Magdalenas de zanahoria.
Ellos aman a toda la familia a comer para el desayuno ... Lush, caliente, con mantequilla ...
Tiempo de preparación: 30 minutos + a prueba
Porciones: 6-8
Usted necesitará:
2 zanahorias (165g)
1 huevo (una vez que se agita y una pequeña parte del elenco y los puso en la nevera durante unas posteriores bollos de lavado)
60 g de mantequilla (margarina es adecuado y si se utiliza para cocinar)
sal 1/3 cucharadita
de azúcar 2 cucharadas de 5 (En realidad bastante dulce sucedido en dos limitado)
310 g de harina (la masa puede requerir más, ver como una forma de bollo)
levadura (seco), 4 g
azúcar de vainilla 2 g
Si la cocina no es de zanahorias ralladas y orujo, a continuación, añadir un poco de leche o yogur en el proceso de mezcla literalmente cuchara.
Cómo cocinar:
1. Las zanahorias chuleta. Tengo para este molinillo de Tefal, puede rallar con un rallador fino o haya pasado por una licuadora y mezclar la torta y jugo, o mezclar y agregar la leche como he escrito anteriormente.
2. He preparado la masa en la máquina para hacer pan, por lo que todos los ingredientes se colocan en ella.
En mi primera máquina de hacer pan establece el líquido, y luego suelta. Si por el contrario, la secuencia de cambio es obligatorio.
Petróleo no se hunde, y directamente de las piezas cortadas nevera o rejilla.
Tamizar la harina seguro!
Verter la levadura en el hueco en la harina que no ha sido abordado previamente líquido.
Ponga en el "Test" - una media hora y una hora de mezclar elevación.
Se supone que es aquí un moño.
Él es grande en una hora aumentará de tamaño.
3. La masa resulta muy agradable al tacto, suave. Difundimos sobre la superficie de trabajo con pripylёnnuyu harina.
Divida en partes iguales. Me encanta bastante bollos grandes, por lo que hago 8 cosas sobre 70-80 gramos.
4. Los rodillos de moldeo o bola simplemente mueva. Bottoms amapola y aceite de girasol que ponemos en una bandeja de horno (que no me gustan a mí misma hornada ungido con aceite - en los lugares vacíos que prizharivaetsya). Es posible utilizar una cera o un papel mate de silicona, luego se sumerge en el aceite no es necesario.
Cubra con una toalla y dar media hora más por venir. En este momento, el horno se calienta a + 220 ° C (si es un horno de convección, es necesario hacer menos, alrededor de + 180 ° C). Antes de poner un bollo en el horno engráselos escondido lejos antes en el huevo refrigerador, o una mezcla de los huevos y la leche o el huevo y mayonesa, leche o simplemente, mayonesa, o simplemente ...
5. Espolvorear con las semillas de amapola y hacer cortes precisos con sus tijeras.
6. El envío es en el horno durante 15 minutos (asegúrese de seguir en diferentes hornos me diferentes tiempos fuera).
Llegamos a la ligera cuando se rocía con agua y cubierta con una toalla. Dar a los bollos así se recueste durante 10 minutos.
Ahora se puede comer. Buen Provecho!
La masa se puede preparar por la noche, en forma de cubierta de bollo y se puso en el refrigerador. Ellos están ahí sólo por el traje de noche. Por la mañana, dejar en remojo a temperatura ambiente, y espolvorear con el avance engrasada.
Buen Provecho!
Autor: La sotte
# Drozhzhevoe_testo @ cook_good Zanahorias # @ cook_good # Sladkaya_vypechka @ cook_goodBollos pegajosos con canela y nueces
Ingredientes:
Masa:
Yema de huevo - 4 piezas
Huevo (entero) - 1 pieza
Azúcar - 2 cucharadas
El azúcar moreno - 2 cucharadas
Mantequilla - 6 cucharadas
Queso crema - 4 cucharadas
Leche agria (caliente) - ¾ de taza
Levadura - 2, 25 cucharaditas
Harina - 3, 5 tazas
La sal del mar - 1 cucharadita 25
Relleno:
Mantequilla - 60 g
El azúcar moreno - ¾ taza
La canela - 1, 5 cucharadas
Nuez moscada - ½ cucharadita
Jarabe:
Mantequilla - 110 g
Brown Sugar - 1 taza 25
Miel - 1/4 taza
Jarabe (cualquier sabor) - 2 cucharadas
Canela - 1 cucharada
Vanilla - 1 cucharada
Las nueces (picadas) - 1, 5 tazas
Preparación:
Leche agria Precaliente (no hirviendo). Mezcle el azúcar y la levadura y deje reposar durante 5-10 minutos, el fermento de levadura.
En el cuenco de una batidora para batir la mantequilla, el queso crema, yemas de huevo y el azúcar y marrón. Continuando a batir, añadir la levadura está listo para la leche agria.
Agregue 2 tazas de la harina y la sal y continúan interfiriendo. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados, retire la hoja de miksrea, espolvorear en el resto de 1, 5 tazas de harina y amasar manos de masa (3-4 minutos). A ciegas bola de masa y se deja durante 2-3 horas a temperatura ambiente (la masa debe duplicar su tamaño).
Relleno:
Tenedor puré la mantequilla con el azúcar morena, la canela y la nuez moscada orehom.Peremeshayte hasta que quede suave.
A fuego medio casi a hervir en una cacerola pequeña, la mantequilla, el azúcar morena, miel y jarabe. Periódicamente se agita para disolver el azúcar completamente. Retirar del fuego, agregar la canela, la vainilla y vierta esta mezcla sobre la parte inferior del formulario para espolvorear nueces picadas zapikaniya.Sverhu (o nueces).
Las manos, rodar y estirar la masa (debe ser lo suficientemente flexible, pero no líquido - si es demasiado delgada, agregue más harina y amasar de nuevo antes de rodar) sobre una superficie enharinada. Después de haber preparado un gran rectángulo de masa, peso aplicar aceite cinámico sobre toda la superficie. Espolvorear el azúcar moreno en la parte superior.
Rollo Twist, engrasada con un cuchillo afilado cortar el rollo en 12 piezas (lo suficientemente ancho).
Ponga los bollos en el botón derecho del caracol plato con salsa de caramelo. Cierre el plato con papel film y dejar actuar durante una hora o dos, de modo que los bollos se han duplicado en tamaño. Casi se debe tocar cada calor druga.Duhovku a 175 grados y hornear durante 12-15 caducado, a continuación, retire el plato y cúbralo bien con papel aluminio y hornee por otro 15-20 minut.Dostante del horno y ejecutar un cuchillo afilado alrededor de los bordes para obtener los bollos. Después de 5 a 10 minutos después de la comida un poco frío baje el plato y quitar las magdalenas. Pegajosa salsa debe estar en la cima.
Sirva caliente.
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