Bollos Rápidos
Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.
Ingredientes:
- Bollos 6 piezas
- Huevos de codorniz (mejor) de 6 PC
- 120 g de jamón
- Encurtidos 1 pieza
- Mantequilla 90 g
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- Planta de pimienta negro al gusto
- Hierbas (eneldo, perejil) al gusto
Preparación:
1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. A bollos ligeramente crujientes, pero tan delicioso.
Rollos de canela.
Pruebe esta receta de magdalenas!
Ingredientes:
Para la masa:
- Harina 450-500g
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 70 gramos de azúcar
- 6 gramo de levadura seca
- 250 ml de leche
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de canela
- El azúcar en polvo para la decoración
Preparación:
Haga cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos
Mientras tanto, cortado 100 gramos de mantequilla. Y vzbey con azúcar.
Agregue el huevo y vzbey hasta uniformidad.
También agregue la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa.
Póngalo en un lugar caliente durante 1-2 horas, cubierto con una toalla para que se ha duplicado.
Obtener la masa, extenderla. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear generosamente.
Enrolle en un rollo y puede cortar en trozos.
Disparos forma de papel y trazan rollos futuros. Deja durante 20 minutos a una pequeña rosa. Cepille el huevo
Enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C.
Conseguir y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo - delicioso!
?Rodillos de la crepe
Deliciosos muffins para el desayuno! Preparado rápidamente volar aún más rápido
Ingredientes:
- 2 huevos
- 120 g de harina
- 0, sal 5 cucharadita
- 1 taza de leche
Preparación:
Encienda el horno a 230 grados.
Mezclar los huevos con la harina y la sal, agregar la leche, revuelva bien. No batir. Coloque la masa como panqueques.
Vierta 3 cucharadas de masa en moldes de silicona para magdalenas.
Sólo hay que poner en una bandeja para hornear con antelación.
Formas de hierro no encajan, la masa se pega a ellos. Envíe el formulario en el horno durante 15 minutos. La temperatura se bajó a 200 grados, más pechёm 5-10 minutos.
Una porción de la masa suficiente durante exactamente 12 rollos.
Sacamos los rollos acabados del molde y la mesa; Ideas!
Usted puede rellenar como rellenos picantes y dulces.
Y se puede comer así como así. También delicioso!
Bollos "Cutie"
Ingredientes:
- 11 g de levadura seca
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de harina (tamizada)
- 3 yema
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 200 g de aceite vegetal
Relleno:
- 12 piezas de dulces "Vaca" (o su relleno favorito)
Preparación:
Diluir la levadura en el agua tibia, agregue el azúcar. Ponga unos 100 gramos. harina. Cubra el recipiente con una toalla y dar masa madre reposar 20 a 30 minutos.
A continuación, añadir las yemas de huevo, leche caliente, la sal, el azúcar de vainilla y la harina restante.
Amasar, al final agregar el aceite vegetal. Una vez más muy buena amasar. Masa de levadura ama manos.
Luego cubrir con la masa con un paño limpio y poner en un lugar cálido para acercarse a tres horas. Durante este tiempo, dos veces perforada (hacer las muescas de prueba).
Después de eso, hacer los bollos y poner el relleno (por medio de un caramelo), poner en una forma engrasada. Lubrica golpeado huevo.
Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.
?Bollos "gusenichka"
Ingredientes:
Para la masa:
Leche 200ml
2 cucharadas azúcar (sin tapa)
1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
1 cucharadita sal g de mantequilla o aceite vegetal
De harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
1 huevo
1 cucharada leche
1 cucharadita aceite de estiramiento
Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo
Preparación:
Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis.
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando la columna vertebral no corta.
El puesto más bajo pieza a la izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha.
Los siguientes pasos - escalonados.
El resultado es tales gusenichka.
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.
Rollos de ajo, caracoles
Harina 1, 5 tazas
1/2 taza de agua
La levadura seca 1/2 Art. cucharas
Sal 1 cucharadita.
De azúcar 1 cda. cuchara
El aceite de oliva 30 g
120 g de mantequilla
2 dientes de ajo
1 manojo de cilantro
1. Mezclar la harina, levadura, sal y azúcar. Revuelva hasta que estén tiernos, masa ligeramente pegajosa. Humedezca alcance con aceite de oliva y amasar la masa hasta que quede elástica. Envuelva la masa en papel film y dejar que suba. Para ello, enviarla en un lugar cálido durante 45 minutos.
