Bollos Rápidos

Deliciosos aperitivos y abundante desayuno rápido.

Ingredientes:
- Bollos 6 piezas
- Huevos de codorniz (mejor) de 6 PC
- 120 g de jamón
- Encurtidos 1 pieza
- Mantequilla 90 g
- 3 cucharadas de leche
- 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza preparada
- Planta de pimienta negro al gusto
- Hierbas (eneldo, perejil) al gusto

Preparación:
1. Tuve un panecillo 8 cm de diámetro, por lo que yo corté la tapa y tomé una miga. Si el pan será más grande, es posible tomar 3 piezas y cortar por la mitad.
2. El pepino y jamón cortado en tiras. Luego se mezcla con la mayonesa y la mostaza.
3. Los rollos Groove húmedas leche (por medio de una cucharada) y la grasa con mantequilla. Yo mantequilla cortada en 6 piezas y se unta el interior de cada panecillo. Difundimos el relleno, espolvorear con las hierbas y producir un huevo en cada panecillo.
Yemas y espolvorear con pimienta negro.
4. Hornee los bollos a 200 grados hasta que la clara de huevo de espesor. Un bollos ligeramente crujiente, pero es tan delicioso!
Buen Provecho!

Bollos "Crema de Parisienne"

Ingredientes
para el examen:
- 375 g de harina
- 5 g de levadura seca
- 75 gramos de azúcar
- 1/3 cucharadita sal
- 12 g de leche en polvo
- 40 g de mantequilla derretida
- 1/2 cucharadita cáscara de limón
- 1 huevo pequeño
- 195 ml de agua

Crema:
- 350 ml de leche
- 2 yemas de huevo
- 2 artículo completo. l. almidón de maíz (o harina)
- 4 cucharadas azúcar
- Cáscara de medio limón, cinta cortada
- Vainilla o azúcar de vainilla al gusto
- 40 g de mantequilla
- 50 g de almendras dulces y almendra amarga 1 - asado y moler en una licuadora
- 1 cucharada zumo de limón

Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes secos: harina, leche, levadura, azúcar y sal. Batir el huevo con un tenedor y se combinan con el agua e introduciendo poco a poco en la mezcla de harina, amasar la masa. Añadir la ralladura y la mantequilla vmese la masa.
Se obtiene la masa pegajosa, pero no agregue más harina.
2. Cubra la masa con un paño y poner acercaron aproximadamente 2 horas.
3. obmyat subir la masa, harina un pripylit superficie de trabajo y dividir la masa en 15 piezas.
4. Extienda cada pieza ovalada de 12-15 cm.
5. Disolver el almidón en la leche, agregar las yemas, el azúcar, la vainilla, la ralladura y poner a hervir a fuego medio, revolviendo constantemente (arranques crema Listo para gorjear).
6. Enfriar, agregar la mantequilla, ligeramente batido y añadir las almendras y jugo, mezclar bien.
7. Poner la crema más cerca de un extremo, saliendo desde el borde de 3 cm
8. Cierre la masa y la crema bien de cerca el borde.
9. El borde restante de la masa cortada en tiras y rollo bollo.
10. Coloque los rollos en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel establecido y puesto en asilamiento durante 30 minutos.
11. Lubrique yema y cocer en un horno precalentado a 180 gr. Horno C durante 15 minutos hasta que estén doradas.
12. rollos terminados y cubierta con una toalla, dando enfríe durante 10-15 minutos, espolvorear con azúcar en polvo.

"bollos españoles"

Ingredientes:
- 2 cucharaditas levadura
- 1/4 taza de agua tibia
- 1 cucharadita azúcar
- Harina de 3, 5 tazas
- 1, 3 cucharaditas azúcar
- 1 cucharadita sal
- 1/2 de taza de leche
- 110 g de mantequilla
- 2 huevos
Adicionalmente:
- 60 g de mantequilla
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de azúcar

Preparación:
1. Disolver la levadura en vode.Chtoby caliente llevar la levadura hasta que esté cocido, agregar 1 cucharadita de azúcar y dejar actuar durante 10 minutos.
2. Si la mezcla se incrementa en volumen a la mitad, por lo tanto, la levadura puede ser utilizado.
3. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Añadir la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la levadura. Todos mezclar a fondo.
4. En una tabla enharinada amasar suficiente masa elástica (si es necesario, agregue más harina).
5. Coloque la masa en un recipiente engrasado con mantequilla. Cerrar el papel film y dejar que la masa suba durante 3 horas (a ser duplicado).
6. Dividir la masa en 2 mitades iguales. Cada giro en la "salchicha" y se corta en 8 piezas.
7. Cada uno de los rodillos en un rectángulo, pincel con mantequilla derretida, espolvorear con pan rallado y el azúcar, y luego - apriete, empezando por un extremo.
8. Arriba de nuevo espolvorear con pan rallado y azúcar.
Bollos colocan en una bandeja de hornear engrasada preparado.
9. Deje por 30 minutos y todavía de pie, luego hornee a 140 grados durante unos 15 minutos hasta que estén doradas.

