Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Usted necesitará:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Cómo cocinar:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Borsch ucraniano.

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Tiempo de preparación: 40 minutos sin caldo caldo de 1 hora.
Porciones: 6
La complejidad de los platos:# M3_iz_5
Recetas similares:# Gotovim_supy # Iz_myasa

Usted necesitará:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Cómo cocinar:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Academia de cocción - Aún más delicioso!

BORSCH UCRANIA

... Lamer los dedos!)

Ingredientes:

· Carne - 600-700 g (mejores costillas de cerdo)
· Patatas - 2-3 pcs,
· Remolacha - 1 pieza pequeña,
· Las cebollas - 2 piezas,
· Las zanahorias - 2 piezas,
· Pasta de tomate - 2 cucharadas,
· Tomates - 2-3 pcs,
· Pimienta Bell - 1 PC,
· La col, verdes,
· Un pequeño trozo de tocino,
· 1 diente de ajo, sal

Lavar la carne, poner en una cacerola, cubrir con agua fría y cocinar hasta que estén tiernos. Cortar en cubos de patatas, y poner en el caldo. En una sartén freír las remolachas, cortados en tiras. Añadir la cebolla, en cubos y las zanahorias. Freír hasta que estén doradas.

Añadir la pasta de tomate y tomate rallado (sin piel). Después de un poco de tomate zagusteyut verter un vaso de caldo. También agregar el pimiento picado kubikami.Protushivaem 10 minutos.

Mientras tanto shinkuem col y añadir al caldo. Las papas son casi listo - zazharku puesto en el caldo, hervir - añadir un montón de verduras verdes (perejil, eneldo - alguien así).

Dé a fuego lento durante unos 5 minutos y luego - este es el principal secreto - tomamos un pequeño pedazo de tocino y cebollino, pulverizado en un mortero, y tiramos a la sopa. Apague inmediatamente.

Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Borsch ucraniano

Ingredientes para una olla de 5 cuartos de sopa de remolacha:
- 2 svekly
- 1 zanahoria
- 1 cebolla
- 4 patatas
- cabezas 0,5 repollo
- 4 tomates o salsa picante, o tomate (3 cucharadas) o 1 taza de jugo de tomate
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de vinagre 3%
- 3 dientes de ajo
- 3 rebanadas de tocino
- Perejil
- Caldo Ready-made (de carne) - No menos de 3 litros
- Hoja de laurel
- Perets pimienta Negro
- Sal

Las remolachas y zanahorias, cortadas en trozos pequeños o nateret en terke, cebollas porezat.
Todo doblado en una cacerola pequeña.

Vuelta: 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de mantequilla, caldo nemnogo o agua, 1 cucharadita de vinagre.
Todo a fuego lento durante 20 minutos, hay zatem añadir el tomate y cocine a fuego lento durante 20 minutos esche.

En una olla grande de caldo listo para poner las patatas cortadas y repollo rallado, y cocinar hasta que estén casi cocidos (10 minutos).
Zatem hay tushenye vierta las verduras, añadir los guisantes Perets y la hoja de laurel (al gusto) y cocinar durante 10 minutos esche.

3 dientes chesnoka suprimen, 3 rebanadas de tocino Melko porublennogo peremeshat con chesnokom y vierten en la sopa con petrushkoy vmeste.

Si hay una Perets búlgaros - guiso vmeste con verduras.
Servir con crema agria y donas con ajo.

Este borsch ucraniano sabe mejor al día siguiente.

Cuando el calentamiento para asegurarse de que no perekipel sopa, ya que perdió el color y afectan el sabor de la sopa de remolacha.

Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).

Buen Provecho!

Borsch ucraniano

Por borscht pueden presentarse albóndigas, pero si no, que se adapta bien frito en aceite de girasol pan negro, frotado con ajo. Llenar la sopa con crema agria o mayonesa al gusto. Muy nutritivo y delicioso.

Ingredientes:

huesos con carne,
remolacha,
patata,
col fresca,
cebolla,
zanahoria,
harina (importante!)
vinagre (importante!)
pasta de tomate (salsa)
Aceite de girasol
ajo,
pimienta,
especias.

Preparación:

1. Borsch igualmente sabroso y nutritivo como el caldo de carne, y el agua de costumbre. En el primer caso, hervir los huesos con carne y una hora y media, no se olvide de quitar la espuma de la superficie periódicamente.

2. A continuación, en caldo o en un agua hirviendo tirar las patatas habituales, cortadas en trozos medianos, sazonar con sal después de 10 minutos. Después de otros 10 minutos, mezcle picada fina juliana de col fresca. Mientras todo esto se cocina, prepara frito: la remolacha roja y la zanahoria con un rallador grueso tres (en lugar de cortar en tiras, como generalmente indicado!), Verter en la sartén con el aceite de girasol climatizada, un poco de guiso, a continuación, añadir la salsa de tomate espesa de nuevo de buena calidad (no salsa de tomate) y verter allí un poco de vinagre (1 cucharada de vinagre a 8 litros de sopa de remolacha), revuelva y cocine a fuego lento durante 5 minutos más. Vuelva a llenar esta sopa de masas.

3. A continuación, un par de cebollas finamente cortadas, se fríen en aceite de girasol hasta que se dore, luego volver a agregar dos cucharadas de harina, passeruem si es demasiado gruesa, se puede verter en la sartén un par de cucharadas de borsch cocina, 1 minuto para apagar y verter en la sartén. Añadir, si es necesario, más sal, pimienta (pimienta negro, pimienta negro, rojo, un par de hojas de laurel - al gusto de todo).

4. Al final de un ajo sopa tajada y tocino finamente picado sin carne. Cocine por 10 minutos más, se apaga, tapar y dejar reposar por lo menos 4 horas (preferiblemente durante la noche para dar borscht en el refrigerador y comer en la tarde o por la noche).