Borscht verde

.Zeleny Sopa con schavelem.Ingredienty: .. de cerdo - 250 gr .. no es una zanahoria grande - 1 pc .. cebollas - 1 pc .. acedera fresca - 200 gr. Conserva o - al gusto (dependiendo del tipo ..

Sopa verde con alazán

INGREDIENTES:

- 300 g de pollo (pierna entera 1)
- 300 g de patatas
- 100 g de cebollas
- 100 g de zanahorias
- Un gran ramo de acedera (150 g)
- 1 cucharada mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Los huevos para alimentar
- Alimentación Sour

PREPARACIÓN:

1) Vierta la sartén 1, 5 litros de agua, y poner toda la pierna cebolla entera purificada. Cocer durante 30 minutos después de hervir.
2) huevos Hervir durante 10 minutos después de hervir. Fresco, Golfo de agua fría. Las papas se limpian, cortado en cubos.
3) zanahorias limpiado, cortado en trozos pequeños.
4) eliminar toda la pierna de la sartén y cebolla (descartarlo). Sal caldo y pimienta, añadir las patatas.
5) Añadir las zanahorias y cocine por 15 a 20 minutos, hasta que las verduras tiernas.
6) La carne de pollo separado de los huesos, cortados en trozos. Alazán separa de los tallos, finamente picadas. Regrese la carne a la sopa.
7) Hay también añadir la acedera y cocine durante 7-10 minutos.
8) Añadir la mantequilla para darle sabor, apagar el fuego. Vierta en platos de sopa, añadir rodajas de huevos duros, crema agria.
9) sopa verde con alazán - sabroso, ligero y sabroso plato.

GREEN BORSCH

Ingredientes:

4 papas medianas
1 cebolla grande
1 zanahoria
aproximadamente 300 g de acedera (haz medio)
3 litros de caldo (cocinar antes de tiempo) y la carne con los huesos en la que se cocinó la sopa
huevos y crema agria al aplicar
Sal al gusto

Corte las papas, y lo llenó a la olla. Una zanahoria grande tres en un rallador grueso, pique finamente una cebolla grande. Usted puede freír todo en la mantequilla, pero me caigo dormido zanahorias y las cebollas en una sartén primas - menos grasa - comida saludable.

Cuando las patatas estén listas - analizar las manos en pedazos de carne de los huesos y enviado al caldo.

Cortar y caer acedera dormido.

Tan pronto como se pone oscuro - quitamos la sopa del fuego, derrame en placas, se puso cada mitad de huevo (se puede cortar) y un par de cucharadas de crema agria.

Buen Provecho!

GREEN BORSCH

INGREDIENTES:
Carne de ternera (brisket) - 500 gr, remolacha azucarera -.. 1 pc (Cortar en tiras), patatas -. 5 PC (Corte un cubo), huevos - 4 piezas, limón (jugo) -.. 1 PC (si usted quiere!) , hojas de laurel - 2/3 de las PC, la sal, la pimienta, al gusto..
Verde:
Cebollas verdes - 1 Puig, espinacas -. 1 Puig, Cilantro -. 1 Puig (No se puede!), Eneldo -. 2 vigas, ortigas -.. 1-2 viga, alazán -. 4 viga, Todos los verdes se lava bien y corte (0, 5 cm.)

Método de preparación:
Hervir el caldo en 2, 5-3 litros remolacha vody.Dobavte, luego las papas, la hoja de laurel y llevar a gotovnosti.Sol y pimienta.
Añadir hervir zelen.Dayte y añadir krapivu.Umenshite! el fuego a bajo y conducir en los huevos uno a la vez (no agitar ellos), cubrir sopa kryshkoy.Provarite, hasta que se cueza hoja de laurel yaits.Udalite.
Cada uno en un plato de carne y huevos de media

BUEN PROVECHO

Sopa verde con alazán

Ingredientes (3, 4,5 litros):
300 gr. carne - a petición
4 papas medianas
1 paquete grande de acedera (cuanto más mejor), o 0, 5 litros. acedera conservas
1 zanahoria
1 cebolla
2-3 dientes de ajo
grasa vegetal
agua
crema agria
sal
pimienta negro
pimienta negro
Pimienta dulce guisante
hojas de laurel
verduras

Preparación:
Si está preparando una sopa verde, la carne, la carne se lava, se corta en rodajas y cocinar hasta que estén tiernos (opcional y se puede cocinar pieza, y luego se corta en pedazos). Si está preparando una sopa verde sin carne, recoger agua y poner a hervir.
Si la sopa preparada con acedera fresca, acedera es bien lavada y cortada.
Limpie las papas, las zanahorias, la cebolla y el ajo, lavarlos. Las patatas cortadas en rodajas. Cebolla finamente cortada, frote en un rallador grueso zanahorias y el ajo en una multa. Del mismo modo, preparar las verduras y cocinar sopa de remolacha roja o kapustnyaka.
Patatas tiran en caldo o agua hirviendo y cocer durante 5-7 minutos.
Tire a la acedera fresca picada o verter en lata, revolver. Acedera debe ser lo suficientemente - sopa no debe ser demasiado líquido, pero no debe ser demasiado ácido. Añadir sal y pimienta al gusto, pimienta tiro.
Las zanahorias, las cebollas y los ajos fritos en aceite vegetal. El tiro en la sopa.
Huevos en la sopa verde, se puede agregar una variedad de maneras: primera manera: golpear los huevos en un recipiente, mezcle con una pequeña cantidad de agua fría y verter en la sopa hirviendo, revolver, cocinar; Segunda manera: huevos duros por separado cocinar, limpiar, enjuagar, cortado en cubos un poco más grandes que Olivier, tirar la sopa.
Cuando las patatas listas, añadir a la sopa de la hoja de laurel y cocine durante otros 5-7 minutos, apague.
Sirva la sopa verde, regándolo con crema agria y espolvorear con verduras finamente picadas. Una sopa de remolacha verde sirven pan negro o blanco.