Bollos Rápidos
Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.
Ingredientes:
- Bollos 6 piezas
- Huevos de codorniz (mejor) de 6 PC
- 120 g de jamón
- Encurtidos 1 pieza
- Mantequilla 90 g
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- Planta de pimienta negro al gusto
- Hierbas (eneldo, perejil) al gusto
Preparación:
1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso!
Buen Provecho!
, Bollos curvas Wonderful!
Ingredientes:
200 ml. leche caliente
50 gramos de margarina para hornear como "donuts" o mantequilla
2 pcs. huevos (uno para la lubricación de cilindros y una en la masa)
3 cdas. cucharadas de azúcar
3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1 sobre de azúcar de vainilla
1 cucharadita de levadura (pakmayya)
2-2.5 tazas de harina
0,5 cdta. De sal
mermelada, bayas o relleno de fruta
para espolvorear
1 cucharada de mantequilla
2-3 cucharadas de harina
1 cucharada de azúcar.
Preparación:
1. En la leche caliente disolver la levadura y 1 cucharadita de azúcar, añadir 2-3 cucharadas. cucharadas de harina, remover, dejar de lado hasta que el lado durante 10 minutos.
2. Derretir la margarina, verter en un cuenco, añadir el huevo, el azúcar, la vainilla, la sal y el aceite vegetal, todo revuelva bien, verter la mezcla en el brebaje, podsypaya harina cernida.
Trabajar la masa, amasar 2 minutos para que sea suave, luego cambie a un molde engrasado y cubra con una tapa y poner en el calor durante 1-1,5 horas.
3. Cuando la masa es adecuado, espolvorear con harina, dividirlo en 11-12 bolas manos empapadas en aceite vegetal.
4. pequeña bandeja para hornear o forma o grasa de mantequilla.
Rollo de cada bola en el centro y poner un poco (no más de una cucharadita de incompleta) mermelada de arándanos cualquier relleno, hice, pero usted puede con bayas o frutas, la leche condensada, la mitad de un caramelo "mariquita" si el atasco es demasiado fino, añadir un poco de harina en ella o pan rallado.
5. Los bordes de la pelota bien zaschipat aspersión bollo de harina dándole una forma redonda, bolas en la sartén yacían a poca distancia unos de otros costuras hacia abajo. Lugares donde el pan se soprikosatsya un poco de aceite vegetal para cepillo de grasa, por lo que será fácil dividir los rollos después de hornear pan con rollos de papel de aluminio cubrir, dejar reposar durante 20 minutos.
6. En este momento, en un tazón combine todos los ingredientes para el relleno y la buena frotación sus dedos para conseguir un pequeño bebé.
7. El horno está en 200 bollos gradusov.Podoshedshie Engrase ligeramente con huevo batido y espolvorear arena también.
8. Poner en el horno y hornear hasta que estén doradas.
9. Dar un poco de frío en la forma, y luego divididos en rollos individuales.
Buen Provecho!
?"Molletes con el azúcar y la canela"
Ingredientes:
1 taza de leche caliente
9 gramos de levadura
1 taza de azúcar
1 paquete de mantequilla (me tomó la mitad y la otra mitad sl.margarina sl.masla)
1 huevo
harina
azúcar
canela
Preparación:
1. En la leche caliente añadir la levadura y un poco de azúcar, revolver y la cubierta, espere hasta que la espuma mezcla, unos 10 minutos.
2. Añadir la leche con la levadura 1 huevo, ligeramente batido, entonces no verter 1 taza de azúcar, mezclar bien.
3. Derretir la mantequilla (yo lo hago en el microondas) y verter en el resto de ingredientes.
4. Añadir la harina poco a poco, se puede tamizar a través de (yo no), me tomó alrededor de 1 taza, 5.
Sí, quiero "a ojo", que es la razón por Vierta la harina poco a poco, mezclando la masa, que debe ser suave, un palito a sus manos.
5. Coloque la masa en un lugar cálido. Acabo de ponerlo en un bol grande, la tapa y la parte superior cubierta con una toalla.
6. Deje que la masa suba y sin embargo puede hacer otras cosas. Por lo tanto, se mantendrá cerca de 2 horas, tiempo durante el cual debe ir hasta 3 veces y 3 veces tienes que obmyat.
7. Bueno, llegó el momento. Saque un poco de masa en la harina de mesa podpylenny, lanzar una pelota y luego rodar la torta de la taza, a unos 5 mm de espesor.
Torta 8. Espolvorear con el azúcar, la canela y el tubo de rollo de ella. Envuelva en algún lugar a lo largo de los 4 cm.
