Rollos de ajo

Magdalenas deliciosas con un fresco y aroma despierta el apetito ... ¿Es posible abandonar una cocción tal? Por un panecillo puede olvidar temporalmente sobre la dieta.
Servir pasteles son tales a los primeros platos e incluso té.
Vamos a necesitar:
Masa: leche - 400 g Aceite vegetal - - 2 cucharadas de harina 250 ml. cucharas, sal -. 0, 5 cucharaditas de azúcar - 1 cucharada. cuchara de levadura seca - 1 cucharadita ..
Para la lubricación de los buñuelos: yema - 1 pieza.
Relleno: Mantequilla - 50 g de ajo - 7 dientes, molido Verdes - 2 cdas. cuchara.
Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados.
Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.

Bollos con carne picada y chile

Rollos de opción suburbanas con carne picada y chile
Tendremos que -bulochki perro caliente,
Cebollas - 3 cabezas
Pimienta - 2 piezas
Ajo - 2 dientes
El aceite vegetal - 45 ml
La carne picada - 500 g
Tomates conservados - 410 g
Pimienta de chile - al gusto (tengo una pequeña vaina agudo 2)
Sal - al gusto
Especias - al gusto
Freír la cebolla finamente picada, pimiento picado y el ajo picado en aceite hasta que estén suaves. Mover todo a un lado y añadir la carne picada. Cocine hasta que se dore rápidamente.
Añadir la lata de tomates, el chile, la sal. Cocine a fuego lento durante 30 minutos y luego agregar las especias.
Corre en panecillos y fueron tratados a sus familiares y amigos)))))
DISFRUTE DE SU COMIDA!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor: Galyusha Schetnikova

Scones con crema de queso para la Navidad

Ingredientes:
Harina - 6 tazas
Queso cottage (requesón puede ser) - 500 g
Azúcar - 1 taza
Huevo - 4 piezas
Agua (caliente) - 1 taza
Aceite de Girasol - 220 ml
Limón (cáscara) - 1 pieza
Levadura - 60 g / 1 paquete de levadura seca 5
Pasas - 100 g

Scones con crema

Masa:
Harina - 3st.
Leche - primero.
Huevo - 1 pieza.
Escurrir. Petróleo - 100g
La levadura seca - 1ch.l. (con tobogán)
Azúcar - 2st.l.
Sal - 1ch.l.
Para el relleno:
Slivki35% - primero.
Sah. polvo - 5st.l.
Van. Azúcar - 1ch.l.
En la leche caliente disolver el azúcar y la levadura, dejar reposar durante unos 10 minutos y luego añadir en el huevo crema de levadura, derretida ciruelas. aceite, sal y añadir poco a poco la harina tamizada, amasar una masa suave, ponerlo en un bol, cubrir con una toalla y poner en un lugar cálido durante 2 horas (que está bien para ir hacia arriba).
Para el relleno: Batir la crema con una batidora hasta que quede espeso, añadir sah. polvo y van. azúcar y batir de nuevo.
El subir a cortar la masa en pequeñas bolas, ponerlos en una bandeja de horno, el pergamino puesto, cubierta con una toalla y lo puso en un lugar cálido durante 20 minutos para pruebas. Luego lubrique la yema y bollos en el horno 200gradusov - 20 min.
Molletes listos enfríen, cortado en 2 piezas y poner crema batida - hacen frente a la alimentación, espolvorear con azúcar en polvo. Disfrute de su té!

Fuente:Inteligente cocinero
Autor:Natalya Vasilyeva

Bollos del Sur

Ingredientes:
Harina - 2 tazas
La levadura en polvo - 2 cucharaditas
Mantequilla fría - 6 cucharadas
Leche agria - ¾-1 taza
Mantequilla derretida - 2 cucharadas
Chocolate

Preparación:

Caliente el horno a 230 grados. Vierta la harina en un tazón grande y cortar la mantequilla fría en la harina.
Ponga el polvo de hornear. Hacer un agujero poco profundo en la harina y verter la leche agria. Revuelva con un tenedor hasta que quede suave.
Ponga la masa sobre una superficie enharinada y porazminayte sus manos.
Cortar la masa en pequeños círculos cuchillo muy afilado o un formulario (en este tipo de esplendor y éxito de multi-capa).
Organizar los rollos en una bandeja de horno y hornear durante 15-20 minutos.
Retirar del horno y servir caliente con mantequilla y el chocolate derretido.

