"Brownie con nueces"

Brownies de chocolate

Ya conocido por todos este delicioso postre, no es difícil de preparar!
Ingredientes:
-170 Gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
-1 Cucharada esencia de vainilla (o vainilla)
3/4 taza de azúcar (taza = 240 ml)
1/3 taza de chips de chocolate semidulce (o 135 g de chocolate semidulce)
-2 Huevos, ligeramente batidos,
-100 Gramos de harina,
sal -schepotka
-1 Cucharadita levadura en polvo,
1, 5 tazas de nueces (muelen groseramente);
Vidrios:
1/3 taza de crema de leche,
-2/3 Taza de chispas de chocolate semidulce (o 45 g de chocolate semidulce)
-3 Cucharadas mantequilla sin sal (a temperatura ambiente).

Brown - pastel de chocolate marrón (Esp Brown - «marrón."; De ahí el nombre) (Esp Brownie de chocolate.). Brownie receta apareció en el siglo 19 en América, y en el comienzo del siglo 20 se convirtió en un postre muy popular en Estados Unidos y en Canadá.
La textura de un bizcocho de chocolate, que es un cruce entre una torta y galletas. Estas pueden añadir cualquier frutos secos, chocolate o coco. Por lo general, brownie cubierto con glaseado de chocolate, pero también puede ser cubierto con crema batida y el mazapán, pero sólo se puede espolvorear con azúcar en polvo. Receta del libro de Le Cordon Bleu de «chocolate».

1. Precaliente el horno a 200 grados. Bueno, bata la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla es amplio y luminoso.
2. Añadir los lotes de huevos en 5-6 visitas, batiendo bien después de cada adición.
3. El peso debe conseguir un mismo aire.
4. En un baño de agua derretir el chocolate. Vierto un cubo de agua a la mitad, llevar a ebullición, cierre el acelerador, ponga la plancha en la parte superior de un tazón de chocolate y dejar el chocolate derretido lentamente. Es necesario asegurar que el agua hirviendo no toca el tazón. Dejar enfriar un poco de chocolate.
Sólo necesita receta chips de chocolate 1 taza (para la torta y merengue), pero si usted no puede encontrar los chips, puede utilizar el chocolate semidulce, y sólo muy buena calidad, 1 taza de chips - es de 180 gramos de chocolate, un total de 135 gramos por pastel, y 45 Gy en el glaseado.
5. Después de agregar los huevos, agregar la esencia de chocolate y vainilla derretida, así, batir con una batidora.
6. En un recipiente aparte, tamizar el polvo de harina, la sal y la levadura. Añadir las nueces (tuve cedro), mezclar bien.
7. Mezclar la mezcla de harina con aceite.
8. Bueno amasan y se extendieron en forma de cuadrado de 20 cm, engrasado y enharinado (tuve una ronda). Ponemos en un horno precalentado durante 45 minutos. Disposición para comprobar el partido brownies. Saque los brownies y bien Deje que se enfríe.
9. Mientras tanto, un pastel en el horno, estudiemos el esmalte. Cocido a fuego lento traemos la crema a ebullición tan pronto como aparezcan burbujas, inmediatamente retirar del fuego. Añadir la crema caliente al chocolate.
10. revuelva bien con una cuchara hasta que la mezcla esté suave.
11. shimmer chocolate en un bol, añadir la mantequilla.
12. Bueno, venció con un mezclador.
13 y ponerlos en el refrigerador, fresco, necesitamos glaseado espese ligeramente. No pude resistir un poco lejos de la receta, añadiendo que la esencia de vainilla en polvo y una pizca de pimienta de cayena al gusto agudeza.
14. Cubra el pozo enfría pastel glaseado.
15. y cortar en cuadrados aseados. ¡Todo! Esta torta sabrosa con sabor a chocolate increíble es el acompañamiento perfecto a la leche fría o fuerte flan de café. A veces se sirve todavía caliente con helado de vainilla. Es una delicia, con un aroma único de chocolate y vainilla, quedará para siempre en mi gatito culinaria. Cocine forma rápida y sencilla, para que pueda tratar sus seres queridos en tal un postre de chocolate casi todos los días!

