Bollos con natillas
200 ml. leche caliente
40 c. margarina
3 cdas. cucharadas de azúcar
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1/4 cdta. De sal
1 sobre de azúcar de vainilla
1 huevo
1 cdta. De levadura seca
2-2.5 tazas de harina
1 sobre de flan (cocinero como se indica en el paquete, la crema enfriada agregar 2 cdas. Cucharadas de mantequilla ablandada y mezclar bien)
Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche, añadir una cucharadita de azúcar y 1 cda. una cucharada de harina, revolver hasta dejar de lado.
2. Derrita la margarina, añadir el huevo, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y aceite vegetal, toda buena frotación, añadir esta mezcla a la leche con la levadura, remover podsypaya masa de harina cernida, tapar y dejar ir 1:00.
3. Hervir la nata como se indica en el paquete, fresco, agregar la mantequilla (2 cdas. Cucharadas) de mezcla.
4. cambio de masa sobre la mesa, rodar en una formación rectangular, aplicar la crema uniformemente salirse de los bordes, rollo a rollo, cortado en trozos, poner en una bandeja para hornear con pergamino corta el establecido aceitado, se deja reposar durante 10 minutos, pincel con huevo y hornear a 180-200 grados hasta que estén doradas.
Disfrute de su té!
"Molletes con el azúcar y la canela"Ingredientes: 1 taza de leche caliente 9 gramos de levadura 1 taza de azúcar 1 paquete de mantequilla (me tomó la mitad y la otra mitad sl.margarina sl.masla) 1 huevo harina azúcar canela Preparación: 1. En la leche caliente añadir la levadura y un poco de azúcar, revolver y la cubierta, espere hasta que la espuma mezcla, unos 10 minutos. 2. Añadir la leche con la levadura 1 huevo, ligeramente batido, entonces no verter 1 taza de azúcar, mezclar bien. 3. Derretir la mantequilla (yo lo hago en el microondas) y verter en el resto de ingredientes. 4. Añadir la harina poco a poco, se puede tamizar a través de (yo no), me tomó alrededor de 1 taza, 5. Sí, quiero "a ojo", que es la razón por Vierta la harina poco a poco, mezclando la masa, que debe ser suave, un palito a sus manos. 5. Coloque la masa en un lugar cálido. Acabo de ponerlo en un bol grande, la tapa y la parte superior cubierta con una toalla. 6. Deje que la masa suba y sin embargo puede hacer otras cosas. Por lo tanto, se mantendrá cerca de 2 horas, tiempo durante el cual debe ir hasta 3 veces y 3 veces tienes que obmyat. 7. Bueno, llegó el momento. Saque un poco de masa en la harina de mesa podpylenny, lanzar una pelota y luego rodar la torta de la taza, a unos 5 mm de espesor. Torta 8. Espolvorear con el azúcar, la canela y el tubo de rollo de ella. Envuelva en algún lugar a lo largo de los 4 cm. 9. Después, corte este "tubo" en el lateral. Recibe estos rectángulos - dentro de una rosa. Por un lado está cerca - que será "base". 10. Coloque los rollos - rosas en una bandeja de horno, untada con margarina, para hacer pruebas de unos 10 minutos. 11. En este momento, calentar el horno a 180 C. 12. Grease huevo panecillo y lo presentará en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
?, Bollos curvas Wonderful!Ingredientes: 200 ml. leche caliente 50 gramos de margarina para hornear como "donuts" o mantequilla 2 pcs. huevos (uno para la lubricación de cilindros y una en la masa) 3 cdas. cucharadas de azúcar 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal 1 sobre de azúcar de vainilla 1 cucharadita de levadura (pakmayya) 2-2.5 tazas de harina 0,5 cdta. De sal mermelada, bayas o relleno de fruta para espolvorear 1 cucharada de mantequilla 2-3 cucharadas de harina 1 cucharada de azúcar. Preparación: 1. En la leche caliente disolver la levadura y 1 cucharadita de azúcar, añadir 2-3 cucharadas. cucharadas de harina, remover, dejar de lado hasta que el lado durante 10 minutos. 2. Derretir la margarina, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la vainilla, la sal y el aceite vegetal, todo revuelva bien, verter la mezcla en el brebaje, podsypaya harina cernida. Trabajar la masa, amasar 2 minutos para que sea suave, luego cambie a un molde engrasado y cubra con una tapa y poner en el calor durante 1-1,5 horas. 3. Cuando la masa es adecuado, espolvorear con harina, dividirlo en 11-12 bolas manos empapadas en aceite vegetal. 4. pequeña bandeja para hornear o forma o grasa de mantequilla. Rollo de cada bola en el centro y poner un poco (no más de una cucharadita de incompleta) mermelada de arándanos cualquier relleno, hice, pero usted puede con bayas o frutas, la leche condensada, la mitad de un caramelo "mariquita" si el atasco es demasiado fino, añadir un poco de harina en ella o pan rallado. 5. Los bordes de la pelota bien zaschipat aspersión bollo de harina dándole una forma redonda, bolas en la sartén yacían a poca distancia unos de otros costuras hacia abajo. Lugares donde el pan se soprikosatsya un poco de aceite vegetal para cepillo de grasa, por lo que será fácil dividir los rollos después de hornear pan con rollos de papel de aluminio cubrir, dejar reposar durante 20 minutos. 6. En este momento, en un tazón combine todos los ingredientes para el relleno y la buena frotación sus dedos para conseguir un pequeño bebé. 7. El horno está en 200 bollos gradusov.Podoshedshie Engrase ligeramente con huevo batido y espolvorear arena también. 8. Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas. 9. Dar un poco de frío en la forma, y luego divididos en rollos individuales. Buen Provecho! Fuente: Escuela Culinaria Recomendada suscribirse!