2. Aplique aceite de oliva una fuente de horno. Saque el aire de la masa y dividirla en dos partes iguales.
3. Mientras tanto, usted puede cocinar el relleno de ajo - para ello sólo tiene que mezclar todos los ingredientes.
4. Ponga un pedazo de masa sobre una superficie enharinada y pre-despliegue de su forma rectangular y grosor de poco menos de 1 cm.
5. En la masa de un lado, los borrones dos cucharaditas de ajo toppings. Gire Rollos - suavemente pero con firmeza.
6. Cortar el rollo a la mitad, y luego cada mitad en un medio todavía. Por lo tanto, usted recibirá cuatro rollos idénticos. Repetir el mismo procedimiento con la segunda parte de la prueba. A continuación, poner los rollos en un recipiente para hornear - parte cortada hacia abajo.
7. Top vierta un poco de leche y los borrones restante relleno. Dejar en infusión durante 20 minutos en blanco Entretanto Precalentar el horno a 180 grados. Hornee rollos en el horno durante unos 30 minutos, hasta que se convierten en la superficie esté dorada. Terminado rollos increíblemente suave y exudan un aroma mágico. Servir fresco y caliente.
Buen Provecho!
Cinnamon Rolls para el desayuno
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Ingredientes:
Harina - 1, 5 tazas
Azúcar - arena - ½ taza
La levadura en polvo - 1 cucharadita de 5
Sal
Nuez moscada - ¼ cucharadita
Huevo - 1 pieza
De leche - ½ taza
Mantequilla (derretida) - 85 g
Para el relleno:
Mantequilla (derretida) - 120 g
Azúcar - arena - ½ taza
Canela - 1 cucharadita
Método de preparación:
Temperatura del horno a 175 grados y engrasar un molde para hornear con mantequilla. Mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida (no caliente!).
Mezcle los huevos, la leche y la mantequilla derretida (no caliente!).
Mezcle los ingredientes secos y añadir a la mezcla de huevo y molokno aceite.
Mezclar bien.
Vierta en las formas del talud
Hornear durante unos 20 minutos (hasta que estén doradas). Fresco.
Mezclar la canela y el azúcar en un tazón pequeño. Cada primero obmoknite bollo en mantequilla derretida
Entonces obtener cubiertos en la mezcla de azúcar y canela.
Bollos de queso para el desayuno
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Ingredientes para 10 a 12 piezas:
250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche
Preparación:
El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.
Buen Provecho!
?Bollos para el desayuno con huevo y relleno
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Como relleno para bollos también puedes utilizar tomates cherry, perejil, tomillo, queso rallado, queso de cabra con hierbas, cebolla caramelizada, patatas precocinadas, salsa de espinacas y alcachofas, jamón, embutidos cocidos, tocino, cebolla, champiñones, espinacas y queso feta.
Ingredientes:
rollos crujientes - 8 piezas
mantequilla derretida - 2 cdas. cuchara
sal y pimienta - al gusto
una variedad de ingredientes - al gusto (Ver arriba).
huevos - 8 piezas
Porciones: 8
Receta:
1. Precaliente el horno a 175 grados. Con un cuchillo de sierra cortar la parte superior de cada bollo y raspar la carne, dejando bollos laterales intactas.
2. Use un cepillo para engrasar el interior de cada panecillo con mantequilla derretida y sazonar con sal y pimienta.
3. Llene mollete cualquier coberturas para elegir. Romper el huevo en la parte superior o simplemente una clara de huevo, sazonar con sal y pimienta y el lugar en un hornear muffins.
4. Hornee durante 10-12 minutos, luego se cubre con papel de aluminio y horneados bollos 20-25 minutos, o hasta que el huevo aún no ha venido a ser duro.
Bollos "Cutie"
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Ingredientes:
Ingredientes:
- 11 g de levadura seca
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharadita de sal
- 400 g de harina (tamizada)
- 3 yema
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 200 ml de agua
- 100 ml de leche
- 200 g de aceite vegetal
Relleno:
- 12 piezas de dulces "Vaca" (o su relleno favorito)
Preparación:
Diluir la levadura en el agua tibia, agregue el azúcar. Ponga unos 100 gramos. harina. Cubra el recipiente con una toalla y dar masa madre reposar 20 a 30 minutos.
