(Receta debajo de la foto) Se basa en una receta del libro de borscht comida sabrosa y saludable en 1952. Productos en 8 porciones: Carne de cerdo - 400 g Cuerno Beef - 400 g Hoja de laurel - 2 piezas. Guisantes pimienta Negro - 5 uds. Pimienta de Jamaica - 5 piezas. Cebolla (100 g) - 1 PC. Zanahorias - 200 g Remolacha - 300 g Col - 200 g Raíz de apio - 50 g Sal - 1 cucharadita El aceite vegetal - 50 ml Vinagre - 20ml Tomates rojos - 500 g Azúcar - 20g Preparación: 1. Poner el caldo de cocción. En la receta no especifica qué carne a utilizar, pero tomé la carne de cerdo y carne de res 1: 1. Debo decir que resultó ser genial. 2. La carne lavada llenar con agua limpia y fría (3, 4.5 litros) y la alta temperatura llevar a ebullición. Después de que disminuyen el fuego hasta que hierva un poco, quitar la espuma aparece en la superficie. Cocinar la carne dura unos 1 5 horas. Cuando se puede perforar fácilmente con un tenedor o un cuchillo, ya está listo. 3. Alrededor de la mitad de la cocción, añadir la hoja de laurel y granos de pimienta. # Recetas. # CookingServir en la sopa de agregar la crema agria y hierbas frescas. Perfecto para borscht y pan de ajo negro. Las cebollas cortadas en cubos. Para ello, desactive la cebolla, cortada en 4 trozos y finamente shinkuem. El bulbo debe ser bastante grande Las zanahorias y las remolachas cortadas en tiras finas. Se cree que las verduras picadas son más adecuados para borscht de rallado. Col finamente shinkuem y apio cortado en tiras. Cuando la carne esté lista, se debe retirar del caldo y se corta en pedazos a la carta. Caldo, volver a la sartén, sazonar con sal, y puso la carne en rodajas. Tenga en cuenta que la sal se añade al final del caldo de cocción. En el caldo colado poner el repollo y continuar la cocción hasta que está listo. Remolachas, cebollas, las zanahorias y el apio (perejil) poner en una sartén con aceite vegetal, añadir un poco (100-150 ml) de caldo y cocinar a fuego lento, tapado a fuego lento durante unos 20 minutos. En el proceso de verduras al vapor necesario agitar para que no se quemen. En el medio de temple añadir a las verduras peladas y tomates en dados, el azúcar y el vinagre. Cocine a fuego lento hasta que las verduras cocidas, a continuación, añadir a la sopa de repollo terminado. Sopa Ready y cúbrala con un pequeño regalo.
Dime, ¿cómo hacer sopa de remolacha roja?
?Anfitriona, necesito tu ayuda. cocinado mezcolanza y exagerar con limón, agriado (((¿Cómo será?
pero a medida que se cocina la sopa? ))
?Qué comer sopa?
Preguntar !!! empezar a cocinar sopa de repollo y no. BEIJING encaja ???
?por favor dígame cómo cocinar y buldyshku bulo para borscht?
Requiere camareros en un restaurante y Barman hundir cuerpos limpios 8 (495) 6970232
?chicos me dicen que vestirse para la sopa de remolacha
cómo hacer sopa de remolacha roja, roja?
Hervir las remolachas necesitan antes de freír o no?
o freír crudo, y luego a la sopa? )
?Buen día! ¿Puedes por favor decirle cómo preservar el color de la remolacha y el caldo de remolacha en la preparación de sopa de remolacha fría? ¿Alguien puede tener ningún secreto))). Abrir si no lo siento! Tengo el color del caldo de remolacha recibe suficiente saturada y remolacha perder color.
Por favor, dígame cómo hacer borschi.Ogromnoe gracias.
?URGENTE BORSCH !!!!!
Throw pliz refiriéndose
SROOOOOCHNO
borsch
?Babulin BORSCHETS
... Yum-yum :)
Este borschets abuela cocinaba, luego se trasladó en silencio receta hoy con cambios menores (en términos de frijoles en lata), pero el resultado es siempre feliz! Me apresuro a compartir.
Vamos a necesitar:
· Setas blancas (frescas o congeladas, o secas) - un número arbitrario
· Conservas Frijoles (tengo en salsa de tomate) - 1 banco
· Patatas - 5 uds.
· Las zanahorias - 1 pc.
· Remolacha - 3 piezas.
Repollo
· Bow-nabo - 2 piezas.
· La pasta de tomate (o recarga sopa favorita) - 2-3 cucharadas. l.
· El aceite vegetal
· Azúcar, sal - al gusto
· El jugo de limón - unas gotas
· Terreno negro pimienta, el laurel
· Los verdes, ajo, crema agria - para alimentar
Y Entonces:
Setas del bosque para traer, tengo aquí es muy joven, guapo (y boletus boletus cogido, bueno, esto es simplemente genial!).
Lavar, cortar y freír en aceite vegetal.
Dobla los champiñones fritos en una sartén, verter el agua, añadir las patatas en dados y repollo rallado - cocinar.
En este momento, freír la cebolla finamente picada, la zanahoria y la remolacha rallada - protushivaem bajo el capó, al final agregar la pasta de tomate (o su sopa de relleno: tomates desplazado, pimientos, etc.), siguen juntos y difundir protushivaem zazharku en la sartén.
Aquí en la sartén añadir la lata de frijoles, jugo de limón, sal, azúcar, especias. Llevar a ebullición y dejar de lado en infusión durante al menos una hora.
Luego se vierte en cuencos, agregue la hierbas, ajo, crema agria y proceder a la diversión. Cuchara debe estar parado!
Todo tranquilo buena caza!
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