Rollos de ajo
Igredienty:
Masa:
- Leche - 250 ml
- Harina - 400 g
- El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
- Sal - 0, 5 cucharaditas.
- Azúcar - 1 cda. cuchara
- La levadura seca - 1 cdta.
Para lubricar:
- Yema - 1 pieza.
Relleno:
- Mantequilla - 50 g
- Ajo - 7 dientes
- Verde molido - 2 cdas. cuchara.
Preparación:
1. Amasar todos los ingredientes para la masa.
2. La cubierta de masa resultante con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces.
3. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g
4. Cubra con una toalla y dejar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
5. Coloque la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
6. En el centro de cada panecillo crea un hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla.
7. Usted puede hacer esto también con la ayuda de una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
8. Hornee durante 15 minutos a 180 grados.
9. bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.
Rollos de ajo
Igredienty:
Masa:
- Leche - 250 ml
- Harina - 400 g
- El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
- Sal - 0, 5 cucharaditas.
- Azúcar - 1 cda. cuchara
- La levadura seca - 1 cdta.
Para lubricar:
- Yema - 1 pieza.
Relleno:
- Mantequilla - 50 g
- Ajo - 7 dientes
- Verde molido - 2 cdas. cuchara.
Preparación:
Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados.
Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.
Mollete del chocolate por media hora
Ingredientes:
300 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
75 g de piezas cortadas de mantequilla fría
150 ml de leche fría
chocolate negro (60%) - la cantidad depende de cuánto usted ama el chocolate
1 huevo (latido para la lubricación)
Preparación:
Calentar el horno a 210 C, Cubrir la bandeja de horno con papel de hornear.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un tazón grande. Las manos se frotan la mantequilla en la mezcla de harina.
Vierta la leche y amasar la masa. Amasar sobre una tabla espolvoreada con harina y poner en práctica en un rectángulo de 3 mm de espesor.
Cortar el rectángulo en 12 partes iguales y cada Disponer trozos de chocolate (cuanto más mejor :)).
Envuelva la masa de chocolate y presione suavemente alrededor de los bordes para asegurar. Coloque los rollos en una bandeja de horno y se pintan con huevo batido cada uno. Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Retire los muffins del horno y servir con el café y la leche.
?Rodillos de la crepe
Ingredientes:
2 huevos
pizca de sal
125 g de harina
Leche 250 g
De esta cantidad, obtener 9 rollos. En su interior se puede poner un pedazo de mantequilla o miel o mermelada o leche condensada, o simplemente hacer volcado natillas.
Todos los ingredientes se mezclan a la consistencia de la masa resultaron exactamente como panqueques (zhidenkoe). Vierta la mezcla en moldes para magdalenas (silicona), verter en moldes medio, no más, se levantan tres veces por lo menos!
Horno para los primeros 10 a 15 minutos se debe poner a 230C, y luego baje a 180 y hornear 15 minutos más (hasta zarumyanennosti).
Miel Bollos
Ingredientes:
La harina de trigo 4 tazas;
100 g de margarina;
2 cucharadas de azúcar. L.;
5 cucharadas de miel. L.;
Huevos 4 unidades;
La levadura seca 1 cucharada. L.;
Pasas 2 cdas. L.;
Agua 250 ml;
El azúcar en polvo 3 cucharadas. L.;
En agua caliente para disolver el azúcar y la levadura. Añadir la mitad de las normas de harina. Mezclar y dejar reposar en un lugar cálido para aumentar de volumen dos veces.
Para llegar hasta la esponja para conducir los huevos, agregar la margarina derretida, la harina restante, miel líquida y pasas al vapor. Trabajar la masa.
Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino. De masa para formar pequeños panecillos redondos, los puso en una bandeja para hornear. Dejar actuar durante 40 minutos para subir.
Precaliente el horno a 200 grados. Grasa Muffin golpeado huevo. Hornear durante 25-30 minutos. Molletes listos espolvorean con azúcar en polvo.
?Rollitos de queso Cottage - suave irreal!
Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.
Ingredientes:
de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación
Preparación:
Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!
Rollos de col
Ingredientes:
* 3 tazas de harina
* 1 taza de agua
* 30 Levadura
2.1 * h. L. sal
* 2 tazas picado
repollo
* 1 cda. l. azúcar
* 3 cdas. l. plantea, aceite de
Preparación:
1. agua tibia y agregar una prediluida tensas levadura, el azúcar, la sal, agregar la harina y mezclar. Amasar la masa en el tablero. En el bateador agregar el repollo, mezclar y amasar.
2. Poner la masa a fermentar durante 1-2 horas. Debido a la masa para formar un bollo. Colóquelos en una bandeja de horno seco y dejar actuar durante 20-25 minutos en un lugar cálido.
3. Hornear en un horno precalentado a 200-220 ° C durante 20-25 min. Bollos aceitadas.
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