Molletes del chocolate
INGREDIENTES:
- Leche - 1 taza;
- Chocolate - 150 gramos;
Harina tamizada - - 4 taza;
- Huevo - 1 huevo; (Requerido para lubricación);
- Mantequilla - 200 gramos;
- Sal fina - 0,5 cucharadita;
- azúcar - 2 cucharadas (cucharas);
- Levadura - 0,5 cucharadita.
Preparación:
Etapa 1. En la leche caliente, se debe añadir la mantequilla (100 gramos), el azúcar, la sal y la levadura seca y se remueve todo bien. Luego tenemos que añadir la harina, mezclar bien de nuevo y poner en un sitio oscuro y cálido.
Etapa 2. Luego hay pasta para formar pequeñas bolas, luego rodar hacia fuera y lo puso en el centro de un pequeño cubo de chocolate. Luego formar un bollo.
Etapa 3. Queda por poner nuestros rollos resultantes en una bandeja de hornear engrasada con mantequilla, grasa bien con huevo batido y hornear durante 30 minutos en el horno a 200 grados. Eso es todo, el chocolate, y lo más importante deliciosos bollos listos para recomendar el uso de té caliente.
Disfrute de su comida !!!
Rápido y delicioso bollo de hojaldre
Ingredientes:
- 2 paquetes de hojaldre
- Cualquier jarabe
- Nueces para la decoración (mitades)
- Papel de hornear
Preparación:
En primer lugar, abrir las costuras de masa y de división, para que no se peguen.
Luego cortar el vidrio con los círculos de bordes afilados.
Cada lámina de masa se convierte 9 vueltas, para un total de 36 vueltas voluntad - es 18 porciones. Si utiliza la masa de los desechos, se puede hacer un poco más.
La círculos resultantes (media) repartidas en una bandeja para hornear, el bicarbonato de papel colocado.
En la parte superior de cada uno - un poco de jarabe.
Por segundo círculo y poner encima de nuevo un poco de jarabe. Top - medio una nuez.
Ponemos en un horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos.
Listo propagación bollo en un plato.
?Mollete con las pasas y crema de relleno.
Ingredientes:
● harina de 4.5 tazas
● 1/2 taza de azúcar 1 st. cuchara
● 2 huevos
● 100 gramos de mantequilla
● 1 sobre de azúcar de vainilla
● 300 mililitros de leche
● 11 gramos de levadura seca
Relleno cremoso:
● 250 gramos de queso crema
● 2 cucharadas de crema de 33%, o 100 gramos de crema agria
● 150 gramos de azúcar en polvo
Preparación:
1. Mezcle la bebida de leche tibia, levadura seca, 1 cucharada de azúcar y harina 1/5 taza, previamente pasados.
2. Ponga 1 hora en un lugar cálido, y cuando aumento Opara, agregar la mezcla de huevo en él - la mantequilla, el azúcar de vainilla, los huevos y los restos de azúcar (1/2 taza) derretido.
3 Todo bien la mezcla y añadir la harina tamizada - amasar, la masa debe ser suave y remover de nuevo en un lugar cálido durante 1 hora.
4. Cuando se levanta, a fondo y puso obmyat para el segundo lugar.
5. A continuación, extienda la masa en el depósito, lubrica mantequilla blanda, espolvorear con azúcar y cubrir el relleno a su gusto - se puede dividir la masa listo en 2 partes y hacer 2 diferentes coberturas (pasas + cereza y canela + azúcar o simplemente amapola).
6. Apagamos el rollo y cortar en rodajas, rodajas repartidas en un lado del corte de hoja como penechki.
7. Use rasstoyatsya durante 20 minutos en un lugar cálido.
8. 25 minutos, a continuación, al horno a 200 grados.
9. magdalenas cubren relleno cremoso - bata el queso crema, la crema o crema agria y azúcar en polvo.
Bollos con natillas
Ingredientes:
200 ml. leche caliente
40 c. margarina
3 cdas. cucharadas de azúcar
2 cdas. cucharadas de aceite vegetal
1/4 cdta. De sal
1 sobre de azúcar de vainilla
1 huevo
1 cdta. De levadura seca
2-2.5 tazas de harina
1 sobre de flan (cocinero como se indica en el paquete, la crema enfriada agregar 2 cdas. Cucharadas de mantequilla ablandada y mezclar bien)
Preparación:
1. Disolver la levadura en la leche, añadir una cucharadita de azúcar y 1 cda. una cucharada de harina, revolver hasta dejar de lado.
2. Derrita la margarina, añadir el huevo, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla y aceite vegetal, toda buena frotación, añadir esta mezcla a la leche con la levadura, remover podsypaya masa de harina cernida, tapar y dejar ir 1:00.
