Magdalenas de plátano

Ingredientes:

- 600 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 0, 5 paquetes de levadura rápida (5 g)
- 250 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 plátanos

Preparación:

1. Ponga la esponja: en un vaso de leche caliente disolver el azúcar y la levadura. Añadir 2 puñados de harina y revuelva.

2. Ponga el brebaje a fermentar en el calor, hasta que está en la cantidad de tres veces más.

3. Mientras tanto, los plátanos purifican y transforman en un puré licuadora.

4. puré de banano se vierte la cerveza, añadir la mantequilla y la harina restante y amasar la masa.

5. Dividir la masa en porciones y la propagación en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Ponga en calor que se enrolla.

6. Hornee a 200 grados. Cuando bollos enrojecidas pueden lubricarse con huevo batido y hornear durante otros 5 minutos.

Rodillos de la crepe

Ingredientes:
2 huevos
pizca de sal
125 g de harina
Leche 250 g
De esta cantidad, obtener 9 rollos. En su interior se puede poner un pedazo de mantequilla o miel o mermelada o leche condensada, o simplemente hacer volcado natillas.
Todos los ingredientes se mezclan a la consistencia de la masa resultaron exactamente como panqueques (zhidenkoe). Vierta la mezcla en moldes para magdalenas (silicona), verter en moldes medio, no más, se levantan tres veces por lo menos!
Horno para los primeros 10 a 15 minutos se debe poner a 230C, y luego baje a 180 y hornear 15 minutos más (hasta zarumyanennosti).

Miel Bollos

Ingredientes:
La harina de trigo 4 tazas;
100 g de margarina;
2 cucharadas de azúcar. L.;
5 cucharadas de miel. L.;
Huevos 4 unidades;
La levadura seca 1 cucharada. L.;
Pasas 2 cdas. L.;
Agua 250 ml;
El azúcar en polvo 3 cucharadas. L.;

En agua caliente para disolver el azúcar y la levadura. Añadir la mitad de las normas de harina. Mezclar y dejar reposar en un lugar cálido para aumentar de volumen dos veces.

Para llegar hasta la esponja para conducir los huevos, agregar la margarina derretida, la harina restante, miel líquida y pasas al vapor. Trabajar la masa.

Coloque una bandeja para hornear con papel pergamino. De masa para formar pequeños panecillos redondos, los puso en una bandeja para hornear. Dejar actuar durante 40 minutos para subir.

Precaliente el horno a 200 grados. Grasa Muffin golpeado huevo. Hornear durante 25-30 minutos. Molletes listos espolvorean con azúcar en polvo.

Bollos "Rosas" con queso

Ingredientes:
-Moloko - 250 ml
-Yaytsa (2 masa 1 en el relleno) - 3 piezas
-Sahar (100 g de masa, llenando 100 g) - 200 g
-Sliv. aceite (o margarina) - 100 g
-Muka (Aproximadamente) - 600-700 g
-Vanilny Azúcar (1 sobre en la masa, 1 queso cottage) - 2 pack.
-Drozhzhi (Frescas o secas 2 cucharaditas) - 25 g
-Tvorog - 500 g
-Izyum - 100-150 g
-Tsedra Limón (opcional en la masa)
hidroclórico (Incompleto) -. 1 hora L.

Preparación:

Verter agua hirviendo sobre las pasas

Ahora que el brebaje. Leche Podogreem, verter en un cuenco.
Añadir a la levadura leche, azúcar y alrededor de la mitad de la harina (preferentemente de vidrio para Opara no era tan gruesa). Revuelva y poner en un lugar cálido para acercarse.

Cocinar hornear: Derretir la mantequilla, un poco fría, añadir el aceite en los huevos, el azúcar, la vainilla y la sal. Revuelva.

Opara acercó. Añadir a la cocción de preparación. Mezclar
Añadir poco a poco el resto de la harina y amasar la masa bastante. Póngalo en un lugar caliente a elevarse.

