Bollos "gusenichka"Ingredientes: Para la masa: Leche 200ml 2 cucharadas azúcar (sin tapa) 1 cucharada levadura seca (18 g fresco) 1 cucharadita sal 20 g de aceite de mantequilla o vegetal De harina 600 ml (300 g) Para el relleno: 150 gramos de queso, tales como Gouda Para la lubricación: 1 huevo 1 cucharada leche 1 cucharadita aceite de estiramiento Para el relleno: 8 salchichas como "Viena" Untar la parte superior: 1 huevo 1 cucharada leche o crema Opcional: Parmesano rallado Salsa de tomate Eneldo Preparación: Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis. Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba. Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz. El puesto más bajo pieza a la izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha. Los siguientes pasos - escalonados. El resultado es tales gusenichka. Poner en un horno calentado a 220 C. Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido. Lubricar la parte superior de la leche de huevo +. Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo. Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
Bollos rusos para el téIngredientes: - Harina - 4 tazas - Azúcar - ¾ taza - La levadura en polvo - 3 cucharaditas - Sal - ½ cucharadita - El aceite vegetal - ½ taza - Jugo de naranja - ¼ de taza - Vainilla - 1 cucharadita - huevo - 3 piezas - Mantequilla ablandada - Mermelada de frambuesa - Las pasas y las nueces picadas - Azúcar + canela para espolvorear Preparación: Combine la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Hacer un agujero en el centro. Mezclar la mantequilla, zumo de naranja, vainilla y 3 huevos. Vierta esta mezcla en el agujero y amasar la masa. Ligeramente amasar con las manos, envuelva en papel plástico y coloque en la nevera durante un par de horas. Divida la masa en 4 trozos, cada rollo en un rectángulo. Aplique una capa de mantequilla y luego mermelada. Espolvorear con las pasas y las nueces. Gire y extender la masa y cortar a 10-14 partes. Organizar los rollos en una bandeja de horno untada con mantequilla y el relajado con papel de hornear. Espolvorear con rollos de canela y la mezcla de azúcar y hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
?Scones con crema "Patiser"El 9 de rollos (palabras del autor, entre paréntesis son mis adiciones): 200 ml. leche caliente 35 c. mantequilla 1 huevo 2 cdas. cucharadas de azúcar pizca de vainillina 14 cdta. De sal 1 cdta. De levadura seca 2-2.5 tazas de harina (taza = 250 ml.) Relleno: crema "Patiser" Preparación: En la leche caliente disolver la levadura, hasta dejar de lado. Derrita la mantequilla, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la sal y la vainilla, todo bien frotar con un tenedor. En la leche con la levadura 1 taza de harina cernida, revuelva, agregue la mezcla de huevo de la mantequilla y el azúcar, revolver, añadir poco a poco el resto de la harina amasada la masa tamizada es lisa, de cambiar en un recipiente engrasado con aceite vegetal, cubierta, trasladarlo a un lugar cálido durante 1 hora. (No hay masa adecuada y crema cocida, un poco fría. En realidad, este recuento de la crema es suficiente para 18 rollos, pero no estoy para salir, lo puso sobre los rodillos 9 y yo estaba un poco demasiada crema. Es mejor un poco menos. Pero es mi gusto.) Próximamente la obmyat masa, dividido en 9 partes, extienda cada pieza fue a oval, retrocediendo un poco de la parte superior para poner un poco de crema (aproximadamente 2 cucharaditas), cubrir el borde superior de la masa, aplanar los bordes para el relleno no se escape. Los bordes restantes inferiores de la masa cortados en tiras (yo no terminan dorezala, así que es más fácil para envolver) y envolver la parte superior de los bollos. Relajado en una bandeja de horno para que los resbalones bordes eran más bajos, por lo que no se desarrollan durante el horneado. Bollos cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 10 minutos, calentar el horno a 180 grados, bollos grasa con huevo batido. Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas. Listo para cambiar los bollos en la parrilla, espolvorear con azúcar en polvo. Receta de la página: http://vk.com/just__cookSólo cocinar! - Sólo los mejores recetas!
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