Brownies de chocolate

Browne

Pastel de chocolate delicado.

Ingredientes:
200 g de chocolate negro (I 56%)
Azúcar 180 g
150 g de harina
150 g del aceite
4 huevos
1 cucharadita azúcar de vainilla
1/2 cucharadita levadura en polvo
pizca de sal

Brown (del Ing Brown -. «Marrón") - un sabor rico pastel de chocolate, servido piezas rectangulares planas. Opciones para la preparación de tales tortas más o menos. A petición de un miembro, puede agregar las nueces, frambuesas, cerezas, riego glaseado de chocolate en la parte superior. Aunque, en mi opinión, son buenos y sin ningún tipo de aditivos. Si te gusta el chocolate negro, a continuación, podrá disfrutar de estos pasteles. He utilizado el chocolate negro 56%, se puede utilizar un porcentaje mayor, por ejemplo 60 a 70%, pero hay que tener en cuenta que si el pastel se convertirá sabor más amargo (aunque para algunos es sólo un plus).

Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos pequeños, poner en un recipiente.
También agregar cubos de mantequilla.
Hacer un baño de agua - poner un recipiente con el chocolate en una cacerola con agua (agua no debe tocar el fondo de la cacerola).

Derretir el chocolate y la mantequilla en una mezcla homogénea (agita periódicamente con una cuchara).
A continuación, retire del fuego y deje enfriar un poco.

Los huevos, el azúcar, el azúcar de vainilla, mezcla de sal así hasta que sea homogénea.

Verter la masa de chocolate, mientras se agitaba.

Añadir el polvo de hornear y la harina. Mezclar bien hasta homogeneidad.

La forma de grasa (no tengo una forma de 25x25 cm). Vierta la masa, suave.
Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornear durante unos 20-25 minutos (horneo exactamente 25).

Es importante no exagerar los brownies en el horno. La superficie debe estar brownie seco, pero dentro de él debe permanecer bastante húmedo. Debe revisarse periódicamente con un palillo en el centro, si ya no queda una masa líquida, pero todavía hay un poco de migas húmedas, entonces Brownie listo.

Luego asegúrese de completamente frío, cortado en trozos rectangulares.
Servir pastel con café o té. También, si lo desea, podrá ser sometida a la brownie con crema batida para el contraste de sabor.

Brownie con nueces

Ingredientes:

chocolate negro (59-70% de cacao) - 170 g + 30 g
mantequilla - 170 g
de azúcar - 250 a 300 g
Huevos - 3 piezas
de harina - 125 g
levadura en polvo - 1 cucharadita
Sal - una pizca (no añadir necesariamente)
nueces o almendras peladas - 0, 5 tazas

Preparación:

1. Chocolate (170 g) se destrozó en pedazos, poner en un bol y poner en un agua banyu.K el chocolate agregar rodajas de chocolate maslo.Rastopit mantequilla y la mantequilla hasta que esté suave, revolviendo de vez en cuando.
2. Añadir el azúcar, mezclar bien y retirar la sartén del baño de agua. Si la mezcla es bastante caliente con azúcar, debería ser un poco fría antes de entrar en los huevos, los huevos no salen curvadas. En un huevo para entrar cada vez con agitación hasta que sea uniforme.
3. Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Añadir la harina con el polvo de hornear en el chocolate mezcla de huevo y revuelva.
4. Chocolate (30 g) y frutos secos picados, añadir la grasa peremeshat.Formu masa y hornear, ponen un pergamino y la grasa de nuevo con una fina capa de masa masla.Vylozhit en la sartén y suave.
5. Hornee los brownies en una climatizada de 170 grados del horno unos 35-40 minutos o hasta que un palillo de dientes no se secará. Lo más importante - no se secan brownie. Cake debe seguir siendo un poco vlazhnym.Gotovy torta retirar del horno y dejar enfriar, o mejor aún, poner en el refrigerador durante 8-12 horas (o toda la noche).
6. brownie cortado en pasteles cuadrados y servir el té.