9. Después, corte este "tubo" en el lateral. Recibe estos rectángulos - dentro de una rosa. Por un lado está cerca - que será "base".
10. Coloque los rollos - rosas en una bandeja de horno, untada con margarina, para hacer pruebas de unos 10 minutos.
11. En este momento, calentar el horno a 180 C.
12. Grease huevo panecillo y lo presentará en el horno durante 15-20 minutos, hasta que estén doradas.
Bollos "Rosas" con queso
Pasteles muy hermosos y deliciosos!
Ingredientes:
-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas
-Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g
-Sliv. aceite (o margarina) - 100 g
-Muka (Aproximadamente) - 600-700 g
-Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack.
-Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Limón (opcional en la masa)
hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L.
Preparación:
En primer lugar se llenan de pasas con agua hirviendo
Ahora que el brebaje.
Leche Podogreem, verter en un cuenco.
Añadir la levadura en el azúcar de la leche ... ... y cerca de la mitad de la harina (de preferencia de vidrio para Opara no era tan espesa)
Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse
Cocinar hornear:
Derretir la mantequilla, un poco fría
Añadir los huevos de azúcar mantequilla ... ... ... sal de vainilla. Revuelva.
Opara acercó.
Añadir a la cocción cerveza
Mezclar
Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa ... bastante rígido.
Póngalo en un lugar caliente a elevarse
Preparar el relleno:
En la cuajada (temperatura ambiente requerido) añadir el huevo ... azúcar de vainilla ... azúcar (100 g) y las pasas (drenado a través de un tamiz)
Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola)
La masa vino
Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir.
Rollo de pastel alejarte, 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra
Poner el relleno en el centro
Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados.
Luego hacer lo mismo con una pieza más.
Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas.
Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de abajo, si no van a caer.
Conecte tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte.
"Rosette" listo
Dé bollos buen ajuste
En las yemas de añadir un poco de leche
Revuelva y grasa del mollete
Hornee a 180 C
?Rápido y delicioso bollo de hojaldre
Ingredientes:
- 2 paquetes de hojaldre
- Cualquier jarabe
- Nueces para la decoración (mitades)
- Papel de hornear
Preparación:
En primer lugar, abrir las costuras de masa y de división, para que no se peguen.
Luego cortar el vidrio con los círculos de bordes afilados.
Cada lámina de masa se convierte 9 vueltas, para un total de 36 vueltas voluntad - es 18 porciones. Si utiliza la masa de los desechos, se puede hacer un poco más.
La círculos resultantes (media) repartidas en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado.
En la parte superior de cada uno - un poco de jarabe.
Por segundo círculo y poner encima de nuevo un poco de jarabe. Top - medio una nuez.
Ponemos en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.
Listo propagación bollo en un plato.
Bollos de azúcar en glaseado de mielBollos deliciosos. En circulares ~ 24 cm. Masa: Harina, 300 gr. 50 oz mantequilla blanda 7 c. levadura seca Huevo 1 pc. Azúcar 20 gr. Sol-0, 5 cucharaditas Leche caliente 150 ml. Relleno: 20 gr. ciruelas derretido. óleos 30-40g. azúcar Vidrios: 1 cucharada de miel, Azúcar 30 gr. Sliv.maslo-30 c. En un bol verter la leche caliente, añadir una pizca de azúcar y la levadura, no se agita, poner unos diez minutos en un lugar cálido (lo pongo en el microondas) hasta que un "tope". Batir el huevo con el azúcar, agregar la leche, la harina tamizada y la sal. Cuando la masa ya está casi cómplice, vmese mantequilla blanda. Amasar la masa esté suave fragante. Ponga en calor por 1-1, 5:00 enfoque. Próximamente la obmyat masa, rollo tamaño costura 20 * 40, un espesor de aproximadamente 5 mm. Lubrique la mantequilla derretida, espolvorear uniformemente con el azúcar, rodar en un rollo, cortado en 8 a 10 piezas. En una forma engrasada Poner la masa, cubrir con una toalla y dejar de acercarse a 01:00. Para preparar el glaseado, mezcle todos los ingredientes en una cacerola pequeña, poner a fuego lento, cuando el peso llega a ebullición y cocer durante medio minuto, revolviendo. Vierta esmalte viene bollos y enviar el formulario por 20-25 min., En un horno de 180 grados precalentado. Muffins resultaron simplemente mágico, muy suave, exuberante, con un agradable aroma a miel. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
Rollos de ajoMagdalenas deliciosas con un fresco y aroma despierta el apetito ... ¿Es posible abandonar una cocción tal? Por un panecillo puede olvidar temporalmente sobre la dieta. Servir pasteles son tales a los primeros platos e incluso té. Vamos a necesitar: Masa: leche - 400 g Aceite vegetal - - 2 cucharadas de harina 250 ml. cucharas, sal -. 0, 5 cucharaditas de azúcar - 1 cucharada. cuchara de levadura seca - 1 cucharadita .. Para la lubricación de los buñuelos: yema - 1 pieza. Relleno: Mantequilla - 50 g de ajo - 7 dientes, molido Verdes - 2 cdas. cuchara. Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente. Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano. En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo. Hornear durante 15 minutos a 180 grados. Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té. Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
?Bollos "Varenki"
Me enamoré de estas magdalenas increíbles de un vistazo. Esta no es mi primera experiencia con una masa de levadura, pero el primer éxito. La primera vez que conocí a tal método de preparación de galletas, estaba muy sorprendido, y este divino corteza dorada ... me encanta!
