Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Borsch ucraniano

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Ingredientes:

-grudinka - 500g.
-svekla - 2 piezas.
-kapusta - 0,5 de la cabeza
-morkov - 1pc.
raíz de perejil - 1 pieza.
cebollas -luk - 1 diente
-kartofel - 4 uds.
puré -tomat - 3 cdas. cucharas
-chesnok - 4 dientes
grasa -svinoe - 40g
-shpik - 20g
pimienta -sladky - 1 pieza.
ácido -limonnaya
lista -lavrovy
-perets guisantes
hidroclórico
-sahar
-verde

Las remolachas cortadas en tiras y se fríen con puré de grasa y tomate.

Luego se reponía con un poco de caldo o agua, añadir el azúcar, el vinagre y el guiso hasta remolachas cocidas.

En el agua estaba la carne de cerdo, llevar a ebullición, retirar la espuma y continuar la cocción hasta que polgotovnosti carne.

A continuación, añadir la col fresca, patatas, sal, pimienta, laurel y se deja hervir hasta que esté casi cocido.

Al final agregar la harina frita.

El ajo frotado con tocino y agregar en la última vuelta y de nuevo se dejó hervir.

Antes de servir, poner crema agria en la sopa.

Borsch ucraniano

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Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Borsch ucraniano

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Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Borsch ucraniano

Ingredientes (por 5 L):

carne - 600-700 g
Patatas - 2-3 pcs
remolacha - 1 pequeña pieza
cebollas - 2 piezas
zanahorias - 2 piezas
pasta de tomate - 2 cucharadas
tomates - 2/3 de las PC
pimienta - 1 pieza
repollo, verdes
sal

Preparación:

Lavar la carne, poner en una cacerola, cubrir con agua fría y cocinar hasta que estén tiernos.
Las patatas cortadas en cubos y poner en el caldo. En una sartén freír las remolachas, cortados en tiras. Añadir la cebolla, en cubos y las zanahorias. Freír hasta que estén doradas.

Añadir la pasta de tomate y los tomates, rallado (sin piel). Después de un poco de tomate zagusteyut verter un vaso de caldo. También añadir el pimiento, cortado en cubitos. Protushivaem 10 minutos.

Mientras tanto shinkuem col y añadir al caldo. Las papas son casi listo - zazharku puesto en el caldo, hervir - añadir un montón de verduras verdes (perejil, eneldo - alguien así).
Cocinar 5 minutos y apagar.
Buen Provecho

Fuente:Obras de arte culinarias
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Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Fuente:Obras de arte culinarias
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