Preparar el relleno: en una casa de campo (temperatura ambiente deseada), añadir el huevo, el azúcar de vainilla, el azúcar (100 g) y pasas (drenar el agua a través de un tamiz). Todo revuelva bien (si el queso acuoso, agregar la harina o sémola).

La masa vino. Se acercó a partir de la prueba de hacer aproximadamente 24 bolas idénticas y les deja un poco para ir.

Pastel de desplegar, hacer 3 secciones de manera que parte era un poco diferente, un poco más de una parte de la otra. Poner el relleno en el centro. Una de las tres partes (el más pequeño) envueltas alrededor de queso y sellados. Luego hacer lo mismo con una pieza más. Una envoltura final de la mayor parte de las tortillas. Lugar de unión debe ser lo más bajo posible, en los bollos de fondo, de lo contrario se padat.Soedinyaem tan firmemente como sea posible, especialmente la última parte. "Rosette" listo.

Dé bollos buen ajuste.

En las yemas de añadir un poco de leche, revolver y mollete grasa.

Hornee a 180 C.

Buen Provecho!

Rollitos de queso Cottage - suave irreal!

Hoy tengo para usted la receta es rollos de pastel de levadura increíblemente suaves y exuberantes. Con requesón masa es muy agradable de tratar - es muy suave y flexible, y pasteles de una larga vida de anaquel fresco.

Ingredientes:

de harina - 360 g
cuajada - 180 g
leche - 70 ml
Azúcar - 120 g
mantequilla - 60 g
2 huevos pequeños
Levadura - 1 hr. L.
ralladura de limón o naranja
pizca de sal
1 yema de huevo bollos para lubricación

Preparación:

Preparar una infusión. En la leche caliente disolver la levadura con un par de cucharadas de harina y azúcar. Poner en un lugar cálido durante 15-30 minutos.
Mientras Opara adecuado bata la mantequilla con el azúcar y los huevos
Añadir el queso rallado por un tamiz, la ralladura y la sal, mezclar bien
Cuando traje Opara, se vierte en el requesón, el revuelo
Añadir la harina tamizada y mezclar hasta que la masa se reunirán en una bola
Ponga la masa sobre enharinadas manos de mesa y los híbridos. Debe tener un aspecto masa muy suave.
Cubra la masa con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 1 hora. La masa se incrementará en volumen
Dividir la masa en trozos iguales, rollos de forma. Colóquelos en una cubierta de la hornada de la toalla y dejar ir otros 20 minutos. Caliente el horno a 200 grados.
Cuando los rollos son adecuados, engrasarlos con yema de huevo batido y colocar en el horno durante 30 minutos hasta que se dore.
Buen provecho y buen humor!

Rollos de canela chocolate

Ingredientes:
Harina - 3 tazas 25
Levadura - 2/3 cucharaditas
La leche de almendras - 1 taza
Azúcar - 1/3 taza
Mantequilla - 75 g + 2 cucharadas
Sal - ½ cucharadita
Yogur natural - ½ taza
El azúcar moreno - ¾ taza
Clavel - ½ cucharadita
Canela - 2 cucharaditas
Nuez moscada - ¼ cucharadita
Chispas de chocolate o virutas - ½ taza
Nueces - ½ taza
Heavy Cream - 4 cucharaditas
Vidrios:
El azúcar en polvo - 1 taza
La leche de almendras - 2 cucharadas
Licor (por ejemplo, Grand Marnier)

