Bollos "Sinabon"
Ingredientes:
Para la masa:
1 taza de leche (200 ml).
11 c. de levadura seca activa
1 cucharadita de sal
2 huevos
1/3 taza de mantequilla ablandada o margarina
4 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
Gluten 1 cucharada
1 cucharadita de extracto de vainilla (se puede sustituir vainilla en polvo o azúcar)
Para el relleno:
1/3 taza / taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar morena / taza
4 cucharadas de canela (preferiblemente grado Canela)
Para el queso glaseado:
7-8 cucharadas de mantequilla ablandada
1, 5 vasos / tazas de azúcar en polvo
Extracto de vainilla 1/2 cucharadita
1/4 taza de queso / taza de crema (Philadelphia, o cualquier otro queso crema similar)
Preparación:
Preparar la masa:
Mezclar hasta que la leche caliente suave y levadura. Los huevos deben estar calientes! (No de la nevera!) Pre les venció en un recipiente aparte. Vierta los huevos batidos en una olla común, añadir la mantequilla a temperatura ambiente (poner en el microondas durante 3-17 segundos para ser suave, pero no fundir, había un líquido de color amarillo), a continuación, añadir el azúcar y la vainilla, la leche tibia con la levadura.
Llevar a la homogeneidad.
En un bol mezclar la harina separar con una pizca de sal.
Añadir la harina a la sartén con el buen general. Mezclar la harina con un poco de agua para formar una masa pegajosa (para obtener 1 cda. L., Se gluten) y ponerlo en la masa. Añadir más harina, amasar la masa, para que no se pegue a las manos. La masa se cubre con una toalla, se puso en un lugar cálido durante 1 hora.
Estirar la masa sobre la mesa, antes de la harina en un rectángulo de 40 cm por 55 cm. Estirar la masa corrido en la mantequilla ablandada.
Premezcla de la canela y el azúcar moreno espolvorear uniformemente en la parte superior de la masa untado de aceite.
Ahora, torcer la masa en un rollo y rollo, el más denso / tensa y suave que va a salir, más productos se venderán como un Cinnabon.
Compartir en rollo brioche mejor línea de cuerda / pesca (si no completamente, dorezat cuchillo de cerámica).
En un recipiente rectangular de papel de horno estaba la comida, poner bollos cerca uno del otro.
Si no hay ninguna forma para la cocción, puede estar en una bandeja de horno (también había un papel de comida). Retirar del horno, precalentado a 160 grados durante 20 minutos (como bollos ligeramente doradas hasta que estén doradas, se puede sacar).
Vidrios:
Para el queso glaseado mezclar el azúcar en polvo, vainilla, la mantequilla derretida y el queso en una masa homogénea.
Panecillo grasa caliente maravilloso esmalte
Buen Provecho!
Pirozhochki apetitoso y bollos
Por lo que recuerdo, como un niño, cada domingo por la mañana me desperté de empanadas de perfume. Mi madre siempre les cocinado con tanto amor, y todavía les hornear, sólo para que las empanadas se comen con placer sus nietos, y por supuesto, simplemente no tener en las cantidades, como lo fue en la infancia. Cuando estamos junto a su hermano, y no noté fue comiendo por dos mejillas, tres cosas en una empanada tiempo, pero aún bebía leche en cantidades ilimitadas. Esta receta se dicte. Desde mi abuela, se trasladó a la mamá y de madre para mí.
Eso es lo que necesitamos para preparar 20 piezas de deliciosos pasteles:
- Leche - 0, 5 litros;
- Harina - 1 kg;
- Mantequilla o margarina derretida en forma - 8 Art. cucharas
- Huevos - 3 piezas;
- Azúcar - Artículo 8. cucharas
- Levadura - 50 g
- El aceite vegetal - 100 g (para la lubricación)
- Vainilla - 1 paquete
- Sal - 0, 5 cucharaditas.