Harina - 500-550 g
Levadura -. 2 h L.
De leche - 350 ml
Mantequilla - 50 g
Azúcar - 2-3 cucharadas. l.
Sal -. 1 hr L.
Soda - 2 cdas. l.
Agua - 1, 5 litros
Mack (ajonjolí, canela - para espolvorear)
La mitad del reparto de leche, la otra mitad de la producción de leche a fuego y añadir la mantequilla a derretir por completo. Retirar del fuego, agregar el azúcar y la sal se disuelva completamente. Añadir la leche fría.
Mezclar la harina con la levadura y añadir la leche.
Amasar la masa y dejar por unas horas, cubiertas con papel de aluminio o una toalla. Bueno, o, como sugiere el autor, después de amasar la masa poner en el refrigerador durante la noche (como yo), y por la mañana para conseguirlo y dejar a temperatura ambiente durante 2 horas.
Próximamente la obmyat masa, dividida en rebanadas iguales (8-10 uds.). Bagels forman, como sigue, que conecta los extremos.
Llevar el agua a ebullición, verter cuidadosamente la soda y reduzca el fuego. Con cuidado, uno por uno, distribuidos en una sartén durante 30-40 segundos, se debería aumentar en volumen, durante los cuales pueden ser un par de veces para encender.
Sacar de la sartén para drenar el agua, había una bandeja de horno y colocar los bagels. Espolvorear con las semillas de sésamo o amapola, puedes simplemente sal gruesa. No hay necesidad de lubricar.
Hornee a 180 grados durante 30 minutos, si usted hace un pequeño bollo, luego 20 minutos, hasta que estén doradas.
Muy sabroso aire bollos, incluso como el sabor de la tortapara el examen: 380 gr. harina 5 GR.- o levadura seca (15 gr de vida.) 75g. azúcar pizca de sal 15 GR.- leche en polvo o (crema de café soluble) 40 GR.- mantequilla derretida. óleos Huevo 1sht.- 200 leche ml.- Crema: 350 leche ml.- 2 yemas de huevo 2 cdas. Leningrado-almidón 4 azúcar st.l.- vainilla bolsita 40 GR.- mantequilla blanda preparación de la prueba: En la leche caliente añadir la levadura, la arena y no un montón de harina, poner en un lugar cálido. Cuando la levadura es vivificado (coronará burbujas) para añadir a ellos huevo revuelto. Mezclar todos los ingredientes secos: harina, crema (leche), sal y se combinan con la mezcla de levadura, introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la mantequilla derretida y se enfrió de nuevo amasar. Se obtiene la masa pegajosa, pero no agregue más harina. Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 2 horas. cocinero crema: En la leche caliente disolver almidón, añadir las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla, y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente, hasta que la crema espese. Enfriar, agregar la mantequilla y bata. Obmyat subir la masa, harina un pripylit superficie de trabajo y dividir la masa en 15 piezas. Estirar cada pieza ovalada de 12-15 cm., A retirarse del borde superior de 3 cm. Y poner una cucharadita de crema. Cierre la masa y la crema bien de cerca el borde del corte resto de la masa en tiras, rollo bollo. Muffins en un cocer el papel de horno y dejar establecido para los minutos de pruebas 20.Smazat yema bollo. Hornear en horno precalentado a 180C marrón 15 min.do oro. Rollos acabados cubren con una toalla y dejar reposar durante 10 a 15 minutos, el azúcar en polvo zatem.pokryt. Buen Provecho! Fuente: Amantes de la comida del Club Suscríbete a delicious estado de ánimo!
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