Buen Provecho!

Brownie con crema de queso y cereza

Ingredientes:

El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).

Preparación:

Ruptura del chocolate en trozos.
Derretir la mantequilla, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Para la crema cuajada, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 uds.).
Mezclador Grind (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
Mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
Hornear 40 a 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!

Brownies de chocolate con menta

Ingredientes:

Masa:
- Huevos - 2 piezas
- Azúcar - 160g
- Mantequilla - 80g
- Cacao en polvo - 3st.l.
- Harina - 120gr + añadir una pizca de sal y polvo de hornear
- Esencia de vainilla - 1 / 2ch.l.

Relleno:
- Bajo en grasa queso blando - 200g
- Azúcar - 40g
- Casa de la Moneda - deja con 6-7 ramitas

Formación de hielo:
- El azúcar en polvo - 140 g
- Leche - 2-3st.l.
- Casa de la Moneda - deja con 3-4 ramitas
- Unas gotas de colorante verde

Preparación:

20 santmetrovuyu plaza molde para hornear con papel pergamino y se tendió una ligeramente engrasada. Caliente el horno a 175gradS.

Batir los huevos y el azúcar hasta masas esponjosas de luz. Derretir la mantequilla (en el microondas o en una olla sobre el fuego) y se mezcla con el polvo de cacao. Agregue la mezcla de chocolate para el huevo y batir todo junto.

Vierta la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir con una batidora hasta que quede suave. Para preparar el relleno de menta moler en una licuadora o picar finamente finamente con un cuchillo.

Mezclar el requesón con el azúcar, la menta y la esencia de vainilla. Verter la mitad de la mezcla en el molde y alisar la superficie. Con cuidado, repartidas en el queso cottage masa (esto es útil para jeringa confitería), a continuación, se vierte la masa restante.

Hornear durante 35-40min. Enfriar en el formulario.
Para preparar la rutina menta la formación de hielo en una licuadora (o cortar con un cuchillo), mezclar con la leche y verter en puduru azúcar con agitación constante. Agregar colorante verde y mezclar bien. Frosting debe conseguir la consistencia de crema agria.

Aplicar la guinda del pastel frío y permitir a agarrar.
Recorte los bordes de bizcocho y cortar en cuadrados.

Buen Provecho!

Brownie con crema de queso y cereza

Usted necesitará:
El chocolate negro - 100 gr,.
Mantequilla - 120 gramos.
Azúcar - 150 gr,.
Huevos - 4 uds.
La harina de trigo - 150 gr,.
La levadura en polvo (no hay diapositivas.) - 1 hora L.,
Requesón (suave) - 300 gr,.
Azúcar de vainilla - 1 paquete,
Cherry (congelado) -. 300 gr,
La sal (una pizca).

Preparación:
Ruptura del chocolate en trozos.
Derretir la mantequilla, en un baño de agua.
2 huevos y 50 gramos de azúcar, batir con una batidora, añadir una pizca de sal y el azúcar de vainilla.
Para la crema cuajada, requesón mezclado con azúcar (100 g), y los huevos restantes (2 uds.).
Mezclador Grind (o batida en la licuadora) hasta que quede cremoso.
En los huevos batidos con el azúcar, añadir ostuzhennoy, chocolate derretido.
Mezclador Mix
Añadir el polvo de hornear. Y la harina.
Mezclar batidora a la velocidad más baja (Me arrastré espátula)
En un formulario con altos topes (21 cm.),
untada con mantequilla, verter un tercio de la masa. Distribuir en forma.
Difundimos la mitad de la masa cuajada.
Para conectar a tierra las cerezas descongeladas. La mitad de la cantidad total.
Siguiente: masa, cuajada, cereza, masa. Dough tratar de distribuir uniformemente, en algún lugar que puede ir mal, no es miedo. En la capa superior, se puede hacer el divorcio.
Hornear 40 a 50 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Dejar enfriar en el molde.
Entonces liberado del modo de formulario para piezas y disfrutar !!!