Rollos de ajo
Igredienty:
Masa:
● Leche - 250 ml
● La harina - 400 g
● El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
● Sal - 0, 5 cucharaditas.
● Azúcar - 1 cda. cuchara
● levadura seca - 1 cdta.
Para lubricar:
● La yema - 1 pieza.
Relleno:
● Mantequilla - 50 g
● Ajo - 7 dientes
● Verde molido - 2 cdas. cuchara.
Preparación:
Amasar todos los ingredientes para la masa. La masa resultante se cubre con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g de la cubierta con una toalla y dejar actuar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
Poner la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
En el centro de cada panecillo hacer una hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla. Esto se puede hacer también utilizando una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
Hornear durante 15 minutos a 180 grados.
Bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Bollos con semillas de amapola y pasas
Ingredientes:
● 200 ml. leche
● 50 gramos de mantequilla (ablandada)
● 3 cdas. cucharadas de aceite vegetal
● 5 Art. cucharadas de azúcar
● 1 sobre de azúcar de vainilla
● 1 pieza. huevo
● 1/4 cdta. De sal
● 1,5 cdta. De levadura seca
● harina de 2.5 tazas
● 75g. pasas
● 3 cdas. cucharadas de amapola
Preparación:
Pasas vierten agua caliente durante 10 minutos, escurrir el agua, las pasas que se sequen en una servilleta.
En una cacerola pequeña, hervir 0,5 tazas de agua, agregar la amapola, hervir durante un minuto y luego apagar el fuego, para dar soporte amapola durante unos 10 minutos.
En la leche caliente disolver la levadura bien, añadir una cucharadita de azúcar y 2 cucharadas. cucharadas de harina, revolver hasta brebaje dejar reposar por 10 minutos.
Mack drenar, dan buena agua de drenaje, añadir una pizca de pasas de harina y mezclar.
En un bol, mezclar el aceite, la sal, el azúcar, el azúcar de vainilla, los huevos.
En cerveza verter tazas de harina, revolver tamizados, vierta la mezcla con aceite vegetal, agregar las semillas de amapola y pasas, agitar de nuevo.
A continuación, añadir otra media taza de harina cernida, revolver y agregar la mantequilla blanda, bien mezclado para distribuir el aceite uniformemente.
Añadir el resto de la harina tamizada, amasar la masa como necesario verter un par de cucharadas de harina.
Cubrir la masa, poner en un fuego lento durante 1 hora.
Formar tan necesario establecer papel engrasado.
El subir la masa ligeramente obmyat, dividido en 10 bolas, poner en una forma densa, luego cubriendo licencia paño durante otros 15-20 minutos.
Encienda el horno a 200 grasa gradusov.Bulochki con huevo batido y espolvorear con azúcar.
Hornear hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
?Bollos "gusenichka"
Ingredientes:
Para la masa:
● leche 200 ml
● 2 cucharadas azúcar (sin tapa)
● 1 cucharada levadura seca (18 g fresco)
● 1 cucharadita sal
● 20g de mantequilla o aceite vegetal
● harina 600 ml (300 g)
Para el relleno:
● 150 gramos de queso, tales como Gouda
Para la lubricación:
● 1 huevo
● 1 cucharada leche
● 1 cucharadita aceite de estiramiento
Para el relleno:
● 8 salchichas como "Viena"
Untar la parte superior:
● 1 huevo
● 1 cucharada leche o crema
Opcional:
Parmesano rallado ●
● Ketchup
● eneldo
Preparación:
Dividir la masa en bolas que pesan 70 g - Los dejé 8 piezas. Tamaño - como una pelota de tenis.
Rollo de cada bola en un panqueque y poner la salchicha limpiada
Cerrar como bola de masa y cerrar el borde, que sostenía firmemente a la salchicha a la prueba.
Cortar transversalmente en 8 pedazos, dejando sin cortar la raíz.
El puesto más bajo pieza a la izquierda durante la marcha atrás (en forma de un tocón), el siguiente - a la derecha.
Los siguientes pasos - escalonados.
El resultado es tales gusenichka.
Poner en un horno calentado a 220 C.
Colocar en un papel de horno una bandeja para hornear. Ponga los rollos durante 15 minutos a impermeabilizado en un lugar cálido.
Lubricar la parte superior de la leche de huevo +.
Top Si lo desea, puede ser un poco de salsa de tomate zigzags grasa, espolvorear con el queso parmesano y el eneldo.
Hornear unos 20 minutos o mirar hacia el horno - hasta que estén doradas.
Buen Provecho!
Cocinero divertido
Bollos Rápida
Ingredientes:
-Muka - 350 g
-Yogurt (Sin aditivos o no espesa crema agria, yogur, requesón con la leche) - 300 g
hidroclórico - 1 1/2 horas L..
-Sahar (Si al hacer la opción dulce, más azúcar) -. 2 h L.
Prueba -Razryxlitel - 2 h L..
Butírico vegetal - 1 cda. l
Preparación:
1. Mezclar la harina con la sal, el polvo de hornear y el azúcar.
2. Mezclar el yogur y la mantequilla.
3. Parte de añadir la harina, amasar la masa.
4. Poner la masa en una superficie enharinada y se dividen en 8 a 10 partes iguales.
5. Forma de cada una de las bollo y colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
6. Usted puede rodar en bollos de azúcar.
7. Coloque en un horno precalentado 210-220 8. 20 minutos.
9. Hornee hasta que estén doradas.
Bollos con mermelada
Ingredientes:
Harina - 5 ¼ taza
La levadura seca - 8 g
Sal - ½ cucharadita
Azúcar - 4 cucharadas
Leche caliente - 480 ml
Huevo - 3 piezas
Vanilla - 1 cucharadita
El aceite vegetal - 100 ml
Cáscara de 1 naranja
Berry mermelada - 220g
Mantequilla - 50 g
1 huevo para la lubricación
El azúcar en polvo
Preparación:
1. Mezclar todos los ingredientes secos. Añadir la leche caliente, los huevos, la vainilla, la mantequilla y la ralladura. Las manos amasan la masa. Debe ser suave, pero si es necesario, añadir más harina. Poner la masa en un recipiente engrasado y dejar que repose durante un tiempo en un lugar cálido.