A continuación, añadir las yemas de huevo, leche caliente, la sal, el azúcar de vainilla y la harina restante.
Amasar, al final agregar el aceite vegetal. Una vez más muy buena amasar. Masa de levadura ama manos.
Luego cubrir con la masa con un paño limpio y poner en un lugar cálido para acercarse a tres horas. Durante este tiempo, dos veces perforada (hacer las muescas de prueba).
Después de eso, hacer los bollos y poner el relleno (por medio de un caramelo), poner en una forma engrasada. Lubrica golpeado huevo.
Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.
?Bollos Rápidos
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Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.
Ingredientes:
Bollos 6 piezas
-Yaytsa (Mejor codorniz) 6 piezas
-Vetchina 120 g
-Solёnye Pepinos 1 pieza
90g de mantequilla butírico
-Moloko 3 cucharadas
-Mayonez 3 cucharadas
1 cucharadita listo -Gorchitsa
-Perets Polvo Negro al gusto
-verde (Eneldo, perejil) al gusto
Preparación:
1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso!
Buen Provecho!
Bollos de canela en el glaseado de caramelo
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20-24 pc.
Opara:
315 gramos de harina
2 cucharaditas levadura seca
300 ml de leche, a temperatura ambiente
Masa principal:
230 gramos de harina
1 1/2 cucharadita sal
3 cucharadas azúcar
1 yema de huevo
60 ml de mantequilla derretida caliente
Adicionalmente:
1/2 taza de azúcar
2 cucharaditas de canela molida
100 gramos de azúcar en polvo
1 cucharadita extracto de almendra (o 1-2 gotas de aceites esenciales)
Preparación:
1) Preparar la esponja: En un tazón grande, combine la leche, la levadura y la harina. Mueva con cuidado, cubrir el recipiente con una toalla de cocina ligeramente húmedo y deje reposar durante 1 hora a temperatura ambiente.
2) Después de este tiempo, preparar la masa básica. Añadir a la harina de masa fermentada, sal, azúcar. Batir ligeramente la yema de huevo con mantequilla derretida y añadir a la masa.
Completamente amasar la masa a mano durante 8-10 minutos o 3-4 minutos en mezclador planetario velocidad media. La masa debe ser suave y elástica.
3) Cubra la masa con un poco de papel de cocina húmedo y dejar reposar durante 1, 5 -2 horas. La masa debe aumentar de volumen a la mitad.
4) Divida la masa en 2 partes, cubrir toalla ligeramente húmedo y dejar actuar durante otros 20 minutos. Mezclar el azúcar y la canela.
5) Después de la expiración del plazo indicado, la primera parte de cilindro, por lo que es posible o rectangular forma. Espolvorear generosamente la superficie de la masa con azúcar y canela.
Enrolle bien ancho.
Con un cuchillo afilado cortar cuidadosamente la masa en pequeños bollos.
6) Usted puede poner el pan en una bandeja para hornear con pergamino o silicona el tapete puesto para hornear. Una puede ser doblado en una sartén de hierro fundido o una forma resistente al calor redonda untada con mantequilla, a continuación, los rollos se ven como un pastel fragante, y todo el mundo se desprenden sí uno que tiene su propio encanto.
7) Cubrir los rollos de toalla ligeramente húmedo y dejar actuar durante 1 hora a temperatura ambiente, en un lugar sin corrientes de aire.
8) 1 hora antes de hornear, precalentar el horno a 200 ᵒS. Es importante que se ha calentado debidamente antes de poner la sartén con los rodillos.
9) panecillos Hornear 18 a 20 minutos si hornee por separado, y 25 a 30 minutos si están en el horno en una forma circular como el pastel. Bollos deben estar bien dorada y brotará cuando se presiona.
10) Retire los muffins del horno, colocar en la parrilla se enfríe, si no es así, a continuación, coloque en un plato limpio, si al horno en una forma redonda, y si en una sartén, dejarlo como está.
11) Dejar que las magdalenas que se enfríe durante 5-8 minutos y se vierte la superficie del esmalte.
Para el glaseado:
En un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, extracto y 2-3 cucharadas agua hirviendo, con una salsa espesa. Revuelva batidor de esmalte hasta que la consistencia no es completamente uniforme.
Inmediatamente después de la preparación, verter el esmalte que rueda hasta que se congeló.
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