3. Hervir la nata como se indica en el paquete, fresco, agregar la mantequilla (2 cdas. Cucharadas) de mezcla.
4. cambio de masa sobre la mesa, rodar en una formación rectangular, aplicar la crema uniformemente salirse de los bordes, rollo a rollo, cortado en trozos, poner en una bandeja para hornear con pergamino corta el establecido aceitado, se deja reposar durante 10 minutos, pincel con huevo y hornear a 180-200 grados hasta que estén doradas.
Disfrute de su té!
?Rollos de hojaldre con Nutella.
Ingredientes:
Nutella - 8 st.lozhek.
Hojaldre - 500 g
Para decorar:
El azúcar en polvo o '50 chocolate blanco.
Método de preparación:
Paso 1: La pizca superficie ligeramente con harina, lo puso terminó capa de hojaldre, rodar un poco, con un rodillo para conducir en la misma dirección, por lo que la masa saldrá al aire, pero no hay necesidad de desplegar bueno, postre y luego cocinado será exuberante y espacioso.
Paso 2. Corte un número par de corazones, un corazón preparado para poner una cucharada de Nutella (número de ingredientes que usted puede poner todo lo que necesita, todo depende del tamaño y la cantidad de corazones cosechados ingredientes que desee), cubrir con el segundo corazón y sellar herméticamente los bordes ( mientras presiona ligeramente) con las manos o un tenedor, repetir todo lo mismo con los otros corazones.
Paso 3. Blanks cuidadosamente trazan en un papel de hornear y el relajado hornear unos 10 minutos. hornear hasta que estén cocidos, y la masa esté bien a enrojecer.
Paso 4: Listo para decorar bollos con chocolate blanco derretido y el azúcar en polvo.
Buen Provecho!
Rollos de canela.
Pruebe esta receta de magdalenas!
Ingredientes:
Para la masa:
- Harina 450-500g
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 70 gramos de azúcar
- 6 gramo de levadura seca
- 250 ml de leche
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de canela
- El azúcar en polvo para la decoración
Preparación:
Haga cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos
Mientras tanto, cortado 100 gramos de mantequilla. Y vzbey con azúcar.
Agregue el huevo y vzbey hasta uniformidad.
También agregue la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa.
Póngalo en un lugar caliente durante 1-2 horas, cubierto con una toalla para que se ha duplicado.
Obtener la masa, extenderla. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear generosamente.
Enrolle en un rollo y puede cortar en trozos.
Disparos forma de papel y trazan rollos futuros. Deja durante 20 minutos a una pequeña rosa. Cepille el huevo
Enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C.
Conseguir y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo - delicioso!
Bollos para hamburguesasIngredientes: 1 huevo Leche 200ml 1/2 cucharadita levadura seca 1 cda. l. azúcar pizca de sal 1 cucharada aceite vegetal 360 gr. harina sésamo Preparación: En la leche caliente agregue el azúcar y la levadura, remover, para conducir el huevo, agregar la mantequilla y mezclar bien con un mezclador o una batidora. Añadir la harina y la sal y amasar la masa. Una masa de líquido, amasar mejor en un procesador de alimentos o en la mano lubricar aceite y amasar hasta que las manos suaves. Dejar en un lugar caliente durante una hora. Después de superficie de trabajo priporoshit con harina, mezclar con la masa en una bola y rodar con un espesor de balanceo de 1, 5-2 cm, rebanadas de corte recto y colocarlos en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Una vez más, dejar durante una hora en un lugar cálido, y luego lubricar la superficie de los cilindros con agua, espolvorear con semillas de sésamo y hornear nuestro pan a 180 grados al color deseado nosotros. Dejar enfriar sobre una rejilla, hamburguesa, comer con placer! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Rodillos de la crepeDeliciosos muffins para el desayuno! Preparado rápidamente volar aún más rápido Ingredientes: ● 2 huevos ● 120 g de harina ● 0, sal 5 cucharadita ● 1 taza de leche Preparación: Encienda el horno a 230 grados. Mezclar los huevos con la harina y la sal, agregar la leche, revuelva bien. No batir. Coloque la masa como panqueques. Vierta 3 cucharadas de masa en moldes de silicona para magdalenas. Sólo hay que poner en una bandeja para hornear con antelación. Formas de hierro no encajan, la masa se pega a ellos. Envíe el formulario en el horno durante 15 minutos. La temperatura se bajó a 200 grados, más pechёm 5-10 minutos. Una porción de la masa suficiente durante exactamente 12 rollos. Sacamos los rollos acabados del molde y la mesa; Ideas! Usted puede rellenar como rellenos picantes y dulces. Y se puede comer así como así. También delicioso! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
