Borscht Oda
Love you darling pasión!
En principio la comida de todos los comienzos!
Para el sabor y el gusto maravilloso.
Como Salza Demolí.
Con la col il chucrut fresco
Vierta la crema agria allí.
Usted apetitoso, sabroso, tierno.
Alimento insustituible!
Hay pimienta afilados para morder
Se vierte en un tazón.
Más fuerte en el mundo no hay tentación.
Yo, mi querida, te quiero!
Estimado, sopa en la estufa ... Voy a llegar tarde.
Sopa tradicional
Ingredientes:
Carne - 1 kg
Patatas - 5-6 uds.
Col fresca - 300 g
Remolacha - 1 pieza.
Zanahorias - 1 pc.
Cebollas luk- 1 pc.
Pasta de tomate - 3 cdas. cucharas
Vinagre - 1 cdta.
Ajo - 2-3 dientes
Hoja de laurel - 2/3 de las PC.
Raíz del perejil
El aceite vegetal - 2 cdas. cucharas
Verduras
Crema Agria
Sal
Pimienta
1. La carne hervir en 3 litros de agua, después quitar, cortar en rodajas y volver al caldo.
2. cebolla finamente picada y zanahoria rallada freír en aceite, agregar la pasta de tomate. Las remolachas cortadas en tiras y se fríen por separado, espolvorear con vinagre.
3. En las papas en cubitos de caldo hirviendo Ponga, sal. Debería suprimirse repollo rallado. Luego ponga las remolachas, cebollas y zanahorias. Añadir la hoja de laurel, el perejil y el ajo.
4. Servir con crema agria y hierbas.
?Albóndigas con borsch ucraniano ajo para
Suave, fragante y pidió que "Mordedura de mí." ¿Qué podría ser mejor que el presente nutritiva sopa ucraniano.
14 uds.
Ingredientes:
Para la masa:
200 ml de agua tibia
100 ml de leche caliente
450 gramos de harina de trigo
1, 5 cucharaditas levadura seca
1 cucharadita azúcar
½ cucharadita sal
30 ml de aceite de girasol crudo
Relleno:
1 cucharadita sal
2 cucharadas aceite de girasol crudo
3 dientes de ajo, cáscara
50 ml de agua fría
½ manojo de eneldo, picada
Preparación:
1) En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes para la masa, excepto el aceite y amasar la masa hasta que comienza a la zaga del resto. Poner la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar la masa hasta estatales elástica (4-5 minutos).
2) Poner la masa de nuevo en el cuenco, superficie lubricados con grasa de aceite de girasol, cubrir con un paño de cocina y lo puso en un lugar cálido y sin corrientes de aire, 1 hora 30 minutos para acercarse. La masa debe aumentar de tamaño por la mitad o más.
3) obmyat es mayor masa y dividir en pequeñas bolas (I 14). Poner en un molde engrasado con forma de aceite de girasol.
4) Cubrir con un paño de cocina y poner en un lugar cálido y sin corrientes de aire, a 30 minutos de aproximación. Mientras tanto, precalentar el horno a 190 ᵒS así.
5) Después de la expiración de ese tiempo, cepillar la leche pampushek superficie y colocar en horno precalentado durante 30 a 35 minutos. Ellos necesitan para crecer y que estén bien doradas.
6) Preparar el relleno: triturar el ajo con la sal, el agua y el aceite en un mortero o en una licuadora (el resultado es el mismo). En el vestidor Añadir el eneldo resultante. Revuelva.
7) Retire las albóndigas acabados del horno y verter de inmediato el aderezo de ajo. (Si lo hace más tarde, que no absorben tan bueno líquido).
Borsch
Borsch - una de las sopas más populares. ¿Quién lo menos una vez probado este sabor aromático que durante muchos años será un verdadero fan y admirador.
La cantidad de ingredientes aparece en la olla de cuatro litros.
Ingredientes:
1 kg de carne de vacuno (la carne o hueso)
500 g de patatas
300 g de col fresca
400 g de la remolacha
200 g de zanahorias
200 g de cebolla
3 cucharadas pasta de tomate
1 cucharadita Vinagre de 6%
2-3 dientes de ajo
2-3 hojas de laurel
sal
pimienta
grasa vegetal
hierbas al gusto
Preparación:
1. La carne se llenan de agua, hervir durante 1,5 horas.
2. La carne se corta en trozos pequeños.
3. Agregue el caldo.
4. Picar la cebolla.
5. Rallar las zanahorias en medio rallador.
6. Cortar el repollo en tiras finas.
7. remolachas cortadas en tiras finas.
8. Las remolachas se fríen en aceite vegetal.
9. Añadir el vinagre y la pasta de tomate (si la pasta es espesa, agregue un poco de agua) y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
10. En aceite vegetal freír la cebolla.
11. Añadir las zanahorias y alevines.
12. Las papas cortadas en cubos o cubos.
13. En el caldo hirviendo agregar las papas, sal.
14. Cuando el caldo hierva, añadir la col. Cocine a fuego medio durante 5 minutos.
15. Añadir las remolachas y cocinar otros 10 minutos.
16. Añadir las cebollas y las zanahorias.
17. Cabe añadir la hoja de laurel. Si es necesario, añadir sal y pimienta.
18. Añadir el ajo, exprimido a través chesnokodavku.
Retirar del fuego, dejar reposar durante 15 a 20 minutos.
Sopa Listo vierte en cuencos, agregar la crema agria y espolvorear con las hierbas.
Buen Provecho!
?Borscheva vestidorEs muy conveniente en el invierno - un pequeño frasco se abrió - y durante media hora Borschik listo! Puede ser un vegetariano, puede caldo se puede hacer en estofado - Todo es cuestión de minutos! Peso bruto se da: 3 remolachas kg 1 kg de zanahorias cebolla 1 kg 1 kg de pimiento dulce 1 kg de tomates 1 taza de azúcar 3 cucharadas sal Aceite vegetal 1 taza 125 ml (media taza fina) vinagre de 9% Rendimiento: alrededor de 12 latas de 0, 5 litros Todas las verduras se lavan, limpian, a continuación, poner en un tazón capas en la siguiente secuencia: Las cebollas cortadas en un medio o chetvertkoltsami Las remolachas parrilla (que puede y estilo coreano) sólo frotar y zanahorias pimiento cortado en tiras finas, tomates polukruzhkami agregar la sal, el azúcar, el vinagre, el aceite mezclar bien y poner un poco de fuego tan pronto como dar jugo, añadir el fuego y cocinar durante 25 minutos, caliente descompuesto en frascos esterilizados y roll up. En invierno, sólo hervir el caldo, sazonar con col, patatas (cocino sin ella), un poco de ebullición y enviar el contenido de los frascos, 7-10 minutos Borschik listo! Al final, yo prefiero el ajo picado en una sartén añadir directamente a la placa y más verduras y crema agria para aquellos que desean. Fuente: Amantes de la comida del ClubSuscríbete a delicious estado de ánimo! 
| 