Magdalenas de chocolate en media hora

Ingredientes:

● 300 g de harina
● 2 cucharaditas de polvo de hornear
● 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
● 1/2 cucharadita de sal
● 2 cucharadas de azúcar
● 75g de mantequilla fría, cortada en trozos
● 150 ml de leche fría
● chocolate negro (60%) - la cantidad depende de cuánto usted ama el chocolate ●
● 1 huevo (latido para la lubricación)

Preparación:

Calentar el horno a 210 C, Cubrir la bandeja de horno con papel de hornear.
Mezclar la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un tazón grande. Las manos se frotan la mantequilla en la mezcla de harina.
Vierta la leche y amasar la masa. Amasar sobre una tabla espolvoreada con harina y poner en práctica en un rectángulo de 3 mm de espesor.
Cortar el rectángulo en 12 partes iguales y cada uno virutas de chocolate (Ponga el más, mejor).
Envuelva la masa de chocolate y presione suavemente alrededor de los bordes para asegurar. Coloque los rollos en una bandeja de horno y se pintan con huevo batido cada uno. Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Retire los muffins del horno y servir con el café y la leche.

Disfrute chapitiya!
Cocinero divertido

Bollos "Cutie"

Ingredientes:

● 11 g de levadura seca
● 2 cucharadas de azúcar
● sal 1 cucharadita
● 400 g de harina (tamizada)
● 3 yemas de huevo
● 1 sobre de azúcar de vainilla
● 200 ml de agua
● 100 ml de leche
● 200 g de aceite vegetal

Relleno:

● 12 piezas de dulces "Vaca" (o su relleno favorito)

Preparación:

Diluir la levadura en el agua tibia, agregue el azúcar. Ponga unos 100 gramos. harina. Cubra el recipiente con una toalla y dar masa madre reposar 20 a 30 minutos.

A continuación, añadir las yemas de huevo, leche caliente, la sal, el azúcar de vainilla y la harina restante.

Amasar, al final agregar el aceite vegetal. Una vez más muy buena amasar. Masa de levadura ama manos.

Luego cubrir con la masa con un paño limpio y poner en un lugar cálido para acercarse a tres horas. Durante este tiempo, dos veces perforada (hacer las muescas de prueba).

Después de eso, hacer los bollos y poner el relleno (por medio de un caramelo), poner en una forma engrasada. Lubrica golpeado huevo.

Hornear en horno precalentado a 200 ° C durante 15 minutos.

Disfrute de su té!
Cocinero divertido

Rodillos de la crepe

Deliciosos muffins para el desayuno! Preparado rápidamente volar aún más rápido!

Ingredientes:

● 2 huevos
● 120 g de harina
● 0, sal 5 cucharadita
● 1 taza de leche

Preparación:

Es muy sencillo!
Encienda el horno a 230 grados.
Mezclar los huevos con la harina y la sal, agregar la leche, revuelva bien. No batir. Coloque la masa como panqueques.

Vierta 3 cucharadas de masa en moldes de silicona para magdalenas.
Sólo hay que poner en una bandeja para hornear con antelación.

Formas de hierro no encajan, la masa se pega a ellos. Envíe el formulario en el horno durante 15 minutos. La temperatura se bajó a 200 grados, más pechёm 5-10 minutos.

Una porción de la masa suficiente durante exactamente 12 rollos.
Sacamos los rollos acabados del molde y la mesa; Ideas!
Usted puede rellenar como rellenos picantes y dulces.
Y se puede comer así como así.
También delicioso!

Buen Provecho!
Cocinero divertido

Bollos con semillas de amapola

Ingredientes para 12 piezas (1 hornear):

Para la masa:

• 500 g de harina (de trigo, prima);
• 185 ml. leche;
• 3 huevos (Poner la masa 2, 5 huevos, y el resto 0, 5 huevos serán utilizados para la lubricación de los cilindros);
• 100 g de azúcar;
• 60 g de mantequilla;
• 6 g de levadura seca;
• 1/3 (un tercio) de una cucharadita de sal.

