Albóndigas con borsch ucraniano ajo para

Suave, fragante y pidió que "Mordedura de mí." ¿Qué podría ser mejor que el presente nutritiva sopa ucraniano.

14 uds.
Ingredientes:

Para la masa:
200 ml de agua tibia
100 ml de leche caliente
450 gramos de harina de trigo
1, 5 cucharaditas levadura seca
1 cucharadita azúcar
½ cucharadita sal
30 ml de aceite de girasol crudo

Relleno:
1 cucharadita sal
2 cucharadas aceite de girasol crudo
3 dientes de ajo, cáscara
50 ml de agua fría
½ manojo de eneldo, picada

Preparación:

1) En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para la masa, excepto el aceite y amasar la masa hasta que comienza a la zaga del resto. Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar la masa hasta estatales elástica (4-5 minutos).
2) Poner la masa de nuevo en el cuenco, superficie lubricados con grasa de aceite de girasol, cubrir con un paño de cocina y lo puso en un lugar cálido y sin corrientes de aire, 1 hora 30 minutos para acercarse. La masa debe aumentar de tamaño por la mitad o más.
3) obmyat es mayor masa y dividir en pequeñas bolas (I 14). Poner en un molde engrasado con forma de aceite de girasol.
4) Cubrir con un paño de cocina y poner en un lugar cálido y sin corrientes de aire, a 30 minutos de aproximación. Mientras tanto, precalentar el horno a 190 ᵒS así.
5) Después de la expiración de ese tiempo, cepillar la leche pampushek superficie y colocar en horno precalentado durante 30 a 35 minutos. Ellos necesitan para crecer y que estén bien doradas.
6) Preparar el relleno: triturar el ajo con la sal, el agua y el aceite en un mortero o en una licuadora (el resultado es el mismo). En el vestidor Añadir el eneldo resultante. Revuelva.
7) Retire las albóndigas acabados del horno y verter de inmediato el aderezo de ajo. (Si lo hace más tarde, que no absorben tan bueno líquido).

Receta - Victoria Popini

# Pasteles @ cook_good

Albóndigas con borsch ucraniano ajo para

Suave, fragante y pidió que "Mordedura de mí." ¿Qué podría ser mejor que el presente nutritiva sopa ucraniano.

14 uds.
Ingredientes:
Para la masa:
200 ml de agua tibia
100 ml de leche caliente
450 gramos de harina de trigo
1, 5 cucharaditas levadura seca
1 cucharadita azúcar
½ cucharadita sal
30 ml de aceite de girasol crudo
Relleno:
1 cucharadita sal
2 cucharadas aceite de girasol crudo
3 dientes de ajo, cáscara
50 ml de agua fría
½ manojo de eneldo, picada

Preparación:

1) En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para la masa, excepto el aceite y amasar la masa hasta que comienza a la zaga del resto. Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar la masa hasta estatales elástica (4-5 minutos).
2) Poner la masa de nuevo en el cuenco, superficie lubricados con grasa de aceite de girasol, cubrir con un paño de cocina y lo puso en un lugar cálido y sin corrientes de aire, 1 hora 30 minutos para acercarse. La masa debe aumentar de tamaño por la mitad o más.
3) obmyat es mayor masa y dividir en pequeñas bolas (I 14). Poner en un molde engrasado con forma de aceite de girasol.
4) Cubrir con un paño de cocina y poner en un lugar cálido y sin corrientes de aire, a 30 minutos de aproximación. Mientras tanto, precalentar el horno a 190 ᵒS así.
5) Después de la expiración de ese tiempo, cepillar la leche pampushek superficie y colocar en horno precalentado durante 30 a 35 minutos. Ellos necesitan para crecer y que estén bien doradas.
6) Preparar el relleno: triturar el ajo con la sal, el agua y el aceite en un mortero o en una licuadora (el resultado es el mismo). En el vestidor Añadir el eneldo resultante. Revuelva.
7) Retire las albóndigas acabados del horno y verter de inmediato el aderezo de ajo. (Si lo hace más tarde, que no absorben tan bueno líquido).

Sopa tradicional

Ingredientes:
Carne - 1 kg
Patatas - 5-6 uds.
Col fresca - 300 g
Remolacha - 1 pieza.
Zanahorias - 1 pc.
Cebollas luk- 1 pc.
Pasta de tomate - 3 cdas. cucharas
Vinagre (6%) - 1 cdta.
Ajo - 2-3 dientes
Hoja de laurel - 2/3 de las PC.
Raíz del perejil
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Verduras
Crema Agria
Sal
Pimienta

Método de preparación:
1. La carne hervir en 3 litros de agua, después quitar, cortar en rodajas y volver al caldo.
2. cebolla finamente picada y zanahoria rallada freír en aceite, agregar la pasta de tomate. Las remolachas cortadas en tiras y se fríen por separado, espolvorear con vinagre.
3. En las papas en cubitos de caldo hirviendo Ponga, sal. Debería suprimirse repollo rallado. Luego ponga las remolachas, cebollas y zanahorias. Añadir la hoja de laurel, el perejil y el ajo.
4. Servir con crema agria y hierbas.

