave

Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.

Ingredientes:

de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación

Preparación:

Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!

Bollos "Rosas" con queso

Esta es una hermosa y deliciosos pasteles.

Ingredientes:

-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas
-Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g
-Sliv. aceite (o margarina) - 100 g
-Muka (Aproximadamente) - 600-700 g
-Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack.
-Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Limón (opcional en la masa)
hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L.

Preparación:

En primer lugar se llenan de pasas con agua hirviendo
Ahora que el brebaje.
Leche Podogreem, verter en un cuenco.
Añadir la levadura en el azúcar de la leche ... ... y cerca de la mitad de la harina (de preferencia de vidrio para Opara no era tan espesa)
Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse
Cocinar hornear:
Derretir la mantequilla, un poco fría
Añadir los huevos de azúcar mantequilla ... ... ... sal de vainilla. Revuelva.
Opara acercó.
Añadir a la cocción cerveza
Mezclar
Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa ... bastante rígido.
Póngalo en un lugar caliente a elevarse
Preparar el relleno:
En la cuajada (temperatura ambiente deseada) añadir el huevo (taaaan ... pero ¿dónde está el huevo ... Creo que se me olvidó añadir que ...)
... Azúcar de vainilla ... azúcar (100 g) y pasas (drenan el agua a través de un tamiz)
Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola)
La masa vino
Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir.
Rollo de pastel alejarte, 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra
Poner el relleno en el centro
Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados.
Luego hacer lo mismo con una pieza más.
Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas.
Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de abajo, si no van a caer.
Conecte tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte.
"Rosette" listo
Dé bollos buen ajuste
En las yemas de añadir un poco de leche
Revuelva y grasa del mollete
Hornee a 180 C

Muy sabroso aire bollos, incluso como el sabor de la torta

Ingredientes:

para el examen:
380 gr. harina
5 GR.- o levadura seca (15 gr de vida.)
75g. azúcar
pizca de sal
15 GR.- leche en polvo o (crema de café soluble)
40 GR.- mantequilla derretida. óleos
Huevo 1sht.-
200 leche ml.-
Crema:
350 leche ml.-
2 yemas de huevo
2 cdas. Leningrado-almidón
4 azúcar st.l.-
vainilla bolsita
40 GR.- mantequilla blanda

Masa:

En la leche caliente añadir la levadura, la arena y no un montón de harina, poner en un lugar cálido. Cuando la levadura es vivificado (coronará burbujas) para añadir a ellos huevo revuelto. Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), sal y se combinan con la mezcla de levadura, introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la mantequilla derretida y se enfrió de nuevo amasar. Se obtiene la masa pegajosa, pero no agregue más harina. Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas.
cocinero crema:
En la leche caliente disolver almidón, añadir las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla, y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese. Enfriar, agregar la mantequilla y bata.
Obmyat subir la masa, harina un pripylit superficie de trabajo y dividir la masa en 15 piezas. Estirar cada pieza ovalada de 12-15 cm., A retirarse del borde superior de 3 cm. Y poner una cucharadita de crema. Cierre la masa y la crema bien de cerca el borde del corte resto de la masa en tiras, rollo bollo. Muffins en un cocer el papel de horno y dejar establecido para los minutos de pruebas 20.Smazat yema bollo. Hornear en horno precalentado a 180C marrón 15 min.do oro. Rollos acabados cubren con una toalla y dejar reposar durante 10 a 15 minutos, saharnoy.pudroy zatem.pokryt. Buen Provecho!