- Fruta o amapola - 500 g
Preparación:
En un primer momento, como cualquier masa de levadura, es necesario poner el brebaje. Precalentado leche y disolver la levadura en ella. Levadura mejor no tomar seca, y el alcohol. Frote el azúcar con los huevos y agregar a la preparación. Añadir la vainilla, la sal, la harina, amasar la masa y al final del amasado añadir la mantequilla derretida. Poner la masa en un lugar cálido durante 1 hora. Yo suelo poner en la estufa y encender el gas débil para Opara buen ajuste. Si la temperatura es baja, el Opara será un tiempo muy largo para acercarse y eventualmente resultar no tan exuberantes pasteles, como nos gustaría.
Cuando la masa ha llegado, una vez más, amasar y poner más adecuada por otros 30 minutos. Formar un pastel y difundirlo cucharadita de azúcar, y el relleno superior. Como para el llenado, a continuación, un aficionado. Usted puede tomar cualquier fruta, sobre todo ahora acaba de empezar la temporada, cuando son abundantes.
Entonces zaschipyvaem empanadas de borde y se extendió sobre una bandeja de horno, untada con aceite, pero asegúrese de deslumbrar borde hasta el relleno no se escape.
Y las tortas sí necesitan también ser engrasado, entonces van a ser fácil de conseguir después de la cocción. Top tortas pueden ser decorados con coletas. Ponga las empanadas vienen en 30 minutos.
Pies se cuecen durante alrededor de 30 minutos a una temperatura de 170 grados. Después de 15 minutos que necesita para obtener las empanadas y el escudo con huevo batido. Y de nuevo en el horno poner. En este tiempo, preparar el almíbar:. 3 cucharaditas de azúcar y 50 gramos de agua, cocine a fuego lento durante 2 minutos. Cinco minutos antes del final de la hornada, pasteles y gat lubrica jarabe dulce y poner en el horno durante 1-2 minutos. Pies están listos.
Si usted ama los dulces con semillas de amapola, es posible a partir de la misma masa para hacer pan con semillas de amapola. Prepare el relleno justo amapola. Y para bollos estaban deliciosos, torta, untar la pasta con mantequilla derretida y se extendió en la parte superior de la amapola relleno. Hornear, así como pasteles.
Estos muffins y pasteles son indispensables para una familia donde hay niños, sobre todo cuando empiezan a crecer, y no quieren comer. Pero empanadas comen con placer como mi hijo.
?Bollos de queso para el desayuno 15 minutos
Ingredientes para 10 a 12 piezas:
250 gramos de pasta de queso cottage (tengo un ordinario 9% ligeramente suavizado con leche)
2 huevos
3 cucharadas azúcar
pizca de sal
1 pt de azúcar de vainilla. (10 gramos)
1 pt De polvo de hornear. (15 g puede ser menos)
Harina 250g
1-2 cucharadas lubricante leche
Preparación:
El queso, los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla y bata revuelo sal hasta que esté suave. Tamizar la harina con el polvo de hornear y amasar una masa suave y pegajosa.
Bandeja de horno yacía un papel de hornear y la grasa con aceite de girasol. Humedecer las manos para formar un bollo, se puso una bandeja para hornear y cocer en el horno precalentado a 190C durante unos 12 minutos. Después obtenga rollos, cepillo con leche (pincel), que desean, se puede espolvorear un poco de azúcar, y de nuevo en el horno durante 3-5 minutos, hasta dorar.
Buen Provecho!