Bollos "gusenichka"

Ingredientes:
Para la masa:
-200 Ml de leche
-2 Cucharadas azúcar (sin tapa)
-1 Cucharada levadura seca (18 g fresco)
-1 Cucharadita sal
-20 G de mantequilla o aceite vegetal
-600 Ml de harina (300 g)
Para el relleno:
-150 Gramos de queso, tales como Gouda

Para la lubricación:
Huevo -1
-1 Cucharada leche
-1 Cucharadita aceite de estiramiento
Para el relleno:
-8 Embutidos como "Viena"

Untar la parte superior:
Huevo -1
-1 Cucharada leche o crema
Opcional:
-Terty Parmesano
-Ketchup
-Ukrop

Preparación:
1. Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - me los dejó 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis
2. Cada bola ruede el pastel y poner la salchicha limpiada
3. Cierre como bola de masa y de cerca de los bordes, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
4. Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz.
5. Baje la izquierda puso una pieza con inversión simultánea (suministrado como un muñón), el siguiente - a la derecha.
6. Las siguientes acciones - escalonados
7. El resultado gusenichka
8. Coloque en el horno de calentamiento a 220 C.
9. cama sobre un papel de horno para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
10. Cubra la parte superior de la leche de huevo +.
11. Top tan deseado puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
12. Hornear durante unos 20 minutos, o ver en su horno - hasta que estén doradas.

Rollos de ajo

Ingredientes:

Para la masa:
de harina - 1, 5 pila
agua caliente - 1/2 pila (1 cucharada)
levadura - 1/2 cucharada
Sal - 1 cucharadita
de azúcar - 1 cucharadita
aceite de oliva - 1 cucharada (1 cucharadita)

Para el relleno:
mantequilla salada - 6 cucharadas
ajo rallado - 2 cucharadas
Hojas de cilantro picado - 2 cucharadas

Preparación:

1. Mezclar la harina, la levadura, el agua caliente, la sal y el azúcar. Amasar la masa y cubrir el recipiente con papel aluminio. Añadir la mantequilla y seguir amasando con los dedos (4-5 minutos), hasta obtener una masa elástica cuando se presiona.

2. Envuelva en papel de aluminio y que la masa suba dos veces, dejando el recipiente en un lugar cálido durante 45 minutos. Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes para el relleno de ajo.

3. Fluff aceite de oliva una fuente de horno o sartén. El lugar debería ser suficiente para 8 rollos. Espolvorear la mesa con harina. Tomar la masa y dividirla en 2 partes iguales.

4. Extienda 1 pedazo de masa en un rectángulo de espesor 0, 5 cm. Coloque aproximadamente 2 cucharadas de ajo ingredientes en la masa enrollada.

5. Envuelva el relleno en el rollo. Cortar el rollo en 4 partes iguales.
Coloque los rollos (cortar) en una fuente de horno.

6. Vierta una pequeña cantidad de rollos de leche. El ajo restante pone encima de magdalenas. Sólo rollos puede ser rociado con semillas de sésamo. Deje los bollos aumentando durante otros 20 minutos.

7. Mientras tanto, calentar el horno a 180C. Hornear durante 30-35 minutos hasta que estén doradas.

Bollos "gusenichka"

Ingredientes:
Para la masa:
Leche 200ml
2 cucharadas azúcar (sin tapa)
1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
1 cucharadita sal
20 g de aceite de mantequilla o vegetal
De harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
1 huevo
1 cucharada leche
1 cucharadita aceite de estiramiento

Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo

Preparación:

Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis.
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz.
El puesto más bajo pieza a la izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha.
Los siguientes pasos - escalonados.
El resultado es tales gusenichka.
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.