?Bollos "Rosas"Ingredientes: paquete de levadura seca (10 gramos) 100 gr.sahara 1 huevo 215 gr.moloka 400 gr.muki 100 gr.sliv.masla vainilla bolsita pasas Preparación: La levadura mezclada con 1 h. L.sahara, añadir la leche caliente y deje crecer durante 20 minutos. Derretir la mitad sliv.masla. Tamizar la harina. En un sliv.masla medio polozhitrastoplennuyu bol, la mitad del azúcar, la vainilla y subiendo drozhzhi.Peremeshat e introduzca masa muku.Zameshat y lo puso en un lugar cálido. Al buen ajuste de toda la plaza rollo de prueba, de espesor 1 sm.Smazat su segunda mitad sliv.masla derritió, espolvorear con el azúcar y la otra mitad izyumom.zavernut su rollo y cortar en trozos de 3-4 cm. Dobla los bollos en las bandejas y darles otros 30 minutos en subir también. Cuando spekutsya, ellos manchar con jarabe. Buen Provecho! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
Bollos "Zebra" con capa de chocolateIngredientes: Masa: levadura seca (tiempo Saf) 1, 5 cucharaditas harina de trigo / c 450 g 180-200 ml de leche de sal 1 cucharadita 2 2 cucharadas de azúcar 75g de mantequilla huevo (grande) 1 pieza (55-60g) Capa de chocolate: clara de huevo 1 pieza (35-40g) Azúcar 60g 35 g de harina 30 g de polvo de cacao Leche 120ml 15g de mantequilla Para colmo: yema de agua + 1 cucharada Preparación: Masa: En la leche caliente para disolver la sal y el azúcar, añadir 400 gramos de harina, la levadura y el huevo. Mixer (ganchos) o máquina de pan amasan la masa. Cherz 5-6 minutos de amasado, la pasta una vez para tomar un nudo simple, parada de lote y pausa durante 8-10 minutos. Añadir la harina restante y la mantequilla ablandada. Amasar la masa de nuevo hasta el estado suave y elástica. La masa es suave y no pegajosa. Deja que la masa suba en un lugar cálido, lejos de corrientes de aire, durante media hora. Capa de chocolate: Mientras la masa fermenta, preparar el relleno. En una cacerola combinar proteína, la harina y el azúcar, revolver hasta que quede suave. En otra olla hervir la leche, añadir el cacao en polvo y revuelva (en lugar de polvo de cacao, el chocolate negro puede ser utilizado, a continuación, tomar 80 ml de leche y chocolate - 50 g). Mientras se agita constantemente, añadir un chorro fino de mezcla de leche a la proteína. La receta original era por el contrario, la mezcla de proteína se añadió en pequeñas porciones a una bebida de cacao caliente. No sé por qué, probablemente a causa de mi masa krivorukost no he tenido un uniforme, si la proteína se pliega o harina "grumos brew," no lo sé, pero he cambiado la tecnología. Regreso al fuego y, sin dejar de agitar, llevar la mezcla hasta que espese, revolviendo cuchara es mejor, no bata. La consistencia debe parecerse al peso final es la leche condensada muy gruesa, "estar en forma". Añadir la mantequilla, revolver y enfriar a teperatury habitación. Masa de chocolate se encuentra entre dos películas de materia plástica y el rodaje con un rodillo en los embalses 25x15 cm (se puede amasar y manos). La formación: Tabla podpylit ligeramente harina. Poner la masa, obmyat y extender la capa 25h45 cm. En el centro de la masa para poner el relleno del chocolate Cubrir con una capa de masa A continuación, el segundo Una vez más, extender la masa en un espesor de 8.7 mm formación y doblar Expandir el lado estrecho hacia usted Una vez más, rodar, girar dozhlen espesor de la capa de 7-8 mm, di vuelta a la plaza aproximadamente 45x45 cm. Cerca de rodar y cortar con un cuchillo afilado en la "lavadora" 2 cm de espesor. Poner en una bandeja de hornear, el bicarbonato de papel colocado. Cubra y deje envolver en asilamiento durante 1 hora. Antes de aterrizar en el horno puré muffin de grasa de la yema y el agua. Hornee a 200-210S (convección 180-200S) con vapor de los primeros 5 minutos, luego reducir la temperatura a 180-190S (convección 160-180S) y hornear hasta que los bollos cocidos, hasta que estén doradas. El tiempo de cocción depende del horno. Listo para poner en los bollos de la parrilla. Disfrute de su té! Fuente: Obras de arte culinariasRecomendada suscribirse!
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