Bollos rusos para el téIngredientes: Harina - 4 tazas Azúcar - ¾ taza La levadura en polvo - 3 cucharaditas Sal - ½ cucharadita El aceite vegetal - ½ taza El jugo de naranja - ¼ de taza Vanilla - 1 cucharadita Huevo - 3 piezas Mantequilla ablandada Mermelada de frambuesa Las pasas y las nueces picadas Azúcar + canela para espolvorear Preparación: Combine la harina, azúcar, polvo de hornear y la sal. Hacer un agujero en el centro. Mezclar la mantequilla, zumo de naranja, vainilla y 3 huevos. Vierta esta mezcla en el agujero y amasar la masa. Ligeramente amasar con las manos, envuelva en papel plástico y coloque en la nevera durante un par de horas. Divida la masa en 4 trozos, cada rollo en un rectángulo. Aplique una capa de mantequilla y luego mermelada. Espolvorear con las pasas y las nueces. Gire y extender la masa y cortar a 10-14 partes. Organizar los rollos en una bandeja de horno untada con mantequilla y el relajado con papel de hornear. Espolvorear con rollos de canela y la mezcla de azúcar y hornear durante 25 minutos en un horno precalentado a 190 grados. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
Bollos españolasLevadura - 2 cucharaditas Agua caliente - 1/4 taza Azúcar - 1 cucharadita Harina - 3, 5 tazas Azúcar - 1/3 taza Sal - 1 cucharadita Leche - 1/2 taza Mantequilla (derretida) - 110 g Huevo - 2 piezas Adicionalmente: Mantequilla - 60 g Pan rallado - 1/2 taza Azúcar - 1/2 taza Preparación: Disolver la levadura en vode.Chtoby caliente llevar la levadura hasta que esté cocido, agregar 1 cucharadita de azúcar y dejar actuar durante 10 minutos. Si la mezcla se incrementa en volumen a la mitad, por lo tanto, la levadura puede ser utilizado. En un tazón, mezcle la harina, el azúcar y la sal. Añadir la leche, la mantequilla derretida, los huevos y la levadura. Todos mezclar a fondo. Sobre una tabla enharinada amasar suficiente masa elástica (si es necesario, agregue más harina). Poner la masa en un recipiente engrasado con mantequilla. Cerrar el papel film y dejar que la masa suba durante 3 horas (a ser duplicado). Dividir la masa en 2 mitades iguales. Cada giro en la "salchicha" y se corta en 8 piezas. Rollo de cada pieza en un rectángulo, pincel con mantequilla derretida, espolvorear con pan rallado y azúcar, y luego - apriete, empezando por uno nuevo kraya.Sverhu espolvorear con pan rallado y azúcar. Bollos colocan en una bandeja de hornear engrasada preparado. Dejarlos durante 30 minutos y todavía de pie, luego hornee a 140 grados durante unos 15 minutos hasta que estén doradas. Cocine! - La mayor comunidad de cocineros cr. ¡Regístrate!
?Bollos con mermelada
Ingredientes:
Harina - 5 ¼ taza
La levadura seca - 8 g
Sal - ½ cucharadita
Azúcar - 4 cucharadas
Leche caliente - 480 ml
Huevo - 3 piezas
Vanilla - 1 cucharadita
El aceite vegetal - 100 ml
Cáscara de 1 naranja
Berry mermelada - 220g
Mantequilla - 50 g
1 huevo para la lubricación
El azúcar en polvo
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir la leche caliente, los huevos, la vainilla, la mantequilla y la ralladura. Las manos amasan la masa. Debe ser suave, pero si es necesario, añadir más harina. Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar que repose durante un tiempo en un lugar cálido.
2. La masa debe duplicar su tamaño. Esto debería tomar alrededor de una hora.
3. Trabajar la masa y rodar sobre una superficie enharinada. Enrolle el rectángulo debe ser aproximadamente del tamaño de 35 por 44 cm y un grosor de aproximadamente 1 cm. Cuchillo por rebanada de pizza plazas tamaño 7smx7sm.
4. En el centro de cada cuadrado Deja aproximadamente 1 cucharadita de mermelada. Cierre la caja y sellar los bordes.
5. Repita los mismos pasos con la masa restante y mermelada. Organizar los rollos en una bandeja de horno, untada con aceite y engrasar cada uno en cada lado, por lo que no están atrapados en el horno.
6. La temperatura del horno a 175 grados.
Grasa 7. bollos con huevo batido y se deja durante otros 20 minutos. Tienen un pequeño aumento en el tamaño.
8. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
9. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.
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