Bollos "gusenichka"

Ingredientes:
Para la masa:
Leche 200ml
2 cucharadas azúcar (sin tapa)
1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
1 cucharadita sal
20 g de aceite de mantequilla o vegetal
De harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
1 huevo
1 cucharada leche
1 cucharadita aceite de estiramiento

Para el relleno:
8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
1 huevo
1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado
Salsa de tomate
Eneldo

Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz.
La puesta pieza inferior izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha
Los siguientes pasos escalonados -
El resultado es gusenichka
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.

Buen Provecho!

Rollos de ajo

Ingredientes:
Para la masa:
de harina - 1, 5 pila
agua caliente - 1/2 pila (+ 1 cucharada)
levadura - 1/2 cucharada
Sal - 1 cucharadita
de azúcar - 1 cucharadita
aceite de oliva - 1 cucharada (+ 1 cucharadita)

Para el relleno:
mantequilla salada - 6 cucharadas
ajo rallado - 2 cucharadas
Hojas de cilantro picado - 2 cucharadas

Preparación:
- Mezclar la harina, la levadura, el agua caliente, la sal y el azúcar. Amasar la masa y cubrir el recipiente con papel aluminio.
- Añadir la mantequilla y seguir amasando con los dedos (4-5 minutos), hasta obtener una masa elástica cuando se presiona.
- Envolver en papel de aluminio y que la masa suba dos veces, dejando el recipiente en un lugar cálido durante 45 minutos.
- Mientras tanto, mezclar todos los ingredientes para el relleno de ajo.
- El aceite de oliva Fluff una fuente de horno o sartén. El lugar debería ser suficiente para 8 rollos.
- Espolvorear la mesa con harina. Tomar la masa y dividirla en 2 partes iguales.
- Roll 1 parte de masa en un rectángulo en el espesor de 0, 5 cm.
- Coloque aproximadamente 2 cucharadas de ajo ingredientes en la masa enrollada.
- Envolver el relleno en el rollo.
- Cortar el rollo en 4 partes iguales.
- Rollos put (cortar) en una fuente de horno.
- Vierta una pequeña cantidad de rollos de leche.
- El ajo restante para poner en la parte superior de los bollos. Sólo rollos puede ser rociado con semillas de sésamo.
- Deje los bollos aumentando durante otros 20 minutos.
- Mientras tanto, calentar el horno a 180C. Hornear durante 30-35 minutos hasta que estén doradas.

Rollos de canela chocolate

Ingredientes:
Harina - 3 tazas 25
Levadura - 2/3 cucharaditas
La leche de almendras - 1 taza
Azúcar - 1/3 taza
Mantequilla - 75 g + 2 cucharadas
Sal - ½ cucharadita
Yogur natural - ½ taza
El azúcar moreno - ¾ taza
Clavel - ½ cucharadita
Canela - 2 cucharaditas
Nuez moscada - ¼ cucharadita
Chispas de chocolate o virutas - ½ taza
Nueces - ½ taza
Heavy Cream - 4 cucharaditas
Vidrios:
El azúcar en polvo - 1 taza
La leche de almendras - 2 cucharadas (vk.com/wall-32194285_19740)
Licor (por ejemplo, Grand Marnier)

Preparación:
1, 5 tazas de harina mezclada con la levadura y dejar de lado. En una olla calentar la leche, 75 g de mantequilla, el azúcar y la sal al aceite disueltos.
Vierta la mezcla de levadura, harina de confitería con yogur. Batir con una batidora a velocidad baja durante unos 30 segundos, aumente la velocidad a alta y batir durante 3 minutos.
Añadir la harina restante sobre la situación (cuanto más, mejor del destino especificado). Ponga la masa sobre una tabla de cortar, enharinada. Amasar hasta estado blando elástico. Ciegos en una gran bola, lo puso en un tazón engrasado, cubra con una toalla y lo puso en un lugar caliente durante una hora y media. Ponga la masa sobre la mesa enharinada. Cierre y dejar durante 10 minutos. Cepillo fuente para gratinar con mantequilla. Estirar la masa no es demasiado delgada. Mezcle el azúcar morena y especias. Espolvorear esta masa mezcla. Poner el chocolate y las nueces picadas. Rollo de la torcedura. Cut (debe obtener alrededor de 18 piezas). Organizar los rollos en un plato, tapar y dejar para otros 30-40 minutos (debería aumentar en cerca de la mitad). Bollos engrasar crema grasosa y hornear a 175 grados durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar un poco y retirar del plato. Azúcar en polvo y mezclar con la leche de almendras y licor. Salsa magdalenas Espolvorear preparado.