Preparación:
1, 5 tazas de harina mezclada con la levadura y dejar de lado. En una olla calentar la leche, 75 g de mantequilla, el azúcar y la sal al aceite disueltos.
Vierta la mezcla de levadura, harina de confitería con yogur. Batir con una batidora a velocidad baja durante unos 30 segundos, aumente la velocidad a alta y batir durante 3 minutos.
Añadir la harina restante sobre la situación (cuanto más, mejor del destino especificado). Ponga la masa sobre una tabla de cortar, enharinada. Amasar hasta estado blando elástico. Ciegos en una gran bola, lo puso en un tazón engrasado, cubra con una toalla y lo puso en un lugar caliente durante una hora y media. Ponga la masa sobre la mesa enharinada. Cierre y dejar durante 10 minutos. Cepillo fuente para gratinar con mantequilla. Estirar la masa no es demasiado delgada. Mezcle el azúcar morena y especias. Espolvorear esta masa mezcla. Poner el chocolate y las nueces picadas. Rollo de la torcedura. Cut (debe obtener alrededor de 18 piezas). Organizar los rollos en un plato, tapar y dejar para otros 30-40 minutos (debería aumentar en cerca de la mitad). Bollos engrasar crema grasosa y hornear a 175 grados durante 25-30 minutos hasta que estén doradas. Dejar enfriar un poco y retirar del plato. Azúcar en polvo y mezclar con la leche de almendras y licor. Salsa magdalenas Espolvorear preparado.

Magdalenas de plátano

Ingredientes:
- 600 g de harina
- 20 g de mantequilla
- 0, 5 paquetes de levadura rápida (5 g)
- 250 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 3 plátanos

1. Ponga la esponja: en un vaso de leche caliente disolver el azúcar y la levadura. Añadir 2 puñados de harina y revuelva.

2. Ponga el brebaje a fermentar en el calor, hasta que está en la cantidad de tres veces más.

3. Mientras tanto, los plátanos purifican y transforman en un puré licuadora.

4. puré de banano se vierte la cerveza, añadir la mantequilla y la harina restante y amasar la masa.

5. Dividir la masa en porciones y la propagación en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear. Ponga en calor que se enrolla.

6. Hornee a 200 grados. Cuando bollos enrojecidas pueden lubricarse con huevo batido y hornear durante otros 5 minutos.

Bollos "Cinnabon".

Ingredientes:

De leche - 200 ml.
La levadura seca - '10
Huevos - 2 piezas.
Margarina - 100 g
Azúcar - 100 g
Harina - 600-700 g
Sal - 1 cucharadita

Para el relleno:
margarina (aceite) - 50 g
El azúcar moreno - 200 g
Canela - 1 cucharada

Crema:
Queso crema - 50 g
El azúcar en polvo - 100 g
Mantequilla - 2-3 cucharadas
Vanilla - 1 paquete.

Método de preparación:

Paso 1. raza de levadura en la leche tibia, agregar un poco de azúcar y la harina (1 cucharada).
Paso 2. Batir los huevos con el azúcar, añadir la margarina ablandada.
Paso 3: Añadir esta mezcla a la levadura y revuelva bien.
Paso 4. Harina conectar con sal y añadir la mezcla de levadura y amasar la masa y darle hasta 01:00.
Paso 5. Relleno: Conecte con el azúcar marrón canela (puede usar normal).
Paso 6. Estirar la masa en una capa delgada alrededor de 3-5 mm, propagación derretido margarina o mantequilla en la masa y espolvorear generosamente con canela y azúcar.
Paso 7 se enrolla en un rollo apretado y cortó el ancho deseado, que tengo sobre 3-4sm.Vypekaem en el horno durante 20-30 minutos. t a 180 grados.
Paso 8: Hacer la crema: Mezclar la mantequilla ablandada con hielo y crema de queso.
Paso 9: buñuelos de crema de aceite caliente.

Buen Provecho!

Bollos "Sinabon"

Ingredientes:

Para la masa:
1 taza de leche (200 ml).
11 c. de levadura seca activa
1 cucharadita de sal
2 huevos
1/3 taza de mantequilla ablandada o margarina
4 tazas de harina
1/2 taza de azúcar
Gluten 1 cucharada
1 cucharadita de extracto de vainilla (se puede sustituir vainilla en polvo o azúcar)

Para el relleno:
1/3 taza / taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar morena / taza
4 cucharadas de canela (preferiblemente grado Canela)

Para el queso glaseado:
7-8 cucharadas de mantequilla ablandada
1, 5 vasos / tazas de azúcar en polvo
Extracto de vainilla 1/2 cucharadita
1/4 taza de queso / taza de crema (Philadelphia, o cualquier otro queso crema similar)