BORSCH "vegetariano"

INGREDIENTES:

Remolacha - 1 pieza
Patatas - 2 piezas
Cebollas - 1 cabeza
Zanahorias - 1 pieza
La pasta de tomate - 1 cucharada
Col - 300 g
Sal - al gusto
Azúcar - 02.01 g
Crema agria - al gusto
Vegetación - en vkusuVoda - 1, 5 litros
PREPARACIÓN:
Lave las remolachas, cáscara, poner en agua hirviendo y cocer hasta que esté casi cocido. Luego, retire la remolacha. Cuando esté frío, frotar en un cebollas grandes terke.Repchaty y las zanahorias y cortar en trozos pequeños en un guiso cremoso caldo a fuego lento la remolacha masle.V poner las papas en cubitos. Después de 10 minutos, añadir la col. Cuando el repollo esté listo, poner la cebolla y la zanahoria. A continuación, añadir la remolacha rallada. Llevar a ebullición y agregar la pasta de tomate, sal, azúcar al gusto. Cuando una tabla para llenar la sopa con crema agria y hierbas.

DISFRUTE DE SU COMIDA!

Borsch con Betabel Encurtido

INGREDIENTES:
Kuritsa - 1100 g, agua - 2, 5 litros, cebollas - 1 PC, Zanahorias - 3 piezas, las patatas - 300 g, Kapusta col - 400 g, Remolacha (marinado en un banco en adobo agridulce) - 300 g, (tomates enlatados en su jugo) - 800 g, pimiento - 2 piezas, frijoles (enlatado) - 400 g de aceitunas (sin hueso opcional) - 100 g, Checnok -. 5 dientes, especias (sal, pimienta, al gusto), Miel - 1 cda. l, slivochnoe Petróleo -. 10 g, pimiento rojo pimiento picante - 1 pieza, Escabeche (de remolacha, al gusto) - 100 ml, eneldo, perejil

Método de preparación:
Pollo relleno con agua de forma que cubriera. Añadir los tallos de cebolla, zanahoria, perejil y eneldo. Dar un hervor, poner la olla a fuego lento hasta que estén tiernos bajo. Listo sacar el pollo, colar el caldo en otro recipiente. Picar las patatas. Añadir a bulon.Melko chuleta kapustu.Kladem en una cacerola aparte, vierta agua hirviendo, poner en el fuego, dar a hervir, después de 5 minutos, drenados a través de un colador. Añadir la col cortada en bulon.Pertsy, envíe por 10 minutos en el microondas.
Tomates en propia batidora muelen ligeramente. Frote las zanahorias con un rallador. En las zanahorias passeruem sartén caliente que absorbe la grasa, agregar los tomates picados y dejar hervir a fuego lento durante 2-3 minuty.Sveklu extraer del frasco y parrilla. Los frijoles enlatados, escurrir el líquido, se lavan en durshlage.Zakladyvaem repollo caldo, zazharku, pimientos finamente picado peladas, frijoles. Agregue el pollo desmenuzado, la hoja de laurel, el ajo, el pimiento rojo caliente, la sal, la pimienta al gusto. A continuación, vierta el adobo 100 gramos de remolacha. Mezclar todo. Llevar a ebullición. Bates fuego y cocine durante 5-10 minutos.

Dumplings de borsch

Por kilogramo de harina debe ser la mitad de un paquete de margarina para hornear, dos vasos de leche, media cucharadita de sal, una cucharada de azúcar, un paquete de levadura seca.

Derretir la margarina o la mantequilla, agregar a ella la leche, el azúcar, la sal, calentar ligeramente la mezcla. El líquido no debe estar muy caliente (40 grados), y luego la levadura para elaborar cerveza, y la masa no funcionará. En la harina tamizada verter la levadura seca y se mezcla, luego se vierte lentamente en el líquido al mismo tiempo de amasado de la masa. Amasar hasta que la masa hasta elástica se reúnen en una bola que no se pegue en las manos y en las paredes de los recipientes.

Nos reservamos el resto de la masa, cubierta con una toalla hasta que la masa suba en la cantidad de aproximadamente triplicado. Perforado de nuevo y dar enfoque. Una vez que la masa es adecuado para el segundo tiempo, comenzar a hacer albóndigas.

Divida la masa en trozos de unos 50 a 70 gramos. Rodando bolas de ellos. Sumerja cada bola en el aceite vegetal y poner en una fuente de horno cerca uno del otro. Es lo suficientemente cerca de las bolas después de pruebas lados soprikasali. Dé la masa de venir (albóndigas tienen que conectarse entre sí) y enviarlo en el horno, precalentado a 180 grados durante unos veinte minutos.

Mientras albóndigas al horno, hacer la salsa de ajo. Cuatro o cinco dientes de ajo frotan con un rallador fino, añadir una cucharada de aceite vegetal y agua tanto hervida. Mezclar bien y cuando las bolas de masa están listos, sacarlos del horno y verter cada salsa de ajo, cubra vaina y poner una toalla en la parte superior. Manténgalos en unos pocos minutos parilochke. Es necesario hacer bolas de masa hervida ligeramente floja y empapado en la salsa.

Dividir el pastel en bollos pampushek separados y sirven para borscht.

Sopa Ppohladny con vieiras

Ingredientes:
remolacha - 100g.

zanahorias - 80g.

ácido cítrico o vinagre 3% - 5d.

sal.

Azúcar - 5g.

1 pc. - Huevo

pepinos - 70g.

jóvenes cebollas - 30g.

eneldo

crema agria - 20g.

vieira - 150g.

Preparación:
Hervir Vieira, enfriar y cortar en rodajas.

Libra de zanahorias en un gran rallador y hervir en una no muy grande número de maccy agua hasta que esté cocido. Hervir las remolachas en su piel, limpia, frote con un rallador y poner en las zanahorias terminados.

Vierta un poco de maccy agua, llevar a ebullición, agregar sal, azúcar, ácido cítrico o vinagre y fresco. Al momento de servir en un plato de sopa de poner pequeños cuadrados cortaron pepinos, cebollas joven, huevo cocido, eneldo, carne de vieira cocida y crema agria.

Sopa Ppohladny con vieiras