Para el relleno:

• 150 gramos de amapola;
• '70 miel;
• '80 azúcar.

Preparación:

Tamizar la harina. Derrita la mantequilla a fuego lento y deje enfriar un poco. La leche se calentó ligeramente.
Un poco menos de la mitad de la harina mezclada con la levadura (tengo una alta velocidad de levadura Saf-punto, deben ser mezclados inmediatamente con harina, si usted tiene otras levaduras, consulte las instrucciones en el paquete, tal vez necesitan ser pre-empapado). Vierta la mezcla de la harina y la levadura en la leche tibia, amasar. No te preocupes, Opara vuelve bastante denso. Deja una cerveza en un lugar caliente, cubierto con una toalla (lo pongo en calienta a 40 ° C, y luego apagar mi horno) hasta que el aumento de 2 veces (tengo ataques alrededor de una hora).

Cuando Opara es listo, continúe con la preparación de la prueba.
Huevos (2, 5 piezas) descanso en un bol y mezclar con el azúcar y la sal. El resto de los 0, 5 huevos, tenemos que lubricar los rodillos.
En brebaje añadir los huevos con la sal y el azúcar, la harina restante y amasar la masa. A continuación, añadir la mantequilla derretida y amasar la masa para que se saldrá con la mano. No se apresure a amasar la masa a fondo. Esto dependerá de sus bollos gustativas.

Masa y cubrir con una toalla en un lugar caliente a elevarse (de nuevo, me pusieron en un poco calienta a 40 ° C y fuera del horno).

Durante la preparación de Opara y masa adecuada, puede hacerlo rellenando (llenado en el momento de la formación de rollos debe ser fresco, por lo que no se demore hasta el último momento de su preparación).
Mak verter agua hirviendo (agua para ser 1-2 cm por encima de la amapola), revolver, tapar y dejar actuar durante 40 minutos. Después de eso, drenar el agua, lanzando una amapola en un colador. Tómese su tiempo, deje que la amapola se acueste en un colador durante 5-10 minutos, hasta que se drena toda el agua. Periódicamente se remueve con una cuchara para un mejor vaso de agua. Poppy vuelve a poner en la cacerola y potoloch tolkushkoy (o utilice su método de trituración de amapola, por ejemplo, en un mortero). Aplasté amapola de esta manera sólo en parte, pero no es terrible, después de cocer al vapor y por eso va a ser muy suave.
Ready Mix con la miel y la amapola azúcar debe obtener una gran cantidad de, como un atasco de espesor.

Cuando la masa se ha incrementado en 2 veces, usted puede comenzar a cortar.

Poner la masa sobre la mesa, ligeramente enharinada, rodar en una bola, se dividen en 12 piezas. Rollo de cada pieza en una pastilla (no exagere no tiene que extender la masa demasiado delgada, de lo contrario se romperá y el relleno se escape. Estirar lo suficiente para poner una cucharada del relleno). Rollo de la torta sobre un poco menos de una cucharada de relleno rápidamente remete los bordes (I primero zaschipyvaem largo como las empanadas, y luego recoge todos shovchik una "pila" y sleplyayu a fondo).

Ponga un bollo en un lado de la costura bandeja de hornear engrasada abajo. Lo mismo se hace con todos los espacios restantes.

De debajo de los rodillos pueden seguir jarabe, no da miedo. Todos amapola permanecen en el interior y el llenado seguirán siendo jugosa.
Deja bollos de pruebas, cubrir con una toalla, por 20 minutos (de nuevo, me puso en un horno caliente, pero se puede sólo en la cocina).
Engrasar la mezcla del mollete de 0, 5 huevos y una cucharadita de leche (o agua).
Cocer en el calienta a 220 grados horno C (superior + inferior) 18 minutos en el centro (si top marrones tanto, poner en un nivel más bajo en los últimos 5 minutos).

Buen Provecho!
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