Preparación:

Preparar la masa:
1. Mezcle hasta que la leche caliente suave y levadura. Los huevos deben estar calientes! (No de la nevera!) Pre les venció en un recipiente aparte. Vierta los huevos batidos en una olla común, añadir la mantequilla a temperatura ambiente (poner en el microondas durante 3-17 segundos para ser suave, pero no fundir, había un líquido de color amarillo), a continuación, añadir el azúcar y la vainilla, la leche tibia con la levadura.
Llevar a la homogeneidad.
2. En un tazón mezcle la harina independiente con una pizca de sal.
Añadir la harina a la sartén con el buen general. Mezclar la harina con un poco de agua para formar una masa pegajosa (para obtener 1 cda. L., Se gluten) y ponerlo en la masa. Añadir más harina, amasar la masa, para que no se pegue a las manos. La masa se cubre con una toalla, se puso en un lugar cálido durante 1 hora.
3. Extienda la masa sobre la mesa, pre-enharinado en un rectángulo de 40 cm por 55 cm. Estirar la masa corrido en la mantequilla ablandada.
4. premezcla de canela y azúcar moreno uniforme espolvorear en la parte superior de la masa untado de aceite.
5. Ahora, torcer la masa en un rollo y rollo, el más denso / tensa y suave que va a salir, más productos se venderán como un Cinnabon.
6. Compartir en rollo brioche mejor línea de cuerda / pesca (si no completamente, dorezat cuchillo de cerámica).
7. En un recipiente rectangular de papel de horno para disponer de alimentos, poner bollos cerca uno del otro.
8. Si no hay una forma para la cocción, es posible en una bandeja de horno (también había un papel de comida). Retirar del horno, precalentado a 160 grados durante 20 minutos (como bollos ligeramente doradas hasta que estén doradas, se puede sacar).

Vidrios:
1. Para el azúcar mezcla glaseado de queso en polvo, vainilla, la mantequilla derretida y el queso en una masa homogénea.
2. Caliente el mollete grasa maravilloso esmalte.

Buen Provecho!

"bollos picantes con pasas"

Ingredientes para 10 a 11 rollos:
- 100 ml de leche caliente
- 100 ml de yogur caliente
- 1 huevo
- 3 cucharadas azúcar
- 1 sobre de azúcar de vainilla
- 0,5 cucharadita sal
- 35 g de mantequilla
- 1 cucharada aceite vegetal
- 1 cucharadita levadura seca completa
- Harina 2.5-3 tazas
- 0,5 tazas de pasas
- Tierra de canela, cardamomo, nuez moscada - al gusto

Preparación:
1. En la leche caliente para disolver la levadura hasta un lado.
2. Pasas vierten agua caliente durante 5 minutos, escurrir el agua, secarlos en una servilleta pasas, mezclados con una pizca de harina.
3. Derretir la mantequilla y verter en un cuenco, añadir el azúcar, la sal, el azúcar de vainilla, aceite vegetal y huevo, todo revuelva bien.
4. Agregue la leche con yogur levadura y un poco de harina tamizada, mezclar, verter una mezcla de aceite, los huevos y el azúcar, añadir especias y porciones de harina tamizada, mezclando al final añadir las pasas, amasar una masa suave, moldeado en una bola, un cepillo con aceite vegetal, para cambiar en un bol, cubrir y dejar ir 1:00.
5. a laicos aceitado papel de horno. Obmyat masa, se dividen en 10 a 11 piezas, moldeado cualquier tirada, o puede simplemente nódulos redondos.
6. Coloque los scones en la bandeja del horno, cubrir con papel de aluminio y dejar reposar durante 15 minutos. Calentar el horno a 180-200 gramos. Grease panecillo de huevo, se puede espolvorear con semillas de amapola o de azúcar.
7. Hornee hasta que estén doradas. Bollos se obtienen - maravilloso, mullido y permanecen suave incluso al día siguiente.

"bollos picantes con pasas"