2. La masa debe duplicar su tamaño. Esto debería tomar alrededor de una hora.
3. Trabajar la masa y rodar sobre una superficie enharinada. Enrolle el rectángulo debe ser aproximadamente del tamaño de 35 por 44 cm y un grosor de aproximadamente 1 cm. Cuchillo por rebanada de pizza plazas tamaño 7smx7sm.
4. En el centro de cada cuadrado Deja aproximadamente 1 cucharadita de mermelada. Cierre la caja y sellar los bordes.
5. Repita los mismos pasos con la masa restante y mermelada. Organizar los rollos en una bandeja de horno, untada con aceite y engrasar cada uno en cada lado, por lo que no están atrapados en el horno.
6. La temperatura del horno a 175 grados.
Grasa 7. bollos con huevo batido y se deja durante otros 20 minutos. Tienen un pequeño aumento en el tamaño.
8. Hornee durante 25-30 minutos hasta que estén doradas.
9. Espolvorear con azúcar en polvo y servir.
?Rollos de ajo
Igredienty:
Masa:
- Leche - 250 ml
- Harina - 400 g
- El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
- Sal - 0, 5 cucharaditas.
- Azúcar - 1 cda. cuchara
- La levadura seca - 1 cdta.
Para lubricar:
- Yema - 1 pieza.
Relleno:
- Mantequilla - 50 g
- Ajo - 7 dientes
- Verde molido - 2 cdas. cuchara.
Preparación:
1. Amasar todos los ingredientes para la masa.
2. La cubierta de masa resultante con una toalla y dejar en un lugar cálido, se debe aumentar en 2 veces.
3. Divida la masa en 16 piezas terminadas, aproximadamente 50 g
4. Cubra con una toalla y dejar durante 30 minutos o más, de modo que la masa ha subido ligeramente.
5. Coloque la mantequilla ablandada, ajo y hierbas frescas en el tazón de la batidora y triturar todo. Puede picar el ajo rallado y mezclar todos los ingredientes a mano.
6. En el centro de cada panecillo crea un hoja afilada incisión de un cuchillo o unas tijeras, culinarias, llenar llenado de la cavidad, cerca de la mitad de una cucharilla.
7. Usted puede hacer esto también con la ayuda de una manga pastelera. Grasa Muffin golpeado yema de huevo.
8. Hornee durante 15 minutos a 180 grados.
9. bollos se pueden enviar al caldo, sopa de remolacha o té.
Rollos de canela.
Pruebe esta receta de magdalenas!
Para la masa:
- Harina 450-500g
- 100 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 70 gramos de azúcar
- 6 gramo de levadura seca
- 250 ml de leche
- Una pizca de sal
Para el relleno:
- 6 cucharadas de azúcar
- 3 cucharaditas de canela
- El azúcar en polvo para la decoración
Preparación:
1. Haga una cerveza. La levadura, un poco de leche tibia, una cucharadita de azúcar y una cucharada de la mezcla de harina y dejar en un lugar cálido durante 20 minutos
2. Mientras tanto, cortado 100 gramos de mantequilla. Y vzbey con azúcar.
3. Agregue el huevo y vzbey hasta uniformidad.
También agregue la leche, la harina, la sal y la levadura. Trabajar la masa.
4. Póngalo en un lugar caliente durante 1-2 horas, cubiertas con una toalla para que se ha duplicado.
5. Obtener la masa, extenderla. Mezcle el azúcar y la canela y espolvorear generosamente.
6. Tome el rollo de salida y cortarme en pedazos.
Disparos forma de papel y trazan rollos futuros. 7. Dejar durante 20 minutos, por lo que son un poco hacia arriba. Cepille el huevo
8. Enviar en el horno durante 25-30 minutos a 180 C.
Conseguir y espolvorear con azúcar en polvo. Sin embargo, se pueden llenar con jarabe o formación de hielo - delicioso!
?Magdalenas de chocolate en media hora
Ingredientes:
300 g de harina
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 cucharadas de azúcar
75 g de piezas cortadas de mantequilla fría
150 ml de leche fría
chocolate negro (60%) - la cantidad depende de cuánto usted ama el chocolate
1 huevo (latido para la lubricación)
Preparación:
1. Caliente el horno a 210 C, cubra la bandeja de horno con papel de hornear.
2. Mezcle la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato, la sal y el azúcar en un tazón grande. Las manos se frotan la mantequilla en la mezcla de harina.
3. Vierta la leche y amasar la masa. Amasar sobre una tabla espolvoreada con harina y poner en práctica en un rectángulo de 3 mm de espesor.
4. Cortar el rectángulo en 12 partes iguales y cada Disponer trozos de chocolate (cuanto más mejor :)).
5. Envuelva la masa de chocolate y presione suavemente alrededor de los bordes para asegurar. Coloque los rollos en una bandeja de horno y se pintan con huevo batido cada uno.
6. Hornear durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
Retire los muffins del horno y servir con el café y la leche.
|
